Bánh kếp sữa đông

Bánh kếp sữa đông

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
phô mai khô có hàm lượng chất béo bất kỳ	500 gram, tôi lấy pho mát hạt, tự làm. Chỉ không có trong một ống, nó rất lỏng và sẽ mất rất nhiều
trứng	3 chiếc.
Muối	1/2 muỗng cà phê
Đường	3-4 muỗng canh. l. hoặc theo sở thích của bạn
Dầu chiên	rau, kem, tan chảy - tùy chọn
bột mì	4 muỗng canh. l. có nắp trượt (khoảng 60-70 gram)

Phương pháp nấu ăn

• Cho phô mai que trộn đều với trứng, muối, đường, bột mì cho đến khi bột không đặc, dính tay. Bột phải mềm.
• Dùng thìa cho bột lên đĩa, dùng thìa lăn bột, vo thành viên tròn trong lòng bàn tay, sau đó nặn thành bánh dẹt dày không quá 1 cm rồi cho bánh dẹt lên chảo dầu đã đun nóng. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín mềm và có màu vàng nâu.
• Bánh xèo chín mềm. Tôi không bao giờ chà phô mai qua rây và cũng không chà hoàn toàn bằng thìa, mà để nguyên các hạt sữa đông, khi đó bạn cảm nhận được hương vị của phô mai tươi chứ không phải bột mì. Tôi cũng thêm một ít bột mì, chỉ để giữ đông lại với nhau.
• Rất ngon. Hãy thử nó cho mình.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp sữa đông (GruSha)

Bánh kếp kiều mạch (với mật ong, không có) (Bánh mỳ)

Bánh kếp rau (Vladislava)

Vì vậy, đây là một bánh pho mát. Tôi cũng vậy, chỉ khác về hình thức. Và tôi thêm đường vani để tạo hương vị và trứng 1, nếu không nó sẽ trở nên rất lỏng. Ngon

Vì vậy, đây là một bánh pho mát. Tôi cũng vậy, chỉ khác về hình thức. Và tôi thêm đường vani để tạo hương vị. Ngon

Nói chung là có, nhưng mỏng hơn và mềm hơn, không quá đặc như bánh pho mát, vì điều này tôi không thích bánh pho mát. Có ít bột hơn trong bánh kếp, và cấu trúc của sữa đông vẫn được giữ nguyên.

Đó là cách tôi làm. Đối với 400g. phô mai que: 1 quả trứng, 1 ít muối, 60g. đường, 60 gr. bột mì và đường vani. Gần giống như vậy. Chúng mềm và rất đông.

[quản trị viên]

quản trị viên, và tôi cũng vậy. Tất cả mọi thứ đều chính xác theo công thức, tôi thậm chí còn định hình nó nữa. Nhưng tôi gọi nó là - bánh pho mát, giống như Elena Bo. Mặc dù cái tên không đóng vai trò gì ở đây: bánh phô mai hay bánh kếp vẫn rất ngon.

Ăn ngon miệng mọi người và bánh kếp ngon

Admin ơi, mình sẽ làm thử theo công thức của bạn. Đặt thìa trên chảo rán và không bị bẩn tay.

Admin ơi, mình sẽ làm thử theo công thức của bạn. Đặt thìa trên chảo rán và không bị bẩn tay.

Lena, hee-hee, ha-ha Hãy thử sức khỏe

Quản trị viên, đã làm. Mong manh. Rất tiện lợi với một chiếc thìa

[Lena]

Lenavà tôi đã nói gì, thực sự là bánh kếp, không phải món syrniki

chúc ngon miệng

Nói cho tôi biết, nếu không nhúng vào bột mì, nó có bị cháy không? Không nhúng bánh xèo rau củ

Nói cho tôi biết, nếu không nhúng vào bột mì, nó có bị cháy không? Không nhúng bánh xèo rau củ

Hãy thử nó cho mình như bạn thích nhất.

Nói cho tôi biết, nếu không nhúng vào bột mì, nó có bị cháy không? Không nhúng bánh xèo rau củ

Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết tôi đã làm điều đó như thế nào.
Tôi, là người thông minh nhất, chỉ đọc công thức. Tôi nhận ra rằng nó khác với bánh pho mát của tôi chỉ ở số lượng trứng và do đó, ở độ lỏng hơn. Và tôi cũng đã hiểu những gì nên dùng thìa. Chỉ có vậy thôi mà tôi bị mắc kẹt. Vâng, tôi đã làm điều đó. Tôi trộn tất cả mọi thứ. Anh ta làm nóng một cái chảo với bơ và đặt nó vào đó bằng một cái thìa.
Nhưng hóa ra lẽ ra nó phải khác
Vì vậy, đừng sợ, chúng sẽ không cháy. Của tôi đã không cháy, nhìn những gì những người đàn ông đẹp trai trong bức ảnh.

Tại sao tôi không đặt ở đó :))) và kefir, và kem chua, và một quả táo Vâng, và pho mát nhỏ, tất nhiên, tôi chiên nó mà không có bột (tôi không thích các nhà sản xuất pho mát nhỏ cho điều đó). Ngon ngon. Cảm ơn bạn!

Tại sao tôi không đặt ở đó :))) và kefir, và kem chua, và một quả táo Vâng, và pho mát nhỏ, tất nhiên, tôi chiên nó mà không có bột (tôi không thích các nhà sản xuất pho mát nhỏ cho điều đó). Ngon ngon. Cảm ơn bạn!

Đúng vậy, họ đã kết nối tưởng tượng của mình và

Tôi chiên chúng bằng bột rắc và bằng thìa trong chảo, nếu cần

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi đã làm món thịt hầm trong nồi nấu chậm theo công thức này. Chỉ thêm nho khô, mận. bơ và một gói đường vani. Kết quả là một món thịt hầm sữa đông cổ điển:



Vì vậy, công thức này là phổ quát, bạn có thể nấu bánh kếp, bánh pho mát, thịt hầm.

Chà, những người thợ thủ công

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi đã làm món thịt hầm trong nồi nấu chậm theo công thức này.

Bạn có thể chia sẻ công thức cho một món ngon như vậy không?

[Rezlina]

Những gì bạn cần:

Phô mai dạng hạt có hàm lượng chất béo khô - 500 gram, tôi lấy phô mai dạng hạt, tự làm. Chỉ cần không ở dạng ống, nó rất lỏng và sẽ tốn rất nhiều bột để nhào bột.
Trứng - 3 miếng
Bột - 4 muỗng canh. l. có nắp trượt (khoảng 60-70 gram)
Muối - 1/2 muỗng cà phê.
Đường - 3-4 muỗng canh. l. hoặc theo khẩu vị của bạn.

Rezlina, đã thêm vào công thức này

Bơ (đã làm mềm) - 40 g + 10 g để bôi trơn khuôn
Đường vani - 8 g (1 gói)
Nho khô - 100 g

Trộn tất cả mọi thứ, cho vào một dạng đa năng, trước đó đã bôi mỡ bằng bơ. Đặt chương trình "Nướng" - 40 phút. Sau khi có tín hiệu, hãy để nó nóng trong 15 phút. Sau đó rút phích cắm khỏi mạng, mở nắp và để nguội ở trạng thái ấm.

Sữa đông chiếm 9%.

Cảm ơn bạn! tại sao cần phải ngắt kết nối mạng?

Có, rất có thể là không cần thiết. Tôi không bao giờ tắt của tôi.

Cảm ơn bạn! tại sao cần phải ngắt kết nối mạng?

Nhấn nút "dừng" để tránh làm nóng.

Cảm ơn bạn! tại sao cần phải ngắt kết nối mạng?

Nhưng vì hướng dẫn nói sau mỗi ví dụ nấu ăn - "ngắt kết nối thiết bị không hoạt động!" - và nó được chỉ dẫn cách rút phích cắm ra khỏi ổ cắm - hãy tự xem!
Chúng ta có những đợt tăng điện áp trong lưới điện và chúng có cường độ mạnh đến mức (mặc dù rất hiếm khi xảy ra) đến nỗi ngay cả thiết bị ở chế độ ngủ cũng có thể bị hỏng. Nó sẽ là một điều đáng tiếc. Tại sao phải mạo hiểm? Rốt cuộc, không quá khó để rút phích cắm ra khỏi ổ cắm!

Được rồi, chuyện này thật vớ vẩn, tủ lạnh của bạn luôn bật, và không ai tắt TV.

Được rồi, chuyện này thật vớ vẩn, tủ lạnh của bạn luôn bật, và không ai tắt TV.

Vì chúng được thiết kế cho mục đích này, có lẽ bộ phận điện của chúng đáng tin cậy hơn bộ kích điện đa năng, điều mà nhà sản xuất thành thật cảnh báo. Việc kinh doanh của chủ nhân, tôi chỉ giải thích lý do tại sao nó đáng bị ngắt kết nối. Mọi người tự quyết định. Và, nhân tiện, các trường hợp tự phát cháy TV đang ở chế độ ngủ không phải là hiếm.

Và bởi vì các hướng dẫn nói sau mỗi ví dụ nấu ăn - "ngắt kết nối thiết bị không hoạt động!"
Chúng ta có những đợt tăng điện áp trong lưới điện và chúng có cường độ mạnh đến mức (mặc dù rất hiếm khi xảy ra) đến nỗi ngay cả thiết bị ở chế độ ngủ cũng có thể bị hỏng. Nó sẽ là một điều đáng tiếc. Tại sao phải mạo hiểm? Rốt cuộc, không quá khó để rút phích cắm ra khỏi ổ cắm!

Anastasia đã viết mọi thứ chính xác, tôi không có gì để bổ sung.
Chỉ là tôi luôn tắt multicooker khỏi mạng sau khi sử dụng. Ổ cắm bên cạnh tôi. Đối với những người có nó ở một nơi khó tiếp cận, có lẽ sẽ thuận tiện hơn để tắt nút trên thiết bị.

Tôi đã mở công thức này 3 lần có lẽ. Nhưng không rõ đây là món syrniki hay bánh kếp. Và khi nó không rõ ràng, tôi không thích nó. Và thế là cô ấy bỏ đi.
Và hôm nay tôi quyết định sử dụng phô mai còn sót lại (khá ít). Bạn không thể làm bánh pho mát - tốt, rất ít. Và tôi đã nhớ công thức này. Chà, tôi nghĩ Admin không có công thức nào tồi cả (tôi đã làm được điều gì đó rồi. Cảm ơn). Tôi sẽ nắm lấy một cơ hội.
Nghe này, đây là LỚP! Đây không phải là bánh pho mát, và không phải bánh kếp. Đây là một cái gì đó mới. Tôi có một món súp sữa đông với lớp vỏ rất ngon.
P.S. Gần đây tôi thường làm món thịt hầm như vậy. Hóa ra rất nhẹ nhàng. Và tôi không nghĩ ra nó cho món bánh kếp. Cảm ơn bạn.

Cám ơn, vì phản hồi của bạn

Và cảm ơn vì đã sử dụng công thức của tôi, chúc các bạn nấu ăn và ăn ngon miệng

Tôi đã mở một công thức làm bánh kếp phô mai - Tôi nghĩ họ đã phát minh ra một thứ gì đó mới, nhưng hóa ra đó lại là công thức cho món thịt hầm và bánh phô mai yêu thích của tôi!
Tôi luôn làm nó theo một công thức tương tự, chỉ (!!!) pho mát nhỏ để hầm phải được xát qua rây - một món hầm với các hạt pho mát nhỏ đối với tôi chỉ là một thứ gì đó khủng khiếp, giống như cục bột báng vậy. Thay vì bột mì, tôi thêm bột báng và khá ít tinh bột. Tôi phết nho khô lên trên - trông sẽ rất bắt mắt nếu bạn nướng trong lò nướng nhiều bánh và không lật ngược lại. Bất kỳ mẫu nào có thể được đặt ra.
Mình cũng làm bánh pho mát theo công thức này, chỉ mình dùng 1 quả trứng thôi. Tôi phết nó bằng một cái thìa, nó tạo ra pho mát nhỏ, mềm, ngon! Bánh pho mát dày đặc với bột mì được phát minh bởi một người lười biếng. Vì sở thích, tôi đã mở một cuốn sách về đầu những năm 90, dạy nấu ăn cho trẻ em - có cùng một công thức làm bánh pho mát.
Nhân tiện, nếu bạn nghiền pho mát nhỏ để làm bánh pho mát qua rây và nặn chúng thành thanh, bạn sẽ nhận được những que sữa đông, ở đây, ai đó đã đưa ra một công thức. Tôi sẽ cho bạn biết những que rất ngon!

Tại một trong những quán cà phê ở Kiev, những ngón tay sữa đông như vậy được tẩm bột trong bánh mì nướng nghiền mịn và chiên giòn. Ngon vô cùng, nhưng chỉ với FEGura thì rất có hại

[bánh kếp sữa đông,]

Kế hoạch của tôi không bao gồm làm món thịt hầm hoặc bánh pho mát, những thứ mà chúng tôi không thực sự thích.

Tôi cố tình làm bánh kếp sữa đông, mềm hơn nhiều so với bánh sữa đông, và tôi thích làm bánh kếp từ pho mát không bào, khi pho mát tự nhiên sẽ cảm thấy hơi vón cục chứ không phải là một khối đông cứng.

[Cư dân mùa hè]

Cư dân mùa hè, Tôi chỉ chiên chúng trong một ít dầu mà không tẩm bột. Vấn đề duy nhất là làm thế nào để tự tạo hình dính, bột khá lỏng. Tôi lấy bột, phân phối nó trên một cái túi, dùng thìa cắt bỏ thanh, xoắn nó bằng thìa cho đến khi thu được một xúc xích và mang nó trên một chiếc thìa vào chảo rán, ở đó tôi bào tử bằng hai chiếc thìa (tôi loại bỏ bổ sung một). Hương vị đơn giản là không thể so sánh được!
quản trị viên, nhưng bánh kếp là gì? Kết quả cuối cùng dường như đối với tôi là điều chính. Chỉ là nhiều người đã nói rằng họ nấu bánh kếp phô mai theo công thức này và luôn coi đây là bánh kếp phô mai, kể cả sách dạy nấu ăn cũng xác nhận điều này. Chỉ là bánh pho mát thì khác - với nhiều bột mì, được cuộn thành xúc xích và cắt, và với một lượng nhỏ bột mì được tán bằng thìa. Nhân tiện, trong bánh pho mát, tôi cũng chỉ thích pho mát nhỏ thông thường không được làm sạch, nhưng ở dạng thịt hầm và que - chỉ được xay nhuyễn. Nếu tôi nói với hai người bà quen thuộc của tôi rằng cả đời họ chỉ làm bánh kếp chứ không phải món syrniki, thì thật lòng họ sẽ không hiểu tôi.
Nói chung, sự khác biệt được gọi là gì - điều chính là kết quả xứng đáng!

Rất ngon, cảm ơn vì công thức
Tôi đặc biệt thích nó với một cái thìa trong chảo - bàn sạch sẽ, cả bút nữa.

Cheesecake là thứ có chứa pho mát sữa = pho mát nhỏ, và bánh kếp là hình thức và phương pháp nướng))
Do đó, cả "syrnik" và "curd pancakes" đều phù hợp như nhau trong trường hợp này.

Bánh phô mai chứa nhiều bột hơn và có độ đặc cứng hơn.
Tôi thích và nếm thử biến thể của bánh kếp, mềm và ít bột hơn.

Ăn uống tốt cho sức khỏe

vì vậy có hình dạng "thịt viên", trong bánh pho mát chúng cứng)
nhưng họ chưa bao giờ trở nên phù hợp với tôi
Nói chung, tôi đánh vào ngôn ngữ học