Thịt hầm sốt linh chi

[1. Chuẩn bị.]

Thịt hầm sốt linh chi

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: Nauy

Thành phần
thịt hầm (dày cạnh)	1 kg
dầu thực vật	1 muỗng canh. cái thìa
củ hành	2 chiếc.
củ cà rốt	1 máy tính cá nhân.
nước dùng (hoặc nước)	150 ml
muối tiêu	nếm thử
Những quả khoai tây	1 kg
nước (đối với khoai tây)	150 ml
rau thì là	1-2 cành
lingonberry	300g
Đường	1,5-2 muỗng canh. thìa
bột khoai tây	1 muỗng cà phê
nước (đối với tinh bột)	50 ml
hỗn hợp các loại gia vị cho nước sốt (hạt tiêu đen, ớt cayenne, quế, đinh hương)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• 1. Chuẩn bị.
• Cắt thịt thành các khối vuông theo thớ. Xào thịt với dầu thực vật.
• Bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây và cà rốt (hành tây thái thành khoanh tròn và cà rốt thái khoanh tròn). Vỏ khoai tây.
• Nếu lingonberry bị đông cứng, bạn không cần phải rã đông trước.
• 2. Nấu các món hầm.
• Chiên thịt trong chảo đun nóng trong 5 phút. (Nhờ có thêm dầu thực vật trước đó nên thịt sẽ không bị dính vào đáy xoong).
• Nêm thịt với muối và tiêu. Đặt hành tây và cà rốt lên trên thịt, muối các loại rau. Đổ nước dùng vào, đậy nắp lại và đun sôi. Giảm nhiệt xuống nhỏ và đun trong 40 phút.
• Khuấy đều nước hầm thịt đã hoàn thành, thêm muối nếu cần.
• 3. Nấu nước sốt.
• Cho nấm linh chi với đường vào một cái muôi dày và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút cho đến khi ra nước trái cây. Thêm gia vị. Nấu thêm 10 phút. Nghiền nát để một số quả vẫn còn nguyên vẹn.
• Hòa tan tinh bột trong nước lạnh, đổ vào linh chi đã xay nhuyễn, đun sôi và cho nước sốt vào. Loại bỏ khỏi nhiệt ngay lập tức. Muối để nếm.
• 5. Trang trí.
• Đổ một ít nước lên khoai tây, nêm muối và đậy nắp lại. Đun sôi, giảm lửa nhỏ và nấu thêm 20-25 phút. Rắc khoai tây đã hoàn thành với thì là thái nhỏ.
• Ăn kèm với khoai tây luộc và nước sốt lingonberry.
• 

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

Chuẩn bị 20 phút, Nấu 40-45 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Các tùy chọn. Món ăn này thường được làm với thịt nai, được bán thái lát mỏng và đông lạnh như một món ăn tiện lợi. Cần cho ngay vào chảo có bơ hoặc bơ đun chảy rồi chiên nhanh, đảo liên tục. Nếu không, thủ tục vẫn như cũ.

Khuyên bảo. Vì khoai chưa chín mà đun ở mức hơi nhỏ nên chọn những củ khoai nhỏ đều nhau. Vì vậy, tất cả chúng sẽ sẵn sàng cùng một lúc và không bị đổ vỡ. Bạn có thể luộc khoai tây trong nước hoặc nướng.

Tôi đã làm món hầm này khi tôi chưa có hộp đa năng. Trong một thiết bị đa năng, mọi thứ đơn giản hơn nhiều. Thịt được nấu trong ấm đun nước và ở trên trong nồi hơi đôi - khoai tây cỡ vừa. Tất nhiên, nước sốt được nấu riêng.

Hi vọng bạn sẽ thích món ăn đêm giao thừa này.

Không có lời nào, sự ngưỡng mộ tuyệt đối, lời vinh danh của tôi Tôi có những quả linh chi trong tủ đá (tôi rất thích chúng, tôi đã tự tay thu hái chúng trong rừng năm nay), đang chờ đợi trong cánh, nhưng tôi vẫn không thể lấy được nước sốt, và đây là công thức của bạn, vâng ngay cả với món hầm như vậy, nói một cách ngắn gọn, tôi đã được truyền cảm hứng, tôi sẽ làm nó vào ngày mai, nhưng tôi không còn sức lực, và vì vậy vào buổi tối, tôi nướng bánh cho con tôi trên DR , nhưng tôi chắc chắn sẽ làm điều đó trong tương lai gần

Cảm ơn bạn! Tôi rất vui vì công thức có ích.
Bạn cũng có thể làm món nam việt quất hầm, cũng rất ngon!

Tôi đã nghĩ rất lâu. Tất nhiên, công thức làm nước sốt lingonberry được tìm thấy trong các không gian mở của Runet, nhưng không giống với không có tinh bột. Và không một từ nào về thịt nai. Vì vậy, tôi quyết định đưa nó ra cho cuộc thi.
Đã hơn 5 ngày trôi qua nên mình không chỉnh sửa được văn bản công thức.Tôi muốn thêm - công thức đã được nhận từ lâu từ một gia đình "người Na Uy Nga". Chúng tôi sống ở đây gần biên giới Na Uy, chúng tôi nấu các món ăn của vùng Scandinavi.