Thịt lợn hầm với mận khô trong nồi nấu chậm (theo công thức của Jamie Oliver)

Thịt lợn hầm với mận khô trong nồi nấu chậm (theo công thức của Jamie Oliver)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
giăm bông	500 g
rượu vang đỏ	60 ml
Giấm rượu vang đỏ	1 thìa tráng miệng
Tỏi tây (phần trắng)	10 cm
Ớt đỏ	1/4 phần vỏ nhỏ
Cà rốt	1 phương tiện
Hỗn hợp thảo mộc Ý	1 muỗng cà phê
Tương cà chua	1 thìa tráng miệng
Mận đọ sức	100g
Nước chanh	1 muỗng canh. l.
Muối biển	nếm thử
Tiêu đen xay	nếm thử
Mùi tây	3-4 chi nhánh

Phương pháp nấu ăn

• Băm nhỏ thịt lợn không quá nhuyễn
• 
• Đổ 2 muỗng canh vào một hộp đa năng. l. dầu ô liu, bật chế độ "Chiên thịt", hâm nóng dầu rồi xếp thịt ra đĩa. Chiên, đảo trong khoảng 10 phút, khi thịt bắt đầu chuyển màu nâu, cho rượu và giấm vào nấu thêm 5 phút cho đến khi nước sôi khoảng 2/3. Chuyển thịt vào bát.
• 
• Thái nhỏ hành tây, cà rốt và ớt
• 
• Cho vài muỗng canh dầu vào âu, bật chế độ "Chiên rau" rồi cho hành tây, cà rốt và ớt vào, thêm các loại thảo mộc Ý và xào trong 10-15 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Các loại rau phải mềm.
• Cho thịt trở lại nồi nấu chậm, muối và tiêu. Thêm tương cà chua và đổ nước sôi lên trên rau. Bật chế độ "Dập tắt" trong 2 giờ, đóng nắp và không can thiệp vào quá trình cho đến khi kết thúc chương trình.
• Cắt tỉa các loại mận khô
• 
• Thêm mận vào thịt và rau, bật chế độ thủ công ở 120 độ, 20 phút, mở nắp hộp đa năng để gần hết chất lỏng sôi đi. Thêm nước cốt chanh và khuấy đều.
• Rắc mùi tây trước khi dùng.

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Đa ma sát

Ghi chú

Nhiều điều đã được viết. Cũng cần nhiều thời gian để chuẩn bị kịp thời. Nhưng trên thực tế, chi phí nhân công rất nhỏ. Và kết quả là rất hài lòng.
Tôi đã nấu trong một hộp nhiều bánh hiệu 37501.

Công thức gốc ở đây:

🔗

Dấu kiểm, công thức tuyệt vời! Vì một số lý do, tôi chưa bao giờ nấu thịt lợn với mận khô, mà chỉ thêm vào thịt bò. Bây giờ tôi cũng sẽ thử với thịt lợn. Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đã mang nó về thùng của tôi)))

[Svetlana]

Svetlana, đối với sức khỏe của bạn! Tôi cũng chưa bao giờ dùng mận khô với thịt lợn trước đây. Tôi thực sự thích nó!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Đánh dấu, cảm ơn vì công thức! Một sự kết hợp tuyệt vời, tôi thích thịt với mận khô, tôi đã làm một cuốn thịt lợn với mận khô trong lò nướng, nhưng tôi không làm nó thành từng miếng nhỏ, và tôi thực sự muốn thử. Rốt cuộc, trình đa năng giúp ích theo nhiều cách, cảm ơn bạn đã làm lại công thức theo trợ lý của chúng tôi. Hỏi và thêm bột cà chua với nước? Và có thể thay bằng nước ép cà chua được không ạ, năm nay em có rất nhiều, có thể đính kèm một phần vào đây!

[Alla]

Alla, cảm tạ! Tôi đã bỏ lỡ khoảnh khắc này trong công thức, bây giờ tôi đã sửa lại. Có, thêm bột cà chua cùng với nước sôi. Và nếu bạn sử dụng nước trái cây thay vì mì ống, thì tôi sẽ lấy nước trái cây và nước thành hai phần bằng nhau.

[Đánh dấu]

Đánh dấu, cảm tạ! Vâng, nó có thể sẽ tốt hơn một nửa, để không có vị chua mạnh.

Hôm qua tôi đã nấu ăn cho bữa tối tại Dex-60. Rất ngon! Ngay cả chồng và con gái của tôi, không phải những người yêu thích thịt với mận khô, đã yêu cầu một chất bổ sung Cảm ơn bạn!

[Yana]

Yana, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Tôi rất vui vì công thức có ích.