Bánh mì với Sovital trộn sẵn

Bánh mì với Sovital trộn sẵn

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì cao cấp	200 g
Nước	260 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Mật ong (chất lỏng)	1 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Trộn Sovital	200 g

Phương pháp nấu ăn

• Kích thước - nhỏ, vỏ bánh - trung bình,
  
• Khi trộn, tôi thêm 2 muỗng canh. l. bột ngũ cốc. Người làm bánh gừng giống người làm bánh mì lúa mạch đen hơn. Em đi lên tốt gần hết xô.
  

Chương trình nấu ăn:

chế độ - Cơ bản.

Tôi nóng lòng muốn vào trang web "ba r", xem các công thức nấu ăn. Zhorzhevna, tại sao bạn lại làm 1: 1?
Tôi chỉ đọc điều này trên hỗn hợp Ciabatta, tất cả các loại khác - tối đa 20% khối lượng bột.

Tôi nóng lòng muốn vào trang web "ba r", xem các công thức nấu ăn. Zhorzhevna, tại sao bạn lại làm 1: 1?
Tôi chỉ đọc điều này trên hỗn hợp Ciabatta, tất cả các loại khác - tối đa 20% khối lượng bột.

Tôi đã lấy tỷ lệ theo khuyến nghị của TRIER.
"Liều lượng là 20-50%."
Và, trong những công thức do chồng tôi mang đến, đây là công thức làm bánh mì Sovital "Extra".
Trong công thức Sovital "Plus", 40% được thêm vào
Sovital "Sports" - 25%

Tôi muốn nói thêm rằng bánh mì hóa ra rất tươi tốt!

điều đáng chú ý là sự tráng lệ

về công thức - điều đó có nghĩa là tôi rất tinh mắt

Tôi nướng với bí đỏ, hỗn hợp tài chính, victoria, bỏng ngô, và một số thứ khác. mọi thứ đều ngon và tươi tốt và kết cấu rất tinh tế.
Tôi thường nướng 400 gram kê. bột mì và 80 g hỗn hợp.
và trong những chiếc bánh mì cuối cùng, người ta bắt đầu thay thế 50 gram lúa mì bằng lúa mạch đen. bánh mì, tất nhiên, hóa ra thấp hơn, nhưng đối với khẩu vị của tôi thì tốt hơn: thơm hơn và đặc hơn.