Ức gà Sous-Vide trong nồi áp suất Steba DD1

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên
Ức gà Sous-Vide trong nồi áp suất Steba DD1

Thành phần

Phi lê gà - 1 máy tính
Adjika 1 muỗng cà phê
Hạt mù tạt 1h l.

Phương pháp nấu ăn

  • Phủ miếng thịt phi lê với mù tạt và mù tạt (bạn có thể dùng bất kỳ loại gia vị nào tùy thích), đánh tan. Chúng tôi hút chân không nó trong một túi chân không. Đổ nước nóng vào bát của nồi áp suất, chọn chế độ đun 60 độ, thời gian 35 phút, cho một túi thịt vào đó và nấu cho đến khi kết thúc chương trình. Ức có thể được nướng trước hoặc sau khi nấu chân không. Nó bật ra ngon ngọt, bất thường và khá thú vị.

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

SƯỞI

Ghi chú

Vì tôi đã làm món cá kurgeon trong nồi áp suất Steba, tôi nghĩ vị trí của nó là trong chủ đề này.
Vú của tôi thích nó. Đứa trẻ cho biết một lựa chọn thú vị.
Nhưng tất nhiên là nên sắm thêm một bộ máy hút chân không khác, với những gói hàng cần gói kín thì có lẽ sẽ tiện lợi hơn, chỉ cần vứt túi ra là xong.

ElenkaM
Ức gà luôn ngon! Và nếu đứa trẻ cũng chấp thuận nó, điều đó có nghĩa là rất tốt!
Kinoshka như mọi khi!
MariS
Người ta cảm thấy nó bật ra một bộ ngực ngon ngọt làm sao! Làm tốt, Tanya!
Tôi chỉ muốn thử nó trong một túi nướng - bạn nghĩ điều gì sẽ xảy ra với nó?
Tanyulya
Trích dẫn: MariS

Người ta cảm thấy những gì một bộ ngực ngon ngọt nó bật ra! Làm tốt, Tanya!
Tôi chỉ muốn thử nó trong một túi nướng - bạn nghĩ điều gì sẽ xảy ra với nó?
Tôi đã từng nấu trong màng bọc thực phẩm, gói chặt cá và gà phi lê. Cá rất ngon, và gà ... chồng tôi nói có vẻ khác, nhưng trong phim thì giống nhau rất ngon. Thành thật mà nói, tôi không nấu nó trong túi, nhưng tôi nghĩ nếu bạn bơm không khí ra và bọc nó thật chặt, nó sẽ giống như vậy.
Trích dẫn: ElenkaM

Ức gà luôn ngon! Và nếu đứa trẻ cũng chấp thuận nó, điều đó có nghĩa là rất tốt!
Kinoshka như mọi khi!
Len, cảm ơn. Vâng, Nikich hãy kiểm tra nó
tiết kiệm
Tatyana, bạn nghĩ làm thế nào để có thể nấu ăn trong kuku1054 trên một nồi đa năng hoặc trong OURSSON 4052 bằng công nghệ Sous-Vide.
Tanyulya
Trích dẫn: Armeria

Tatyana, bạn có nghĩ rằng có thể nấu trong kuku1054 trên một nồi đa năng hay trong OURSSON 4052 bằng công nghệ Sous-Vide.
Họ nấu trong chim cu chắc chắn và hiệu quả. Orsson không hiểu mô hình nào, nếu 4002 khó, nếu 5002, thì bạn có thể chọn.
tiết kiệm
Cảm ơn câu trả lời, Orsson 4002 sẽ thử nó
zvezda
Tanya !!! Và những gì về gói ?? nó có thể được sử dụng một lần nữa ?? Hay tốt hơn là chỉ cần hàn túi trong một máy tạo chân không khác ?? và bạn nghĩ sao .. bạn có thể chỉ cần lưu trữ nó không ?? nhưng bây giờ nhiều người đang nói về hệ thống nấu ăn này và quá trình đóng băng tiếp theo ... nhưng có vẻ như với tôi rằng chính xác cấu trúc mà bạn đang nói đến sẽ bị vi phạm !! ??? hoặc là....?
Tanyulya
Trích dẫn: zvezda

Tanya !!! Và những gì về gói ?? nó có thể được sử dụng một lần nữa ?? Hay tốt hơn là chỉ cần hàn túi trong một máy tạo chân không khác ?? và bạn nghĩ sao .. bạn có thể chỉ cần lưu trữ nó không ?? nhưng bây giờ nhiều người đang nói về hệ thống nấu ăn này và quá trình đóng băng tiếp theo ... nhưng có vẻ như với tôi rằng chính xác cấu trúc mà bạn đang nói đến sẽ bị vi phạm !! ??? hoặc là....?
Vâng, Ol, bạn có thể sử dụng nó một lần nữa, tôi đã làm cả ức và gà trong cùng một túi. Hoàn toàn không cần cấp đông mà bạn có thể bảo quản trong môi trường chân không đến vài ngày. Nhưng đối với sous-vide tôi muốn hối lộ một chiếc máy hút bụi khác, ít nhất không cần giặt túi, bạn chỉ cần vứt nó đi là được.
Bạn có thể chơi với nhiệt độ và thời gian.
Iskatel-X
Vú ngon, tôi liên tục nấu cho Olivier món salad!
Thành phần. Tất cả các hình ảnh nhỏ được phóng to bằng cách nhấp chuột.
Ức gà Sous-Vide trong nồi áp suất Steba DD1
Phi lê - rửa sạch và lau khô.
Ức gà Sous-Vide trong nồi áp suất Steba DD1
Áo với adjika và mù tạt, chế biến với Tenderizer.
Ức gà Sous-Vide trong nồi áp suất Steba DD1
Máy hút bụi.
Ức gà Sous-Vide trong nồi áp suất Steba DD1
Su-Vid 63 * C 2 giờ. Steba DD2 XL
Ức gà Sous-Vide trong nồi áp suất Steba DD1
Chiên.
Ức gà Sous-Vide trong nồi áp suất Steba DD1

Chúng tôi có được một bộ ngực ngon ngọt mềm mại! Nhanh chóng, đơn giản, ngon. Cảm ơn vì công thức!

Không có sự cắt giảm nào từ sự chuẩn bị này, mọi thứ trong Olivier đều không còn nữa. Có một bức ảnh từ lần chuẩn bị đầu tiên, nếu ai quan tâm, tôi sẽ đăng nó. Công thức vẫn vậy, mình không thay đổi gì cả, mình nấu / ăn / nấu ...
Masinen
Iskatel-XNhân tiện, nhưng tôi thích ngâm trong nước tương và sau đó nấu ăn. Đúng, tôi không sous-vid, nhưng tôi chắc chắn sẽ cố gắng,
Iskatel-X
Maria
Ức, được nấu trong các loại gia vị như vậy, mang lại hương vị hấp dẫn cho món salad Olivier.
Nhân tiện, Olivier, theo công thức của bạn, trong chủ đề tôi nấu cà rốt trong nước cam SuVid-ohm.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310664.0
nhưng tôi thích ngâm trong nước tương và sau đó nấu ăn.
Chia tỷ lệ: nước sốt: nước / lượng ức, thời gian ngâm.
Manyana
Xin chào, còn salmonela? Internet nói rằng để bình tĩnh, bạn cần đứng trong 10 phút ở 75 độ. Tôi làm điều đó, hóa ra rất ngon.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì