Mứt hành với trái cây sấy khô (Steba DD1)

Mứt hành với trái cây sấy khô (Steba DD1)

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
hành tím bóc vỏ	500 g
dầu thực vật	4 muỗng canh. l.
nước táo	200 ml
mận khô	60 g
nho khô	60 g
giấm balsamic	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	1/2 muỗng cà phê
nhục đậu khấu	nhón
quế xay	nhón

Phương pháp nấu ăn

• 1. Băm hành tây làm đôi, bật chế độ Chiên, đổ dầu vào bát Teflon rồi cho hành tây và muối vào, phi thơm, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành bắt đầu chuyển màu và hơi caramel (khoảng 10 phút).
• 2. Cho hoa quả sấy khô đã rửa sạch và các nguyên liệu còn lại vào, đậy nắp lại và bật chế độ Đun cách thủy trong 1 giờ 88 độ.
• 3. Khi kết thúc chương trình, mở nắp và bật chế độ Fry để làm bay hơi phần chất lỏng còn lại.
• Chuyển nóng vào lọ khô, bảo quản trong tủ lạnh.

Món ăn được thiết kế cho

300-400 g

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Rang, đun sôi

Ghi chú

Bản gốc ở đây 🔗, công thức được sửa đổi và điều chỉnh cho phù hợp với Shtebu
Cô ấy không đề cập đến ẩm thực, vì mứt hành dường như thuộc về ẩm thực Pháp, nhưng sự hiện diện của trái cây khô và gia vị phương Đông làm cho nó có thêm tương ớt hành từ ẩm thực Ấn Độ.
Nhưng ẩm thực không quan trọng, chỉ là ngon thay ngàn lời nói ... (c)

Công thức nấu ăn tương tự

Súp hành kiểu Pháp (hộp đa năng Thương hiệu 701) (MariS)

Bánh mì hành tây theo công thức của William Pokhlebkin (Ikra)

Hành tây nướng sốt balsamic (Pinagri)

thật là một công thức thú vị. Tôi muốn nấu tất cả súp hành tây và bây giờ tôi cũng sẽ muốn món mứt này

ăn thử đi, tôi rất thích ăn với bánh mì, tôi chưa thử với thịt và cá, mứt có nguy cơ không tồn tại được