Khoai tây hầm gan (nồi áp suất đa năng Saturn ST-MC9184)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gan lơn	500 g
Những quả khoai tây	1 kg
Củ hành	2 chiếc
Cà rốt	2 chiếc
Pho mát cứng	100g
Trứng	2 chiếc
Kem chua	3 muỗng canh. l.
Sữa hoặc nước	100 ml
Dầu thực vật để chiên
Muối
Gia vị phổ quát

Phương pháp nấu ăn

Cắt nhỏ hành tây, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô. Đổ dầu thực vật vào tô trong nồi áp suất, bật chương trình Chiên, cho hành tây và cà rốt vào xào. Tắt chương trình, chuyển rau sang món khác.
Cắt gan thành khối vuông nhỏ, rửa sạch, ướp muối, chiên sơ qua dầu thực vật trong nồi áp suất (Chương trình chiên), cho hành tây với cà rốt vào.
Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, cho một nửa vào tô áp suất đã tráng mỡ, nêm muối vừa ăn.
Xếp gan và rau lên trên.
Và một lần nữa một lớp khoai tây, muối, gia vị. Trộn trứng, kem chua và sữa (hoặc nước), dùng nĩa đánh bông nhẹ. Đổ hỗn hợp này vào nồi hầm của chúng ta.
Chúng tôi bật chương trình Cơm trong 12 phút, sau khi có tín hiệu, xả áp suất, mở nắp, rắc pho mát bào lên soong và bật chương trình Pizza trong 10 phút.
Món thịt hầm đã sẵn sàng!

Ghi chú

Ở giai đoạn cuối, khoai tây có thể chiên đến đáy bát, và mặc dù tôi dễ dàng rửa sạch sau khi ngâm, tôi vẫn khuyên những người có vấn đề về nồi nên rút ngắn thời gian của chương trình Pizza, hoặc lót giấy nướng dưới đáy.