Calzone với sốt marinara

[Cho nước sốt:]

Calzone với sốt marinara

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Đối với nước sốt marinara
Nhưng quả ca chua đa boc vỏ	800 g
Tỏi (cải ngựa bào)	3 ngạnh (50 g)
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
Đối với calzone
Bột men	250-280 g
Xúc xích hun khói sống (của bác sĩ)	140 g
Tiêu xanh	1 máy tính cá nhân.
Hành đỏ	1/2 chiếc.
Mozzarella (hoặc bất kỳ loại cứng nào khác)	220 g
Trứng bôi trơn	1 máy tính cá nhân.
Oregano (rau kinh giới)	1/4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Cho nước sốt:
• Gọt vỏ cà chua, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, thêm muối và đường, đun nhỏ lửa trong 10 phút, thêm cải ngựa hoặc tỏi băm nhỏ.
• Bột có thể là bất kỳ loại men nào. Bạn thích cái nào. Trang web có nhiều công thức nấu ăn dành riêng cho bánh pizza.
• Cán mỏng bột.
• Cho xúc xích, nấm, hành tây, ớt xanh đã cắt nhỏ vào một nửa miếng bột. Trên cùng với pho mát bào.
• /]
• Dùng nửa phần bột còn lại phủ kín phần nhân.
• Cuộn các cạnh lại và cố định chúng thật chặt.
• Thực hiện nhiều vết cắt bằng một con dao sắc.
• Đánh trứng đánh bông và rắc phô mai bào.
• /]
• Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút.
• Khi hoàn thành, để trên bàn trong 5 phút.
• Cắt nhỏ và dùng với nước sốt marinara.

Món ăn được thiết kế cho

1 lần phục vụ

Ghi chú

Calzone (Ý calzone) - Thực chất, bánh Ý là một dạng bánh pizza đóng, được làm theo hình lưỡi liềm. Calzone là món ăn đặc trưng cho khu vực miền Trung và miền Nam nước Ý. Ở đất nước này, nó có các tên gọi khác: panzerotto và panzarotto.
Calzone có thể được nướng và chiên trong dầu.
Trang web đã có công thức nấu ăn cho calzone:
Miếng chả Calzone

Pie "A la calzone"

Ol, cảm ơn vì công thức. Và cái tên thật hấp dẫn Hãy nướng.

Cảm ơn bạn, Lena!
Nó khác một chút so với bánh pizza truyền thống - chỉ ở hình dạng. Và như vậy - rất ngon!