Vả và bánh nho

Vả và bánh nho

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
bột mì	300g
bơ	200 g
đường mịn	100g
vanilla	trên mũi dao
vỏ chanh	0,5 giờ l
Đối với soufflé:
kem chua 20% chất béo	350 g
trứng	3 chiếc
Đường	100g
vỏ chanh	1 muỗng cà phê
vanilla	trên mũi dao
Để điền:
Sung tươi	4-5 chiếc
quả nho không hạt	100-150 g
cognac (tùy chọn)	1 muỗng canh
đĩa nướng có đường kính 22 cm

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đánh tan bột mì, đường đóng băng và bơ lạnh đã cắt thành từng miếng bằng máy xay sinh tố cho đến khi vụn mịn. Thêm vani và vỏ chanh vào rồi nhanh tay nhào bột.
• 2. Chia khối bột đã hoàn thành theo hình dạng, nâng các cạnh lên khoảng 2,5-3 cm, cho quả sung và nho đã cắt làm tư vào và rắc cognac lên.
• 
• 3. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và đánh cho đến khi đạt đỉnh mềm với một chút muối. Đánh lòng đỏ với đường thành một khối kem đặc. Thêm kem chua, vỏ và vani còn lại vào âu lòng đỏ và đánh đều cho đến khi mịn. Sau đó, trong một số bước, khuấy protein đã đánh bông và đổ khối lượng thu được vào khuôn.
• 
• 4. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 150-160C trong 60-75 phút (cho đến khi xiên que khô).

Ghi chú

Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Công thức nấu ăn tương tự

Salad dưa và cải xoong với mật ong-Marcona sốt hạnh nhân (nadka)

Mù tạt đỏ với sung (Akimell)

Mứt trái cam (Quản trị viên)

[Marishenka]

Marishenka, của tôi Chà, thật là một chiếc bánh thoáng mát! Và ngay cả với một soufflé Cảm ơn bạn, vàng nhỏ của chúng tôi!

[Xoắn]

Thật là một chiếc bánh đẹp! Mình rất thích bức ảnh có quả sung và quả nho, mình ngồi liếm môi, nhìn anh ấy ... Ơ, bạn cần mai đi mua sung mà đã có nho rồi.
Xoắn , cảm ơn vì công thức!

[Natasha]

NatashaCảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp như vậy! Hãy thử nó khi đang trong mùa giải. Ngon

lLily, Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích!

Ơ, mai bạn cần đi mua sung nhưng đã có nho rồi.

Chỉ có những quả sung tốt hơn nên chọn những quả chắc hơn, nếu không quả sung chín và mềm sẽ hoàn toàn nổi váng.

Marina, thật là một món đồ điên rồ! Bánh tuyệt vời! Có vẻ như tất cả mọi người đều có nguyên liệu và công nghệ nấu ăn giống nhau, nhưng kết quả của bạn luôn ngoài lời khen ngợi. Tôi ghi công thức vào bookmark, chẳng mấy chốc tôi sẽ không qua cửa và những người trong nhà của tôi sẽ mắc kẹt ở đó.

Marinochka, cái bánh quá thoáng ...

Marishka, chiếc bánh không thể nào khen ngợi được nữa! Tinh tế và rất ngon miệng!

Nhưng chúng ta cần phải tiết chế bằng cách nào đó sự thèm ăn này, .. nếu không nó sẽ giống như một cơn đau bụng:

Chẳng bao lâu nữa tôi sẽ không qua được cửa và gia đình tôi sẽ mắc kẹt ở đó.

Thật là một chiếc bánh tuyệt vời

[Natasha, Marisha, Lyudmila, Helen]

Natasha, Marisha, Lyudmila, HelenCảm ơn vì sự chào đón nồng nhiệt đến công thức!
Các cô gái, trong mùa vả, hãy thử bánh. Tôi nghĩ bạn sẽ không hối tiếc.

Marina, thật là một món đồ điên rồ!

Natasha, Soufflé thực sự rất dịu dàng. Nó không khó để làm điều đó. Như bạn nói, sử dụng công nghệ tiêu chuẩn. Nhưng kết quả luôn tốt - rõ ràng là kem chua hoạt động như vậy. Khi nướng, nó không nổi lên nhiều, nhưng (nếu được đánh bông và nướng kỹ) thực tế không bị nguội khi nguội, nó vẫn giữ nguyên hình dạng.

Nhưng bằng cách nào đó, sự thèm ăn này phải được kiềm chế,

Chỉ là tôi đã hầu như không nướng bánh. Và tôi chỉ liếm môi với Manechins và Ksyushins
Nếu không, tôi không thể thoát khỏi chủ đề kefir

Marina, thật là một món ngon! Tôi chắc chắn sẽ nướng nó. Tôi cũng thích bánh nướng xốp năm ngoái của bạn với quả sung. Địa ngục năm nay. Mmmmm! Một câu hỏi khác: Tôi đông cứng những quả sung ở đây thành từng miếng như một chiếc bánh. Sau đó chúng có thể được sử dụng trong nướng không?

[Olesya]

Olesya, Rất vui vì tôi thích chiếc bánh!

Tôi chắc chắn sẽ nướng nó. Tôi cũng thích bánh nướng xốp năm ngoái của bạn với quả sung.

Tất nhiên, peks, tôi nghĩ rằng tùy chọn này cũng sẽ không làm bạn thất vọng.

Một câu hỏi khác: Tôi đông cứng những quả sung ở đây thành từng miếng như một chiếc bánh. Sau đó chúng có thể được sử dụng trong nướng không?

Tất nhiên bạn có thể sử dụng nó. Nhưng theo tôi, sau khi đông lạnh, quả sung mất đi sức hấp dẫn. Tôi sử dụng điều này chủ yếu khi nấu thịt.

[b
Natasha, Soufflé thực sự rất dịu dàng. Nó không khó để làm điều đó. Như bạn nói, sử dụng công nghệ tiêu chuẩn. Nhưng kết quả luôn tốt - rõ ràng là kem chua hoạt động như vậy. Khi nướng, nó không nổi lên nhiều, nhưng (nếu được đánh bông và nướng kỹ) thực tế không bị nhão khi nguội, nó vẫn giữ nguyên hình dạng.
Marina, kem chua khong lam duoc nhung hanh dong cua minh.

[Natasha]

Natasha

Marinochka! Cảm ơn bạn vì món ăn ngon !!!!! Mọi người thích nó rất nhiều !!! Đặc biệt ngon: ấm với một muỗng kem hoặc cách ngày, khi mọi thứ được ngâm. Cảm ơn bạn !!!

[Olesya]

Olesya, và cảm ơn bạn đã tin tưởng!

Đặc biệt ngon: ấm với một muỗng kem

Mmm ... cảm ơn vì ý tưởng! Tôi sẽ phải cố gắng!