Bò hầm kem chua bạc hà

Bò hầm kem chua bạc hà

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: georgian

Thành phần
Thịt	1 kg.
Kem chua	1 muỗng canh.
Rượu trắng, khô	1 muỗng canh.
Nước ép dứa	1 muỗng canh.
tỏi	2 z-ka.
cây bạc hà	1 p.
Gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Để chế biến món ăn này, tác giả của công thức ban đầu đã sử dụng các nguyên liệu và công nghệ sau:
• 1 kg thịt bò
• 1 ly kem chua
• 2 thìa bột cà chua
• 600 g hành tây
• 2 nhánh tỏi
• 1 bó bạc hà
• "Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, thêm 1,5 cốc nước và đun nhỏ lửa. Thêm hành tây, tương cà chua, tỏi băm nhỏ, bạc hà, muối và hạt tiêu vào xào. Giảm lửa và tiếp tục đun cho đến khi chín mềm. Bạn có thể dùng kem chua thay cho sữa. hoặc kem. Thịt bò hầm có thể được phục vụ với nhiều món ăn phụ khác nhau, chẳng hạn như cơm, mì ống, kiều mạch và các món khác. "
• Theo cách giải thích của riêng tôi về công thức, tôi đã sử dụng rượu khô và nước ép dứa thay vì nước hầm theo nguồn ban đầu. Loại bỏ tương cà chua và hành tây, chỉ để lại các thành phần chính từ nguyên bản - thịt (lợn), kem chua và bạc hà.
• Công thức nấu ăn hóa ra rất đơn giản vì nó cực kỳ ngon. Thịt chỉ đơn giản là tan chảy, và nước sốt chua ngọt hình thành trong quá trình chuẩn bị có thể được phục vụ như một món ăn riêng với bánh mì pita. Tôi nghĩ bản thân quá trình nấu ăn không có gì đáng để mô tả - nó đơn giản. Phán xét cho chính mình!
• 

Rất tốt! CÁM ƠN! Tôi sẽ đánh dấu nó.

Trong ảnh của bạn, ngay cả miếng thịt bò trông cũng ngon - màu sắc như vậy - trông giống thịt lợn hơn)))) ngay lập tức (y) bạn có thể thấy rằng thịt sẽ mềm)))

Trong ảnh của bạn, ngay cả miếng thịt bò trông cũng ngon, màu sắc như vậy, nhìn giống thịt lợn hơn)))) ngay (y) bạn có thể thấy rằng thịt sẽ mềm)))

Cảm ơn bạn đã chú ý đến điều này. Tôi đã không chỉ ra trong phiên bản của riêng tôi rằng tôi đã sử dụng thịt lợn. Bây giờ tôi sẽ sửa lại. Về nguyên tắc, công thức này là phổ biến và sẽ phù hợp với hầu hết mọi loại thịt có cùng kết quả đầu ra.

Andrey, bạn kể ngon quá !!! Tôi sẽ đánh dấu nó và nấu nó sớm. Tôi rất thích ẩm thực Gruzia, và chúng tôi cũng yêu rượu vang Gruzia, cảm ơn vì công thức !!!

Andrey, bạn kể ngon quá !!! Tôi sẽ đánh dấu nó và nấu nó sớm. Tôi rất thích ẩm thực Gruzia, và chúng tôi cũng yêu rượu vang Gruzia, cảm ơn vì công thức !!!

Cảm ơn phản hôi của bạn! Tôi giới thiệu rượu trắng Kisi của nhà máy rượu Gurjaan của vùng Kakheti cho món thịt này và hy vọng một lát nữa sẽ nghe được ấn tượng về món ăn của bạn.

Oooh, trông nó ngon tuyệt làm sao !!!
Và tôi vừa mang một gói bạc hà đầy đủ từ căn nhà gỗ của mẹ tôi ... và trong tủ đông có một con nai sừng tấm (chồng của bạn tôi đưa quà - anh ấy đang đi săn) ... một thứ đang nằm bất động, con nai sừng tấm này .. . Tôi không thể cố gắng nấu nó như vậy sao? ??

Cảm ơn phản hôi của bạn! Tôi giới thiệu rượu trắng Kisi của nhà máy rượu Gurjaan ở vùng Kakheti cho món thịt này, và tôi hy vọng một lát nữa sẽ nghe được ấn tượng về món ăn của bạn.

Andrey, thật tốt khi bạn nói về rượu vang, tôi sẽ thử xem. Chúng tôi có rất nhiều lựa chọn rượu vang của Gruzia, nhưng bằng cách nào đó, tôi không chú ý đến người da trắng, chúng tôi chủ yếu lấy rượu vang đỏ khô (đây là sở thích cá nhân của chúng tôi). Và nếu tôi không tìm thấy một loại rượu như vậy, thì loại rượu nào sẽ làm?

Uuh, nó trông đẹp mắt làm sao !!!
Và tôi vừa mang một gói bạc hà đầy đủ từ căn nhà gỗ của mẹ tôi ... và trong tủ đông có một con nai sừng tấm (chồng của bạn tôi đưa quà - anh ấy đang đi săn) ... một thứ đang nằm bất động, con nai sừng tấm này .. . Tôi không thể cố gắng nấu nó như vậy sao? ??

Điều gì đang ngăn cản bạn ?! Tất nhiên, hãy nấu ăn và hơn thế nữa - hãy thử nghiệm, vì bạn có nguyên liệu thịt tuyệt vời như vậy. Một nhánh hương thảo hoặc vân sam, rượu vang đỏ, lựu hoặc cây chó đẻ ... tại sao không tạo cho trò chơi hương vị này?

Wai-Wai !!! ... khỏi nhanh ... chỉ có hương thảo khô và rượu ... trắng, bán ngọt ... rẻ tiền đ ...
Tôi đã mua nó đặc biệt khi đang chạy nước đại, con trai tôi yêu cầu mì ống cacbonara, và vì nó chưa đủ 18 tuổi, tôi đã phải chạy vào cửa hàng sau giờ làm việc và mua những thứ đã nắm bắt được ... con trai tôi đang học - tôi sẽ có đầu bếp bánh ngọt của riêng tôi trong nhà)))
Bạn nghĩ sao - sử dụng những gì đang có bây giờ, hay kiên nhẫn và mua những thứ bạn cần vào ngày mai? ..
có nhiều loại gia vị ... khác nhau ...

Andrey, thật tốt khi bạn nói về rượu vang, tôi sẽ thử xem. Chúng tôi có rất nhiều lựa chọn rượu vang của Gruzia, nhưng bằng cách nào đó, tôi không chú ý đến người da trắng, chúng tôi chủ yếu lấy rượu vang đỏ khô (đây là sở thích cá nhân của chúng tôi). Và nếu tôi không tìm thấy một loại rượu như vậy, thì rượu nào sẽ làm?

Mong các tín đồ của truyền thống kết hợp thịt và rượu tha thứ cho tôi, nhưng trong phiên bản món ăn này, tôi ưu tiên các loại màu trắng. Hãy thử Tamyanka TM "Golden Amphora", có lẽ vị ngọt bán chua cay của nó sẽ trở thành nốt nhạc nhấn mạnh một cách hài hòa hương vị chính của món ăn.

Wai-Wai !!! ... khỏi nhanh ... chỉ có hương thảo khô và rượu ... trắng, bán ngọt ... rẻ tiền đ ...
Tôi đã mua nó đặc biệt khi đang chạy nước đại, con trai tôi yêu cầu mì ống cacbonara, và vì nó chưa đủ 18 tuổi, tôi đã phải chạy vào cửa hàng sau giờ làm việc và mua những thứ đã nắm bắt được ... con trai tôi đang học - tôi sẽ có đầu bếp bánh ngọt của riêng tôi trong nhà)))
Bạn nghĩ sao - sử dụng những gì đang có bây giờ, hay kiên nhẫn và mua những thứ bạn cần vào ngày mai? ..
có nhiều loại gia vị ... khác nhau ...

Nếu bạn định hầm một miếng lớn, tôi khuyên bạn nên rắc một chút thịt xông khói, còn nếu không thì ... sử dụng nước trái cây, và để rượu "để sau". Một thìa rượu mạnh vào cuối quá trình hầm, tôi nghĩ nó sẽ

: girl_red: Tôi đã kiểm tra đồ đông lạnh của mình - nó đã được cắt thành từng miếng, nhưng tôi không nhớ ... đây là kazyayka)))))) Tôi định nấu con nai sừng tấm trong phim hoạt hình, đặt nó lên chương trình hầm vào ban đêm, để nó sẽ mòn mỏi sưởi ấm cho đến sáng .. ...
Bạn nghĩ sao?
và từ một nhà rượu ... đó là rượu bán ngọt trắng rất rẻ, rượu Baileys, rượu cognac Armenia, rượu mùi Vana Tallinn ... và rượu Amarula ở phía dưới
đã đưa ra quyết định - đối xử với một con vật cao quý (nai sừng tấm) một cách tôn trọng, nấu nó ngay lập tức. Tôi sẽ mua những gì được giới thiệu, sau đó tôi sẽ nấu.
Cảm ơn lời khuyên của bạn, Andrey!

: girl_red: Tôi đã kiểm tra đồ đông lạnh của mình - nó đã được cắt thành từng miếng, nhưng tôi không nhớ ... đây là kazyayka)))))) Tôi định nấu con nai sừng tấm trong phim hoạt hình, đặt nó lên chương trình hầm vào ban đêm, để nó sẽ mòn mỏi sưởi ấm cho đến sáng .. ...
Bạn nghĩ sao?
và từ một nhà rượu ... đó là rượu bán ngọt trắng rất rẻ, rượu Baileys, rượu cognac Armenia, rượu mùi Vana Tallinn ... và rượu Amarula ở phía dưới

Vì vậy, rượu khai vị theo thứ tự đầy đủ Hãy thử công thức ban đầu với hành tây, tương cà chua, nước (tôi nghĩ đó là Borzhom) Trong mọi trường hợp, mọi thứ sẽ trở nên ngon lành ... Người Gruzia không thể làm khác, và không chắc là khi họ làm đưa ra lời khuyên - "làm thế nào để làm hỏng thịt".

Người Gruzia biết rất nhiều về rượu ngon và thịt!
Tôi chấp nhận, tôn trọng!
Tôi sẽ cố gắng báo cáo lại sau)

Người Gruzia biết rất nhiều về rượu ngon và thịt!
Tôi chấp nhận, tôn trọng!
Tôi sẽ cố gắng báo cáo lại sau)

Chỉ cần chia sẻ kinh nghiệm và ấn tượng của bạn Đối với tôi, đây sẽ là lời khen ngợi hoặc đánh giá tốt nhất

Tôi chia sẻ kinh nghiệm của tôi! Elk trong nồi nấu chậm, hầm trong rượu trắng với nước dứa và kem chua ... thần thánh !!!!!
Bạn tôi (từ phía mà con nai sừng tấm đến) sợ rằng nai sừng tấm = cao su, vì vậy cô ấy khuyên nên hầm trong một thời gian rất dài.
Tôi đã nghe, vì không có kinh nghiệm)
Cô ấy hầm thịt với tỏi và bạc hà trong khoảng một tiếng rưỡi trong nước trái cây của riêng mình, sau đó - với rượu và nước trái cây với lượng gần như nhau ...
Sau đó, với kem chua, không bao lâu (bao nhiêu - tôi không thể nói, bởi vì món ăn đã được hoàn thành khi tôi vắng mặt bởi người con trai cả, và anh ấy không bận tâm về vấn đề thời gian - anh ấy nói rằng nó không lâu)
Thịt là mềm nhất! .. Nó tan chảy! .. mmmmm .... nước sốt là ma thuật! (Tôi vẫn dùng rượu trắng như cũ, vẫn còn một phần con nai đông lạnh, tôi sẽ thử lần khác với màu đỏ và lựu!)
Con trai - thực sự, thực sự thích nó!
Cảm ơn bạn!!!!!

Tôi chia sẻ kinh nghiệm của tôi! Elk trong nồi nấu chậm, hầm trong rượu trắng với nước dứa và kem chua ... thần thánh !!!!!
Bạn tôi (từ phía mà con nai sừng tấm đến) sợ rằng nai sừng tấm = cao su, vì vậy cô ấy khuyên nên hầm trong một thời gian rất dài.
Tôi đã nghe, vì không có kinh nghiệm)
Cô ấy hầm thịt với tỏi và bạc hà trong khoảng một tiếng rưỡi trong nước trái cây của riêng mình, sau đó - với rượu và nước trái cây với lượng gần như nhau ...
Sau đó, với kem chua, không bao lâu (bao nhiêu - tôi không thể nói, bởi vì món ăn đã được hoàn thành khi tôi vắng mặt bởi người con trai cả, và anh ấy không bận tâm về vấn đề thời gian - anh ấy nói rằng nó không lâu)
Thịt là mềm nhất! .. Nó tan chảy! .. mmmmm .... nước sốt là ma thuật! (Tôi vẫn dùng rượu trắng như cũ, vẫn còn một phần con nai đông lạnh, tôi sẽ thử lần khác với màu đỏ và lựu!)
Con trai - thực sự, thực sự thích nó!
Cảm ơn bạn!!!!!

Hoan hô!!! Thực lòng mà nói, tôi rất lo lắng, bởi vì tôi có kinh nghiệm nấu thịt hươu sao, tôi biết điều quan trọng là không bỏ sót nó. Đừng lạm dụng nó với nước ép lựu và đặc biệt là rượu vang. Sử dụng rượu vang trong phần mô tả có thành phần chứa 100% nước nho hoặc nho ".....". Không có nguyên liệu rượu! Nếu nước trái cây và rượu bay hơi mạnh, thịt sẽ giống như bị caramen. Hầm lâu hơn trong nước trái cây của riêng bạn, sau đó thêm nước ép lựu và cuối cùng là rượu cognac (rượu mạnh) ... có lẽ không cần kem chua, nhưng bạn có thể làm đặc với một ít bột nướng. Nói chung, như bạn muốn, toàn quyền của bạn. Tôi chỉ có thể ước Smachny - đây là một điều ước của người Ukraina cho cảm giác ngon miệng

Dyakuyu!))))))
Mẹ tôi là người Ukraine))))
Tôi chắc chắn sẽ tính đến các đề xuất của bạn, cảm ơn bạn rất nhiều!

Dyakuyu!))))))
Mẹ tôi là người Ukraine))))
Tôi chắc chắn sẽ tính đến các đề xuất của bạn, cảm ơn bạn rất nhiều!

Chà, cuối cùng thì mình cũng nấu rồi !!! Và trước đây, à, không đời nào Ôi, tôi yêu những món ăn như vậy, đơn giản và ngon miệng làm sao !!! Andrey, cảm ơn bạn, công thức rất tuyệt, tôi thích nó rất nhiều !!!!!!!!!!!!!!!! Chỉ có ở đây rượu, chính xác những gì bạn đã khuyên không thể được tìm thấy, có thể may mắn vào lần khác.