Bánh mì kem mật ong bột yến mạch

Bánh mì kem mật ong bột yến mạch

Danh mục: Bánh mì men

	Thành phần
Bột mì	320 g (2 cốc)
Bột ngũ cốc	80 g (1/2 cốc)
Bột yến mạch	100 g (2/3 cốc)
Nước	150 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Mật ong	1 muỗng canh. l.
Bơ	25 g
Nấm men khô	1 1/4 muỗng cà phê
Sữa chua tự nhiên	150 ml

Phương pháp nấu ăn

• Lượng trong cốc (240 ml) được ghi trong ngoặc
• Vì sữa chua lấy từ tủ lạnh nên tôi đã làm như thế này: Tôi đun chảy mật ong và bơ trong ly, đổ nước đủ ấm vào xô, thêm sữa chua và bơ-mật ong, và một chất lỏng ấm tạo ra.
• Rây riêng từng loại bột vào tô và dùng thìa khuấy đều cho đến khi mịn. Sau đó, mọi thứ vẫn như bình thường.
• Chú ý với kolobok: nó sẽ mềm hơn một chút so với lúa mì thông thường, nhưng điều chính là nó không lỏng, nói chung, tất cả phụ thuộc vào bột mì.

Chương trình nấu ăn:

Chương trình

Ghi chú

Kết quả là một chiếc bánh mì mềm và ngon một cách bất thường với kết cấu xốp mịn tinh tế và hương thơm của mật ong, và loại bánh mì này cũng rất lý tưởng để làm bánh mì nướng!
Bánh mì thơm, ngon lạ thường với lớp vỏ bánh mềm và giòn!

HỒ SƠ TƯƠNG TỰ

Bánh mì yến mạch trong một chiếc bánh đa nhân Polaris 0508D floris (lisa567)



Bánh mì bột yến mạch (lò nướng) (Cây hồi)



Bánh mì yến mạch với táo trong máy làm bánh mì Scarlett-400 (Omela)

[Niseema]

Niseema, không nhất thiết phải đun chảy mật ong, tôi thường chỉ để 1-2 st. một muỗng canh mật ong trong máy làm bánh mì, cắt bơ đã làm mềm thành từng lát và sau đó mọi thứ như bình thường. Nó hóa ra tuyệt vời!

Bạn có thể thay thế bột yến mạch bằng ngũ cốc không? Tôi không có bột mì

[Ulitka]

Ulitka, Tôi chỉ có mật ong có đường, đó là lý do tại sao tôi đun chảy nó, và nếu nó là chất lỏng, thì tất nhiên là không cần thiết. Và bơ - lần sau tôi sẽ cố gắng chỉ làm mềm

Sveta, về ngũ cốc - tôi thực sự không biết, tôi chỉ mua bột yến mạch cho dịp này, vì vậy tôi đang tìm cách sử dụng nó trong làm bánh và với bột yến mạch - trong các công thức nấu ăn và vì vậy có một số lựa chọn tốt. tất nhiên có thể và ngũ cốc nghiền thành bột ...

Bạn có thể thay thế bột yến mạch bằng ngũ cốc không? Tôi không có bột mì

Bạn có thể, chỉ cần thêm một ít nước, nghĩa là một vài muỗng canh một cái bàn. Nếu không, sẽ có nhiều nước hơn bột được lấy.

Tôi đã nướng bánh mì này. Tôi thích nó rất nhiều !!! Như một màu kem mềm và vị kem.
Chỉ có tôi là không có sữa chua - thay vào đó, tôi đã thêm sữa nướng lên men trên thị trường. Có lẽ do mật độ của sữa nướng lên men trong quá trình nhào trộn, nên cần thêm 3 muỗng canh. thìa nước.

Niseema, chào buổi chiều! Tôi có một câu hỏi về toa thuốc. Sữa chua tự nhiên - bạn cần làm hay bạn có thể mua ở cửa hàng và mua ở cửa hàng nào? Và tôi có thể dùng gì thay cho sữa chua nếu tôi không tìm thấy.

Niseema, chào buổi chiều! Tôi có một câu hỏi về toa thuốc. Sữa chua tự nhiên - bạn cần làm hay bạn có thể mua ở cửa hàng và mua ở cửa hàng nào? Và tôi có thể dùng gì thay cho sữa chua nếu tôi không tìm thấy.

Bạn có thể dùng bất kỳ loại sữa chua nào, hoặc bạn có thể dùng sữa chua, kefir, v.v., thậm chí cả whey sữa đông - điều đó tùy thuộc vào khẩu vị của bạn