Bánh mì yến mạch trong bánh nhiều nhân Polaris 0508D floris

Bánh mì yến mạch trong bánh nhiều nhân Polaris 0508D floris

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
nấm men khô)	1,5-2 muỗng cà phê
bột mì	1,5 muỗng canh.
bột yến mạch	100g
Đường	2 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
nước ấm	2 \ 3 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức được lấy từ trang web của đầu bếp. ru, nó là cho lò nướng. Đối với một chiếc bánh đa cho 5 lít, lượng nguyên liệu không đủ, bánh tẻ. Tôi đã làm thử. Mình thích bánh mì lắm, thơm, giòn. Lần sau tôi sẽ tăng gấp đôi số tiền cùng một lúc.
• Hòa tan men trong 2/3 muỗng canh. nước ấm. Xay bột yến mạch thành bột thô. Thêm bột thường, đường, muối vào bột yến mạch. Không nên cho tất cả 1,5 chén bột vào một lúc, hãy để 0,5 chén sau. Đổ men và dầu thực vật vào. Nhào kỹ bột dày.
• 
• Chúng tôi đậy nắp nó ở một nơi ấm áp cho đến khi nó tăng gấp đôi thể tích, trong khoảng 1 giờ. Sau đó ta nhào và lại cho sữa chua vào chương trình 50 phút - 1 tiếng. Bôi dầu thực vật vào bát trước. Sau đó ta chuyển sang chương trình nướng từ 50 phút - 1 tiếng. Tôi đặt một giờ, nó có thể giảm xuống còn 50-55 phút.
• 
• Sử dụng rổ lò hơi đôi, lật mặt bánh mì và chuyển sang màu nâu trong 10-15 phút.
• 
• Vết rạch.
• 
• Đối với lò nướng.
• Lò nướng được làm nóng trước đến 180-200 * C, vì bột thích hợp lần thứ hai, tạo thành một ổ bánh tròn, dùng dao sắc cắt chéo lên trên, phết mỡ sữa và rắc bột yến mạch lên trên. Nướng cho đến khi có màu nâu vàng và sánh khô, khoảng 35 phút.
• Hạ nhiệt bằng cách phủ khăn lên trên.

Thời gian chuẩn bị:

50 phút -1 giờ + 10-15 phút.

Chương trình nấu ăn:

sản phẩm bánh mì

Ghi chú

Đối với đa cho 5 lít, tốt hơn là tăng gấp đôi số lượng sản phẩm.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì yến mạch bán ngọt (Gasha)

Bánh mì yến mạch với táo trong máy làm bánh mì Scarlett-400 (Omela)

Bánh mì yến mạch mềm trong máy làm bánh mì (Sự thêu)

Mọi thứ đều tốt và bánh đẹp, chỉ có điều tôi bị nhầm lẫn bởi lượng men sống - 30 gram, bạn không nhầm đâu, vì ở đó không có nhiều bột mì lắm, khoảng 300 gram và thậm chí còn tính đến lượng men nở dày đặc nữa. có thể giảm ít nhất một nửa

Tôi không biết về món sống, nó có trong công thức ban đầu. Tôi đặt khô 1,5 muỗng cà phê. , hoàn toàn không cảm nhận được men: trong khi nướng, không sau.

Tôi không biết về món sống, nó có trong công thức ban đầu. Tôi đặt khô 1,5 muỗng cà phê. , hoàn toàn không cảm nhận được men: trong khi nướng, không sau.

Vâng, đúng vậy, 1,5 muỗng cà phê là khoảng 15 gam. men sống, sau đó nó thường có thể loại bỏ hoặc giảm lượng men sống

Đã sửa !!!

Mình có cùng một nồi nấu chậm, mình đã làm mọi thứ theo công thức, để 1 tiếng không hiểu sao bánh mì không nướng? Lần thứ 2 mình để 1 giờ 10 phút bên trong, nướng, cháy bên trên !? Điều gì có thể đã làm sai? Hay bạn đã cần mang thiết bị đa năng đến trung tâm bảo hành?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86, thời gian nướng vẫn có thể phụ thuộc vào điện áp nguồn. Bạn chỉ cần lật mặt bánh mì lại và đặt lò nướng ở phía bên kia.