Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!

Thể loại: Bánh mì men
Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!

Thành phần

Bột mì 600 g
Đường 450 g
Hạnh nhân (tôi có hạt thông) 300-500 g
Trứng 4 điều
Nấm men khô 7 g
Đường vani 1 gói
100g
Mật ong 50g
Muối nhón
Vỏ chanh (Tôi đã mua gia vị cho nhân bánh táo) nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Ngay lập tức tôi xin lỗi vì bức ảnh bên trong công thức mà tôi đã làm bằng điện thoại của mình. Chúng không mang bất kỳ tải trọng thẩm mỹ nào, nhưng các khía cạnh kỹ thuật thuần túy có thể nhìn thấy trên chúng. Vì vậy, chúng tôi sẽ đối xử với họ - thực dụng!
  • Vì vậy, bột mì trộn với men khô (tác giả của công thức khẳng định rằng đây chỉ là bột nở trong chức năng, vì vậy, thay vì chúng, bột nở bánh kẹo có thể được sử dụng, nhưng tôi chưa thử), trộn cho đến khi mịn với trứng.
  • Tôi sẽ lưu ý ở đây rằng tôi đã làm một nửa phần, như bạn có thể thấy trong ảnh, nhưng bạn không làm điều đó! Làm gấp đôi cùng một lúc
  • Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
  • Sau đó cho dần các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều. Sản phẩm của chúng tôi mặc định để ở nhiệt độ phòng nên bơ mềm, mật ong dù có pha đường vẫn chảy nước.
  • Ở đây tôi đã đưa ra một sai lầm. Bởi vì tôi đặt một phần toàn bộ mật ong trong một nửa phần của tất cả mọi thứ. Cuối cùng cái gì cũng chỉ chơi vào tay tôi, tôi sẽ kể cho bạn nghe về những gì khác.
  • Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
  • Nhào bột ra khỏi tất cả mọi thứ, theo lý thuyết, bột sẽ nguội. Nhưng mật ong của tôi đã "sửa sai" mọi thứ, và nó thành ra khá đàn hồi, bóng thơm.
  • Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
  • Từ đó bạn cần cuộn xúc xích. Trong số 6 phần đầy đủ, tôi có 3. Đặt chúng lên khay nướng có phủ giấy da hoặc thứ gì đó chống dính, bôi mỡ bằng trứng đã đánh tan. Chúng tôi gửi nó vào một lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút.
  • Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
  • Vì bột của tôi bị chảy nước, các thanh bị chảy xệ. Không đáng sợ, không ảnh hưởng đến mùi vị, chỉ mất thẩm mỹ. Chúng ta lấy bánh đã chín vàng ra, nhưng không tắt lò, để giữ nhiệt.
  • Đối với các công việc tiếp theo, chúng ta cần làm nguội chúng. Ở đây, hãy tiến hành cẩn thận, cho đến khi chúng nguội đi ít nhất một nửa, rất dễ vỡ! Hãy dành thời gian của bạn, để nguội trên một tấm nướng, sau đó cũng không thư giãn, hãy chuyển nó lên bảng, tự giúp mình với các phương tiện ứng biến dưới dạng dao rộng và bảng bổ sung.
  • Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
  • Dùng tay cầm nhẹ toàn bộ ổ bánh, cắt xéo thành từng khoanh, bề ngang khoảng 1 cm. Đặt lại trên khay nướng, cắt mặt trên. Và sấy trong lò ở nhiệt độ tương tự trong 10 phút nữa.
  • Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
  • Để nguội trở lại trên khay nướng (Thận trọng! Có vảy và dễ vỡ!), Và chỉ sau đó đặt nó ở nơi bạn định: trong bình, trong hộp để bảo quản thêm, v.v.
  • Rất ngon! Tôi thậm chí không mong đợi. Nhưng lần này có một đặc điểm dễ chịu khác đối với tôi: bánh quy giòn hóa ra lại ... mềm. Bất kể tôi làm khô bằng cách nào (và cho chúng gấp đôi thời gian ở giai đoạn cuối), chúng vẫn giòn, nhưng không có thiệt hại cho răng do điều này.
  • Tất nhiên, tất cả các loại biscotti-cantucci được cho là phải được nhúng vào cà phê hoặc rượu vang ngọt tăng cường một cách tỉ mỉ, nhưng những thứ này ... những ... Eh! Họ phân tán trong 5 phút cho ba người lớn ăn no nê trước khi tráng miệng ... Thậm chí không biết chừng nào đó ... ăn quá nhiều, nhưng không thể dừng lại.
  • Vì vậy, nếu bạn đang nấu ăn, hãy thử thêm một chút mật ong. Bạn sẽ không hối hận.

Thời gian chuẩn bị:

hơn một giờ

Chương trình nấu ăn:

Ẩm thực quốc gia

người Ý

Ghi chú

Tôi đã xem công thức này ở Belonika, nơi tôi đến để theo dõi tất cả các loại ngon. Nhưng tôi tự mắng mình vì đã không chú ý đến lời nhận xét của cô ấy để nấu một thứ gì đó một lúc với số lượng gấp đôi. Nó chưa bao giờ xảy ra trước đây mà tôi không hối tiếc. Vì vậy, cantucci đã được gặm nhấm ngay lập tức. Và vẫn chưa có thời gian để làm những cái mới. Đừng lặp lại những sai lầm của tôi!
Bây giờ về độ "khô" của các sản phẩm này. Ở Ý, tất nhiên, chúng tôi ăn và nhúng và gặm chúng. Tôi rất thích chúng, nhưng ... chúng rất mạnh. Vâng thưa ngài! Vì theo tôi hiểu, một nửa ẩm thực Ý được thiết kế riêng cho nhu cầu của các thủy thủ trên những chuyến hải trình dài ngày. Thật tiện lợi khi mang mì ống và bánh mì khô ngọt trên hành trình nhiều tháng, ở đây, càng khô càng tốt: bảo quản được lâu, nặng một chút.
Chúng ta chưa cần đi thuyền ở đâu? Điều này có nghĩa là nếu chúng ta làm dịu đi tính khí khắc nghiệt của những người thợ làm bánh mì Ý một chút, chúng ta sẽ chỉ giành chiến thắng!

Homik
Irina, một công thức rất thú vị, hãy đánh dấu nó. Tôi nghĩ rằng tôi có lẽ cần phải can thiệp vào một phần ba, vì vậy trong 15 phút là đủ
Hợp thời trang
Irina, nó trông ngon làm sao! Tôi muốn chạy khỏi nơi làm việc và nướng chúng càng sớm càng tốt!
Ikra
Nướng, bạn sẽ không hối tiếc! Đơn giản và ngon. Và bạn cũng có thể (tôi chia sẻ ý tưởng của Belonikina), làm những món quà ngọt ngào cho bạn gái: trong một chiếc túi xinh xắn, cho bất kỳ dịp nào. Bạn chắc chắn sẽ biết ơn. Thử nghiệm trên các đồng nghiệp của chúng tôi. Họ đã ám chỉ rằng họ muốn một cái gì đó ngon một lần nữa cho năm mới.
lá phổi
Ira, một công thức tuyệt vời và những lời giải thích cho nó thật tuyệt vời. Tôi đưa nó vào các trang đánh dấu và tôi biết rằng tôi sẽ chắc chắn để nướng. Tôi thực sự thích sự hiện diện của mật ong trong công thức. Cảm ơn bạn rất nhiều.
Ikra
Medunichka! Và em yêu, em yêu nhiều hơn nữa!
shnt
Một công thức rất hấp dẫn. câu hỏi là - cá nhân tôi không phải là fan hâm mộ của các loại hạt nguyên hạt trong bánh quy và những thứ khác (bao gồm cả sô cô la). không biết nó sẽ kết thúc như thế nào nếu bạn nghiền hạnh nhân trong máy xay, không phải thành bột, nhưng thành các phần nhỏ hơn. nếu không, tôi đã mua hạnh nhân theo công thức - và tôi đang ngồi sợ rằng sau đó tôi sẽ không muốn gặm ... và tôi cũng sợ - điều gì sẽ xảy ra nếu bằng cách nào đó quy trình công nghệ bị gián đoạn nghiêm trọng nếu tôi nghiền nát
Ikra
Hạnh nhân mềm hơn nhiều so với hạt phỉ và răng không bị như vậy. Chỉ có vẻ bề ngoài sẽ bị ảnh hưởng, và sau đó, theo nghĩa "Ý" của nó Và vì vậy - hãy cắt nhỏ các loại hạt, tùy thích và thuận tiện, hương vị sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này. Tôi có cây tuyết tùng ở đây. Để cho vui, bạn có thể cắt một lát nhỏ với hạnh nhân nguyên hạt để so sánh. Nói chung, bạn có thể làm những chiếc bánh croutons này với nho khô, nam việt quất khô hoặc các loại trái cây khô khác.
shnt
Về nguyên tắc, tôi đã nghĩ như vậy. băm nhỏ bằng máy trộn - sao cho các mảnh không nhỏ - và để hạt bị vỡ thành 4-5 phần. người làm bánh mì đã vào cuộc))))))))
Suslya
tốt, bạn phải! à, làm thế nào mà tôi lại bỏ qua một công thức tuyệt vời như vậy, hãy kéo nó vào dấu trang Cảm ơn Ailen
Svetta
Ira, cảm ơn bạn vì công thức! Tôi thích bánh quy này rất nhiều!
Để tham khảo. Cantucci (cantuccini) là một tên gọi khác của vùng bánh quy biscotti, có nghĩa là "nướng hai lần" (bi - hai và scottare - lò). Nguyên tắc làm bánh của họ hoàn toàn giống nhau, và các công thức trên internet cũng gần giống nhau.
Nhưng bạn có men ở đây, và tôi luôn nướng nó trên bột nở. Thật là thú vị để thử và so sánh.
shnt
ngon tuyệt vời !!!! bánh quy giòn để khô ngay bây giờ lần thứ hai - nhưng tôi đã nhấm nháp các cạnh rồi - ooooooooooooooo ngon. đã can thiệp vào máy làm bánh mì cho 400 gram bột - nó gây nhiễu không tốt - luôn giúp ích cho việc sử dụng thìa trộn silica. Tôi nướng trong lò vi sóng có đối lưu - đáy không chiên như mọi khi, thậm chí còn ẩm (nhưng điều này đôi khi được tìm thấy trên bột nặng trong lò vi sóng) - bây giờ tôi lật nó lại và chiên - nhưng hương vị thì đơn giản là không thể tin được, và mùi xung quanh căn hộ ...
Svetta
Trích dẫn: shnt

Tôi nướng trong lò vi sóng có đối lưu - phần đáy không chiên như mọi khi, thậm chí còn ẩm (nhưng điều này đôi khi được tìm thấy trên bột nặng trong lò vi sóng) - bây giờ tôi lật nó lại và chiên nó ...
Oh, làm ơn, viết cách bạn nướng, tôi cũng có một micra với đối lưu - Tôi không muốn lái một lò nướng lớn ...
shnt
theo công thức - các thanh được tạo thành, chúng trên giấy và tất cả trên tấm nướng teflon hình tròn đường kính 30 cm (những thanh khác là câm). với 400 gam bột, có các thanh cho 2 tấm nướng như vậy. hâm nóng 180 gram đối lưu - đặt chúng vào - đứng đó trong khoảng 30 phút - kéo ra (đặt tấm nướng thứ hai)) - tấm thứ nhất nguội đi một chút - cắt nó như đã nói - đặt nó trở lại trên tấm nướng không có giấy lộn ngược - vì đáy có vẻ ẩm đối với khẩu vị của tôi - đặc biệt là những thanh nằm ở trung tâm - nhét chúng vào lò vi sóng - kéo chúng ra sau 15 phút - chúng cũng mềm như của chủ sở hữu công thức - nhưng có lẽ họ nhào cũng không nguội lắm (theo lời khuyên thì mình cho gấp đôi mật ong). Sau khi cắt phần thứ hai, sau khi cắt, tôi cũng để phần dưới hơi thô - và xức trứng lên một lần nữa - những cái dễ thương này bây giờ đang tỏa sáng)))))))
Svetta
Trích dẫn: shnt

theo công thức - các thanh được tạo thành, chúng trên giấy và tất cả trên tấm nướng teflon hình tròn đường kính 30 cm (những thanh khác là câm). với 400 gam bột, có các thanh cho 2 tấm nướng như vậy. hâm nóng 180 gram đối lưu - đặt chúng vào - đứng đó trong khoảng 30 phút - kéo ra (đặt tấm nướng thứ hai)) - tấm thứ nhất nguội đi một chút - cắt nó như đã nói - đặt nó trở lại trên tấm nướng không có giấy lộn ngược - vì đáy có vẻ ẩm đối với khẩu vị của tôi - đặc biệt là những thanh nằm ở trung tâm - nhét chúng vào lò vi sóng - kéo chúng ra sau 15 phút - chúng cũng mềm như của chủ sở hữu công thức - nhưng có lẽ họ nhào cũng không nguội lắm (theo lời khuyên thì mình cho gấp đôi mật ong). Sau khi cắt phần thứ hai, sau khi cắt, tôi cũng để phần dưới hơi thô - và xức trứng lên một lần nữa - những cái dễ thương này bây giờ đang tỏa sáng)))))))
Cảm ơn bạn! Cụ thể, ở nhiệt độ nào bạn thực hiện nướng chính - cũng là 180?
shnt
Trích dẫn: svetta

Cụ thể, ở nhiệt độ nào bạn thực hiện nướng chính - cũng là 180?

Chà, cho dù tôi đã cố gắng bao nhiêu, tôi vẫn không nhận được bánh ngọt lớn (bánh quy, cuộn lớn) - trong bất kỳ hộp đựng nào tôi đã thử và để trên giá đỡ - chúng không được nướng. Tôi nướng bánh kiểu "Kaiser", với các loại mứt to nhỏ khác nhau - 160 g 35-40 phút (phần dưới cũng không chiên, nhưng phần bên trong và phần trên thì tuyệt vời), Napoleon, bánh quy mỏng - giống như một con rùa, bánh pizza và bất kỳ loại thịt nào tôi nướng (thịt lợn luộc trong 3-4 giờ, bằng tiếng Pháp, v.v. - nhưng đây chỉ ở chế độ kết hợp)
Svetta
Trích dẫn: shnt

Chà, cho dù tôi đã cố gắng bao nhiêu, tôi vẫn không nhận được bánh ngọt lớn (bánh quy, cuộn lớn) - trong bất kỳ hộp đựng nào tôi đã thử và để trên giá đỡ - chúng không được nướng. Tôi nướng bánh kiểu "Kaiser", với các loại mứt to nhỏ khác nhau - 160 g 35-40 phút (phần dưới cũng không chiên, nhưng phần bên trong và phần trên rất tuyệt), Napoleon, bánh quy mỏng - giống như một con rùa, bánh pizza và bất kỳ loại thịt nào tôi nướng (thịt lợn luộc trong 3-4 giờ, bằng tiếng Pháp, v.v. - nhưng đây chỉ ở chế độ kết hợp)
Cảm ơn câu trả lời của bạn Nhưng ý tôi là - bạn nướng cantucci ở nhiệt độ nào, trong 30 phút đó?
shnt
Trích dẫn: svetta

Nhưng ý tôi là - bạn nướng cantucci, 30 phút đó ở nhiệt độ nào?

180 g như đã đặt - và duy trì cho đến hết.
Nhân tiện, chúng nguội đi - độ mềm không còn - bánh quy thép))))))))
Ikra
Chà, hãy cho tôi thấy ít nhất những gì đã xảy ra?
Chắc bạn không cần nhào trong máy làm bánh mì là có thể bẻ ra được. Belonika đang nhào tất cả những thứ này trên bàn, tự dùng dao nạo để nhào bột vì bột rất chặt.
shnt
Tôi sẽ không nói rằng nó thực sự quá chật. Tôi cũng đặt nó trên bánh pizza. Và ở đó anh ấy ấm lên một chút trong quá trình này, theo tôi, và rõ ràng là sau 10 phút, đường bắt đầu tan chảy. Và với đôi tay của mình, nhưng rất lười biếng.

chúng xuất hiện một cách vụng về - nhưng điều này là do thực tế là khi tôi cắt chúng - chúng bị ẩm và vết cắt không hoàn thiện ngay cả

Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
Ikra
Tốt! Mình cũng có những cái giống nhau rồi, khi bạn đặt chúng vào một chiếc bình đẹp sẽ có một chiếc bình hoa hoàn toàn khác! Thưởng thức trà của bạn!
Kế hoạch 7 năm
Một công thức rất tốt! Tôi đang tìm kiếm một cái gì đó cho năm mới và bắt gặp. Với tuyết tùng, tôi sẽ không thể đoán được, tôi phải thử! Cảm ơn vì ý tưởng!
Tôi cũng yêu thích công thức nấu ăn của Belonica, và tôi đã làm món này vài lần, một trong những món yêu thích của tôi! Bạn có thể làm nhiều việc cùng một lúc, để có đủ cho tất cả các ngày lễ! Họ không trở nên tồi tệ hơn!
Tôi đã làm điều đó với men và thậm chí không phải với bột nở, mà với soda. Ở đây với soda / dập tắt /, tôi thích nó hơn rất nhiều. Những đứa trẻ đã hoàn toàn vui mừng! Họ đặt hàng lại cho Tết này!
Tôi thậm chí còn không đặt nó vào một cái bình / không có thời gian /, vì vậy chúng đứng trong một túi giấy lớn!
Màn trình diễn rất đẹp!
Bul
Irina, cảm ơn vì công thức! Đừng vào diễn đàn, hôm qua tôi quyết định nướng một chiếc bánh táo kiểu Đức, và hôm nay tôi thấy cantucci của bạn ..... Tôi muốn tất cả mọi thứ! Nhưng thừa cân thì sao? Khi tôi bắt đầu nướng bánh ở nhà, họ không nhìn tôi thân thiện, họ nói rằng chính bạn là người có lỗi vì cân nặng quá mức của chúng tôi! Mọi thứ đều rất ngon và chúng tôi ăn và béo lên!
Ikra
Bul, và chúng ta đây, tất cả chúng ta đều ăn và ... giảm cân Bí quyết rất đơn giản: Tôi cắt các phần ăn ra làm đôi, và loại bỏ vĩnh viễn khỏi danh sách mua sắm bất kỳ món xúc xích, giăm bông, xúc xích, xúc xích và thịt lợn nào.À, và một điều nữa - tôi lấy đi của chồng tôi một miếng bánh mì thừa, tôi không để anh ấy trang trí nó bằng một miếng phô mai hay những gì tôi tự làm thay vì xúc xích. Cantucci đã nướng ở đây ba lần liên tiếp, trong một lần đi săn. Bây giờ tôi đang thực hành làm stollen, hôm nay chúng ta đã nếm trải nghiệm đầu tiên. Cô ấy đưa cho mọi người một miếng mỏng và lấy nó ra khỏi mắt. Tất nhiên, nếu nó không được lấy ra, toàn bộ chiếc bánh sẽ bị nghiền nát trong ba lần. Và vì vậy - tôi sẽ kéo dài cho 4
shnt
Chà, cantucci không phải là thứ khiến bạn béo! Bạn không thể nhai nhiều trong số chúng. nhưng vì một niềm vui nho nhỏ - một điều rất tốt! đã theo công thức này hơn một lần. Cảm ơn bạn!
Ikra
shnt, và cảm ơn bạn Vì bạn đã làm điều đó nhiều hơn một lần, sau đó bạn thích nó?
shnt
khùng, bp vẫn bán cái này - họ thường tặng miễn phí với cà phê. Vì một số lý do, nó trở nên khó khăn hơn đối với tôi. có lẽ là do thực tế là có rất nhiều dầu. nhưng tôi thực sự thích những thứ này - tôi thậm chí không biết phải gọi là gì - bánh quy - chỉ ngon!
Ikra
shnt, cần phải đến thăm BP, thật thú vị. Những chiếc bánh quy mà tôi đã ăn trong một quán cà phê ở Florence, và chúng tôi mua ở Ý trong siêu thị, khá cứng, và đã cho vào răng, chỉ ngâm.
Antonovka
Ikra,
Ir, bây giờ tôi đã nhào toàn bộ một phần - tôi có thể cảm nhận được đường thành từng hạt. Đó có phải là cách nó nên được?
Ikra
Antonovka, tại sao bạn đã ăn bột sống? Không sao đâu, mọi thứ sẽ trôi đi khi nướng.
Antonovka
Ikra,
Chỉ cần chuyển xúc xích vào khay nướng - họ không muốn bóc bằng tay và chúng không được phẳng như của bạn, Ir, và quên xức một quả trứng. Mình đang chờ kết quả)))
Bây giờ nó có mùi rất ngon từ lò nướng))
Svetta
Trích dẫn: Antonovka

Ikra,
Chỉ cần chuyển xúc xích vào khay nướng - họ không muốn bóc ra bằng tay và chúng không được phẳng như của bạn, Ir, và quên xức dầu lên một quả trứng. Mình đang chờ kết quả)))
Bây giờ nó có mùi rất ngon từ lò nướng))

Lena, tôi sẽ cho bạn biết một bí mật khủng khiếp - Tôi tạo thành những chiếc xúc xích này bằng tay ướt ngay trên khay nướng trên giấy!
Antonovka
svetta,
Svetaaaa, chà, sao bạn không đến sớm)) Tôi thực sự đau khổ với khuôn đúc. Sau đó, mọi thứ mờ trong lò. Bánh quy ra rất mỏng và nhiều
Svetta
Antonovka, Tôi sẽ nói với bạn.
Tôi chia bột thành 4 phần và tạo hình xúc xích ngay trên khay nướng trên giấy da, chỉ có điều tôi đặt chúng không theo chiều dài mà theo chiều ngang. Vì vậy, chúng mỏng hơn một chút và chúng có thể được làm tròn hơn, không quá dàn trải.
Sau lần nướng đầu tiên, tôi không thể mang bất cứ thứ gì đi đâu, nhưng ngay trên tấm nướng với một con dao với những tép nhỏ, tôi cẩn thận cắt từng chiếc xúc xích theo chiều xiên và ngay lập tức lật từng miếng trên mặt của nó. Nó tạo ra một tấm nướng đầy đủ, nhanh chóng và thuận tiện. Và nếu bạn cắt xúc xích còn nóng thì rất nhanh, bạn không cần phải để đông lạnh thì chúng sẽ cứng lại!
Tôi có một công thức hơi khác, một người bạn Canada đã viết ra gói cantuccia.
Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
Ikra
Antonovka, rất nhiều - không ít Tôi có những thứ khác nhau theo thời gian: đôi khi lỏng, đôi khi không nhiều lắm. Khi chúng ở dạng lỏng, tôi làm cho chúng thành những chiếc xúc xích không dọc mà theo chiều ngang, để chúng dài như vậy, và tôi tạo hình chúng trên một tấm bảng nào đó, và sau đó chỉ cần lật chúng lên một tấm nướng. Mờ, có. Vâng, và sung với họ, cắt nó bằng cách nào. Và những cái mỏng dễ gặm nhấm hơn.
Antonovka
svetta,
Bạn sẽ cung cấp cho công thức của bạn? Cảm ơn vì phương pháp - tôi cũng sẽ làm điều này))

Ikra,
Ir, bây giờ tôi đang ngồi và gặm nhấm. Tôi có thể nói gì - ngon !!! Hơn nữa, tôi thích bánh quy khô hơn các cạnh khô ban đầu (tôi không làm khô chúng lần thứ hai) - giòn))
Ikra
Antonovka, Tôi rất vui vì bạn đang ngon miệng Bây giờ thổi cho Yalta cho cảng)))
Antonovka
Ikra,
2 tuần, trong đó - chỉ có 1 ngày cuối tuần trọn vẹn, sau đó là một tuần làm việc và ...
Ikra
Antonovka, đáng ghen tị
Antonovka
Ikra,
Tôi ghen tị với chính mình))

Và nhân tiện, Ir, tôi đã làm điều đó với bột nở, không phải men. Tôi chỉ hơi lạ là men có thể hoạt động như một loại bột nở
Ikra
Antonovka, và điều đó thật lạ đối với tôi, nhưng tôi tin Belonika. Tôi đã làm được, mọi thứ đều ổn. Chỉ là chúng bắt đầu hoạt động một chút trong quá trình nhào và nặn, vậy là đủ.
Và, nhân tiện, bạn phải bồi thường cho công thức từ Crimea.

Cantucci, hoặc sushi vội vàng đúng không!
Đây là một nam châm. Gặp thì mua cho em một cái nếu có tiền.
Svetta
Tôi nghĩ Ira sẽ không phiền nếu tôi đăng ở đây một công thức cantucci được sao chép từ một gói bánh quy (bán ở Canada).
Một bản giải thích công thức của bạn tôi, tôi trích dẫn nguyên văn.

8-12 thìa đường - ai thích sau thì 10-12 thìa, ai không nhiều thì 8 (* Tôi đặt 12)
2 quả trứng
1 đống thìa cà phê bột nở
300 g bột mì
100-150 g hạnh nhân chưa bóc vỏ. Bạn có thể chiên trước trong lò ... Nó thơm hơn. Tự nhiên - lạnh sau.
một chút muối
một túi đường vani - tùy chọn
vỏ của 1 quả chanh / cam / chanh - không có sự khác biệt.
50 g bơ mềm hoặc bơ thực vật
1 thìa mật ong, đun chảy - múc một thìa rộng rãi
cần 1 quả trứng để bôi trơn

Đó là cách tôi nướng. Thay vì hạnh nhân, bây giờ chủ yếu có đậu phộng, nho khô, quả óc chó, mận khô và một số quả chà là. Bom.
Ikra
svetta, vâng, tôi luôn ủng hộ! Chúng tôi cũng phải thử của bạn.
Antonovka
Ikra,
Vâng, không phải là câu hỏi)) Tôi đúng là một thứ tội lỗi, nhìn ảnh thì làm sao mà biết được, dù đã muộn giờ nhưng tôi lại cantuccine với sữa ??? Sau đó, tôi đọc mọi thứ khác))

svetta,
Cảm ơn bạn, Light, và tôi chắc chắn sẽ làm theo ý bạn - xét theo mọi thứ mà bữa tiệc này không còn bao lâu nữa
Ikra
Trích dẫn: Antonovka
cantucinila
A-aaa !!!! Tôi đang nằm xung quanh!

Ikra
Antonovka, từ
Trích dẫn: Antonovka
cantucinila
Chồng tôi thích đến mức hôm nay bắt tôi phải làm chúng, để tôi uống cantuccine vào buổi tối ở cảng Crimean White, thu hoạch 2010, tốt lắm!
Antonovka
Ikra,
Xin chào chồng tôi và rất vui được trò chuyện
Ikra
Antonovka, nhưng đã làm việc, đừng đùa giỡn
Trên thực tế, ở Florence, chúng tôi đã được phục vụ biscotti với một thứ gì đó tương tự, bổ sung và ngọt ngào. Kích thước của một cái ly lớn hơn một chút vodka, bạn ngâm một chiếc bánh quy ở đó và gặm nhấm. Không có nhiều rượu nhưng một món tráng miệng vừa ý cũng làm ấm bụng.
Antonovka
Ikra,
Vào mùa đông, chúng tôi sẽ cố gắng - có vẻ như với tôi nó sẽ diễn ra tốt đẹp vào những buổi tối bão tuyết lạnh giá))
Antonovka
Ikra,
Irin, cantucci rất phổ biến ở nơi làm việc)) Giám đốc đã xách túi đến vị trí của mình, bạn sẽ phải đi ăn trưa cho phần tiếp theo))

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì