Bánh "Sacher"

[bột:]

Bánh "Sacher"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
Sô cô la nửa ngọt	125 g
Bơ	80 g
Đường hạt	100g
Trứng	5 miếng. (lớn)
Bột kê.	100g
Mứt mơ	110 g
Kem phủ lên bánh:
Bơ	15 g
Sô cô la nửa ngọt, cắt nhỏ	100g
Cà phê lạnh mạnh	80 ml
Đường mịn	240 g
Vanillin	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Làm nóng lò ở 160 ° C. Chuẩn bị một đĩa dạng lò xo có đường kính 26 cm. Đun chảy sô cô la đã cắt thô trong nồi cách thủy; nước vừa đủ sôi. Để lại mat. Trong một tô lớn, đánh bơ mềm và đường vào kem. Tách lòng đỏ và lòng trắng khỏi trứng. Cho lần lượt lòng đỏ vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng đỏ tan hết thì cho tiếp. Dùng thìa silicon lớn khuấy đều sô cô la và bột mì. Đánh lòng trắng bằng máy trộn ở tốc độ cao. Trộn chúng với bột. Cho bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Nướng trong 55-60 phút. Có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng một thanh gỗ. Để nguyên trong 20 phút. Lấy chảo ra để bánh nguội hoàn toàn.
• Cắt bánh theo chiều dọc. Đặt một nửa trên đĩa phục vụ. Phết với mứt. Đặt nửa bánh còn lại lên trên.
• Kem phủ lên bánh:
• Đun chảy sô cô la cắt thô trong nồi cách thủy; nước vừa đủ sôi. Để lại mat. Thêm cà phê, bơ, đường đóng băng và vanillin. Đánh bông và trang trí bánh với đá:
• 

Ghi chú

Tất nhiên, đây không phải là "Sacher" !!! Nhưng hương vị gần gũi. Nó cũng rất ngon và điều quan trọng là nhanh chóng và không phức tạp!
Tôi không nhớ tôi đã lấy công thức này ở đâu ... Nếu ai đó thừa nhận quyền tác giả ... thì rất cảm ơn tôi về công thức!
Về việc nấu nướng ... Tôi chỉ muốn cảnh báo bạn - men của tôi đã chảy nước. Nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị. Cô ấy sẽ không thể viết tên hợp pháp của chiếc bánh, nhưng nó được ăn nhanh một cách đáng ngạc nhiên và không có dòng chữ! Bọn trẻ rất vui, tôi hy vọng ai thử cũng sẽ không thất vọng.
Chúc ngon miệng!!!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh "Sacher" hoặc "Sachertorte" (Ukka)

Bánh "Sacher" hoặc "Sacher" (Panasonic multiooker) (Lola)

Bánh "Sacher Orange" (natapit)

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! .

Chúng tôi đã có công thức làm bánh "Sacher" từ năm 2009
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30804.0

py hệ thống. trước khi gửi một công thức mới, hãy nhập vào công cụ tìm kiếm.

Tatyana, tôi thấy trên trang web không chỉ có công thức này mà bạn đã chỉ ra, mà còn có các công thức nấu ăn khác ... Nhưng không có công thức nào như vậy !!! Và sau đó cá nhân tôi gọi anh ấy vì cái tên đó, bởi vì tôi tìm thấy anh ấy ở một tác giả nào đó dưới nó! Thực tế, đây không phải là công thức làm bánh "Sacher" ... hãy mở Internet và bạn sẽ bị thuyết phục về điều đó! Mang đến cho công chúng một sự lựa chọn tự nhiên. Bạn có biết trong một nhà nước dân chủ, quyền tự do lựa chọn quan trọng như thế nào không ?! Vì vậy, xin đừng chửi bới ... dù sao thì những người điều hành sẽ không xóa bài đăng này.

Thực tế, đây không phải là công thức làm bánh "Sacher" ... hãy mở Internet và bạn sẽ bị thuyết phục về điều đó!

Vì vậy, có thể gọi anh ta không phải là Sacher, nhưng bằng cách nào đó khác?
Không, không ... tôi không bao giờ thề ...

Tatyana, như tôi đã nói ở đâu đó trên trang web - Tôi là một kẻ đạo văn! Than ôi, tôi không nghĩ ra công thức nấu ăn mới! Tôi sẽ trình bày đúng như những gì tôi tìm thấy, vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi không có quyền thay đổi tên ... bởi vì quyền này không thuộc về tôi! Bạn có nghĩ khác không ?!

Vậy thì, anh ấy sẽ biết rằng chiếc bánh đó là Sacher-2.

Công thức dễ thương