Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco

[Natasha]

Natasha, với tôi về "bạn"

em gái tôi làm việc tại IFBA (trước đây là SanEpidnadzor hoặc tương tự như vậy), và vì vậy cô ấy không khuyên nên chấp nhận rủi ro. Họ kiểm tra thịt ở đó và thường nói rằng không thể theo dõi tất cả những người bán. Tôi thà tránh xa tội lỗi với nitrit, hoặc tôi chỉ làm xúc xích rán ...

Tôi chỉ quyết định rằng tôi đã làm hỏng một miếng giăm bông, thứ nhất nó hóa ra là "điên rồ" đối với tôi, tôi có rất nhiều rượu mạnh trong đó, mẹ - đừng lo, và thứ hai tôi đã hào phóng nêm nó với gia vị và phơi sáng quá mức trong Shtebik , ngay cả khi tôi đạt được ngày hôm đó. Nhưng ham hố đã biến mất. Cả ở nhà và nơi làm việc. Như họ nói, một thử nghiệm thất bại đã là bí quyết.

[Tricia]

Tricia, tất nhiên, vâng, những người bán ushshsh thì khác ...

Nhân tiện mình tạm ngừng ăn thịt, cá, trứng ... Nên mình click vào sản phẩm phomai

[Ninelle]

Ninelle, sự đơn điệu là nhàm chán

[Ninelle]

Ninelle, sự đơn điệu là nhàm chán

Uguuu, bạn vẫn phải mua Belobok và nấu ăn hoàn toàn ở Shtebik, áp lực lắm.
Tôi không thể quyết định về Su-vid.

[Ninelle]

Ninelle, và tôi đã làm sous-vide trong một thân cây - nó cho ra một miếng thịt mềm tuyệt vời và bất thường

Nuuu, chưa chín ..

[Masinen]

Và cái gì đã đốt lên Cá, ở áp suất nào, nó hoạt động, 0,3 hay 0,7? Vì đáy bị cháy nên còn 0,7?

Ở mức 0,3, tôi đã thử nướng. Vì khi chiên, cô ấy cũng không có thời gian để tiếp cận. Theo ý kiến ​​của tôi, tôi đã thử tất cả chúng. Hôm qua, vì tức giận trong một đợt bán hàng trên Ozone, tôi đã mua một chiếc Redmond 01, một chiếc nhỏ. Tôi quyết định rằng một cái nhỏ cho bữa sáng trong đó, và một cái lớn trong lò nướng. Về nguyên tắc, bánh quy trên Frying hoạt động tốt. MasinenNói đúng ra, lớp vỏ dày hơn một chút nhưng không đến nỗi nào. Chúng ta phải bình tĩnh lại, bởi vì trong mọi trường hợp khác, tôi yêu cô ấy rất nhiều.

Còn cách làm giăm bông Teskom ở Shteba thì các bạn đọc chỗ nào thì đọc nhé, Beloboku đã thành thạo rồi, nhưng Teskoma rất đáng giá, mình còn chưa thử nirazu

Temka về Máy làm bếp Proficuk, video công thức từ Masha:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412280.0
cãi nhau hoạt động lưu vong tôi không thể làm. Tôi nghĩ Masha sẽ đến và kích hoạt

Các cô gái, tôi thường đặt máy làm thịt nguội vào chảo trên bếp để nấu, và sau đó tôi quyết định thử nó trong Shtebe để đun nóng, nhưng mực nước ở Shteba thấp hơn nhiều so với mực nước trong máy làm thịt nguội (giăm bông Biovin nhà sản xuất), hóa ra bạn không thể làm đầy đủ và bạn cũng không thể làm được một nửa trong Biovin. Không có bộ điều hợp như trong Teskom, điều đó có nghĩa là không phải số phận

[natushka]

natushka, nhiều người trong chúng tôi đã làm giăm bông trong nhà sản xuất giăm bông teskoma và ở loại có mặt trắng trong một cái chuồng có sưởi. ở trên tôi đưa ra một liên kết đến video máy.

[Matilda_81]

Matilda_81, Beloboku có thể được đặt nằm nghiêng, và chiều cao của Teskoma kém hơn Biovin. Theo tôi hiểu, nếu nước dưới mực của thịt trong giăm bông, thịt sẽ bị sũng nước ở trên cùng.

[natushka]

natushka, cho thịt đã chuẩn bị vào giăm bông, cho vào Shtebu, đổ nước gần đến mép, đậy bát thứ hai lên trên, hâm nóng và theo dõi nhiệt độ bằng nhiệt kế. Hãy xem 4 bài viết trên, tôi đã đưa một liên kết đến video Masha làm giăm bông tại Teskom tại trụ sở chính

[Matilda_81]

Matilda_81, cám ơn, tôi đã nhìn, mọi thứ rất rõ ràng, tôi nhất định sẽ làm được, chỉ có điều không có muối nitrit thì không có.

[Irina. NHƯNG]

Irina. NHƯNG, chúc may mắn !!! Tôi cũng đã làm điều đó mà không có nitrit, không có nitrit, mọi thứ sẽ hoạt động tuyệt vời nếu được thực hiện theo công nghệ.

[Matilda_81]

Matilda_81, Tôi không có Tescom. Và Biovin, nó cao hơn Teskoma và thịt trong Biovin sẽ cao hơn mực nước trong bát Shteba, (nó sẽ không nấu chín, nhưng sẽ sống) Tôi đã xem video, tôi nấu nó trong một cái chảo thông thường (cho vài tháng), tôi biết nguyên tắc, tôi muốn nấu nó ở Shteba, nhưng ..
Lam cach nao để hiểu được

cho thịt đã chuẩn bị vào giăm bông, cho vào Teskuy

?

Ồ, cãi nhau, tất nhiên là tại Trụ sở chính.
Bạn có thể cho thịt vào Biovin ngang với bát Stebka không? Hay thịt sẽ lỏng lẻo?
Còn nằm thì làm sao Belobok cũng không vừa?
Chà, sau đó hóa ra chỉ trong một cái chảo.
Thật thú vị, và phù hợp với Shtebu sáu lít

Biovin đã đi vào thân cây một cách hoàn hảo khi đang nằm, giăm bông vẫn còn trong túi ... Và nó được thực hiện một cách tuyệt vời ...
Biovines thật có 2 kích cỡ, loại lớn tất nhiên sẽ không vào. Và cái được ghi là 1,5kg được bao gồm.

Bạn có thể cho thịt vào Biovin ngang với bát Stebka không? Hay thịt sẽ lỏng lẻo?

Không, sẽ không có áp lực lò xo.

Còn nằm thì làm sao Belobok cũng không vừa?

Tôi nấu ăn mà không có túi và nước sẽ đổ vào trong khi nằm.
Bạn sẽ phải đặt trong một cái chảo hoặc cho vào một cái túi (mà bạn không muốn) và nằm xuống.

Tôi không bao giờ nấu hơi trên chương trình. Và tôi không hiểu tại sao nó lại cần thiết, nếu mọi thứ đang được chuẩn bị hoàn hảo trong những chương trình khác dưới áp lực.
Và tôi thực sự nhớ sự khởi đầu bị trì hoãn. Tôi hơi tiếc vì đã lấy Steba nhưng chúng tôi chỉ có như vậy.

Và bây giờ là một câu hỏi. Bao nhiêu để hấp súp lơ trong chương trình rau?

Và bây giờ là một câu hỏi. Bao nhiêu để hấp súp lơ trong chương trình rau?

Chịu AP lực? 1-2 phút ..., 7-10 phút không áp suất là bánh chín.

Chịu AP lực? 1-2 phút ...

Nhanh quá?

Chà, nếu bạn chỉ có thể nấu trong một cái chảo thông thường trong vòng 7-10 phút, tại sao phải đặt nó dưới áp suất? Tiêu hóa, nó sẽ không ngon ...

Tôi không nhớ mình đã nấu bao nhiêu trong một cái chảo thông thường ... Được rồi, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng.

Họ kiểm tra thịt ở đó và thường nói rằng không thể theo dõi tất cả những người bán. Tôi muốn tránh xa tội lỗi với nitrit

Nồng độ muối nitrit có đủ để vô hiệu hóa ký sinh trùng không? Ngay cả những nghi ngờ mơ hồ cũng khiến tôi đau khổ rằng để nó thực sự có tác dụng với chúng, chúng tôi phải mất rất nhiều thời gian để chúng tôi là người đầu tiên thu thập được từ ham muốn đó, phải không?
Tất cả đều giống nhau, chất độc, và biến thành nitrat ...

[Lena]

Lena, muối nitrit ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.
Và là một loại chất bảo quản, những miếng thịt nguội đó có thể để trong tủ lạnh lâu hơn.

Tôi đã xem chương trình ở đây và cho thấy cách họ phục vụ ham theo ý khách.
Tôi đã mua thịt cần làm, những phần đó của con lợn.
Và tôi nghĩ chúng ta cần quay video hoặc chỉ đưa ra công thức sau.
Tại sao tôi nghĩ rằng có một trò chơi điện tử và sẽ rất thú vị khi xem thứ gì đó như vậy?)
Tóm lại, ý kiến ​​của bạn là thú vị đối với tôi))

Không bao giờ có quá nhiều công thức nấu ăn, giống như video! Ví dụ, tôi sẽ quan tâm!

[Masinen]

Masinen,
Tôi, Mash, cũng sẽ quan tâm đến công thức và video về nó))

Tôi rất thích xem nó. Chúng tôi yêu cầu tất cả mọi thứ !!!!

Lena, muối nitrit ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.
Và là một loại chất bảo quản, những miếng thịt nguội đó có thể để trong tủ lạnh lâu hơn.

Nhưng đường và muối thông thường của chúng ta cũng là chất bảo quản.
Rốt cuộc, tất cả là về tỷ lệ, đó là lý do tại sao tôi hỏi liệu liều lượng nitrit đó có đủ để ngăn chặn bất cứ thứ gì không cần thiết, ngoại trừ chúng tôi hay không.)) Tôi không biết về điều này, đó là lý do tại sao tôi hỏi. Đối với muối thông thường, để bắt đầu áp chế ít nhất một người nào đó, phải được đổ một lượng lớn, ví dụ về điều này là thịt bò hoặc cá muối khô.

[Lena]

Lena, đúng!
Bạn cần phải đổ nhiều muối thông thường, nhưng không phải nitrit, vì natri nitrit có trong thành phần.
Ngài hành động)
Và bạn không thể có nhiều nó!
Đó là những muối thông thường với việc bổ sung natri nitrit. Trong 0,6% của tôi trên 1 kg muối.

Tôi cũng muốn có một video! Tôi bây giờ có liên quan!

Tôi có một câu hỏi về bát - Teflon có thể được rửa trong PMM không?
Nếu không, nó rất lười với bút

Ai đó giặt, họ nói, mọi thứ đều ổn. Tôi không, cô ấy đã được rửa một hoặc hai lần.

Tôi đã nấu ăn trong một shtebochka


Đùi gà gừng cam Sous-Vid (vernisag)

Tóm lại, ý kiến ​​của bạn là thú vị đối với tôi))

Tôi muốn xem xét)

Tôi đã xem chương trình ở đây và cho thấy cách họ phục vụ ham theo ý khách.
Tôi đã mua thịt cần làm, những phần đó của con lợn.
Và tôi nghĩ chúng ta cần quay video hoặc chỉ đưa ra công thức sau.
Tại sao tôi nghĩ rằng có một trò chơi điện tử và sẽ rất thú vị khi xem thứ gì đó như vậy?)
Tóm lại, ý kiến ​​của bạn là thú vị đối với tôi))

Mash, đừng nghĩ - đối với phụ nữ, đây là một chức năng tùy chọn, hiếm khi được yêu cầu. Và đây là video về giăm bông, RẤT NGON!

[Ninelle]

Ninelle, Ning, và điều đó xảy ra với tôi rằng tôi đã nghĩ quá nhiều))
Nhưng điều này đôi khi xảy ra, và do đó ria mép xảy ra một cách tự nhiên

[Masinen]

Masinen, và tôi sẽ giải thích với ban quản lý rằng về nguyên tắc, tôi không biết phải suy nghĩ như thế nào, vì là một cô gái tóc vàng được trang bị đồ đạc. Không tin ... Bạn không nói được răng của bạn, hãy quay video. Ít nhất là tự phát, ít nhất là có chủ ý. Đã đến lúc tôi phải làm giăm bông.

Kính chào các độc giả của chủ đề, tôi đang viết về Steba Firm, nếu ai quan tâm đến việc đọc và xem cách sản xuất ở đó hoạt động như thế nào thì rất hoan nghênh các bạn đến với chủ đề này
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424378.0

[Masinen]

MasinenXin chào, tôi đang tìm một chủ đề về bột yến mạch - và mọi thứ kết thúc không đúng chỗ! Giúp tôi hiểu điều này. Các cô gái dường như bắt đầu nói về bột yến mạch nguyên hạt (ngũ cốc), nhưng sau đó mọi thứ lại chuyển sang Hercules (nấu lâu hay nấu ngắn - điều đó không quan trọng với tôi)))). Tôi KHÔNG muốn Hercules. Tại sao tôi mua Shteba? Chồng và con trai tôi thích ngũ cốc nguyên hạt. Đã rõ trên bếp: Ngâm qua đêm. Buổi sáng, tôi nấu ăn - trong một thời gian dài trên bếp chia lửa - bằng gas ... vân vân. Và trên Shteba? Bao nhiêu là chế độ gì? Pliiiz! Cứu giúp! Ai đã nấu theo cách đó! Để nó qua đêm và để đến sáng mai sẽ có một món cháo mềm dẻo thơm ngon KHÔNG phải từ Hercules, mà là từ ngũ cốc Nguyên hạt.

[mamusi]

mamusi, của bạn đây

Tìm thấy trong ghi chú của tôi.
“... Cháo yến mạch nguyên hạt.
Tôi lấy 1 mstk yến mạch khô, đổ ngập nước, để qua đêm. Vào buổi sáng, tôi rửa nó qua một cái rây, ném nó vào bát và thêm 1 mstk nước :-) Tôi để "cháo" trong 20 phút, áp suất là 0,7. Đối với tôi, đó là điều, nhưng ai đó có thể thích những món luộc hơn hoặc thứ gì khác :-) ... "
Ps. Tôi đã nấu nó một lần. Của tôi không ấn tượng ...

Bạn có thể tự thêm một ít nước.
Nhưng dù sao thì cũng cần phải ngâm.
Tôi đã nấu một lần mà không cần ngâm và tôi không thích nó.
Vì vậy, yến mạch của tôi là giá trị nó.

Nhân tiện, bạn có loại Shteba nào? DD1?

[Masinen]

MasinenVâng, ngâm là MANDATORY ở đây. Tôi biết điều đó. Ít nhất tôi sẽ đổ thêm nước từ 1 đến 2. CẢM ƠN vì phản hồi nhanh chóng như vậy! Tôi quan tâm đến CHƯƠNG TRÌNH và THỜI GIAN cũng như kinh nghiệm của một người đã nấu! Và sau đó bạn phải chọc ngoáy - đập xung quanh! : lol: Tìm kiếm câu trả lời. Kinh nghiệm là vô giá! Cám ơn vì đã chia sẻ! Tôi cũng sẽ tham gia nhiều nhất có thể. Shteba tôi mới có))))

[Masinen]

MasinenNhân tiện, cháo yến mạch là món cháo yêu thích của chồng tôi trong rất nhiều năm. Anh ấy mua một cái nồi áp suất để tôi không bị khổ trên bếp - và tôi mới quen trên bếp 25 năm))))). Nhưng với nồi áp suất đa năng thì tôi sẽ KHÔNG quen - KHÔNG nấu cháo và thế là xong! Anh ấy đã nổi giận vì ranh ma!)))

[mamusi]

mamusi, không có gì, hãy sử dụng)
Bạn nên hỏi chúng tôi ngay lập tức)

Nhân tiện, cần phải ngâm ngũ cốc không chỉ để làm mềm mà còn để giải phóng axit phytic. Và tôi tiếp tục quên nó. Và tôi nấu chậm 1: 4 vào ban đêm.

[mamusi]

mamusi, nhưng tôi không nấu từ yến mạch) Chỉ từ những hạt yến mạch để lâu, tôi dày vò chúng vào ban đêm trong 10 giờ ở 88-89 độ. Yummy, vị sữa nướng xuất hiện như vậy))

Các cô gái! Có thể ai đó sẽ quan tâm đến công thức! Nhưng tôi, với tư cách là một người dùng chưa có kinh nghiệm, cần lời khuyên của bạn về CÁCH điều chỉnh công thức này (TÌM HIỂU TRÊN TRANG WEB CỦA CHÚNG TÔI) với thiết bị đa năng Philips cho Shteba của chúng tôi, về thời gian và nhiệt độ. Hoặc với chúng tôi, nếu bạn nấu ở áp suất 0,3 - nó giống như trong một tủ nấu cơm đa năng thông thường ??? Giúp đỡ, ai biết?

"" ... tấm yến mạch ("Khá") 100 ml
nước 300 ml
sữa 2,5% 300 ml
muối, đường, bơ vừa ăn
Phương pháp nấu ăn

Rửa sạch các tấm đá, chuyển sang bát đựng đa năng, đổ sữa và nước. Chế độ cháo sữa 1 giờ 30 phút. Khi kết thúc chương trình, để nó nóng trong 6-8 giờ.
Cho muối, đường và bơ vào cháo thành phẩm tùy ý (mình nấu và ăn cháo với con nhỏ nên không muối, không đường).
Chúc ngon miệng! Món ăn được thiết kế cho 2-3 phần ăn
Thời gian nấu: 10 giờ
Chương trình nấu ăn: Cháo sữa
Ghi chú
Cháo sau khi nấu 1,5 tiếng đã có ngũ cốc riêng, sữa riêng nhưng mình không thích như vậy, nhưng mình nấu cháo nhiều lần như ngô, để ấm qua đêm thì thành cháo hầm nhừ, rất ngon.
Tôi cũng ước gì bạn! ""
VẬY TẠI ĐÂY khuyên bạn nên nấu ăn với uuor! Tôi muốn thử!