Bánh yến mạch ngọt

Bánh yến mạch ngọt

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
Nước	200g.
Bột mì	100g.
Men tươi	12g.
Đường	2h l.
bột:
Bột
Yến mạch vẩy “Hercules. Truyên thông "	150g.
Sữa	300g.
Bột mì	500g.
Bơ mềm	50g.
Dầu thực vật	20g.
Kem chua	50g.
Rượu cognac	15g.
Đường	120g.
Muối	1 \ 2 giờ. l.
Vanillin	1 giờ l.
nho khô	200g.
Sữa bôi trơn
Đường rắc

Phương pháp nấu ăn

• Đổ sữa lên các vảy và để trong 30 phút.
• Chuẩn bị bột. Đun cách thủy đến 37C. Xay men với đường, cho vào nước. Bột trên đầu trang. Đánh bại cho đến khi thắng. Để trong 30 phút.
• Nhào tất cả các thành phần ngoại trừ nho khô.
• Nhào trong 2 phút với tốc độ 1
• 12 phút ở 2 tốc độ
• Bột mềm, dính. Để bột trong tô sau khi nhào 10 phút.
• Sau đó đặt lên bàn, bôi dầu thực vật. Nếu cần, cũng bôi trơn tay bằng dầu.
• Tạo thành một quả bóng từ bột, cho vào hộp có mỡ, đậy nắp và để trong 30 phút.
• Sau đó gấp bột lại 4 lần, cho vào hộp, đậy nắp và để nơi ấm áp trong 1 giờ.
• Sau một khoảng thời gian, nhào bột, tạo thành một quả bóng, đậy nắp và để trong 10 phút.
• Tiếp theo, cán bột thành hình chữ nhật, cho nho khô đã rửa sạch vào, cuộn lại, cắt thành 20 miếng. Tạo thành một búi tóc ra khỏi mỗi. Đặt lên khay nướng có lót giấy, đậy nắp và để ở nơi ấm áp trong 40 phút.
• Đánh bông bằng sữa, rắc đường trước khi nướng. Tôi vẫn còn rắc hạnh nhân
• Bánh mềm, ngọt vừa phải dùng cho chè và súp.

Ghi chú

Dựa trên một công thức từ cuốn sách Cheesecakes. Viết nó lên. Buns "

bánh ngọt vừa phải cho chè và súp.

Đây là điều tôi thích nhất ở họ!

Vâng, vâng ... có một bức thư như vậy ..

Ksyusha, pháo có trộn đều không? Trong búi tóc đã hoàn thành, chúng hầu như không thể nhìn thấy. Mùi vị nó thế nào? Dẫn đầu là gì?

[Irina]

Irina, các vảy không được cảm thấy ở tất cả. Và bạn không thể nhìn thấy chúng, hoàn toàn bị ảnh hưởng bởi bột. Hôm nay mình rã đông xong mẻ cuối cùng !! Bánh ngọt !!!

[Оmela]

Tôi đã nhìn chằm chằm vào những chiếc bánh này trong một thời gian dài, và cuối cùng tôi sẽ thử chúng.
Tôi tạo cho chúng một hình dạng khác, và bôi lòng đỏ chúng lên trước khi nướng. Chỉ một nửa trong số chúng được làm bằng nho khô. Buổi chụp ảnh vụn bao gồm các món nướng không có nho khô. Tôi đã sử dụng bột yến mạch nguyên hạt đun sôi lâu. Tôi quyết định không rắc nó với đường, và nó rất ngon và đủ ngọt.
Bánh tráng miệng thơm ngon cho trà, tất cả chúng tôi thực sự thích nó.
Cảm ơn vì công thức, Оmela!

[Anya]

Anya, cái bánh bông lan nào hóa ra !!

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi, mang cho bạn bánh yến mạch để đãi mình, nóng hổi))), như người ta nói. Tôi nướng chúng theo thời gian. Bánh dẻo, ngon, mềm là thu được. Sooo thích nó! Ksyusha, nhân cơ hội này, tôi nói lời cảm ơn một lần nữa vì một công thức hay!

[cây hồi]

cây hồi, Anya, những gì bánh hồng hào hóa ra !!! Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về công thức! Tôi cũng có rượu mạnh ở đây!