Nước luộc thịt - ứng dụng cho bột bánh mì

Xin chào các bạn! gần đây đã trở thành chủ sở hữu tự hào của một máy bánh mì, một vài lần đã được nướng trong đó, mọi thứ đều tuyệt vời. Câu hỏi này nảy sinh: có thực sự có thể nướng bánh mì men trong nước luộc thịt không? có ai đã thử nó? Tôi đã thử bằng cách nào đó (ngay cả trước khi làm bánh mì) để làm bột cho bánh bao trong nước dùng nấm (thực sự là nạc), vì vậy mặc dù nó nổi lên, nhưng bánh bao hóa ra không mềm mại chút nào và bản thân bột có vẻ bị ướt bên trong. .. nói một cách ngắn gọn, thí nghiệm đã không thành công. bây giờ, trước khi trộn thứ gì đó với thứ gì đó, tôi quyết định tìm hiểu ý kiến ​​của những người làm bánh có kinh nghiệm

Bột bánh bao thường được làm bằng bột mì và nước (cộng với trứng).
Đây là một loại bột không men đơn giản không có men để làm bánh bao và bánh bao.
Mặc dù có những công thức làm bánh bao làm từ bánh choux, bánh phồng - nhưng đây là một ngoại lệ đối với tất cả mọi người.

Có đủ công thức bánh mì trên diễn đàn về các loại nước dùng, ngũ cốc, mỡ lợn - thậm chí cả về khối lượng gan. Nó chỉ ra bánh mì khá tốt.

Sử dụng tìm kiếm hoặc mục lục cho các công thức bánh mì.

[thecreep]

Câu hỏi này nảy sinh: có thực sự có thể nướng bánh mì men trong nước luộc thịt không? có ai đã thử nó?

thecreep
Tại sao không ? Đúng là tôi đã nướng trong nước luộc gà, nhưng tôi nghĩ sự khác biệt không đáng kể, và những chiếc bánh quy tuyệt vời cũng có được trên nước luộc gà ...

đề phòng, hủy đăng ký: Mình nướng bánh mì trong nước luộc gà, không béo lắm. bánh mì rất mềm, mềm, thơm và tươi tốt. không có mùi của nước dùng)

Tôi cũng đặt một lò nướng lúa mì trên nước luộc gà. ngay bây giờ, chúng ta hãy xem những gì sẽ xảy ra.