Pumpkin Herb Bread (Máy làm bánh mì)

Pumpkin Herb Bread (Máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bí ngô nghiền	150 g
+ huyết thanh lên cấp độ =	275 ml
Men tươi	15 g
Đường	1 bàn. cái thìa
Muối	1 trà cái thìa
Bột yến mạch ăn liền	2 bàn. thìa
Bơ (bơ thực vật)	50g
Bột mì	450 g
Bằng tín hiệu hoặc bộ phân phối:
Hành khô	1 bàn. cái thìa
Tỏi khô	0,5 bảng. thìa
Thì là khô	1 trà cái thìa
Húng quế khô	0,5 thìa cà phê thìa
Oregano khô	0,5 thìa cà phê thìa

Phương pháp nấu ăn

• Luộc bí trong hơi nước hoặc trong nước, chắt nước, xay nhuyễn bí bằng máy xay sinh tố. Cho 150 g bột nhuyễn vào ly đong và thêm váng sữa đến mức 275 ml, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào cốc, thêm muối, đường, men vào đó, đun đến nhiệt độ "hơi" rồi đổ vào xô HP. Nếu HP của bạn làm nóng thực phẩm trước khi bắt đầu nhào, bạn không cần phải làm nóng bất cứ thứ gì.
• Rây bột mì lên trên, thêm bột đao, đổ bơ thực vật đã đun chảy vào. Thêm hành, tỏi và các loại thảo mộc tại tín hiệu hoặc trong máy phân phối. Chế độ bánh mì trắng, vỏ bánh nhẹ.
• Kolobok cần phải được tuân theo. Lần này tôi phải thêm hai thìa whey. Có lẽ phụ thuộc vào chất lượng của bí. Có lẽ cái này ít ngon ngọt hơn.

Chương trình nấu ăn:

Bánh mì trắng - 3 giờ 50 phút

Ghi chú

Bánh mì rất ngon! Mùi chỉ là tuyệt vời!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì bí đỏ chua (lò nướng) (Yuliki)

Bánh mì bí ngô trong máy làm bánh mì (Nikama)

Bánh mì bí đỏ chay (+ Gala +)

[Stеrn]

Stеrn , cảm ơn bạn! Đây không phải là lần đầu tiên tôi nướng hạt bí theo công thức của bạn, đây là những gì đã xảy ra:





Cảm ơn rất nhiều cho tất cả các công thức nấu ăn của bạn!

Chà, đó là quyết định bánh mì nào sẽ dùng cho bữa tối. Bạn chỉ cần xay nhuyễn bí đỏ tươi được không? Và bao nhiêu men khô để đặt thay vì tươi? 4-5 gam là đủ?
Crumb, thật là một người đàn ông đẹp trai! Cái gì trên vỏ bánh của bạn?

Đối với tôi, dường như ngay cả một máy vắt thô cũng sẽ bị cọ xát hoàn toàn
Bánh mì như vậy có thể được làm với bí ngòi sống và thậm chí là dưa chuột tươi. Và với một quả táo nữa.

bơ thực vật có thể được trồng. vui lòng thay dầu ...
Men khô không quá 1,5 muỗng cà phê, có thể ít hơn

[Pogremushka]

Pogremushka như đã lưu ý đúng Alexandra, bí ngô chỉ đơn giản có thể được bào trên một máy xay mịn (tôi đã làm điều đó lần đầu tiên, và chỉ làm như vậy). Nếu không lười thì có thể bỏ qua máy xay sinh tố (trước đây cũng vậy). Mới hôm qua, tôi chuẩn bị xay nhuyễn bí đỏ để đông lạnh, không dùng nó thì thật là tội lỗi. Tôi đặt men 1,5 muỗng cà phê. Và trên vỏ bánh, đây là những hạt từ chính quả bí ngô (trên đó bánh mì này được nướng). Khoảng 10 phút trước khi bắt đầu nướng, tôi bôi sữa ấm lên vòm bánh mì, và bây giờ ... tôi trang trí nó bằng hạt.

Bánh đẹp, hơi vàng. Và chúng tôi bào một quán rượu và sau đó hầm nó trong dầu skovodka. Rất ngon! Nhưng việc búi tóc phải được kiểm soát.

Stellick! Cảm ơn vì công thức! Nhưng tôi ca cao như mọi khi với phần bổ sung.
Tôi đã mua mật hoa bí ngô và thêm nó thay vì hỗn hợp sữa bí ngô. Đi ngang qua các kệ với các thiết bị làm bánh, tôi nghe thấy một tiếng động ... nhìn vào ... mẹ sừng .... con bướm đêm ăn hạt hướng dương phải nhồi mặt, chọn hạt và cho phần còn lại vào máy phân phối, sau đó hạt bí ngô, hạt lanh và gia vị thảo mộc cho món salad Caesar được biến đi. Kết quả thoát

Tôi sẽ hỏi một câu hỏi ngu ngốc - 150g bột nhuyễn, nó bằng bao nhiêu ml? , nếu không thì tôi không có cân

Câu hỏi không phải là ngu ngốc, tôi là ngu ngốc, tôi đã không đo lường bằng ml. Đổ vào 100-125 ml và theo búi tóc.

Hôm qua tôi đã làm một nửa số bánh mì theo công thức, được làm dưới dạng một ổ bánh mì. Hóa ra đó là một chiếc bánh mì bông màu vàng cam rất đẹp (giá như người chồng biết màu đó là từ gì, anh ấy ghét một con chó xù)

Lenok, trong trường hợp đó chúng ta có thể nói rằng nghệ hoặc nghệ tây đã được thêm vào để tạo màu.

Stern thân mến, làm ơn cho tôi biết, Khi bạn viết "muỗng cà phê" hoặc "muỗng canh", bạn có nghĩa là muỗng từ HP hay bình thường?

Mays, chào mừng đến với diễn đàn của chúng tôi!

Trong công thức nấu ăn bánh mì, chỉ có thìa đo HP.

Cảm ơn vì câu trả lời và công thức. Bánh mì trở nên mềm, tan trong miệng, với lớp vỏ giòn rụm. Theo tôi, món tráng miệng - đó là dành cho sữa. Rất ngon!!!

Làm một chiếc bánh mì bí ngô. Một điều tuyệt vời! Đã dậy một cách hoàn hảo. Điều duy nhất, đối với khẩu vị của tôi, là quá nhiều rau thơm. Nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người, con trai tôi chỉ thích nó. Tôi cũng thêm hạt bí ngô. Và tôi đã thêm hành và tỏi sống, trước đó đã lăn chúng trong bột. Chà, tôi không có một cái khô.

Xin cho biết công thức này có phù hợp với tất cả những người làm bánh mì không? Tôi có một chiếc Panasonic 2501. Cảm ơn bạn đã trả lời.

Bánh mì bí đỏ này rất ngon. Tôi đã nướng nhiều lần rồi, cho đến khi nguồn cung cấp bí ngô cạn kiệt. Và hôm qua tôi đã quyết định thử nướng một chiếc bánh mì cà chua theo công thức này. Thay vì whey, phần còn lại của kefir đã được sử dụng. Tôi trộn nó với cà chua xay nhuyễn. Trong suốt mẻ trộn, 50 ml nước khác phải được thêm vào. Ngoài ra còn có mùi tây tươi, hành lá và hạt lanh. Bột năng 300 gr. cao cấp lúa mì và 150 gr. nghiền thô. Tóm lại, một chiếc bánh mì rất ngon đã ra lò. Tôi đang nghĩ về cách làm khoai tây nghiền khác.

Tôi đã nhìn thấy đủ loại bánh mì này, nhưng vẫn không dám nướng nó. Và hôm nay, cuối cùng, nó đã chín. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, ngoại trừ: thay vì whey, tôi cho kefir và thay vì hành khô - tươi + gia vị cho khoai tây 1 muỗng canh. l. (không có gì khác)
Và đó là những gì đã xảy ra, mái nhà rơi xuống sàn. Mặc dù bún rất xuất sắc, nhưng bánh mì vẫn tăng giá tốt. 15 phút trước khi kết thúc nướng, tôi nhìn ra ngoài cửa sổ, và ở đó - một sự thất bại hoàn toàn ...

Tôi đã làm gì sai?

Vì bún đã ngon nên chất men là điều đáng trách. Rõ ràng là quá mạnh. Nếu bạn quyết định lại, hãy lấy 10 gam.

Vì bún đã ngon nên chất men là điều đáng trách. Rõ ràng là quá mạnh. Nếu bạn quyết định lại, hãy lấy 10 gam.

Cảm ơn bạn đã trả lời và cho bánh mì. Nó rất ngon, mặc dù bề ngoài đã giảm. Và tôi chắc chắn sẽ vẫn nướng, và nhiều hơn một lần.