Bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt với rau ở HP

Bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt với rau ở HP

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Men lúa mạch đen vĩnh cửu	300g
Nước	210 g
Bột lúa mạch đen nguyên hạt	400
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Rau hầm

Phương pháp nấu ăn

• 1. Cho tất cả các thứ làm bánh mì (trừ món hầm rau củ) vào thùng HP, nhào.
• 2. Sau đó, chúng ta nghiền bột (nhão) dọc theo đáy và ấn nó vào các bức tường để tạo thành một bát bột vuông, trong đó chúng ta đặt nhân vào. Tất cả bột, cả đáy và thành dày khoảng 3 cm, và các mặt của đĩa bánh mì cao khoảng 5-6 cm.
• 3. Chuẩn bị trước món hầm ... Tôi đã có: bắp cải + ớt chuông đỏ + cà rốt + hành tây + cà tím + hành tây + muối + tiêu + malsla một ít rau. Cô hầm tất cả mọi thứ và ném nó đi trong một cái chao để bột không bị ướt.
• 4. Cho nước hầm vào tô bột và nhào các mép bột cho rau câu.
• 5. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ vào quá trình kiểm tra .... tôi mất khoảng 2,5 giờ, nhưng tôi đoán tôi đã tính sai với bột, và bột chỉ là hạt sooo nguyên hạt, vì vậy bột không nổi lên quá nhiều.
• 6. Sau đó nướng trong 1 giờ 10 phút ở 142 độ….
• 7. Sau đó, quá trình khó khăn để lấy nó ra .... Tôi đặt một miếng giấy da lên bánh, ấn nó bằng lòng bàn tay của tôi, lật nó lại và đập nó ra. Ra ngoài an toàn! )))))
• 8. Chúng ta học và ăn!
• 
• 

Ghi chú

Theo khẩu vị của tôi, nó có vẻ chua, nhưng những người đàn ông thực sự thích nó. Khi cắt không bị rơi vỡ nhiều nhưng trước khi cắt, anh để qua đêm trong tủ lạnh.

Điểm mấu chốt ở đây là: lấy công thức làm bánh mì lúa mạch đen, xếp nó ra hình cái bát và cho bất kỳ nhân bánh nào vào. Ngay lập tức và món ăn và bánh mì.

Điều chính là bánh mì không bị phồng lên rất nhiều và do đó tốt hơn là sử dụng ngũ cốc nguyên hạt nặng.

Bạn có thể cố gắng chỉ nướng một cái bát, và sau đó đổ nhân .... trong lĩnh vực hoạt động chung! Tôi sẽ thử nghiệm nhiều hơn nữa!