Cá hun khói trong nồi áp suất

Cá hun khói trong nồi áp suất

Thể loại: Nồi áp suất

Thành phần
Cá đông lạnh (thường tôi lấy cá thu, nhưng cá rô đỏ cũng được)	lên đến 6 miếng
Muối thô
Đường	1 muỗng canh. l
Mùn cưa anh đào, nhưng các loại gỗ khác cũng có thể, nhưng không phải gỗ lá kim

Phương pháp nấu ăn

• Đừng khó chịu nếu bạn không có thiết bị hút thuốc đặc biệt. Một nồi áp suất cũ sẽ làm được. Nếu bạn có một cái và bạn không thể chọn nó chỉ để hút, thì bạn chỉ cần lót một lớp giấy bạc thông thường ở phía dưới và đổ mùn cưa lên trên là đủ.


• Tác giả của công thức này là anh trai tôi Sasha. Anh rất yêu thích loài cá này và đã hút nó hơn 10 năm. Vì vậy, lời của tác giả:


• - Tôi lấy một cái nồi áp suất 7 lít. Tôi sử dụng một giá đỡ nhỏ cho nó, một cái bát để ráo dầu cá và một cái lưới. Đối với tầng thứ hai, có thêm một mạng lưới trên chân. Mỗi giá dây đựng được 3 con cá.


• - Tôi làm sạch cá khỏi các ống dẫn ở trạng thái đông lạnh vào buổi tối và rắc muối lên. Rắc đường lên trên.


• - Tôi để nó qua đêm.


• - Vào buổi sáng, tôi rửa sạch lượng muối dư thừa và thấm khô bằng khăn ăn.


• - Ta cho vài nắm mùn cưa vào nồi áp suất và đặt giá thể.



• 



• - Tôi đặt cái bát lên giá đỡ và đặt cái lò vào đó.



• 


• - Tôi đặt con cá lên giá dây.


• - Ta đậy nắp lại và để lửa liu riu trong vòng 15 phút.


• - Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.


• - Mình cho cá vào túi bóng kính rồi để vào tủ lạnh vài tiếng. Cô ấy vẫn nhận được nó.



• 

Thời gian chuẩn bị:

15 phút.

[Viki]

Viki ... và thời gian (15 phút) để tính từ lúc chúng châm lửa? Hay cô, nồi áp suất, "rít"?

[Viki]

Viki ... và thời gian (15 phút) để tính từ lúc chúng châm lửa? Hay cô, nồi áp suất, "rít"?

Thời gian luôn được tính kể từ lúc bắt đầu có tiếng rít van làm việc.
Nên “rít” đều trong 15 phút. Và không mở cho đến khi nó nguội. Cá tiếp tục hút với áp suất giảm dần.

[Viki]

Viki, Cảm ơn bạn. Trong những năm gần đây, tôi chỉ lấy nồi áp suất ra hít thở hương, mỗi năm một lần, trước ngày 1 tháng Giêng, để nấu thịt nấu thạch. Và do đó tôi không hiểu ngay những điều sơ đẳng. Tôi sẽ cố gắng tìm một cái ghiền - ít nhất một cái để bắt đầu và thử.

Quan tâm đến một con cá, nhưng tôi không hiểu: làm thế nào một nồi áp suất sẽ hoạt động mà không có nước? Hơi nước có bốc ra từ hơi ẩm trong mùn cưa không? Mất bao lâu cho đến khi tiếng rít bắt đầu? Thật là đáng sợ khi đặt nồi áp suất hoàn toàn không có nước ...

+1
Tôi đã từng hút như vậy, không phải cá, mà là phân
sự thật là tôi hoàn toàn không tưới mùn cưa bằng nước, chỉ cần để khô là chúng không bốc khói thậm chí không có nước. Pocherevochka hóa ra rất ngon

Tôi quan tâm đến một con cá, nhưng tôi không hiểu: làm thế nào một nồi áp suất sẽ hoạt động mà không có nước? Hơi nước có bốc ra từ hơi ẩm trong mùn cưa không? Mất bao lâu cho đến khi tiếng rít bắt đầu? Thật là đáng sợ khi đặt nồi áp suất hoàn toàn không có nước ...

Không được cho một gam nước, nếu không mùn cưa sẽ sôi lên, và chúng sẽ bốc khói.
Van kêu rít ngay cả trong nồi áp suất khô. Nhiệt lượng tạo ra áp suất.
Anh tôi hút cá kiểu này từ năm 1995. Và luôn luôn là một kết quả tuyệt vời.
Tôi nướng thịt trong giấy bạc trong nồi áp suất mà không có nước và không có gì xảy ra với nó.

Và mọi người sẽ không nghĩ đến điều gì cho tâm hồn

Làm cho tôi đi cái nồi áp suất bây giờ ....... lâu rồi tôi không nấu trong đó

Viki, cảm ơn!

Cá trở nên lạnh hay hun khói nóng?

Vika - một câu hỏi khó

Và rèm cửa sau khi làm thủ tục này thường xuyên phải giặt giũ, mùi hôi có bị ám khói dai dẳng sau đó không?

[Viki]

Thật thú vị khi phát điên !!! và sau đó tất cả các chất lỏng khói ở khắp mọi nơi tôi không thể chịu đựng được. Viki, bạn nên thử theo cách của mình
marinal và những thao tác nào cần thực hiện với podcherevka? và hút bao nhiêu?

Vika - một câu hỏi khó
Và rèm cửa sau khi làm thủ tục này thường xuyên phải giặt giũ, mùi hôi có bị ám khói dai dẳng sau đó không?

Đã nhận nó đúng? Tôi thú nhận. Rèm bếp phải được giặt sau mỗi lần hút thuốc. Cũng như sau khi chiên cá bằng chảo. Nhưng cá ngon, và rửa bằng máy. Chương trình rửa nhanh, ít bột. Nói chung - rất đáng để hút cá !!!

Bắt

Chà, thân mật

Boom cá làm, bùng nổ

Có một cái nồi áp suất cũ, có những cái lưới, tôi sẽ tìm một cái bát, nhưng trong thời đại của chúng ta, bạn có thể mua mùn cưa, và cả sơ ri ở đâu?
Hoặc, nói chung, ít nhất là một số.

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bòVâng, trong thời đại của chúng ta, thì mùn cưa không phải là một vấn đề. Bất kỳ cửa hàng thú cưng nào cũng có dăm bào và mùn cưa, tất cả đều có phù hiệu thân thiện với môi trường. Bạn chỉ cần chọn mùn cưa từ cây ăn quả sao cho không tẩm hương liệu, còn không thì với lavada, người ta nói chuột đồng thích mùi oải hương.

- Mẹ cho vài nắm mùn cưa vào nồi áp suất và đặt giá đỡ.
- Tôi đặt cái bát lên giá đỡ và đặt cái lò vào đó.
- Tôi đặt con cá lên giá dây.

Và tại sao chỉ có vỉ nướng (từ lò nướng hơi hoặc lò vi sóng) trên chân là không đủ? Tức là mùn cưa, sau đó là giá đỡ, trên giá đỡ - một con cá.

Thật tiếc vì không có ảnh ...

[Viki]

Viki
Tôi đã thúc giục bạn bè mua một ngôi nhà khói để làm nơi cư trú mùa hè trong 2-3 năm.
Nhưng tôi được biết rằng các sản phẩm hun khói dẫn trực tiếp đến bác sĩ chuyên khoa ung thư.
Tôi đồng ý, nhưng nó rất ngon.
Nhưng tuy nhiên, tôi ước mơ rằng mỗi tháng một lần, vào mùa hè, bạn có thể làm món cá hun khói của riêng mình.
Nó vẫn tốt hơn so với sử dụng khói lỏng.
Tôi không biết, tôi không biết, tôi không biết. Chọn cái nào tốt hơn.
Con trai của bạn tôi sử dụng một số loại lò xông khói, mỗi tháng họ hút một con cá và .... Cuộc sống thật tuyệt vời.

Và tại sao chỉ có vỉ nướng (từ máy sấy khí hoặc lò vi sóng) ở chân là không đủ? Tức là mùn cưa, sau đó là giá đỡ, trên giá đỡ - một con cá.

Chỉ cần cá không nhiều dầu mỡ là đủ. Nếu là mùn cưa có nhiều dầu mỡ chảy vào mùn cưa, khi mùn cưa cháy có một ít mỡ sẽ ngon hơn.

Thật tiếc vì không có ảnh ...

Vâng, tôi đã yêu cầu thêm.

Vicki, bạn đã ký vào các bức tranh, nếu không công thức của bạn trên một trong các diễn đàn sẽ được chuyển thành của riêng bạn. Và hoàn toàn xé toạc của bạn: từng chữ một. Bình thường. Nếu chỉ có một liên kết đến tác giả đã được đưa ra. Họ cũng đưa ra lời khuyên.

Công thức của bạn trên một trong những diễn đàn được truyền lại như của riêng bạn. Và hoàn toàn xé toạc của bạn: từng chữ một.

Sự ô nhục này ở đâu? Nếu ở một câu lạc bộ ẩm thực, thì đó là tác giả thực sự của nó, tôi đã nói về điều này trong bài viết đầu tiên. Anh trai tôi Sasha là người đầu tiên bắt đầu hút cá theo cách này, sau đó anh ấy đã dạy tôi, nhưng họ đã lấy đi công thức từ tôi hoặc từ anh ấy, chúng tôi sẽ không tìm ra. Nói chung, con cá đã đến tay người ...

Tôi đã xem trên trang web nào - tôi không nhớ. Tôi đến đó một cách tình cờ. Tôi đang tìm cách hút thịt. Google đã "gửi" đến đó. Tôi nhớ những con cá tuyệt vời này rất nhiều. Nước dãi đã bắt đầu chảy. Nhân tiện, công thức được viết bởi một người đàn ông. Vì vậy, nó rất có thể là anh trai của bạn. Và cũng có một công thức nấu ăn trong nồi áp suất - một nhà hàng gà tây phi lê, cũng của tác giả này (nói chung, ban đầu công thức này làm tôi thích thú). Và sau đó là con cá.
Nếu vậy, cảm ơn gia đình của bạn cho phát minh. Tôi đã tìm thấy nồi áp suất. Nhân tiện, sau khi thao tác hút thuốc, liệu nó có còn phù hợp để sử dụng bình thường không?

[Lenny]

Và cũng có một công thức nấu ăn trong nồi áp suất - một nhà hàng gà tây phi lê, cũng của tác giả này (nói chung, ban đầu công thức này làm tôi thích thú). Và sau đó là cá.
Nếu vậy, cảm ơn gia đình của bạn cho phát minh. Tôi đã tìm thấy nồi áp suất. Nhân tiện, sau khi thao tác hút thuốc, liệu nó có còn phù hợp để sử dụng bình thường không?

Lenny, chính xác, chính bạn là người đã tìm thấy nồi áp suất gia đình của chúng tôi. Anh trai tôi Sasha có biệt danh là abale ở câu lạc bộ ẩm thực. Đối với gà tây phi lê, mình mua miếng thun ở tiệm thuốc tây để cố định băng ở tay - chân, chắc các bạn cũng biết. Một miếng rưỡi kg được bao gồm. Sau khi thao tác xông khói gà tây, thịt heo, phi lê gà thì cho vào nồi áp suất là được, nhưng đối với cá thì chúng ta có một nồi áp suất riêng chỉ dành riêng cho cá. Nhân tiện, khi hun khói thịt, bạn có thể phủ giấy bạc ở đáy, sau đó đổ mùn cưa lên trên.Sau đó, nó sẽ dễ dàng hơn để rửa sạch.

Viki, chú cá siêu dễ thương !!! Kính chào quý vị và các bạn !!!
Tôi có một câu hỏi: nếu bạn hun khói một con gà, bạn nên ướp gì và trong bao lâu ...? và hút sau bao lâu?
cảm ơn bạn trước

Xin chào!
Tôi đã đăng ký, bởi vì trong tương lai rất gần chúng tôi sẽ mua lại CP ... Nhưng tôi đang nói về một thứ khác - về việc hút thuốc. Tôi hun khói cá (cá rô, cá trích, cá lăng) trong một lò xông khói tại nhà nghỉ của tôi, nhưng quá trình này không thay đổi nếu bạn hun khói trong chảo rán. Tôi đặt một lớp mùn cưa alder (trong cửa hàng dành cho thợ săn và ngư dân) 1-1,5 cm dưới đáy của lò xông khói, sau đó là khay hứng mỡ (để mùn cưa khô ráo và KHÔNG BỊ NƯỚC, bạn có thể đổ 1 -2 thìa đường để tạo màu cho cá rồi cho cá vào nướng. Trước đây tôi chưa rút ruột cá, gần đây tôi moi ruột và bỏ mang, vì không rút ruột nên hơi đắng. Và để lửa trung bình trong 30 phút, nếu cá lớn thì lâu hơn một chút. Tôi rút ruột cá và nhúng qua muối, 30 phút trước khi hun khói. Bạn có thể thêm những nhánh táo hoặc sơ ri vào mùn cưa để tạo hương vị. Xông khói gà trong 2 giờ.

[Nike12,]

Nike12, nhưng bạn chỉ có thể hút mùn cưa anh đào (tôi không tìm thấy mùn cưa alder trong cửa hàng dành cho thợ săn và ngư dân).

Họ đề xuất 50/50 cây ăn quả với những cây có quả alder, nhưng chúng tôi chỉ có những cây có quả alder. Thay vì alder, bạn có thể sử dụng gỗ sồi, mặc dù bạn sẽ không làm hỏng nó với anh đào. Tôi đã mua alder trong một dải ruy băng một lần trong một lần bùng nổ. túi, đã mở và mùn cưa bị mốc, vì vậy hãy nhìn xem trong túi có gì.

Xin bác sĩ cho biết có nên bốc ra khói mạnh không? Tôi chạy theo nồi áp suất của mình thì thấy van bị mất, nổi mụn như gạch từ trên cao xuống. Bạn có thể đặt trong một trận đấu?

Khói được cho phép, nhưng không quá nhiều. Bạn muốn hút thuốc trong căn hộ, sau đó bạn sẽ không rửa sạch nó. Trong các lò khói thông thường, họ thậm chí còn làm một tấm ngăn nước để khói không thoát ra ngoài, ngược lại nếu có lỗ thoát khói, tức là luồng không khí và mùn cưa sẽ nhanh chóng biến thành than, nhưng chúng ta không cần điều này. Về nguyên tắc, ở vị trí của van, bạn có thể đặt một số loại ống và đưa nó ra cửa sổ.

Con dấu nước thật thú vị !!! Chỉ cần đặt đường ống vào một lọ nước? Nói chung, bạn phải thử: hoặc trong lọ, hoặc trong cửa sổ (hoặc thậm chí trong mui xe, bạn có thể thử!) Tôi sẽ thử vào cuối tuần! Cảm ơn bạn.

Trước khi mua một nhà máy hút khói nhanh chóng, tôi vô cùng quan tâm - khói sẽ đi đến đâu ở đó? Và chỉ khi sử dụng nó, nó mới trở nên rõ ràng - nó giống như nó đã bị "hấp thụ" bởi nước bốc hơi trong quá trình nấu (sàn của một chiếc cốc hoạt hình) và vẫn ở trong đó. Không có khói trong căn hộ!

[Viki]

Viki và với nồi áp suất điện mình nghĩ các thao tác có giống nhau không? Và tại sao chỉ vì một con cá mà mua một chiếc nồi áp suất cũ?
Công thức nấu ăn của bạn để hút gà tây ở đâu?

Có ai đã thử hút thuốc trong nồi áp suất thông thường không có nước chưa? Tôi rất muốn thử, nhưng thật khủng khiếp khi không có nước, tôi không thể vượt qua được. Khoảng 15 năm trước, nồi áp suất của bạn tôi nổ trước mặt tôi (chồng tôi, một nhà vật lý lý thuyết, chết tiệt, cắm một van dự phòng thay vì một quả bóng nóng chảy với một mảnh vỡ !!!) - thế là cái bếp ga bị xé toạc. , cánh cửa tủ bếp mở ra, hạt đậu canh bay vào, đóng lại ... Một cái lỗ hình thành trên phiến đá, tất cả mọi thứ đứng trên mặt bàn đều bị vỡ - nói chung là ngay khi chúng còn sống ... Và người hàng xóm từ trên cao chạy đến và tự giới thiệu rất hài hước: Tôi là hàng xóm TRÊN, cái gì nổ với bạn? Tôi đã không sử dụng nó trong một thời gian rất dài, và gần đây tôi đã mua một cái nhỏ 4 lít. Không có mạng trong đó, và đường kính của nó chỉ 20 cm. Hôm nay tôi mua một cái rây lọc bằng kim loại, tôi nghĩ lộn ngược nó chỉ thích hợp cho việc hút thuốc. Tóm lại, mọi thứ đã sẵn sàng, bạn chỉ cần một cú hích

Vâng, tôi đã hun khói cá vào cuối tuần bằng cách sử dụng công thức này. Không có gì nổ, vì tôi không cắm van. Cá hóa ra chỉ có tôi, hình như không báo mùn cưa nên hơi hun khói. Nhưng ngon

Vâng, tôi đã hun khói cá vào cuối tuần bằng cách sử dụng công thức này. Không có gì nổ, vì tôi không cắm van. Cá hóa ra chỉ có tôi, hình như không báo mùn cưa nên hơi hun khói. Nhưng ngon

Và bao nhiêu? Lượng mùn cưa được tính trên trọng lượng sản phẩm hoặc thể tích nồi áp suất? Và tôi đã mua mùn cưa ở đâu - mặt hàng này vẫn đang trong quá trình phát triển Và một câu hỏi khác: Hơi thoát ra từ van có mùi khói không? (mặc dù hơi nước sẽ đến từ đâu nếu không có nước?)

Tôi sẽ tham gia vào cuộc trò chuyện. Về mùn cưa - trên mạng nhiều ý kiến ​​trái chiều nhất, từ "lớp một chút" đến "lớp dày 1 cm". Nhân tiện, tôi ngủ gật 1 cm, và sau đó một đám khói xuất hiện trên ngọn lửa - tôi giảm lửa.

Tôi sẽ tham gia vào cuộc trò chuyện. Về mùn cưa - trên mạng có nhiều ý kiến ​​trái chiều nhất, từ "lớp một tí" đến "lớp dày 1 cm". Nhân tiện, tôi ngủ gật 1 cm, và sau đó một đám khói xuất hiện trên ngọn lửa - tôi giảm lửa.

ATP để bổ sung nhưng lửa không hoàn toàn giống nhau, là về nồi áp suất nên bạn sẽ không nhìn được khói. Và đó là lý do tại sao lượng mùn cưa rất quan trọng. Tôi lo lắng hơn về vấn đề "điều gì sẽ xảy ra với nồi áp suất không có nước", chứ không phải là độ hun khói của cá. Vì mức độ này có thể được sửa vào lần sau, và nếu nồi áp suất kém đi (hoặc Chúa cấm nó phát nổ), đơn giản là sẽ không có lần sau

Tôi lo lắng hơn về vấn đề "điều gì sẽ xảy ra với nồi áp suất không có nước", chứ không phải là độ hun khói của cá. Vì mức độ này có thể được sửa vào lần sau, và nếu nồi áp suất kém đi (hoặc Chúa cấm nó phát nổ), đơn giản là sẽ không có lần sau

Nồi áp suất ngay từ đầu đã là một cục sắt. Nó sẽ nóng lên. Mùn cưa (lớp dày một cm là thứ bạn cần) sẽ bắt đầu bốc khói. Nếu chảo được lắp đặt, mỡ sẽ chảy vào chảo. Nếu không, mỡ sẽ làm ướt mùn cưa và chúng sẽ bắt đầu nấu. Trong trường hợp này, sự thất bại của hoạt động "hút thuốc" được đảm bảo.
Khi van bắt đầu rít, cần giảm lửa, đạt được tiếng rít êm ái - điều này đã được hướng dẫn bằng tai. Với van hoạt động và tiếng rít êm (áp suất thấp), nồi áp suất sẽ không bị nổ. Bên trong sẽ có khói mùn cưa và cá sẽ được hun khói.
Sau khi tắt, để cho đến khi nguội hoàn toàn. Hãy mở nó ra - nhà bếp sẽ đầy khói. Có, và cá vẫn "đạt" khi nó nguội.
Đáy nồi áp suất sạch mùn cưa, nhưng mùi khói ... e rằng sẽ còn mãi.
Vì vậy, chúng tôi sử dụng một nồi áp suất để hun khói, và nồi kia cho mọi thứ khác.

[Viki,]

Viki, Nhận xét đúng 100%.

[bắt của bạn]

Tôi làm điều đó với sự nguy hiểm. Như thế này.

Đây là nhà khói thứ bảy trong ba mươi năm. Từ tự chế - thứ ba.
Lần này với một chiếc nắp gỗ có lót giấy bạc thực phẩm từ bên trong. Vì vậy, ít hắc ín được hình thành. Cái nào tạo ra vị đắng, nhỏ giọt trên đầu cá. Đôi khi, để bảo vệ thêm khỏi nó, tôi phủ giấy lên trên cá.

Vỉ được làm bằng gỗ để cá không bị nóng. Mùn cưa dưới đáy lò khói. Một pallet được đặt trực tiếp trên chúng. Mùn cưa (ít thường là dăm bào nhỏ) Tôi sử dụng alder, cherry, liễu. Tôi không nhận thấy nhiều sự khác biệt. Điều chính là không để cây lá kim.

Kết quả là đây.
Terpugi



Nototenia



Anh ấy đã sống, nói chung. Trước đây, nó từng độc quyền bắt của bạn hun khói ...

[Anna 1957]

Và tôi đã mua mùn cưa ở đâu - mặt hàng này vẫn đang được phát triển

Đó thực sự là, Anna 1957, đây không phải là vấn đề ở St.Petersburg. Điều đơn giản nhất là tất cả các cửa hàng của Seven Hills đều có bán khoai tây chiên. Và tôi cũng đã mua táo, sồi, v.v. cho "ngôi nhà hút thuốc nhanh trong căn hộ" của mình - bất cứ nơi nào có hàng hóa cho khách du lịch, ngư dân, thợ săn. Chúng cũng có thể được tìm thấy trong các sản phẩm dành cho thú cưng, nhưng bạn phải hỏi nếu không có hương liệu.

[Anna 1957]

Đó thực sự là, Anna 1957, đây không phải là vấn đề ở St.Petersburg. Điều đơn giản nhất là tất cả các cửa hàng của Seven Hills đều có bán khoai tây chiên. Và tôi cũng đã mua táo, sồi, v.v. cho "ngôi nhà hút thuốc nhanh trong căn hộ" của mình - bất cứ nơi nào có hàng cho khách du lịch, ngư dân, thợ săn. Chúng cũng có thể được tìm thấy trong các sản phẩm dành cho thú cưng, nhưng bạn phải hỏi nếu không có hương liệu.

Và lựa chọn tốt nhất là gì?

Và tôi sử dụng một chút tất cả mọi thứ 🔗

Vì vậy, tôi chỉ có một ít mùn cưa. Và vì không có giá đỡ, tôi bọc chúng trong giấy bạc để lại những lỗ hổng. Nó chỉ ra rằng một số ít là không đủ.

Vì vậy, tôi chỉ có một ít mùn cưa.Nó chỉ ra rằng một số ít là không đủ.

Không, tôi yêu cầu ít nắm tay hơn nhiều, chỉ cần một cái nhúm, vậy là đủ.

Ai sẽ hút thịt hoặc gà, hãy nhớ cho nó vào dung dịch muối và để qua đêm. Dung dịch muối mạnh - cho mỗi lít 50 g. Đối với cả con gà, 1,5 lít nước và 75 g muối được sử dụng. Đun sôi dung dịch, để nguội hoàn toàn và nhúng con vật (hoặc các bộ phận của nó) vào. Nó sẽ không bị quá mặn, đừng lo lắng. Sau đó, bạn cần rửa sạch bằng vòi nước và lau khô. Bạn không bao giờ biết vi khuẩn ở đó là gì và chúng sẽ làm gì khi bị đun nóng. Và đột ngột nhân lên. Tốt hơn nên loại bỏ chúng trước.

.... Tôi bọc chúng trong giấy bạc để lại những lỗ hổng.

Đây chính xác là lý do. Tiếp xúc lỏng lẻo với bề mặt gia nhiệt qua lớp giấy bạc, dẫn đến nhiệt độ tỏa nhiệt thấp và tạo khói. Ít nhất là một số ít gò, ít nhất là một cốc ...

Ai sẽ hút thịt hoặc gà, hãy nhớ cho nó vào dung dịch muối và để qua đêm. Dung dịch muối mạnh - cho mỗi lít 50 g. Đối với cả con gà, 1,5 lít nước và 75 g muối được sử dụng. Đun sôi dung dịch, để nguội hoàn toàn và nhúng con vật (hoặc các bộ phận của nó) vào. Nó sẽ không bị quá mặn, đừng lo lắng. Sau đó, bạn cần rửa sạch bằng vòi nước và lau khô. Bạn không bao giờ biết vi khuẩn ở đó là gì và chúng sẽ làm gì khi bị đun nóng. Và đột ngột nhân lên. Tốt hơn nên loại bỏ chúng trước.

Vì vậy, chúng tôi, bằng nỗ lực chung, thảo luận về các lỗi, sẽ tính toán phương án tốt nhất. Đối với vi khuẩn: áp suất tăng lên được tạo ra trong nồi áp suất và theo lý thuyết, chúng sẽ chết nhanh hơn so với điều kiện bình thường. Và dù sao thì việc ngâm muối đơn giản trong ngày cũng không loại bỏ được chúng - điều này chỉ làm mất nước của sản phẩm. Nó được sử dụng trong sản xuất thịt khô, và nên đông lạnh trong tủ đông gia đình ở nhiệt độ -18 trong 2 tuần để diệt vi khuẩn. Thành thật mà nói, tôi bỏ qua những khuyến nghị này với nguy cơ và rủi ro của riêng tôi.
Nhân tiện, không ai nói: có mùi khói từ van? Rõ ràng là tôi sẽ không mở nồi áp suất nóng từ ngọn lửa, cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Và khi tôi mở nó ra, sẽ không có khói nào cả? Tôi có thể hỏi những câu hỏi ngu ngốc và buồn cười, nhưng tôi muốn tránh những trường hợp bất thường.

[Viki]

Nhân tiện, không ai nói: có mùi khói từ van?

Nhiều khả năng không hơn là có. Áp suất, mức độ mở của van, không có nơi nào để thực hiện.

Rõ ràng là tôi sẽ không mở nồi áp suất nóng từ lửa, tôi sẽ đợi nó nguội hẳn. Và khi tôi mở nó ra, sẽ không có khói nào cả?

Sẽ có khói cho bất cứ ai, trừ khi nó có thể giúp ích nếu bạn giữ nó trong lạnh trong một ngày.

Bạn cần mở nó trên ban công và sẽ không có vấn đề gì. Bạn cũng có thể nóng

Tôi có thể hỏi những câu hỏi ngu ngốc và buồn cười, nhưng tôi muốn tránh những trường hợp bất thường.

Không có gì ngu ngốc. Những câu hỏi bình thường.
Theo tôi, việc dùng nồi áp suất bất thường như vậy là tự ái, không có ý xúc phạm Viki được nói.
Đầu tiên, có bao nhiêu con cá sẽ phù hợp trong nồi áp suất, trên đáy? Hơn nữa, bạn sẽ phải cắt nó thành từng miếng.

Thứ hai. Nồi áp suất, như đã được cảnh báo ở đây, sẽ không thể thay đổi chuyển sang chế độ nhà khói. Đặc biệt nếu nó là nhôm, không phải thép không gỉ.

Do đó, đối với những trường hợp như vậy, theo tôi, tốt hơn hết là bạn nên mua một nhà hút thật. Có khóa nước, nếu bạn muốn sử dụng nó trong nhà bếp. Tôi đổ đầy nước vào rãnh đặc biệt trên nắp, đặt vòi vào ống nối và hút trong cửa sổ nhiều nhất có thể. Dù sao thì một công cụ được sản xuất đặc biệt cũng tốt hơn bất kỳ bộ điều hợp nào.trong khoảngb. Giá của một lò xông khói như vậy khoảng gấp đôi so với nồi áp suất.

Tuy nhiên, đó là việc của chủ nhân, mỗi người có thể tự quyết định. Mỗi người đều có phương pháp “tiến bộ nhất” của riêng mình. Ý tôi là ... tôi sống trong một ngôi nhà riêng và có một lò sưởi trong tầm tay.

[Viki]

Bạn cần mở nó trên ban công và sẽ không có vấn đề gì. Bạn cũng có thể nóng

Đây là một khuyến nghị có giá trị.

Theo tôi, việc dùng nồi áp suất bất thường như vậy là tự ái, không có ý xúc phạm Viki được nói.
Đầu tiên, có bao nhiêu con cá sẽ vừa trong nồi áp suất, trên đáy? Hơn nữa, bạn sẽ phải cắt nó thành từng miếng.
Thứ hai. Nồi áp suất, như đã được cảnh báo ở đây, sẽ không thể thay đổi chuyển sang chế độ nhà khói. Đặc biệt nếu nó là nhôm, không phải thép không gỉ.

Và điều này hoàn toàn chính xác.