Cá hun khói trong nồi áp suất

[Viki]

Theo tôi, việc dùng nồi áp suất bất thường như vậy là tự ái, không có ý xúc phạm Viki được nói.
... có bao nhiêu con cá sẽ vừa trong nồi áp suất, trên dưới? Hơn nữa, bạn sẽ phải cắt nó thành từng miếng.

Đồng hương, có thể có những loại bất bình nào? Mọi thứ đều ổn. Thực tế là phương pháp sử dụng nồi áp suất bất thường này được anh tôi bắt đầu lần đầu tiên và cách đây chỉ hơn 10 năm. Trong những ngày đó, rất khó để mua một nhà khói. Lúc đầu có 2 con cá trên một giá dây. Sau đó, ông đã tìm ra cách tạo ra một cấu trúc gồm ba lưới, sao cho cái này ở trên cái kia ở khoảng cách bằng nhau, và tất cả những thứ này vẫn được tháo rời và lắp ráp.
Bây giờ tôi có một nhà khói nhỏ. Có khóa. Còn anh tôi vẫn dùng nồi áp suất. Tôi đã quen với việc nhìn thấy.
Và "phương pháp" không hề tiến bộ chút nào. Đơn giản - "đừng vứt nồi áp suất cũ đi" và "nếu bạn thực sự muốn hút thuốc, nhưng không có gì, thì ..."

Eh, tôi muốn có một "bánh đúc trong tầm tay" như thế nào

[Lenny]

Lenny, chính xác, chính bạn là người đã tìm thấy nồi áp suất gia đình của chúng tôi. Anh trai tôi Sasha có biệt danh là abale ở câu lạc bộ ẩm thực. Đối với gà tây phi lê, mình mua miếng thun ở tiệm thuốc tây để cố định băng ở tay - chân, chắc các bạn cũng biết. Một miếng rưỡi kg được bao gồm. Sau khi thao tác xông khói gà tây, thịt lợn, phi lê gà thì cho vào nồi áp suất là được, nhưng đối với cá thì chúng ta có một nồi áp suất riêng chỉ dành riêng cho cá. Nhân tiện, khi hun khói thịt, bạn có thể phủ giấy bạc ở đáy, sau đó đổ mùn cưa lên trên. Sau đó, nó sẽ dễ dàng hơn để rửa sạch.

Tôi đã vượt qua nỗi sợ hãi khi hút thuốc mà không có nước trong nồi áp suất, và bây giờ cô ấy khẽ rít lên với tôi. đưa vào nhà khói. Tôi đã không làm điều này, tôi quyết định lặp lại hoàn toàn phiên bản của bạn. Chẳng qua, mùi khói vẫn còn. Nhưng tôi nghĩ, máy hút mùi và ban công thông thoáng sẽ tối ưu hóa thời điểm này.
Tôi mở nó ra và choáng váng trước vẻ đẹp hiện ra trước mắt mình, hương vị cũng đang ở mức ngon nhất. Tôi bắt đầu tháo rời cấu trúc và thấy rằng những con chip thậm chí còn chưa biến thành than - có lẽ bạn có thể yên tâm sử dụng lại chúng. Trong cái đĩa mà cô thay thế để lấy tóp mỡ, có nước chua chua mặn mặn rất ngon. Nhưng phần đáy của nồi áp suất, dù đã được đậy bằng giấy bạc nhưng vẫn có những vết cháy, đồng thời không bị lồi lên khỏi bề mặt, phần đáy thậm chí là khi chạm vào. Bây giờ nó không phải là rõ ràng làm thế nào để chà nó đi. Nhưng nhìn chung, nỗ lực rõ ràng có thể được coi là thành công. Chúng tôi sẽ tiếp tục, cảm ơn

[Anna1957]

Anna1957, tất cả mọi người, bây giờ bạn là một người hút thuốc!
Tôi hiểu rằng phần đáy không thể cọ rửa được nữa. Rõ ràng, phần tiếp theo đã được chuẩn bị.
Và đối với những người đặc biệt tò mò, vui lòng cho chúng tôi biết bạn đã hút gì ở đó.

[Anna1957]

Anna1957, tất cả mọi người, bây giờ bạn là một người hút thuốc!
Tôi hiểu rằng phần đáy không thể cọ rửa được nữa. Rõ ràng, phần tiếp theo đã được chuẩn bị.
Và đối với những người đặc biệt tò mò, xin vui lòng cho chúng tôi biết bạn đã hút gì ở đó.

Cá thu hun khói. Phần tiếp theo sẽ là, nhưng không phải ngay lập tức: trước tiên bạn cần tạo một lối thoát trên lôgia để chuyển quy trình đến đó. Tôi sẽ mua gạch 1 đốt - và tất cả những người hàng xóm sẽ bị ám ảnh bởi mùi kinh ngạc. Và căn hộ studio nhỏ của tôi sẽ không còn mùi khói như lúc này

Vika, Anna, làm ơn cho tôi biết, vị cá này có vị như bốc khói "nóng" hay "lạnh"?

Vika, Anna, làm ơn cho tôi biết, vị cá có vị như bốc khói "nóng" hay "lạnh"?

Nó nhìn và có vị nóng. Nhiệt độ ở đó là hơn 100 độ.

Cảm ơn bạn Anna .

Tôi xác nhận - cá thu hun khói nóng.Và ngon hơn cửa hàng. Cô ấy tươi. Như lửa trại.

Cá thu hun khói ...

Hãy chắc chắn để thử quả mâm xôi. Cắt bỏ đầu và đuôi. Nếu nó không phù hợp, sau đó một lần nữa một nửa. Nhưng tốt hơn là nên hòa nhập.

Tôi quyết định hun khói cá thu, đọc công thức và câu hỏi nảy sinh - bạn cần bao nhiêu muối? công thức chỉ nói về đường Trong trường hợp của tôi - 4 con cá thu lớn - tôi mong nhận được lời khuyên từ bạn

Tôi quyết định hun khói cá thu, đọc công thức và câu hỏi nảy sinh - bạn cần bao nhiêu muối? công thức chỉ nói về đường Trong trường hợp của tôi - 4 con cá thu lớn - Tôi mong được các bạn cho lời khuyên

Chỉ cần phủ muối, đọc phần mô tả công thức.

Tôi đã đọc công thức 100 lần Nhưng bây giờ thì rõ ràng - CẢM ƠN

[VIKI]

VIKI- Tôi đã thử hút cá, nhưng không thành công. ĐƠN VỊ của tôi thẳng thừng từ chối làm điều đó - trong vài phút. sau khi bật, nó ngay lập tức bắt đầu phát ra tiếng bíp, có vẻ như chế độ bảo vệ đã bật. Tôi đã 10 lần cố gắng làm cho nó hoạt động - thật vô ích, nó kêu bíp và thế là xong. Thật tốt khi ít nhất tôi chỉ xúc 2 con cá để thử nghiệm - hóa ra một thứ như luộc, tôi chắc chắn đã ăn chúng (đừng vứt đi ngon như vậy) Tôi giữ 2 miếng còn lại trong muối trong 2 ngày, nó thành ra cá thu muối. - họ đã được ghi có

[VIKI]

VIKI- Tôi đã thử hút cá, nhưng không thành công. ĐƠN VỊ của tôi thẳng thừng từ chối làm điều đó - trong vài phút. sau khi bật, nó ngay lập tức bắt đầu phát ra tiếng bíp, có vẻ như chế độ bảo vệ đã bật.

Đây là "nỗi đau từ tâm trí" của cô ấy. Chúng không hoạt động nếu không có dầu hoặc chất lỏng, sự bảo vệ của người phụ nữ là thất thường.
Đó là một điều đáng tiếc tất nhiên.
Alby của tôi hóa ra là một người thợ rừng - và bật lên, và bị áp lực với một ít mùn cưa. Chỉ sau đó tôi chà xát nó với chanh. Mùi cá đã mất, nhưng để lâu lại có mùi khét như lửa đốt. Tốt hơn là sử dụng nó trên sàn nhà. Tôi có nó cũ và có mùi như hút thuốc mãi mãi.

Kính mong các thành viên trong diễn đàn giúp đỡ. Vì một số lý do không viết được về chủ đề về nồi áp suất nên mình quyết định viết lên đây, biết đâu sẽ có người phản hồi. Tôi cũng có một cái nồi áp suất của Liên Xô, với một tay cầm dài, và điều này đã xảy ra khi van an toàn (khẩn cấp) bị xé ra, tức là, các vòng đệm được đặt đúng vị trí, và ở giữa có một lỗ xuyên qua và bây giờ. không có cảm giác từ nồi áp suất của tôi. Em xin hỏi có cách nào khắc phục được không ạ? Hay bây giờ chỉ để vứt bỏ?

Điều tương tự cũng xảy ra với tôi, nhưng tôi có dây cao su dự phòng này đi kèm với nồi áp suất - họ đã tặng tôi vài năm trước với tất cả các dây cao su dự phòng. Bạn sẽ cần tự lấy hoặc cắt dây chun và lắp vào đó.

Điều tương tự cũng xảy ra với tôi, nhưng tôi có dây cao su dự phòng này đi kèm với nồi áp suất - họ đã tặng tôi vài năm trước cùng với tất cả các dây cao su dự phòng. Bạn sẽ cần phải tự mình lấy hoặc cắt một sợi dây chun tròn và lắp vào đó.

Và cô ấy trông như thế nào, tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn cho xem sợi dây chun này như thế nào

Làm thế nào để làm cho nó lạnh hun khói? Nó có thể được muối trước, như một con cá trích, và sau đó hun khói một chút cho nhìn và mùi?

Làm thế nào để làm cho nó lạnh hun khói? Nó có thể được muối trước, như một con cá trích, và sau đó hun khói một chút cho nhìn và mùi?

Tôi tham gia câu hỏi! Cảm ơn trước!!!

Không đời nào. Hút lạnh cần có khói lạnh. Ngay cả trong một nhà khói đặc biệt (Thương hiệu, Đơn vị) trên chế độ "hút lạnh", hút lạnh thực sự không hoạt động, bởi vì không có cách nào, nhưng xảy ra sưởi ấm.