Bánh kếp bí ngô với nước sốt cam quýt - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh kếp bí đỏ sốt cam quýt

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bí ngô nghiền	200-250 g
nước lấp lánh	350-400 ml
trứng	1 máy tính
bột mì	150 g
Đường	3 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
*cho nước sốt:*
trái cam	2 chiếc
Quan thoại	2 chiếc
Đường	100-150 g
tinh bột	2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng rồi hấp hoặc nướng trong lò. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Đánh tan trứng với đường và muối. Thêm bột mì, bí đỏ xay nhuyễn và đánh cho đến khi mịn. Đổ nước sủi bọt vào và khuấy nhẹ (để không làm hỏng bọt khí). Đậy kín bát và để sang một bên trong 15-20 phút.
Lúc này, chúng ta chuẩn bị nước sốt. Nước sốt có thể được chuẩn bị trước.
Vắt nước từ một quả cam. Gọt vỏ quýt và cam thứ hai rồi cắt thành từng miếng. Thêm nước ép từ quả cam đầu tiên và đường. Để lửa vừa đun cho đến khi đường tan hết, thỉnh thoảng khuấy đều. Không cần đun lâu để mắm không bị mất độ tươi ngon.
Hòa tan tinh bột trong 100-150 ml nước và đổ vào nước sốt. Khuấy đều cho đến khi đặc. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ.
Cô ấy nướng ngay lập tức bánh kếp bằng chảo rán và trong máy làm bánh kếp ORION.

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức này trên Internet. Tôi chỉ nướng chúng một lần và tất nhiên, không chụp ảnh chúng. Đó là lý do tại sao không có ảnh. Tôi định nướng vào thứ sáu cho khách.
Vì tôi biến mất trong 10 ngày (vì lý do gia đình), và Maslenitsa mới bắt đầu, tôi quyết định tiết lộ công thức này. Có thể ai đó sẽ giúp đỡ.
Bánh xèo rất ngon và thơm.
Tôi đã xay nhuyễn bí ngô đông lạnh.