Bánh gan nhân thập cẩm Thương hiệu 37501

Bánh gan nhân thập cẩm Thương hiệu 37501

Thể loại: Món thịt

Thành phần
gan gà	0,5kg
cây củ cải	3-4 chiếc
cơm	1 m. St.
trứng	3 chiếc.
Muối	1,5 muỗng cà phê
bột báng	1/3 m. St.
Nước xốt:
kem chua	250 g
rau mùi (xay)	1 muỗng cà phê
húng quế	3 muỗng cà phê
nghỉ ngơi:
pho mát (bất kỳ)	100g
bánh xèo	theo số lớp

Phương pháp nấu ăn

• 1) Xay gan gà sống trong máy xay sinh tố, thêm gạo đã luộc (tôi nấu trên chương trình "gạo" theo tỷ lệ 1: 2), hành tây cắt nhỏ, phi thơm - cho vào hỗn hợp, đổ bột báng vào đó (đun thành dòng loãng. , để không bị vón cục), thêm muối và trứng.
• 2) nạo pho mát trên một máy nghiền mịn trên một đĩa riêng (nó sẽ là một lớp)
• 3) thêm rau mùi và húng quế vào 100 gram kem chua, trộn đều thành 500 ml (tôi pha loãng với nước)
• 4) bánh kếp mỏng (tôi nướng trong khi cơm đang nấu)
• bây giờ chúng ta bắt đầu lắp ráp chiếc bánh:
• Đặt một chiếc bánh kếp dưới đáy bát, cho gan lên trên, rắc phô mai bào và rưới nước sốt lên - úp bánh xèo lên trên, san đều và lặp lại thứ tự: gan-phô-mai-sốt-pancake ...
• cho đến khi hết gan)) lớp cuối cùng sẽ là bánh kếp!
• đổ đầy nước sốt còn lại và để ở chế độ "nướng" trong 2 giờ (để chất lỏng dư thừa có thời gian bay hơi)

Món ăn được thiết kế cho

1 cái bánh

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

sản phẩm bánh mì

Ẩm thực quốc gia

Nga

Ghi chú

Các thành viên của diễn đàn, đừng phán xét khắt khe - "mọi thứ đã bị đánh cắp trước mắt" (C), tôi "thu thập" bánh này từ 4 công thức, các biến thể được hoan nghênh! Nếu bạn không thích hành tây - hãy cho tỏi, gia vị, những thứ bạn thích và ghi nhớ: Một công thức là cơ sở cho sự sáng tạo, không phải là một chỉ dẫn nghiêm ngặt
Chúc may mắn và ngon miệng!

Tôi thích ý tưởng về chiếc bánh này. Chỉ có điều tôi không hoàn toàn thích rằng các cạnh và dưới cùng bị cháy.

không .. hai bên không bị cháy, có màu sẫm hơn, nhưng không bị cháy.

Cảm ơn vì công thức!
Hôm qua mình đã thử ở Brand 701, mình thích.
Chỉ có tôi mà không có cơm, và nước sốt sữa chua của tôi.
Tôi đã có một chiếc bánh kếp nhỏ, nên hai chiếc mỗi chiếc để bao phủ toàn bộ đường kính.

Và vì vậy nó đã xảy ra.

Hôm nay là công thức của bạn ở giữa bảng. Tôi rất thích nó, đặc biệt là với chồng tôi. Nước sốt được làm từ kem chua và sốt mayonnaise với hỗn hợp ớt và nước tương. Chỉ phết nước sốt lên bánh kếp, sau đó đến phô mai và gan. Cấp đông đều và đẹp. Để chụp một bức ảnh quá lười biếng - đã ăn. Cảm ơn bạn. Tôi sẽ nấu ăn

Vẫn chụp ảnh, nhưng lấy thẳng từ tủ lạnh. Điều chính là thể hiện cấu trúc - nhân tiện, Orson đã làm 1,5 giờ về Bánh ngọt trong phim hoạt hình!

Cảm ơn các cô gái vì những lời tốt đẹp và sự quan tâm đến công thức của tôi! Tôi vô cùng vui mừng vì bạn đã không dừng lại ở phiên bản gốc - bạn là các Phù thủy! : girl_love: Chúc bạn năm mới vui vẻ! và có thể có cảm hứng để Sáng tạo trong năm mới !!!!

Công thức tuyệt vời! Khéo léo nấu và ngon! Sẽ có bất kỳ công thức nấu ăn nào nữa?

[Rada-dms]

Nó hóa ra rất ngon, cảm ơn bạn rất nhiều!
Có kg gan (băm nhỏ trong máy xay thịt), gạo và pho mát - không có ... Nước sốt được làm từ kem chua, mayonnaise và nước tương, tôi pha một ít - khoảng 200 ml.
Nướng trong bát Teflon ở Shteba, nhiệt độ 115 độ, thời gian 1 giờ 40 phút, sau đó đậy nắp lại trong nửa giờ.



Rada-dms, cảm ơn vì đã đưa ra công thức!