Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Và tôi bôi xúc xích thành các nguyên tử trên bánh mì.
Manya, tôi nhớ. Tôi chỉ không gặp cô đã lâu, nhưng hãy để Nữ bá tước mặc váy dạ hội đi qua. Chà, tôi không nhận ra cái này. Khi tôi ở ĐÂY, và bạn ở ĐÂY, tôi đã rất buồn chán. Và bạn đã xuất hiện, nhìn vào gulbische của chúng tôi một cách tự hào và tự hào rời đi. Sau đó, tôi đã mất một thời gian dài ở đây ...

[bến du thuyền]

bến du thuyền, oh làm thế nào! Có lẽ nho khô đã khô? Tôi ngâm nước của tôi, có lẽ nó đã cứu anh ta ...

Chính xác! Tôi không ngâm xúc xích

[Lễ tình nhân]

Không, Lễ tình nhân, nó được ngâm "ngâm"!
Quan trọng, tốt, bạn đã lái một cô gái trưởng thành thẳng vào sơn. Tôi sẽ không ngủ bây giờ.

Chính xác!

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Đừng coi nó là ngu ngốc)) Có lẽ nó nên như vậy ...
Nói chung, khi bánh mì đã sẵn sàng, làm thế nào để làm mát nó đúng cách? Chỉ trên giá dây, dưới khăn? Chỉ là mình lúc nào cũng giòn nên bạn cắt ra là nó vỡ vụn, vụn ra khắp bàn, bay khắp phòng thôi))) Vậy thì mình đi thu gom nhé. Có lẽ tôi đang làm gì đó sai? Tại sao nó lại giòn như vậy?)))))))))))))
Có thể một cái gì đó là sai với công thức?

Đây là cách nó nên được.
Trước khi quấn vào khăn, bạn có thể rưới một ít nước từ bình xịt lên. Và sử dụng một con dao đặc biệt. bánh mì hoặc ít nhất là với đinh hương. Tôi có một Tramontina để làm thịt. Hầu như không có vụn bánh.

[Tatiana_K]

Tatiana_KSau khi nguội hoàn toàn, cho vào túi polyetylen, vỏ bánh sẽ bị ẩm và ngừng vỡ.

lớp vỏ sẽ bị ẩm và vỡ vụn

và tất cả buzz sẽ kết thúc ...

Vâng, đó là, rất giòn là nó bình thường?
Nên mình cũng cho vào túi, hoặc lót khăn hơi ẩm cho mềm hơn.
Điều chính là tiếng lạo xạo là trạng thái bình thường của nó. Và sau đó tôi lo lắng, có lẽ đó không phải là cách tôi nói ... Nó phải mềm, nhưng giòn nhẹ ...
Tôi lo lắng)
Và sau đó tôi có các mảnh vụn theo mọi hướng khi tôi uống nó)

[Bến du thuyền]

Nó rất giòn là nó bình thường?

Vì vậy vỏ bánh rất giòn. Và bên trong nó mềm, ngon ... Đúng không? Một lớp vỏ như vậy là một ước mơ không thể đạt được của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tôi đã cắt bỏ lớp vỏ này và ngấu nghiến gần như toàn bộ trong nửa ngày. Hơn nữa, khi tôi không ở bên. Họ nghĩ rằng tôi sẽ la mắng ... Tôi cắt bằng giũa móng tay, như Bến du thuyền đã viết và bình thường ...

Chỉ là mình lúc nào cũng giòn nên bạn cắt ra là nó vỡ vụn, vụn ra khắp bàn, bay khắp phòng thôi))) Vậy thì mình đi thu gom nhé. Có lẽ tôi đang làm gì đó sai? Tại sao nó lại giòn như vậy?)))))))))))))
Có thể một cái gì đó là sai với công thức?

Công thức phụ thuộc vào mong muốn của chúng tôi và những gì chúng tôi cho vào bột
Hãy tìm câu trả lời ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8877.0

bánh mì thì có, vỏ giòn dai, nhân bên trong thơm ngon nữa.

nhưng hôm qua tôi nướng bánh mì, ngon tuyệt, nhưng hôm nay phần vụn bên trong giống như một ổ bánh mì rẻ tiền thật, khi họ nhai ở nhà máy, mọi thứ bên trong rơi ra, bạn cắt nó ra - bột giấy tan rã (và lớp vỏ được nghiền nát bên trên , cả bộ, một cái gì đó rơi vỡ .. ..
đã làm trên mặt nước.

Xin chào tất cả mọi người! và tôi đã có một trợ lý !!! 01. Chồng tôi mới đưa, nhưng thực sự tôi không thể kiểm tra công việc đến ngày mai, chỉ ở chế độ bánh bao, nếu bạn có thể cho tôi biết - cô ấy nên ngay lập tức can thiệp vào bột, hoặc cô ấy suy nghĩ một chút? Và sau đó tôi im lặng và tôi tắt nó gần như ngay lập tức ... Tôi sẽ đọc hướng dẫn, có thể tôi đang làm sai điều gì đó, nhưng tôi lo lắng rằng tôi đã bị hỏng

Tôi chưa bao giờ bật bánh bao. Nhưng 100 bảng ngay lập tức hoạt động tại Pizza. Thử nó.

[Elena]

Elena, thử lại. Bấm-thực-đơn-chương-trình-bắt-đầu. Có thể bạn đã không nhấn bắt đầu?

Urrraaaa !!!!!!! Kiếm được Taki chắc chắn không nhấn bắt đầu, đó là ý nghĩa của việc chạy, đọc lời khuyên của bạn và .. Cảm ơn bạn đã nhắc nhở, nếu không tôi đã có thời gian để sợ hãi
Thật là một cái bếp đẹp! Và rất dễ chịu khi chạm vào.

Các cô gái à, ai cũng không có một cuốn sách công thức dày cộp, hay mình may mắn thế nhỉ? Chỉ mỏng thôi nhưng tôi đã thấy đâu đó họ trưng ra một bức ảnh cuốn sách 100 công thức nấu ăn. Tôi bắt xe ở Fotos (Kiev), có vẻ như không phải là bên trái ...

[Elena]

Taki chắc chắn không ấn bắt đầu, đó là ý nghĩa của việc chạy

Elena, đó là từ niềm vui phấn khởi! Chúc mừng bạn đã mua một trợ lý HP tuyệt vời. Hãy để nó phục vụ trong một thời gian dài và xin vui lòng!

[Elena]

Elena, tốt quá! Tìm công thức nấu ăn tốt hơn ở đây. Họ sẽ không làm bạn thất vọng

Các cô gái à, ai cũng không có một cuốn sách công thức dày cộp, hay mình may mắn thế nhỉ? Chỉ mỏng thôi nhưng tôi đã thấy đâu đó họ trưng ra một bức ảnh cuốn sách 100 công thức nấu ăn. Tôi bắt xe ở Fotos (Kiev), có vẻ như không phải là bên trái ...

Khi đưa sách vào, ngay bên ngoài hộp có ghi “sách công thức làm quà tặng”. Khi chúng tôi mua 2501 cho mẹ một năm trước, nó là như vậy.

Các bạn ơi, chọc mũi vào công thức làm bánh mì ướt, bánh dẻo ... Cuối cùng thì nhà mình cũng bắt đầu xác định được sở thích ăn bánh của mình, nếu không thì năm đầu tiên bánh mì mới ra lò nào cũng bị nát như không phải mình. Bây giờ các cuộc suy ngẫm đã bắt đầu xem cái nào ngon hơn và kết luận rằng tôi thích nhất là bánh mì, loại bánh này có phần vụn ướt, tức là bên trong không bị khô và không bị vụn nhiều. Cho đến nay, đây là cách bánh mì trên sữa chua từ hướng dẫn cho 2501. Khi không có sữa chua, tôi thay thế bằng kefir từ nấm Tây Tạng và kết quả là hoàn toàn giống nhau ... Darnitsky dường như gần như giống nhau và chỉ có vậy thôi ... Tôi đã gặp ở đâu đó hóa ra giống như cái bánh mì bột chua đó? Có phải vậy không, và có lẽ đã đến lúc tôi chuyển từ nướng bằng men khô (chúng tôi không bán loại khác) sang bột chua của riêng tôi?

[Vui tươi]

Vui tươi, Tôi cũng rất thích loại bánh mì này, với lớp bánh ẩm, xốp, có độ đàn hồi. Sau nhiều lần thử nghiệm, tôi đã nghĩ ra công thức nấu ăn với việc bổ sung - nước luộc khoai tây và khoai tây nghiền, váng sữa hoặc bất kỳ loại sữa chua nào (phô mai tươi, kefir, sữa chua, kem chua), táo xay. Tôi đặt những gì có sẵn trong bất kỳ sự kết hợp nào. Có váng sữa, mình để sẵn, mình luôn để táo trong tủ lạnh đặc biệt là để nướng bánh mì (sau đó mình không thêm đường), hoặc cố tình luộc khoai tây. Tôi cũng nhào sơ sơ cho Pizza từ một nửa bột mì, nó sẽ cho ra một khối bột nhão. Bánh không bị nát, không bị khô, vỏ bánh giòn nhẹ và đàn hồi, ẩm, hơi dẻo, sau đó mình bọc vào túi thì vỏ bánh mềm ra, không bị nát - không có chữ ngon.
Đồng thời, tôi luôn sử dụng men khô thông thường (saf-levure), tức là, kết quả bạn muốn có thể đạt được mà không cần bột chua. Mặc dù bột chua chắc chắn là tuyệt vời, nhưng nếu bạn có mong muốn và thời gian để làm điều đó.

[Vui tươi]

... và có lẽ đã đến lúc tôi chuyển từ nướng bằng men khô (chúng tôi không bán loại khác) sang bột chua của riêng tôi?

Vui tươi, Tôi đã chuyển sang bột chua lên men tự phát được một năm rồi .. Tôi không quá vui mừng !! Và bây giờ tôi thực sự cảm thấy sự khác biệt với bột men thông thường (tôi đặc biệt không thích nó với men khô). Có, và gia đình tôi CHỈ yêu cầu người khởi động. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc đâu !!! Có rất nhiều công thức làm bánh mì chua theo cách bạn muốn.

[Vui tươi]

Và tất cả chúng tôi đều mắc vào Rinin 50 đến 50. Chỉ có tôi bắt đầu nướng nó trong một cái lò hình gạch.
Tái bút. Ira, tại sao con không sống bình lặng, không có những cuộc cách mạng ...

Vui tươi, Tôi đã chuyển sang bột chua lên men tự phát được một năm rồi .. Tôi không quá vui mừng !!

Ồ vâng! Sourdough, thật tuyệt! Nhưng tôi không có đủ thời gian cho cô ấy.

Chào mọi người. Em đã đổi bếp theo bảo hành, cái mới không có anh Pháp cao ráo thoáng mát như vậy. Tôi đã thay đổi bột mì, men saf-moment, nhưng một túi khác. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết có chuyện gì không? Và, nhân tiện, mái nhà của bánh mì bây giờ hầu như luôn bằng phẳng))

Chào mọi người. Em đã đổi bếp theo bảo hành, cái mới không có anh Pháp cao ráo thoáng mát như vậy. Tôi đã thay đổi bột mì, men saf-moment, nhưng một túi khác. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết có chuyện gì không? Và, nhân tiện, mái nhà của bánh mì bây giờ hầu như luôn bằng phẳng))

Tôi sẽ thêm một chút men.

Và ai có kinh nghiệm tăng bột mì trong công thức bánh mì Pháp (theo hướng dẫn của HP) hơn 400 gam bột mì? Tôi thích bánh mì lắm, ăn trong chốc lát, tôi muốn có một ổ bánh mì ấn tượng hơn

Trong bếp lò trước đây của tôi, một người Pháp đôi khi dựa vào nắp) Tôi thậm chí còn sợ khi nghĩ đến việc tăng thêm)))

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết nhiệt độ được sử dụng để nướng trên các chương trình khác nhau? Tôi đã gặp ở đâu đó một đề cập rằng "Nướng" - 180 độ, và "Pháp" - chương trình hot nhất (200 cái gì đó). Và chi tiết hơn, có thể, ai biết được?

Nhắc làm chảy bơ cho bánh hoặc quăng toàn bộ

[phong lan9]

phong lan9, cắt bơ thành từng miếng nhỏ và cho vào máy đánh tan trong x. bếp.

nấu chảy hoặc ném toàn bộ

Tốt nhất là để dầu ở nhiệt độ phòng - nghĩa là, càng mềm càng tốt ... hãy cắt nó thành nhiều miếng và, như đã mô tả ở trên,

đặt phân tán trong x. bếp

Thật kỳ lạ, dù tôi có cố nướng bánh bao nhiêu đi nữa, nó vẫn rất nhạt, tôi đã thử rất nhiều công thức và chương trình. Ví dụ, trong ảnh (xin lỗi vì chất lượng thấp) với cài đặt "lớp vỏ tối" - và đây là một trong những sắc thái tối nhất vẫn được bật ra, thường là nhạt hơn. Và trong bức ảnh, nó trở nên tối hơn, trong thực tế - một bóng màu vàng nhạt giống như màu của một quả sồi.



Tôi cũng bối rối trước phản hồi của một trong những người dùng, người có máy làm bánh mì đã thay đổi bánh bảo hành theo cách khác nhau, liệu họ có thực sự có sự chênh lệch các thông số như vậy tùy trường hợp không? Ví dụ, nhiệt độ của tôi có thể thấp hơn 10 độ - đó là điều khiến nó trở nên nhạt (và thường không được nướng).

Nhân tiện, bản thân chiếc bánh mì trong ảnh rất ngon, nó được nhào trên một nửa bột mì, lên men ở nhiệt độ 26 độ trong 4,5 giờ.

[nháy mắt]

nháy mắt, và bạn có một cái bếp trong bao lâu? Khi bắt đầu sử dụng, tôi cũng có những ổ bánh nhẹ, thậm chí trên một "lớp vỏ sẫm màu". Và bây giờ một cái gì đó đã hoạt động, và bánh mì chiên như vậy đang hấp hối! Ngay cả lớp vỏ phía trên cũng được chiên sậm màu, hầu như không khác gì các mặt bên ngoài về màu sắc. Có lẽ nó sẽ như vậy với bạn?

nháy mắt, bạn có một cái bếp trong bao lâu?

Vâng, vâng, tôi có một cái mới, chưa đầy một tháng. Tôi hy vọng rằng nó sẽ giống như của bạn.

[nháy mắt]

nháy mắt, tôi đã nghĩ vậy. Theo thời gian, máy làm bánh mì bắt đầu chiên tốt hơn bằng cách nào đó, tôi đã đọc ở đâu đó ở đây về một trải nghiệm tương tự. Màu sáng hơn trong bánh mì làm từ sữa, sữa chua hoặc thêm pho mát. Ngọt hơn bàn một cũng sẽ nóng hơn. Thử nó.

Kính gửi những người dùng Panasonic 2502 hoặc chỉ những người am hiểu, cho tôi xin với!

Các hướng dẫn cho 2502 có công thức "Bánh mì với pho mát và xúc xích hun khói sống", trong đó các thành phần đầu tiên là "bột mì 200 g" và "bột mì với cám 200 g". Đây là bột với cám - có bán không? Hay bạn cần mua cám về tự bổ sung? Hay nó được gọi là một cái gì đó khác biệt trong các cửa hàng? Tôi muốn bánh mì với tỏi và pho mát, nhưng tôi bị mắc kẹt với thành phần này
nếu câu hỏi là ngu ngốc, xin đừng đá quá, tôi mới sử dụng máy làm bánh mì được một tuần, vì vậy tôi đang thử nghiệm

Để bán, đặc biệt gần bạn có một loại bột tuyệt đẹp "Altai Health"
Xem tại đây: Mục lục của phần "Nguyên liệu và phụ liệu làm bánh mì" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
kể cả Tự nấu bột mì và bột mì của lớp 1 và lớp 2 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Bạn Admin ơi, cho mình hỏi trong công thức đó thành phần là "bột mì có cám" - nghĩa là bột ngũ cốc nguyên cám theo mô tả của bạn, tức là nói cách khác, trong loại bột mì này có 9 phần lúa mì cao cấp thông thường và 1 phần cám lúa mì?
Tôi sẽ cố gắng chăm sóc sức khỏe của Altai, cảm ơn vì lời giới thiệu

[sơ đồ chi tiết]

Từ liên kết trên, tôi đã đưa sơ đồ chi tiết chuẩn bị ba loại bột: ngũ cốc nguyên hạt, bột 1 và bột 2

mọi người ơi !! Xin chào!! đã mua một chiếc Panasonic SD-2502 ngày hôm qua! Tôi đã yêu cô ấy rồi, nhưng !!!! làm ơn giúp tôi với!! bánh mì đã nướng 2 lần, và, lớp vỏ trên cùng, như bị rách .... có chuyện gì vậy? và "Cánh khuấy được cài đặt lỏng lẻo, nhưng nó phải
chạm vào đáy chảo bánh mì ", trong hướng dẫn mà tôi có khoảng trống mm2? Có gì sai sót không? !! CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU !!!

[ievgeni]

ievgeni, Nứt mái, ít nước. Cánh gạt phải treo trên trục và không được chạm vào đáy. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 #

2501 - vỏ nhựa màu trắng, bộ phân phối phụ gia.
2502 - thân bằng thép không gỉ, bộ phân phối phụ gia và bộ phân phối men khô. Mọi điều. Hãy tự mình suy nghĩ, tự mình quyết định.
Đúng, theo quy luật, sự khác biệt về giá không có lợi cho 2502.

[vizior]

vizior, Tôi gần đây cũng phải chịu đựng sự đau đớn của sự lựa chọn. Tôi quyết định rằng tôi không cần dụng cụ phân phối men, nhưng tôi thực sự muốn sử dụng một loại thép không gỉ, tôi thậm chí không cảm thấy xấu hổ vì giá quá đắt. Và rồi tình cờ, khi tôi thậm chí còn chưa đi mua một chiếc máy làm bánh mì, tôi cùng chồng vào cửa hàng và nhìn thấy chiếc máy thân yêu của cô ấy, màu trắng và bạc, rồi tôi nghĩ, tại sao mình phải trả quá nhiều .. và bất ngờ lấy ra một chiếc màu trắng nhỏ. Bây giờ tôi không quá vui mừng vì cô ấy, cô ấy thật xinh đẹp, và một máy phân phối men sẽ không bao giờ hữu ích đối với tôi, nó sẽ chỉ ầm ầm như điên. Đôi khi tôi cảm thấy sợ hãi với cái dụng cụ phân phối nho khô này, tôi nghĩ rằng có thứ gì đó bị mắc kẹt hoặc bị hỏng trong bếp và lao vào bếp như điên, và nho khô này hóa ra tràn ra ngoài. Nhưng về nguyên tắc, tôi thậm chí không cần cái dụng cụ này. quá thường xuyên, vì vậy tôi rất vui vì cô ấy đã lấy cái bếp màu trắng

Có bao nhiêu người, bấy nhiêu ý kiến. Ví dụ, tôi chưa bao giờ sử dụng một máy phân phối phụ gia nào cả, bởi vì chúng tôi không ăn bánh mì như vậy. Nhưng đối với một máy phân phối men - liên tục. Và sự xuất hiện của chiếc 2502 khiến tôi rất hài lòng, nó đứng cạnh một chiếc nồi áp suất màu trắng. Nói chung, thiết bị trong trường hợp không có sóng là rất khó khăn với tôi)))

[Alyon]

Về nguyên tắc, cả hai đều rất tuyệt, và đối với những người không thể lựa chọn, bạn cần quyết định xem họ có cần một dụng cụ phân phối men hay không, và có sự khác biệt về màu sắc. Và vì vậy bản thân tôi yêu thích mọi thứ trong hộp thép không gỉ. Alyon, nhưng tôi thì ngược lại, máy làm bánh mì màu trắng, còn nồi áp suất là thép không gỉ.

Chào mọi người!

Đưa những người mới vào hàng ngũ của bạn.

Hôm qua mua một chiếc Panasonic 2500 đã thử nướng bánh mì ngày hôm qua lần đầu tiên.
Không phải nói là hoàn toàn vón cục, nhưng chính họ đã làm rối tung lên, bột ở dạng lỏng và thành ra một chút không hoàn toàn như họ muốn, nhưng tuy nhiên nó không hề bị thiu.
Theo mình hiểu thì có nhiều nước và ít bột, họ làm một ít ở chế độ 1 là chính.
Hôm nay có lần thử thứ hai, nhưng bột mì đã được đo trong ly, dựa trên thực tế là có khoảng 130-140 gam trong ly. Chúng tôi vẫn chưa mua cân.
Kết quả của lần thử thứ hai được hiển thị trong hình.



Khi nó nguội, tôi sẽ đính kèm một bức ảnh trong bối cảnh và mô tả hương vị.

Tôi rất vui cho tất cả mọi người và đọc tất cả mọi người với niềm vui.

[Sergey]

Sergey, với một giao dịch mua! Xin chúc mừng thợ làm bánh mới! Bánh mì ra lò tuyệt vời

[trong khoảng]

Hôm nay là lần thử thứ hai, nhưng bột đã được đo bằng ly thủy tinh, dựa trên thực tế là trong ly trong khoảng 130-140 gam. Đơn giản cho đến khi bạn có được vảy.

Giáo sư! Đừng làm vậy nữa! Không có "về" và "kính"! Và điều này không hề "đơn giản", và "kinh hoàng" các vảy vẫn chưa tiếp nhận. À, nhưng nghiêm túc mà nói, cân phải được mua cùng lúc với bột. Chỉ bằng cách đo với độ chính xác 1 gam chứ không phải +/- 10, bạn sẽ có thể chỉnh sửa búi tóc ở lần nướng tiếp theo. Chúc bạn may mắn!

Ngược lại, bạn cần tập cho mình một công cụ tiện dụng và cố gắng làm một chiếc kolobok một cách "mù quáng"! Và không phụ thuộc hoàn toàn vào cốc đo chính xác.
Cốc đo lường chính xác nhất - cân bột / chất lỏng! Chỉ độ ẩm của bột mới ra lệnh cho cuộc diễu hành nhào bột!
Nhiều độ ẩm hơn trong bột - ít chất lỏng hơn
Độ ẩm thấp, bột khô - nhiều bột hơn.
Flour là sản phẩm hút ẩm và hút ẩm rất tốt kể cả với không khí ẩm trong thời tiết ẩm ướt dù để trong túi ni lông kín!
Tôi đã gặp một số trường hợp khi tôi phải thêm chất lỏng vào bột với số lượng 100% trọng lượng của bột, vì vậy bột đã bị khô do bảo quản lâu, và các loại bột khác nhau có chất lỏng theo những cách khác nhau https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

Và phải làm gì khi trong nước và cốc đong để quên ở nhà? Một lon thiếc sẽ giúp ích cho bạn! Chỉ cần biết và có thể sử dụng các quy tắc nhào bột là đủ, ví dụ như ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0 , mà tác giả của công thức đã nhận được vị trí đầu tiên trong cuộc thi bánh mì