Laryssa
Hướng dẫn sử dụng Máy làm bánh mì DeLonghi BDM-075S

Mô tả Máy làm bánh mì DeLonghi BDM-075S
Đã mua gần đây, vì vậy trong khi ấn tượng đầu tiên. Theo thời gian, tôi sẽ bổ sung, nếu có bất cứ điều gì.

Tôi đã chọn hai tuần. Tôi đã đọc rất nhiều thứ (thật tốt khi unlim và 512k về những nhược điểm và lợi thế của các công ty khác nhau, và kết quả là tôi phát hiện ra rằng: có rất nhiều sự cố trong Clatronic, phần còn lại sự khác biệt chỉ nằm ở sở thích. LG và Panasonic cũng bị hỏng và bị lỗi.
Panasonic. Tôi không thích việc không có cửa sổ, ngay lập tức tôi nghĩ rằng nếu điều đó VÔ CÙNG ảnh hưởng đến chất lượng nướng, các công ty khác sẽ không có cửa sổ trong máy làm bánh mì. khả năng để các chất phụ gia trong ngăn đặc biệt, như trong 253, dường như không đáng tiền. Và một số thành kiến ​​hơn đối với Panasik vì lò vi sóng. Của tôi, trên cánh cửa, có một cạnh kim loại sắc nhọn. và đâu đó nửa năm mới có một lần, quên đi sự cẩn thận khi bị thương ở tay.
Tuy nhiên, các cửa hàng đã xem xét toàn bộ phạm vi sản phẩm được trình bày. Và có lẽ tôi đã mua Panasika, nhưng trong bản sao duy nhất tôi tìm thấy (ở Domotechnika), có những vết xước khủng khiếp bên trong máy ảnh.

Nói chung là đã khám rất nhiều hàng tốt khác nhau nên ghé Delongi.
Điều gì có lợi cho cô ấy khi lựa chọn:
- Chức năng Jam
- Bánh ngọt
- 2 loại bột (có men và không men)
- giá rất dễ chịu (chính xác là $ 90)

Ấn tượng đầu tiên khi sử dụng:
-cakes là tuyệt vời, mọi thứ được treo ra tốt, nướng tuyệt vời
-các chức năng email lò nướng, thuận tiện và đơn giản
-Jam kỳ lạ.
-Vận hành dễ dàng như trong máy giặt.
cho đến khi tôi cố gắng nướng bánh mì bằng cách sử dụng các chương trình, nhưng tôi không nướng bánh mì bằng men và tôi không chắc liệu chế độ thời gian có phù hợp với mình hay không và thành thật mà nói, tôi không biết mình đã cho bao nhiêu vào bột. tính bằng gam và mililít. Nhưng tôi dự định sẽ thử nó trong tương lai gần.
Từ các sắc thái: không có hướng dẫn bằng tiếng Nga trong máy làm bánh mì, NHƯNG nó CÓ TRÊN TRANG WEB NÀY !!! chương trình trên màn hình được hiển thị bằng số, sự lựa chọn của lớp vỏ và trọng lượng là hoàn toàn rõ ràng.

Tóm lại: một điều tuyệt vời, hơn nữa, với số tiền rất ít. (Thật tuyệt: một người bạn của tôi đã mua nó từ cô ấy ở Pháp với giá 120 euro khi bán) Bảo hành 2 năm cũng rất tích cực.

Đối với tuổi thọ ... Tôi không cần một cây kim châm vĩnh viễn. Tôi sẽ không sống mãi, và nếu Delonzhik của tôi bị hỏng, tôi sẽ mua một cái khác
Exhumer
Có một số câu hỏi. Có lẽ nó không có trong chuỗi này mà bạn cần phải hỏi, vì vậy nếu có bất cứ điều gì - hãy để những người kiểm duyệt được tôn trọng đưa nó đến nơi cần thiết.

Trích: Laryssa

-cakes là tuyệt vời, mọi thứ được treo ra tốt, nướng tuyệt vời
-các chức năng email lò nướng, thuận tiện và đơn giản

  • Bằng bánh ngọt. Bạn nướng hoàn toàn trong lò hay chỉ nhào bột và nướng bánh trong lò?
  • Bằng email lò. Tôi hiểu rằng cô ấy chỉ để làm bánh. Bạn đã sử dụng nó để làm gì?


Trích: Laryssa
Tôi chưa thử nướng bánh mì bằng các chương trình, nhưng tôi không nướng bánh mì bằng men và tôi không chắc liệu chế độ thời gian có phù hợp với mình hay không và thành thật mà nói, tôi không biết mình đã đặt bao nhiêu tính bằng gam và mililit bột
Chúng tôi đo lường mọi thứ bằng kính và thìa đo đi kèm. Mọi thứ hoạt động tuyệt vời với các chương trình tiêu chuẩn và một công thức từ các hướng dẫn. Tôi đoán bạn không thể sợ
Laryssa
1. Bằng những chiếc bánh. Chúng tôi đã làm nó như trong hướng dẫn. Tức là đóng gói bánh thành phẩm, nước + 3 quả trứng. mọi thứ được trộn đều và đổ vào một cái xô. Chính cô ấy ở đó, can thiệp, rồi chịu thua. Không cháy, đẹp và ngon. (Sau này có lẽ là nhờ AXA. Sẵn sàng được cho vào thùng và cắt thành bánh, sau đó như thường lệ.

2. Tại sao để nướng? Tôi sử dụng nó để nướng. Bún đã nhào, mình cho vào xô, nó trồi lên, bật số 9 là xong. Một giờ sau, bánh mì làm sẵn. Lò tốt

Hơn nữa về các chương trình.Thực tế là cheb bột chua mất nhiều thời gian hơn để nổi lên - bột chua là 2 giờ, hình thành thêm 2-2,5. Tất nhiên, tôi sẽ cố gắng nấu nó hoàn toàn trong một máy làm bánh mì, nhưng có nhiều khả năng sẽ không có gì xảy ra. Trừ khi vào mùa hè, khi có nho, tôi cố gắng làm cho Bigu-cô ấy tăng nhanh hơn, sau đó tôi nghĩ rằng chương trình sẽ đi.

Gần đây tôi mới bắt đầu nướng bánh mì không có men và trong khi tôi không thử nghiệm quá nhiều, những con chó của tôi đã trở thành những người yêu thích bánh mì bị lỗi cho đến nay. Hop đặc biệt tôn trọng
Exhumer
Trích: Laryssa

1. Bằng những chiếc bánh.
Vâng, tôi hiểu.

2. Tại sao để nướng? Tôi sử dụng nó để nướng. Bún đã nhào, mình cho vào xô, nó trồi lên, bật số 9 là xong. Một giờ sau, bánh mì làm sẵn. Lò tốt
Tức là bạn có nhào trước bằng tay không? Về nguyên tắc, cũng là một lựa chọn.

Hơn nữa về các chương trình
Vâng bây giờ thi tôi hiểu.

se co nho, toi se lam Bigu
Ồ, cái gì vậy? Chưa bao giờ nghe thấy.
Laryssa
Trích dẫn: Exhumer

Vâng, tôi hiểu.
Tức là bạn có nhào trước bằng tay không? Về nguyên tắc, cũng là một lựa chọn.
Vâng bây giờ thi tôi hiểu.


Tay quen hơn. Bạn biết bằng cách chạm, nếu bạn cần thêm một cái gì đó. Tất cả như nhau, nhiều năm kinh nghiệm, nhưng với một máy làm bánh mì, vẫn có thể lựa chọn

Ồ, cái gì vậy? Chưa bao giờ nghe thấy.


Sourdough trên nho. Kinh điển về tiệm bánh pizza và tiệm bánh mì Ý. Nguyên tắc giống như rượu vang và moonshine - lên men tự nhiên. Có rất nhiều công thức nấu ăn trên mạng, nhưng một người bạn đã cho tôi.
Exhumer
Trích: Laryssa

Sourdough trên nho. Kinh điển về tiệm bánh pizza và tiệm bánh mì Ý. Nguyên tắc giống như rượu vang và moonshine - lên men tự nhiên. Có rất nhiều công thức trên mạng, nhưng một người bạn đã cho tôi
Chia sẻ công thức?
Ivan
Trích: Laryssa


...... Trừ khi vào mùa hè, khi có nho, tôi cố gắng làm cho Bigu - nó tăng nhanh hơn, sau đó tôi nghĩ chương trình cũng sẽ đi.
...............
.............. Bột chua trên nho. Kinh điển về tiệm bánh pizza và tiệm bánh mì Ý.


Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào để chuẩn bị bổ sung này? nó hoạt động như thế nào trên bột? nó ảnh hưởng đến bột như thế nào? nó là gì?

Tôi muốn thử chuẩn bị chất phụ gia nho này và áp dụng, xen kẽ, những gì sẽ thành ra và hình dáng và mùi vị của bánh mì sẽ như thế nào.
Laryssa
Không có gì.
Bột chua là men tự nhiên, không có hóa chất và công nghệ. Các lựa chọn chuẩn bị của nó có thể khác nhau, nhưng điều chính là nó là tự nhiên.

Công thức làm chua nho sống

Cần có: 2 ly nho trắng chín "mơ màng", 2 ly bột mì, 2 ly nước lọc.

1. Nho phải chín, có sương mù (khói mù là một loại men tự nhiên).
và sau đó nhào chúng mà không làm nát hạt (phần sau rất quan trọng!), trong một bát salad thủy tinh.
2. Trong một hộp khác: 1 ly bột - đổ trên 1 ly nước nóng - và khuấy kỹ.

Sau đó, từ từ thêm 1 ly nước ấm nữa, rồi vừa khuấy kỹ các cục bột - một ly bột khác.

Mọi thứ đều theo thứ tự này.

3. Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào bát salad thủy tinh với nho nghiền.

Nhào chỉ bằng tay hoặc bằng thìa gỗ hoặc nhựa cho đến khi bột trở nên đặc và sền sệt như kem chua chợ.

4. Đậy bằng khăn (khăn ăn) và để ấm qua đêm, 26-28 độ.

5. Ngày hôm sau, kiểm tra các dấu hiệu của quá trình lên men.
Nếu có, thì men sẽ tốt. Nếu không lên men vào ngày thứ 3 thì nên bỏ đi, vì men sẽ lên men vào ngày thứ 4-5 nhưng sẽ yếu và bột không vừa tay.

6. Ngay khi bột chua bắt đầu lên men, lọc qua rây thô và thêm một ít - 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì và nước.

7. Sau 2 giờ - men đã sẵn sàng để sử dụng, nhưng bạn có thể để nó trong vài ngày. Nhưng tốt hơn hết là bạn không nên lạm dụng nó, vì nó có thể bị axit hóa và bánh mì sẽ không ngon.
8. Đối với một kg bánh mì trắng, lấy 1 - 1,5 cốc định lượng Bigi.
Trong trường hợp này, lượng nước phải được giảm bớt.
Laryssa
Tôi quên mất.
Cất phần nuôi khởi động còn lại trong tủ lạnh, khuấy đều hàng ngày, cho ăn bột pha nước 2-3 ngày / lần. khuấy bằng thìa gỗ hoặc nhựa.

Họ nói rằng bạn có thể đóng băng, nhưng trong cuộc sống thực, tôi không nhìn thấy điều này, tôi không biết.
Laryssa
Họ nấu bánh mì trắng, bánh pizza, bánh nướng trên đó. Bánh mì rất ngon và thoáng mát. Tôi đã thử nó.
Tôi đã nghĩ đến việc nấu ăn với nho mua từ siêu thị, nhưng không hiểu sao tôi lại không tạo được sự tự tin. Tôi sẽ đợi hiện tại.

lúa mạch đen ngon trên bột chua hop, nhưng tôi vẫn không thể có được một loại tốt nhất quán. Vì nó là xuất sắc, vì nó tăng kém, nguyên nhân vẫn chưa được tìm ra. và tôi không thực sự thích mùi - đối với tôi dường như nó tạo ra mùi bia, mặc dù loại bia này có mùi giống như hoa bia. Nhưng điều này là chủ quan, vì ai đã dùng thử thì đều thích.

Tôi làm màu trắng bằng bột chua "sữa lên men". Kết quả luôn ổn định, bánh mì rất ngon, bông xốp, giống như một viên gạch loại cao cấp nhất hồi nhỏ. Mặc dù giá vốn là xa 24 kopecks
Laryssa
Không có gì
Bạn có nho tươi không?
Exhumer
Trích: Laryssa
Bạn có nho tươi không?
Chỉ nhập khẩu. Tiếng Tây Ban Nha hoặc thứ gì đó tương tự. Nó trông đẹp, nhưng tôi không muốn mua nó. Chúng ta sẽ phải đợi nho địa phương bình thường xuất hiện.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì