Bánh bướm, Bướm (lò nướng)

[20]

Bánh bướm, Bướm (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm (t = + 35 ° С)	120 ml
Đường	75 g
Men khô, ăn liền	5 g
Sữa nguyên chất	125 ml
Dầu ô liu	30 ml
Bột mì	500 ÷ 550 g
Vanillin	1 muỗng cà phê
Muối	0,5 muỗng cà phê
Sô cô la đen	100g
hoặc bột ca cao	3 muỗng canh. l.
Trứng trong bột	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi kích hoạt men khô. Để làm được điều này, chúng phải được đặt trên 20 vài phút vào nước ấm, thêm 5 g đường từ tổng số lượng của công thức.
Chuẩn bị bột đàn hồi trong máy xay thực phẩm ở tốc độ trung bình.
Chia đôi phần bột đã hoàn thành. Chúng tôi đặt một trong các bộ phận trở lại bát của máy xay thực phẩm, thêm bột ca cao.
Cần nhào cho đến khi có màu đồng nhất.
Để lên men, bột phải được đặt riêng trong hai đĩa, trước đó đã bôi dầu thực vật lên bề mặt của chúng. Thời gian lên men khoảng một giờ hoặc cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
Khi kết thúc quá trình lên men, dùng cán lăn từng phần thành một hình chữ nhật mỏng.
Thông suốt.
Phần nhẹ của bột:

Phần màu:

Chúng tôi thêm cả hai phần của bột đã chọn - màu thành trắng:

hoặc lớp bột màu trắng trên mỗi lớp màu:

Chúng tôi xoắn cả hai lớp bột thành một cuộn:



Dùng dao sắc cắt các lát mỏng từ cuộn:


Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh trong tương lai - những con bướm trên giấy da ở đầu tờ giấy nướng:



Hình thành độ mịn:



Hãy cho những con bướm của chúng tôi thời gian để nuôi cuối cùng:



Bạn có thể rắc đường lên trên các ô trống để thay đổi.
Để nướng, đặt một tấm nướng với các khoảng trống vào lò nướng đã được làm nóng trước để 15 - 20 phút khi hoạt động ở t = + 185 ° C.

Ngay sau khi nướng:



Làm mát nướng truyền thống:



Bánh - bướm trong bối cảnh của bột ca cao:



và cắt một nửa búi tóc bằng sô cô la:



và hai nửa:



Để thử những chiếc bánh như vậy vào một buổi sáng mùa đông với thức uống nóng yêu thích của bạn không chỉ là NGON mà còn VUI!





ĂN NGON MIỆNG NHÉ!

Tuyệt vời !!!! : wow: Đẹp quá! Tôi chắc chắn sẽ nướng nó! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nấu ăn thú vị của bạn!

Ôi, điều đó thật tuyệt vời làm sao !!! Làm thế nào đơn giản và làm thế nào ngon !!! Tôi chắc chắn đã mang nó vào bookmark cho con tôi! Anh ấy sẽ đánh giá cao nó chắc chắn !!! Cảm ơn rất nhiều!!!
Theo nguyên tắc này, có bánh quy, nhưng đây là bánh cuốn ... Tôi không nghĩ ra!

[AXIOMA]

AXIOMA CẢM ƠN BẠN!!!!!!!!! Rất rất !!!!!!

Kiệt tác!!! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng, đã có trong các dấu trang.

[AXIOMA,]

AXIOMA, Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức này với chúng tôi - rất lễ hội và đẹp mắt! : girl_claping: Và rất thích hợp để làm quà tặng! Tuyệt quá!

Những con bướm tuyệt vời! Rất thú vị, đẹp, vui vẻ! Cảm ơn bạn! Dấu trang cho cháu !!!

[AXIOMA]

Sắc đẹp, vẻ đẹp !!! Tôi cần nướng Cảm ơn vì ý tưởng, AXIOMA

[Svetlanaur]

Tuyệt vời !!!! : wow: Đẹp quá! Tôi chắc chắn sẽ nướng nó! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nấu ăn thú vị của bạn!

Svetlanaur, Cảm ơn rât nhiều!
Trong công thức này, ý tưởng về hình dạng của những chiếc bánh được quan tâm. và bột không cần phải nhiều. Bạn cũng có thể thử một loại men đơn giản để trải nghiệm và tập dượt!

Ôi, điều đó thật tuyệt vời làm sao !!! Thật đơn giản và làm sao ngon !!! Tôi chắc chắn đã mang nó vào bookmark cho con tôi! Anh ấy sẽ đánh giá cao nó chắc chắn !!! Cảm ơn rất nhiều!!!
Theo nguyên tắc này, có các cookie, nhưng đây là các cuộn ... Tôi không nghĩ ra!

ilonnna! Cảm ơn vì những từ ngữ tốt đẹp của bạn !!

Tôi đang rất tò mò làm thế nào những chiếc bánh quy như vậy - những con bướm có thể trông như thế nào, tôi có một điểm yếu đối với chúng ...
Bạn có thể chia sẻ kinh nghiệm của bạn với một liên kết, nếu không phải là một điều đáng tiếc?

[AXIOMA]

AXIOMA CẢM ƠN BẠN!!!!!!!!! Rất rất !!!!!!

Lyuba 1955! Cảm ơn vì cảm xúc với công thức!

Kiệt tác!!! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng, đã có trong các dấu trang.

olesya26, cảm ơn bạn đã từ của bạn: "Kiệt tác"! Chúc các bạn may mắn và ngon miệng.

AXIOMA, Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức này với chúng tôi - rất lễ hội và đẹp mắt! : girl_claping: Và rất thích hợp để làm quà tặng! Tuyệt quá!

MariS, Tôi rất vui được chào đón bạn!
Một đánh giá cảm động! CẢM ƠN BẠN!!

[Kras-Vlas]

Những con bướm tuyệt vời! Rất thú vị, đẹp, vui vẻ! Cảm ơn bạn! Dấu trang cho cháu !!!

Kras-Vlas!
Cảm ơn phản hôi của bạn! Tôi mừng cho các cháu của bạn rằng chúng có rất chu đáo yêu thương bà ngoại!

Sắc đẹp, vẻ đẹp !!! Tôi cần nướng Cảm ơn vì ý tưởng, AXIOMA

Blackhairedgirl, Xin chào!

Cảm ơn bạn vì những lời tán thành nồng nhiệt của bạn đối với công thức và ý tưởng nhào nặn.

Tôi sẽ không che giấu, điểm yếu của tôi là bánh bèo! Không một chiếc bánh nào, cũng không phải một miếng thịt nướng BBQ tươi, không gì khác có thể cám dỗ tôi hơn một chiếc bánh mì tươi cho bữa sáng! .. Và ngay cả với ly cà phê yêu thích của tôi!
Blackhairedgirl! Chúa phù hộ bạn!

Ôi, thật là một ý tưởng đẹp đẽ, tao nhã để nặn !!! Cảm ơn vì đã chia sẻ, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó!

Trẻ em sẽ đặc biệt thích thú với những chiếc bánh nguyên bản như vậy! : rose: Đặc biệt dành cho những bạn khó nuôi
Ý tưởng tuyệt vời, cảm ơn! Đánh dấu trang nó, tôi sẽ nướng!
Nói cho tôi biết, bạn đang rắc thứ gì đó trên giấy da? Những giọt nào có thể nhìn thấy?

[AXIOMA]

Rất đẹp và nguyên bản! Không cần nhìn thấy tác giả, tôi đã hiểu tên công thức của nó, AXIOMA Hoan hô!

Cảm ơn bạn đã có ý tưởng!
Để đánh dấu! VƯỢT RA NGOÀI!

[svetta]

Ôi, thật là một ý tưởng đẹp đẽ, tao nhã để nặn !!! Cảm ơn vì đã chia sẻ, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó!

svetta, Tôi chào bạn! Tôi rất vui vì phản hồi bất thường của bạn về ý tưởng đúc!

Cảm ơn bạn đã có ý tưởng!
Để đánh dấu! VƯỢT RA NGOÀI!

Ánh sáng, cúi đầu chào bạn!
Những chiếc bánh này có hình dáng khá sặc sỡ. Và như tôi hiểu, bột, hương vị bằng cách nào đó được xếp vào nền, vào nền.

[Vui vẻ]

Trẻ em sẽ đặc biệt thích thú với những chiếc bánh nguyên bản như vậy! : rose: Đặc biệt dành cho những bạn khó nuôi
Ý tưởng tuyệt vời, cảm ơn! Tôi đặt nó vào dấu trang, tôi sẽ nướng!
Nói cho tôi biết, bạn đang rắc thứ gì đó trên giấy da? Những giọt nào có thể nhìn thấy?

Vui vẻ! Bạn nhận thấy về trẻ em rất tốt.
Chà, bạn cũng thật tuyệt vời - hãy để ý những giọt nước trên tờ giấy da.
Không có bí mật nào ở đây. Tạo thành tấm nướng thứ hai với TKTrước khi cho vào lò để phết bột, tôi đã xịt nước lã từ bình xịt lên chúng để bột không bị khô. Đường sẽ không dính trên bề mặt khô như bột ...
Và do đó, vấn đề được loại bỏ.

Rất đẹp và nguyên bản! Không cần nhìn thấy tác giả, tôi đã hiểu tên công thức của nó, AXIOMA Hoan hô!

tatulja12, Chào buổi tối!!

Đánh giá của bạn là thân yêu đối với tôi!
CẢM ƠN BẠN!

Tuyệt vời như mọi khi! Bạn có đôi bàn tay vàng nào!

Bún bướm tuyệt đẹp !!!
Tuyệt vời, tốt biết bao ... thật đáng yêu.
Cảm ơn bạn rất nhiều ... vì vẻ đẹp ngon. : rose: Nhớ nướng những thứ này.

Xin chào! Bánh rất độc đáo !!!
Tôi có một vài câu hỏi. Xin bác sĩ cho tôi hỏi về độ dày của giò nên cắt? Đun chảy hay xay nhỏ sô cô la? Tôi có một bếp x / không có lựa chọn tốc độ, trên chương trình nào để nhào bột - "chính"? Cảm ơn bạn!

Chà, rất đẹp! Những người phụ nữ của chúng ta đều thông minh như nhau, những người phụ nữ kim chỉ nam!

[limon]

Tuyệt vời như mọi khi! Bạn có đôi bàn tay vàng nào!

limonCảm ơn bạn đã tôn vinh những nỗ lực của tôi trong việc nướng bánh theo một cách khác thường như vậy!
Và bàn tay của tôi là bình thường, nam giới, thực sự luôn luôn sạch sẽ và chỉnh chu ... người biết cách mang lại Niềm vui.

Bún bướm tuyệt đẹp !!!
Tuyệt vời, tốt biết bao ... thật đáng yêu.
Cảm ơn bạn rất nhiều ... vì vẻ đẹp ngon. : rose: Nhớ nướng những thứ này.

người yêu - thân yêu của tôi! Thật là dễ chịu khi đọc những lời khen ngợi ấm áp dành cho những cô nàng bánh bèo làm hưng phấn tâm hồn đàn ông.
Tôi sẽ tự tin đối xử với lời hứa của bạn!

Chà, rất đẹp! Những người phụ nữ của chúng ta đều thông minh như nhau, những người phụ nữ kim chỉ nam! ...

đưa vào! Về phần mình, tôi dám nói thêm rằng, ngoài mọi thứ, họ còn VẺ ĐẸP!!!

[svetlanna]

Xin chào! Bánh rất độc đáo !!!
Xin bác sĩ cho tôi hỏi về độ dày của giò nên cắt như thế nào? Đun chảy hay xay nhỏ sô cô la? Tôi có một lò x / không có lựa chọn tốc độ, trên chương trình nào để nhào bột - "chính"? Cảm ơn bạn!

svetlanna, Xin chào!
Tôi đang trả lời câu hỏi của bạn vì tôi cảm thấy ý định của bạn để nướng chúng.

1. Nên cắt giò càng mỏng càng tốt - sau này nặn sẽ dễ hơn. Những con dày trong lò sẽ loang ra các hướng khác nhau, mất đi vẻ đẹp thẩm mỹ ... chúng chỉ giống một con bướm đang bay.

2. Tôi chà sô cô la trên một chiếc máy vắt mịn. Không gây hại khi đun nóng sô cô la, điểm nóng chảy của nó phải nằm trong 38-40 * C

Nếu không, bánh sẽ mất hương vị. Đó là lý do tại sao tôi thích cacao hơn: -và mùi sáng và không có vấn đề gì đặc biệt khi nhào phần bột màu.

3.? Về nhào bột ở HP. Tôi tin rằng bất kỳ CP nào được sản xuất trong thời đại của chúng ta đều phải có chế độ "TESTO".
Như tôi đã kiểm tra, bạn đã khai báo HP "PANASONIK" SD 2500 mới. Hãy thoải mái sử dụng chế độ này bánh bao -20 phút và bạn đã có một khối bột hoàn hảo!
Nếu bạn muốn siết chặt gluten - cuộn ở chế độ tương tự trong nửa chu kỳ khác.

Mọi thứ sẽ ổn thôi, svetlanna!

AXIOMA XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN CÁC MASTERPIECE !!! Tôi sẽ nướng thêm một số nữa.

[olesya26]

olesya26 , bạn có bánh rất đẹp !!! Những con bướm đầy đặn như vậy! Làm việc kịp thời.
Cảm ơn vì sự tích cực !!!
Một thành phần tuyệt vời - lễ hội !!!

SVETLA cám ơn những lời tốt đẹp của bạn, mình sẽ nướng ngay chỉ cuối tuần thôi, khó quá, mình thích vào bếp làm không có người lạ. Tôi rất thích men nhào: làm việc và ăn uống. Và bây giờ tôi đã cho bạn bè của tôi ăn và đang thưởng thức bánh "bướm" với cà phê - ngon !!

[olesya26]

olesya26, thật vui khi được thưởng thức những sáng tạo thành công của bạn.
Chúc bạn may mắn!!! Và Bon Appetit !!!

Chà, vợ anh thật may mắn! Ai sẽ nướng những cuộn như vậy cho tôi!

thật đơn giản và thật đẹp! không thể so sánh được!

[olesya26]

Xin chào, olesya26!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì những chiếc bánh đáng yêu! Rất nhẹ nhàng và tán tỉnh!
Đối với tôi, phóng sự ảnh của bạn là một món quà của Sa hoàng!

[SVETLA]

SVETLA, Tôi tham gia lời nói của bạn! Bạn đã viết rất chân thành về việc tận hưởng sự sáng tạo của bạn ...

Chà, vợ anh thật may mắn! Ai sẽ nướng những cuộn như vậy cho tôi!

Merri, Tôi nướng bánh mì trong thời gian giải lao từ việc dọn dẹp căn hộ. Tôi thực sự tự mình làm mọi thứ. 🔗

Merri [/ b], tôi nướng bánh mì cuộn trong thời gian nghỉ ngơi dọn dẹp căn hộ. Tôi thực sự tự mình làm mọi thứ. 🔗

Joker!

Joker!

Anh ta trông không giống một người hay pha trò chút nào. Không một chút nào ... Chà, không giống! 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA

Những con bướm của bạn đã gây ấn tượng với tôi đến nỗi bây giờ, đọc lại chủ đề, tôi không nhận ra ngay rằng bạn không phải là một cô gái và một người thợ thủ công, mà là một người thợ thủ công và thợ thủ công! Abaldet!
Và khi tôi lần đầu tiên đọc nó, tôi không hiểu nó một chút nào!
... nếu không có cụm từ về vợ anh!

[AXIOMA]

AXIOMA
Những con bướm của bạn đã gây ấn tượng với tôi đến nỗi bây giờ, đọc lại chủ đề, tôi không nhận ra ngay rằng bạn không phải là một cô gái và một người thợ thủ công, mà là một người thợ thủ công và thợ thủ công! Abaldet!
Và khi tôi lần đầu tiên đọc nó, tôi không hiểu nó một chút nào!
... nếu không có cụm từ về vợ anh! Vâng, Chúa ở với cô ấy, với người vợ này ...

Ánh sángHãy tưởng tượng, tôi đã không vô tình chọn biệt danh nữ tính. Nó giống như một tấm vé vào nhà tắm dành cho phụ nữ ... Tôi đã nghĩ rằng sẽ không ai nhận ra sự hiện diện của tôi.
Hóa ra là tôi, một người đàn ông trưởng thành, đã mắc sai lầm khi cố gắng ngụy trang cho bản thân. Tôi không làm gián điệp cho tôi.

Cuối cùng, giới tính không phải là điều quan trọng nhất AXIOMA, và những gì nấu từ nhà của anh ấy được hiển thị trên diễn đàn để thảo luận và nếm thử.
Chúc bạn, Ánh sáng, bánh ngon và đẹp. Hãy nhớ rằng, khi bạn nướng bánh bướm của bạn, tôi sẽ ở bên cạnh bạn.
Chúc may mắn !!!

Tôi cười đáp lại!
Chà, với những lời chúc như vậy và sự hiện diện vô hình của các bạn, chắc chắn tôi sẽ thành công!
(Tôi đã mua một ít sô cô la ...)

[Ánh sáng]

Tôi cười đáp lại!
Chà, với những lời chúc như vậy và sự hiện diện vô hình của các bạn, chắc chắn tôi sẽ thành công!
(Tôi đã mua một ít sô cô la ...)

Một khiếu hài hước tốt chưa bao giờ làm phiền bất cứ ai, ngay cả khi thực hiện các nhiệm vụ đặc biệt khó khăn trong cuộc sống!
Ánh sáng, với bột cacao, nửa sau bột dễ tạo màu hơn và mùi thơm trong thành phẩm cũng thể hiện rõ hơn, mình đã test thử.
Chúc may mắn!

Chà !!!! Đây là điều! Siêu! Hoan hô! Đó là cách tôi không xoắn khối bột này, và tôi không nghĩ ra điều NÀY! Không có gì ngạc nhiên khi họ nói rằng bộ não của nam giới và phụ nữ khác nhau (chính xác là theo trọng lượng). Hôm nay tôi sẽ thử kiểu trang trí này, mặc dù không phải trong bánh. Bọn trẻ đã yêu cầu bánh quy. Họ sẽ có bánh quy. Và những gì một loại bột đẹp Tôi sẽ làm một chiếc bánh mì ngắn đơn giản với bột nở. Sẽ có BUTTERFLIES giòn tươi ngon !!!
Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn!!!