Máy làm kem Ariete 0693 Gran Gelato có máy nén

[Zvezd-e]

Zvezd-e dành riêng cho

Olya-Zvezda, Tôi muốn cảm ơn bạn trong những dòng đầu tiên của temka này, đó là bài đăng của bạn trong "Người nghiện thiết bị" về mong muốn mua một chiếc tủ lạnh ngăn đá, đó là điểm khởi đầu cho việc mua hàng.
Trước đó tôi chỉ nhìn kỹ, cố gắng nhưng không thể quyết định được ...

Thực tế là cả hai máy làm kem của tôi không có máy nén - tôi không biết vì lý do gì - đã ngừng đóng băng đến mức động cơ sẽ dừng lại vì mật độ lớn. Tôi không biết có vấn đề gì, nhưng không phải ở nhiệt độ đóng băng trong tủ đông, tôi đã kiểm tra nó bằng nhiệt kế-pyrometer laser không tiếp xúc, -24C
Do đó, kem quá mềm phải cho vào ngăn đá để đông thêm, và nếu không kịp lấy ra trộn nhiều lần sẽ hình thành các tinh thể đá.

Tôi đã xem xét kỹ các nhà sản xuất kem nén Nemox và Montiss giá rẻ
Cái thứ hai làm tôi hài lòng về giá cả, nhưng không phù hợp với tôi với thể tích nhỏ của bát và lỗ nhỏ để đổ khối lượng (một trong hai nhà sản xuất kem của tôi là Montiss, và so với cái thứ hai, lỗ rõ ràng nhỏ và bất tiện)

Tôi không nghiêm túc nhìn Ariete, giá của nó đắt hơn Montiss và bát cũng nhỏ
Nhưng rồi đột nhiên một cuộc tìm kiếm cho tôi một cái giá rẻ hơn gần gấp đôi so với những nơi khác (chi tiết mua hàng của tôi trong chủ đề Devasaholics 5) - và bây giờ tôi đã có một chiếc máy làm kem!



Của những điểm cộng:
- độ ồn thấp trong quá trình vận hành (thấp hơn vài lần so với trong quá trình hoạt động của máy làm kem không có máy nén)

- lưỡi dao quay nhanh hơn nhiều, do đó, ngay cả ở nhiệt độ không quá thấp, khối đông lạnh đều và nhanh chóng

- Kem có thể để đông mà không cần lấy ra nếu sau khi làm xong bạn muốn kem cứng hơn (lưỡi dao đã dừng lại, kem trở nên đặc do thạch nhưng chưa đủ thành quả bóng)

- Có chức năng giữ lạnh kem thành phẩm (Nemox chỉ có những dòng máy đắt tiền hơn)

- Đối với cá nhân tôi, nó thuận tiện hơn nhiều là thìa chỉ đơn giản là đặt vào xô và sau đó động cơ được đặt trên nó với nắp đóng (đối với tôi, cần phải kết nối thìa với động cơ và lắp đặt toàn bộ cấu trúc cùng với cái nắp trên bát, cái này rất bất tiện, toàn bộ cấu trúc phải được cố định để nắp không đóng lại, khiến tôi rất lo lắng nên chồng tôi thường giúp)

Nhược điểm:
- thể tích thùng nhỏ, chỉ 1 lít (tải trọng tối đa của nguyên liệu 800 g)

- kích thước nhỏ của lỗ nơi bạn cần đổ khối lượng. Với chi phí của thạch, tôi làm cho khối khá dày (nó bù đắp cho việc không có lòng đỏ và chất béo làm chất làm đặc). Tôi sẽ cố gắng đặt khối lượng không qua lỗ, nhưng sau khi lắp thìa trước khi gầu được lắp vào máy làm kem)

- một thìa kem đẩy rất không thành công. Các hướng dẫn nói rằng bạn cần lấy kem ra cùng với nó, nhưng thực tế máy đẩy không hoạt động, điều này không tạo thành một quả bóng. Chất dẻo mỏng manh, thậm chí mép của chiếc thìa mới còn hơi răng cưa, mình nghĩ rằng một lúc nữa chiếc thìa như vậy sẽ đủ dùng nếu bạn lấy kem cứng ra. Nhưng tất nhiên đây là một chuyện vặt vãnh

Tôi chưa sẵn sàng cho thực tế là giữa cái bát không thể tháo rời và cái xô cần phải đổ nước không mặn (như tôi đã đọc trong Nemox), mà là hỗn hợp nước và rượu ... Chà, tôi không có rượu, cũng không có vodka trong nhà của tôi ... tặng rượu rum nhẹ Bacardi (chỉ 15 g, nhưng thật đáng tiếc) Hôm nay tôi sẽ đi mua vodka

Dưới đây là một số hình ảnh hơn:









🔗

[Alexandra]

Alexandra, cảm ơn vì bài viết về máy làm kem này, bây giờ tôi cũng là một chủ nhân hạnh phúc của nó. Hôm nay họ mang đến và bây giờ cô ấy đang làm phần kem đầu tiên.
Tôi cũng đã tìm kiếm trên Internet một lần để tìm kiếm một đơn vị máy nén, nhưng giá cả khiến tôi dừng lại.Và vì tủ đông của chúng tôi thường đầy, nên không thể làm đông một bát từ các máy làm kem không tự động trong đó. Giờ đây, với sự phục vụ dễ dàng của bạn, gia đình sẽ có món kem tự làm. Cái này dành cho bạn

[Ariete]

ArieteCám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn !!!

Tôi đã căng thẳng khi nhìn thấy tên của nhà sản xuất trong các tác giả của tin nhắn ... Tôi nghĩ. cô ấy đã nói điều gì đó về họ sai hoặc sai

Vui lòng hủy đăng ký về ấn tượng của bạn, tôi hy vọng nó sẽ không làm bạn thất vọng!

Bây giờ tôi đang làm việc, đánh sữa tách béo với bamix với thêm không phô mai và thạch, thành một bọt mịn, bây giờ tôi đang xem nó sẽ thành loại kem nào ...

[Alexandra]

Alexandra, Bản thân tôi cũng bật cười khi viết bài, thậm chí còn vào trang cá nhân của tôi để xem xét, khi đăng ký trên diễn đàn, tôi nhìn vào tháng 7, tôi chưa bao giờ nghe nói về máy làm kem của công ty này.

Kem đầu tiên được làm "Sundae với rượu cognac" (không phải là một lựa chọn ăn kiêng, nhưng các thành viên trong gia đình tôi rất tán thành):
200 g sữa đặc
250 g kem
1 lon sữa đặc
2 muỗng canh. l. rượu cognac
vanillin

Tôi đặt nó trong 50 phút, sau 40 phút. Trong quá trình vận hành, máy trộn dừng lại, để nguội trong 10 phút mà không khuấy. Kem hóa ra có độ đặc vừa phải, không cứng nhưng cũng không mềm như thông thường.

Alexandra, bạn đã viết rằng trong quá trình nấu nướng, nhiệt độ không giảm xuống dưới 16 độ, nhưng nhiệt độ của tôi lên đến 23 độ và duy trì ở mức này gần như cho đến khi kết thúc nấu ăn.

Người làm kem rất vui, ngày mai tôi sẽ cố gắng làm một phiên bản pho mát ăn kiêng cho chính mình dựa trên kem của bạn, tôi hy vọng nó sẽ thành công.

Bạn đã làm điều đó mà không đập bao giờ chưa?

[Ariete]

Ariete, Tôi đã được giải thích trên một diễn đàn khác rằng nhiệt độ trong máy làm kem phụ thuộc vào nhiệt độ ban đầu của khối lượng.
Của tôi ở nhiệt độ phòng. Nhưng hôm nay từ tủ đông - máy làm kem đã hoạt động ở -19C

Tôi không đập nó mà đục lỗ bằng máy trộn cho đồng nhất. Và bây giờ tôi đã mua và thử một máy trộn mới (bamix) và ấn tượng bởi cách đánh sữa bằng nó, tôi đã thử đánh bông

Trong công thức nấu ăn của tôi, mọi thứ đều rất chi tiết, nếu tôi không viết những gì tôi đã đánh, thì tôi không đánh bông. Có rất nhiều công thức nấu ăn trên trang web của tôi Alexander, hãy chọn bất kỳ

Hôm nay nhà sản xuất băng giá đã chiêu đãi chúng ta món tráng miệng sau:

Ngày tốt!
Hãy để tôi đưa ra chủ đề
Gần đây tôi đã mua một máy làm kem như vậy, bắt đầu thử nghiệm các công thức nấu ăn, khi được nấu chín theo đúng hướng dẫn, kem ở đầu ra trở nên rất mềm, nó tan chảy ngay lập tức, bạn sẽ có được độ đặc trung bình chỉ khi bạn để nó bổ sung mát mẻ? Các hướng dẫn khá nghèo nàn về các sắc thái nấu ăn, và theo hầu hết các đánh giá - "món kem tuyệt vời trong 40 phút."