Món khai vị cà tím

Thể loại: Món rau

Thành phần
Cà tím lớn	2 chiếc
Cà rốt loại vừa	4 điều
Cà chua lớn	3-4 chiếc
Hành lớn	2 chiếc
tỏi	1/2 cái
Tương cà chua	1 muỗng canh. cái thìa
Muối
Tiêu
Đường

Phương pháp nấu ăn

Bóc vỏ cà tím và cắt thành những khối vuông không quá nhỏ
Chúng tôi cho cà tím vào nước muối sôi và nấu trên lửa vừa trong 3-4 phút. Sau đó, chúng tôi đổ chúng vào một cái chao.
Cắt hành tây thành hình khối (bạn có thể dùng nửa khoanh)
Ba củ cà rốt trên một máy xay thô
Cắt nhỏ cà chua
Cho từng thứ một vào chảo (hành tây, cà rốt, cà chua + 1 muỗng canh tương cà chua), nêm gia vị vừa ăn.
Thêm một chút nước đun sôi và để hầm trong 20-30 phút. dưới nắp
Lúc này, bạn hãy băm nhuyễn tỏi. Chuẩn bị món khai vị theo từng lớp. Xếp lớp cà tím và tỏi lên trên. Sau đó phủ một cách rộng rãi với nước sốt rau củ. Lớp thứ hai cũng vậy. Để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh.
Từ lượng sản phẩm này thu được một phần khá lớn.

Ghi chú

Công thức từ Ophelia từ trang web "Dachshund-Eto"

quản trị viên

Vài quả cà tím nằm trong tủ lạnh, tay tôi không với tới, bây giờ tôi sẽ làm.

Tanyushcảm ơn bạn

celfh

Tan, ở đó bạn vẫn có thể thêm quả óc chó.

MariS

Món khai vị là những gì bạn cần !!! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Cảm ơn bạn!

Dana

Tôi xác nhận, zakuson chính là thứ! Tôi lắng xuống để làm cà tím với nước tương. Chiên hành tây, ớt ngọt, cà rốt. Khi chiên cà tím đã bóc vỏ ở đó, tôi thêm xì dầu và một chút nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Tôi đã thử mà không có nước, hóa ra nó độc quá, giống như của người Hoa trong nhà hàng. Ồ, họ rất tôn trọng tôi. Và một chút dầu.

MariS

Tanyusha, chuẩn bị món khai vị của bạn và mang nó ... để nói lời cảm ơn !!! Rất ngon và đơn giản - tôi thích những công thức nấu ăn này.
Cảm ơn bạn, tôi sẽ nấu món này ngay bây giờ - Tôi thường làm với hạt tiêu, không có cà rốt.
Tôi đã thêm quả óc chó, hóa ra rất cay với chúng.

Món khai vị cà tím