Cà tím với sữa chua và hạt lựu

Thể loại: Món rau và trái cây
Cà tím với sữa chua và hạt lựu

Thành phần

Cà tím 4 điều.
Dầu ô liu 1/3 cốc
Muối và tiêu đen xay nếm thử
cho nước sốt
Sữa chua Hy Lạp (hoặc kem chua) 3/4 cốc
Kefir 1/4 cốc
Tỏi (đầu nhỏ) 1-2 tép
Muối nếm thử
Đối với gia vị
vừng 2 muỗng cà phê
hạt thông 1 muỗng canh. l
rau kinh giới 1 muỗng cà phê
cây sơn (hoặc hoa bia-suneli) 1/4 muỗng cà phê
Những hạt lựu 1/2 cái

Phương pháp nấu ăn

  • Rửa sạch cà tím, cắt dọc thành 2 nửa. Loại bỏ tóc đuôi ngựa. Tạo các khía chéo gần như với vỏ theo một đường chéo (tương tự như chúng ta làm với dưa chuột, khi chúng ta muối hai nửa và ba quả đối với nhau), muối cà tím, hạt tiêu và ba nửa đối với nhau.
  • Bôi mỡ hai nửa quả cà tím với dầu để dầu thấm sâu vào bên trong.
  • Trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 C, nướng cà tím (bỏ vỏ) cho đến khi chín mềm, khoảng 35-40 phút. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn.
  • Trong khi cà tím đang nướng, hãy chuẩn bị gia vị và nước sốt. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần của gia vị (hạt mè và các loại hạt đã chiên trước), cho 1 thìa cà phê vào đĩa. Thêm kem chua, kefir, tỏi ép qua máy ép, muối và tiêu vào phần còn lại của hỗn hợp. Chúng tôi trộn lẫn.
  • Chúng tôi lấy cà tím đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút. Sau đó bôi mỡ dày với nước sốt, rắc hỗn hợp khô (mà chúng tôi để riêng) và hạt lựu.
  • Cà tím với sữa chua và hạt lựu

Món ăn được thiết kế cho

2-4 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

Ghi chú

Công thức được mượn từ DiDinfo.

Kapet
Vâng, từ bạn ngày hôm nay chỉ là một cuộc diễu hành của công thức nấu ăn! Cảm tạ!
Dạ tiệc
Còn bạn, Constantin, Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn
lá phổi
Tôi thích cà tím ở bất kỳ hình thức nào, cảm ơn vì công thức.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì