Súp phô mai với bí ngòi - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Súp phô mai bí ngòi

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
ức gà (bỏ vỏ)	1 máy tính cá nhân. (350 g)
Thịt gà	1 lít
bơ	2 muỗng canh. l.
bóng đèn tròn	1 cái (70 g)
củ cà rốt	1 cái (60 g)
thân cây cần tây	1 máy tính
Những quả khoai tây	3 chiếc (300g)
quả bí	1 cái (400 g)
Phô mai Cheddar hoặc Maasdam (nạo)	110 g
kem 10%	1 ly

Phương pháp nấu ăn

Hương vị mượt mà tinh tế của súp được thể hiện một cách tinh tế bởi một nốt phô mai ... Tôi giới thiệu nó cho mọi người!)
Tôi quyết định cân tất cả các sản phẩm (trọng lượng của rau đã được đưa ra ở dạng bóc vỏ), để loại bỏ những sai lầm có thể xảy ra, tôi sợ nấu súp quá lỏng, nhưng mọi thứ đều ổn ...
Cho nước dùng vào nấu, đổ một ít hơn 1 lít nước (cho 100-150 ml). Đun chảy bơ trong một cái chảo dày. Gọt vỏ tất cả các loại rau, cắt thành khối vừa và cho vào nồi. Chiên rau, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi mềm. Đổ nước dùng nóng vào, để sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi rau sôi hoàn toàn (khoảng nửa giờ). Thêm phần ức đã luộc chín, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, sử dụng máy xay sinh tố (chìm) để xay súp trong khoai tây nghiền, thêm kem đã làm ấm (không nóng) và pho mát bào. Đun súp trên lửa nhỏ (không để sôi - đông lại) cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Phục vụ súp nóng, tốt nhất là với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng tỏi.

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 20 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Dựa trên công thức từ Lena Lawson, nguồn 🔗

Trong công thức của tác giả, đó là súp với súp lơ, tôi nhất định sẽ nấu tùy chọn này, tôi chắc chắn rằng nó sẽ ngon không kém. Mô tả của quá trình dài hơn nhiều so với bản thân việc chuẩn bị. Cho đến thời điểm đó, tôi hiếm khi nấu súp nghiền, bây giờ tôi sẽ sửa chữa sai lầm này, bởi vì nó không chỉ ngon, nhưng không thể diễn đạt bằng lời rằng nó ngon như thế nào) - xin lỗi vì những lời khen ngợi.

Công thức nấu ăn tương tự

Zucchini với cơm cho Cuckoo 1054 (Omela)

Trứng cá muối bí ngòi (DonnaRosa)

Bí xanh Địa Trung Hải (SanechkaA)

Xoắn

... Cho đến thời điểm này, tôi rất hiếm khi nấu súp nghiền, bây giờ tôi sẽ sửa lỗi này, bởi vì nó không chỉ ngon mà không phải để truyền đạt bằng lời rằng nó ngon như thế nào)

Tam Á, trong súp nghiền (ít nhất là đối với tôi), một điểm cộng lớn khác là khả năng đưa rau và những thứ "hữu ích" khác vào chế độ ăn của gia đình, thứ mà họ không muốn ăn ở dạng tự nhiên.

SanechkaA

Marina, đúng vậy, tôi thậm chí còn không thừa nhận với chồng tôi rằng có bí ngòi trong súp, cô ấy nói rằng đó là thịt gà, khoai tây và pho mát. Khi chồng tôi nếm thử, anh ấy luôn nói nấu một món súp như vậy.

Xoắn

Tôi thậm chí còn không thừa nhận với chồng mình rằng trong món súp bí xanh

Của tôi cũng vậy, rất tuyệt, và con gái chỉ có thể được cho ăn dưới hình thức ngụy trang. Thêm súp lơ, bí đỏ, v.v.
Do đó, tôi đắp mặt nạ trong các món súp, bánh nướng như vậy.

barbariscka

Sasha, món súp tuyệt vời: ăn kiêng, tốt cho sức khỏe và tôi chắc chắn rằng nó rất ngon

SanechkaA

Marin, đây, tôi đang đắp mặt nạ, khi tôi có thể - tôi chiên các miếng thịt nhỏ với bí ngòi, nhồi ớt ... nói chung, tôi cố gắng hết sức có thể

Vasilisa, cảm ơn, và súp là lừa dối, vẫn là kem, phô mai (theo công thức của tác giả cho một lượng nước dùng như vậy phải có 200 g phô mai, nhưng tôi chỉ thêm 110), nhưng súp thực sự rất đẹp

barbariscka

Sasha, đối với gia đình tôi, mọi thứ không cay và không có tiêu đều là chế độ ăn kiêng ... Và nếu bạn tính theo calo, thì tất nhiên là có đủ chúng ... Nhưng tôi nghĩ rằng pho mát và kem có thể được giảm một cách an toàn ..., mà không gây hại cho hương vị.

SanechkaA

Trích dẫn: barbariscka

đối với gia đình tôi, mọi thứ không cay và không có tiêu là ăn kiêng ...

Tôi đồng ý - hóa ra hương vị nhẹ nhàng hơn nhiều, tôi đang nghĩ lần sau nên thêm nhục đậu khấu vào, tôi thích gia vị này

MariS

Sanya, cảm ơn bạn rất nhiều vì món súp nhuyễn ngon!
Hôm nay mình luộc súp lơ mà bỏ nước dùng đi thì tiếc quá. Tôi xem qua các dấu trang và thấy có những "tiền gửi" súp nghiền có giá trị như vậy. Tôi thêm các loại rau khác vào nước dùng (trừ bí ngòi) và sữa thay vì kem. Quá ngon - tôi đã ăn cả thế kỷ rồi !!!
Bây giờ tôi sẽ nấu ăn thường xuyên. Và món tiếp theo là súp Gashi bí đỏ.