Cá trích Baltic chiên sốt chua ngọt

Cá trích Baltic chiên sốt chua ngọt

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Cá trích tươi	1 kg.
Muối, tiêu trắng	nếm thử
bột lúa mạch đen	2 muỗng canh. l.
Hành đỏ	2 chiếc.
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Rửa và loại bỏ đầu và ruột của cá trích. Nêm muối và tiêu với hạt tiêu trắng xay thô. Được tẩm bột lúa mạch đen. Để trong khoảng thời gian chuẩn bị nước xốt.
• Chuẩn bị nước xốt: Đổ 1 ly nước vào nồi, nửa ly rượu táo hoặc rượu 6% giấm, 8 muỗng canh. l. đường cát, 1 muỗng canh. l. đậu Hà Lan, 4 lá nguyệt quế, 2 đinh hương. Đun sôi và để sôi trong 3 phút. Cuối cùng thêm 2 củ hành tím, cắt thành khoanh. Để nguội một chút.
• Chiên cá trích cả hai mặt trong dầu hướng dương cho đến khi chín vàng.
• Cho cá trích đã chiên nhiều lớp vào tô sâu lòng, rưới nước xốt nóng lên, để nguội.
• Tốt cả nóng và lạnh.

Thời gian chuẩn bị:

20-30 phút

Ghi chú

Cá trích chiên trông không thể trưng bày được. Nhưng nó là món ăn quốc gia của người Phần Lan và Thụy Điển. Nước sốt chua ngọt cho thấm gia vị và không bị ngấy.

Chào buổi tối! Tôi đã viết ra công thức của bạn cách đây rất lâu và quyết định nói lời cảm ơn bạn đã đăng ký. Chồng tôi và tôi rất thích món cá trích này, món ăn này đã trở thành một trong những món cá yêu thích của chúng tôi. Tôi chỉ sử dụng đường trong nước xốt cho 8, và 4 muỗng canh, có vẻ như đối với tôi là khá đủ.

[Victoria]

Victoria, Tôi rất vui vì tôi thích nó, cảm ơn vì mẹo. Con cá này bằng cách nào đó bị "xúc phạm", hoặc đơn giản là ướp muối, hoặc mua cho mèo. Và nó ngon và nếu nó lớn, thì không có nhiều phiền phức với nó.