quản trị viên

1. Đầu tiên ta cân (đong) bột, sau đó rây

2. Sữa và nước không thể đun sôi nhưng dùng được khi còn ấm, ở nhiệt độ phòng.

3. Ghi nhớ: để biết khối lượng của bánh mì thành phẩm (và ngược lại), bạn cần nhân số lượng bột với 1,5 = trọng lượng của bánh mì thành phẩm là DUYỆT! Ví dụ: 300 gam bột x 1,5 = 450-500 gam khối lượng của bánh mì thành phẩm, dựa vào đó, chúng tôi thiết lập chế độ nướng.

4. Binaton có 2 xô - 1 xô lớn tối đa 1125 gr, 1 xô đôi 450 gr. bánh mì làm sẵn.

Xin chào tất cả mọi người! Văn phòng quản trị được đặt tại https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, giờ hành chính - gần như liên tục
addresat
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @

Gần đây nhất là ngày hôm qua tôi nướng bánh mì theo công thức:
nước - 270 ml
MO - 1,5 muỗng canh. l.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Đường - 1, 5 muỗng canh. l.
Bột - 450 gr
Men - 1,5 muỗng cà phê
Tôi gọi nó - cho bánh mì.
Tất cả đều hoàn hảo. Mái nhà dĩ nhiên không phải là mái vòm mà là một mái nhà bình thường, không có các khoảng gãy và các ngọn đồi. Trọng lượng chắc chắn không phải là 900 gram, nhưng có 680-700 gram.
Chưa hết, từ bột mì nặng 450 gram ở dạng lớn như ở Binaton, sẽ không có mái vòm. Ở đây trong một cái xô thẳng đứng - có, nhưng đối với một cái xô ngang, bạn cần ít nhất 600 gam bột mì. Chà, tôi nghĩ vậy, có lẽ ai đó nghĩ khác.

Chà, tôi muốn một mái vòm giống như trên một viên gạch bánh mì cũ của người bản địa hoặc giống như quản trị viên trong bức ảnh ở đầu chủ đề này.
Ksenia, nó giống như một mái nhà ở Moulinex? Trong moulinex, theo ý kiến ​​của tôi, một cái xô với một viên gạch và hai xương bả vai?
Ksyushk @ -Plushk @
Trích dẫn: addresat

Chà, tôi muốn một mái vòm giống như trên một viên gạch bánh mì cũ của người bản địa hoặc giống như quản trị viên trong bức ảnh ở đầu chủ đề này.
Ksenia, nó giống như một mái nhà ở Moulinex? Trong moulinex, theo ý kiến ​​của tôi, một cái xô với một viên gạch và hai xương bả vai?
Ở Mulik, khi đặt trên 750 gram, không phải lúc nào cũng có mái vòm. Nhưng trên những ổ bánh lớn, hầu như luôn luôn, trừ khi cô ấy tự làm hỏng.
Nhìn kìa, bánh mì nông dân ở Mulinex nặng 750g (đây là ổ bánh "nhỏ nhất" ở Mulik)
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Nhưng với ô liu ở cùng một Moulinex (tiếc là không có ảnh chụp cùng loại bánh mì ở Binaton, tôi không nghĩ rằng chúng sẽ hữu ích để so sánh)
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Mái nhà không thể gọi là mái vòm, nhưng nó không hoàn toàn bằng phẳng, không bị trũng. Bình thường theo quan điểm của tôi. Ở Binaton, nó cũng giống như vậy.
Nhưng nếu làm trong một cái xô đôi, thì mái vòm sẽ rõ ràng hơn, vì bột chủ yếu phát triển hướng lên trên, và không len lỏi dọc theo các bên, lấp đầy toàn bộ thể tích của xô.
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Lelik83
Vâng, một lần nữa cái gì đó đã không xảy ra trong cửa sổ, nó có vẻ bình thường, nhưng một lần nữa điều gì đã xảy ra
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Catwoman
Lelik83, cố gắng trừ nấm men.
addresat
Trích dẫn: Lyolik83

Vâng, một lần nữa cái gì đó đã không xảy ra trong cửa sổ, nó có vẻ bình thường, nhưng một lần nữa điều gì đã xảy ra
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169

Cố gắng nướng bánh mì trên 450g bột mì
Lelik83
và cắt nó là không thể phá vỡ
Nevushka
Trích dẫn: Lyolik83

và cắt nó là không thể phá vỡ
Bạn có cắt nó sau khi nguội không? Với một con dao cắt bánh mì?
Lelik83
Đúng
Lelik83
Đây là một thử nghiệm khác
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Trọng lượng của bánh là 670 gram.
Lelik83
nhưng sau đó hóa ra chỉ có thể nướng bánh mì nhỏ trên cái này
Gyurza
Xin chào các thợ làm bánh !!!!!!! Cuối cùng, Binatoshka của tôi đã được trả lại từ dịch vụ. Họ nói rằng HP đang hoạt động tốt, nhưng họ vẫn vặn một thứ gì đó, hoặc việc chúng tôi thực hiện nó qua lại đóng một vai trò nào đó, nhưng với cùng một sản phẩm, bàn tay và điều kiện, chiếc bánh mì hóa ra rất tuyệt. Tôi không có thời gian để chụp ảnh, cho đến khi tôi đi học về, họ đã đi được nửa đường rồi. HOAN HÔ! Tôi có một lớp vỏ trên bánh mì của tôi.
Lelik83
Đúng vậy, cái bếp cực kỳ thất thường đã tra tấn tất cả chúng tôi
Gyurza
Cô ấy không thất thường, chỉ là có lẽ bây giờ họ làm không tốt lắm (theo tôi hiểu, các cô gái đã cho họ ra mắt trước đó), của tôi rõ ràng đã đánh mất thứ gì đó ở đâu đó, và bây giờ nó chỉ rơi vào vị trí (có thể là liên lạc, hoặc đại loại như vậy ).Nói chung, giá mà nó ngon đối với tôi, thì vẻ đẹp làm tôi lo lắng hơn, giống như một người thợ làm bánh cũ (lò nướng).
Lelik83
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
Máy làm bánh mì Binatone BM-2169
đứa trẻ không thể kiềm chế bản thân
Zena
Ngày tốt!!!
Mình là người mới ... tuy mới sinh hoạt trên trang được 4 ngày rồi ... nhờ người thân mua HB đưa mình đến đây ... NHƯNG điều kiện tiên quyết là cô ấy có thể nhào bột làm bánh bao .. . (do tay của người già bị bệnh ... nhào vào tay trở nên khó khăn) .. Tôi suy nghĩ rất lâu và mua cho bà một chiếc Panasonic 2500. (vì có chương trình "bánh bao") .. đã gửi nó rồi ... nhưng chính cô ấy đã yêu Binetosha 2169 .. Tôi đã đọc tất cả các trang của chủ đề này .. Tôi đã sao chép một cái gì đó ... để không đặt câu hỏi lặp lại ... NHƯNG! tất cả đều giống nhau, nếu bạn có thể cho tôi biết chi tiết hơn liệu có thể nhào bột làm bánh bao trong HP này không .. tôi cũng vậy ... ở đây trên tất cả các trang, bằng cách nào đó nó đã được đề cập trong slide ...

Lelik83
Có chức năng nhào bột, họ đã làm bột nhào cho bánh pizza, nhưng chưa thử làm bánh bao, tôi nghĩ nó sẽ thành công. Điều chính là đặt các sản phẩm một cách chính xác
Gyurza
Xin chào các thợ làm bánh! Tôi muốn giới thiệu thử nghiệm của mình:Máy làm bánh mì Binatone BM-2169Máy làm bánh mì Binatone BM-2169Máy làm bánh mì Binatone BM-2169 Máy làm bánh mì Binatone BM-2169 Charlotte và bánh cupcake trong một chiếc xô đôi. Vkuuuus thật tuyệt vời, cứ 10 phút lại có một đứa trẻ chạy đến với một miếng, tôi sợ bố không hiểu được.
Lelik83
Và xin đăng công thức làm bánh cupcake
Gyurza
Trích: Nevushka

Cảm ơn bạn!
Hôm qua mình nướng charlotte theo công thức từ video:
Cho 450gr
1 quả trứng
1/10 cốc sữa
1 muỗng cà phê bơ
1/2 cốc đường
1 cốc táo xay
1 cốc các loại hạt
1 và 1/2 chén bột mì
1/2 muỗng cà phê muối nở
1/2 muỗng cà phê bột nở
1/4 muỗng cà phê muối
Nhục đậu khấu, quế, - 1/4 muỗng cà phê mỗi loại
Chương trình nấu ăn nhanh.

Và trong ô thứ hai, tôi nướng một chiếc bánh cupcake theo công thức từ diễn đàn:
1 ly kem chua
1 muỗng canh. Sahara,
2 quả trứng,
1,5 muỗng canh. bột mì,
1 thìa cà phê muối nở, ngâm với giấm.

Bóng đã được trộn và nướng hoàn hảo, nhưng bánh phải được khuấy, bởi vì sau lần nhào đầu tiên, hầu như không có gì được khuấy (trong khi kiểm chứng là khuấy bằng thìa), sau đó nó được trộn, bông hồng và nướng kỹ.
Tôi thực sự thích món charlotte, mặc dù tôi thường không thích các loại hạt trong bánh nướng, và chiếc bánh này lại giống bánh quy bơ hơn.
Nói chung, nó rất tiện lợi - hai công thức khác nhau trong một lần!
Tôi không có thời gian để chụp ảnh - chúng bị tách ra bởi những bức ảnh nóng tự chế
công thức cũng từ Nevushka. Tôi vừa mới làm một công việc nội trợ nhỏ trong charlotte - tôi thay thế 1 giờ các loại hạt bằng hỗn hợp - 1/2 giờ - hạt hướng dương, 1/4 giờ hạnh nhân, 1/4 giờ - vừng.
Zena
Các cô gái tiếp viên, làm ơn, chủ đề là ai, trả lời tin nhắn của tôi ...
Hãy cho tôi biết nếu bạn bắt đầu nhào bột trên bánh bao, làm thế nào? tốt, tôi thực sự cần nó ... DR đang ở trên mũi của tôi và tôi chỉ không thể quyết định về HP ...
Gyurza
Divna, nếu bạn chịu khó đến cuối tuần thì thứ 7 mình sẽ thử xào bánh bao, nhưng nói chung mình nghĩ chắc cũng thành công rồi, dù sao thì nó cũng nhào được mì, độ sệt tương đương nhau.
Marion
Chúc mọi người một ngày tốt lành! Tôi đã mua Binaton 2169 hôm nay. Mọi thứ sẽ ổn, nhưng các nút nằm lỏng lẻo trong vỏ máy thật đáng báo động. Điều này là bình thường? Hoặc: girl_skakalka: Cảm ơn vì câu trả lời
addresat
Trích dẫn: Marion

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Tôi đã mua Binaton 2169 hôm nay. Mọi thứ sẽ ổn, nhưng các nút nằm lỏng lẻo trong vỏ máy thật đáng báo động. Điều này là bình thường? Hoặc: girl_skakalka: Cảm ơn vì câu trả lời

Ý bạn là họ đi chơi với nhau. Tôi nghĩ là ổn. Điều chính là để làm việc.
Marion
Các cô gái! Tôi gửi đến bạn một câu hỏi * một người hâm mộ * có một số công thức chỉ ra lò trong chương trình * Dessert *, một số công thức khác trong chương trình * Cupcake *, nhưng tôi không có các chương trình này. Làm thế nào để bạn thoát khỏi tình huống?
MamaLena
Divna, Binaton bình tĩnh nhào ngay cả một phần bột bánh bao gấp đôi ...
Marion, hãy thử đặt chương trình thành "ngọt ngào" hoặc "nhanh chóng"
Ne_lipa
Xin chào! Tôi có một câu hỏi cho chủ sở hữu của mô hình HP này, có thể nướng một ổ bánh ở dạng kép (không phải hai ổ một lúc 450 g, mà là một)? Câu hỏi này nảy sinh do thực tế là tôi thường cần HP với khả năng nướng một ổ bánh nhỏ, vì tôi và chồng có sở thích khác nhau, tôi thích bánh mì với các chất phụ gia khác nhau, nó đơn giản, ở nhà chúng tôi đã có kenwood VM900, nó bánh tuyệt vời, nhưng kích thước nhỏ nhất của một ổ bánh 1000 g chỉ đơn giản là không có thời gian để ăn.Mô hình này quan tâm đến khả năng lập trình và sự hiện diện của hai hình thức, ngoài ra, có một cơ hội để mua gần đó trong cửa hàng và cần HP cho dacha, tôi không muốn mua trong cửa hàng trực tuyến (vấn đề với đảm bảo, trả hàng nếu có điều gì đó xảy ra, v.v.). Các dòng máy HP khác với ổ nhỏ và khả năng lập trình sẽ phải đợi lâu. Và trong cái này, nếu có thể nướng một ổ bánh nhỏ, tôi sẽ sẵn lòng mua ngay bây giờ
Marion
Các cô gái trên chủ đề diễn đàn này trả lời rằng bạn chỉ có thể nướng trong một hình thức - sẽ không có gì xấu xảy ra
Akya
Chúc mọi người một ngày tốt lành! Vì vậy, tôi đã trở thành chủ sở hữu hạnh phúc của C / W này, Chỉ có vấn đề ở đây là kính đo lường không được báo cáo cho tôi trong cửa hàng, do đó, yêu cầu, các cô gái thân mến, bạn có thể cho xem một bức ảnh của chiếc kính này và sự dịch chuyển của nó, vì vậy để nói rằng tôi có thể nhìn thấy nó tận mắt, Pts cần! Còn một câu hỏi nữa về bún làm bằng bột bánh mì, lượng bột được ghi rõ trong công thức thì theo mình hình như không tạo thành hình, bạn có phải cho thêm bột trong quá trình nhào không?
Ksyushk @ -Plushk @
Trích dẫn: Akya

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Vì vậy, tôi đã trở thành chủ sở hữu hạnh phúc của C / W này, Chỉ có vấn đề ở đây là kính đo lường không được báo cáo cho tôi trong cửa hàng, do đó, yêu cầu, các cô gái thân mến, bạn có thể cho xem một bức ảnh của chiếc kính này và sự dịch chuyển của nó, vì vậy để nói rằng tôi có thể nhìn thấy nó tận mắt, Pts cần! Còn một câu hỏi nữa về bún làm bằng bột bánh mì, lượng bột được ghi rõ trong công thức thì theo mình hình như không tạo thành hình, bạn có phải cho thêm bột trong quá trình nhào không?
Chúc mừng bạn đã mua hàng!
Thủy tinh cho một con dao, 240 ml. Nhưng nên cân bột sẽ chính xác hơn.
Nếu bún không thành hình, thêm bột mì.
Bạc
Xin gửi lời chào đến những người yêu thích máy làm bánh mì Binaton. Tôi có vẻ đẹp này được 4 tháng rồi và tôi không vui mừng vì cô ấy theo bất kỳ cách nào. Tôi có 2 câu hỏi cho các chuyên gia:
1. Các hướng dẫn cho nó nói rằng thứ tự đặt các sản phẩm là chất lỏng, sau đó là chất rắn. Tất cả các công thức nấu ăn (từ cuốn sách nhỏ trong một chiếc quạt) đều được viết với tâm trí này, đó là, đầu tiên là chất lỏng, sau đó là mọi thứ khác, rất tiện lợi. Hôm nay chúng ta sẽ nướng theo công thức "Borodinsky bread". Tôi đã rất ngạc nhiên khi nhận thấy rằng có thứ tự ngược lại của thực phẩm (đây là công thức duy nhất mà nước là cuối cùng). Đây là sự trùng hợp ngẫu nhiên hay thứ tự ngược lại được khuyến khích trong trường hợp này?
2. Có một công thức chế biến "Bánh mì lúa mạch đen với phô mai" Trong một thời gian dài, tôi liếm môi, nhưng thật xấu hổ khi chế độ "Ultrafast" được đề xuất cho nó. Có ai đã nướng nó chưa? Đây là thực? Nếu không phải là chế độ này thì chế độ nào? Chủ yếu? Ngũ cốc nguyên hạt? Làm một số phép thuật trong thợ làm bánh tại nhà?
Akya
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @

Chúc mừng bạn đã mua hàng!
Thủy tinh cho một con dao, 240 ml. Nhưng nên cân bột sẽ chính xác hơn.
Nếu bún không thành hình, thêm bột mì.
Cảm ơn câu trả lời! Với chi phí của kính là rõ ràng! Nhưng đây là một câu hỏi khác về việc cân bột mì, và bạn đặt bao nhiêu gam bột mì cho 900 gr màu trắng. bánh mì '(3 cốc được chỉ ra trong công thức)? Mối quan hệ giữa m / y cốc và gam của 1 thước đo = 150 gam bột mì là gì? Và nói chung, làm thế nào để sử dụng cân chính xác khi nhào bột?
Zena
Trích dẫn: MamaLena

Divna, Binaton bình tĩnh nhào ngay cả một phần bột bánh bao gấp đôi ...

Mẹ Lena ơi, bạn là loại bột gì vậy ... bạn đã dùng công thức gì của bạn hay bạn lấy ở đây vậy ???
họ đã bắt đầu chương trình gì vậy ???
MamaLena
DivnaCông thức bột được lấy từ sách công thức của C / P Binaton. Nó hoàn toàn phù hợp với tôi. Chương trình thợ làm bánh tại nhà.
Zena
Trích dẫn: MamaLena

DivnaCông thức bột được lấy từ sách công thức của C / P Binaton. Nó hoàn toàn phù hợp với tôi. Chương trình thợ làm bánh tại nhà.
TRONG KHOẢNG! tức là bạn lập trình chỉ nhào bột là xong ??? và ngắt kết nối sau bao nhiêu ???
Tôi đã tải xuống hướng dẫn cho HP tại đây, nhưng có vẻ như tôi đã không đọc kỹ .. Tôi sẽ quay lại và xem kỹ ...
Cảm ơn rất nhiều vì câu trả lời ...
MamaLena
Divna, Zhenya, công thức làm bột bánh bao từ bộ sưu tập các công thức làm bánh bông lan Binaton:

3/4 cốc nước
Trứng 1
Muối 1 muỗng cà phê
Bột mì 3 cốc.

Chương trình làm bánh tại nhà:

Knead1 14
Tăng1 25
Knead2 5
Rise2 5
Tăng3 20
Nướng 0
Giữ ấm 0

Bạn sẽ nhận được khoảng 600g. kiểm tra
Gyurza
Divna, hoàn toàn liên đới với Mẹ Lena, Tôi đã làm bột theo cùng một công thức từ cuốn sách (mặc dù chỉ ngày hôm nay). Tôi thích nó.
Ksyushk @ -Plushk @
Trích dẫn: Akya

Cảm ơn câu trả lời! Với chi phí của kính là rõ ràng! Nhưng đây là một câu hỏi khác về việc cân bột mì, và bạn đặt bao nhiêu gam bột mì cho 900 gr màu trắng. bánh mì '(3 cốc được chỉ ra trong công thức)? Mối quan hệ giữa m / y cốc và gam của 1 thước đo = 150 gam bột mì là gì? Và nói chung, làm thế nào để sử dụng cân chính xác khi nhào bột?
Bạn hoàn toàn đúng, tôi hướng dẫn tỷ lệ này 1 cốc = 150 gram bột mì hoặc 130 gram bột lúa mạch đen. Và mọi thứ dường như suôn sẻ, việc chỉnh sửa kolobok thậm chí không phải lúc nào cũng được yêu cầu.
Gyurza
Xin chào! Các cô gái, hôm nay đầu tôi có gì đó không ổn. Tôi nướng bánh theo công thức của một người hâm mộ, tôi quyết định tất cả các công thức mà tôi thích, quy đổi thành gam (cân), tôi có 4 giờ bột trong \ s = 300g, bột được nhào hoàn hảo, tôi không thêm bất cứ thứ gì. Làm sao có thể?
Akya
Trích: Gyurza

Xin chào! Các cô gái, có gì đó không ổn với đầu của tôi hôm nay. Tôi nướng bánh theo công thức của một người hâm mộ, tôi quyết định tất cả các công thức mà tôi thích, quy đổi thành gam (cân), tôi có 4 giờ bột trong \ s = 300g, bột được nhào hoàn hảo, tôi không thêm bất cứ thứ gì. Làm sao có thể?
Tôi sẽ ngồi và lắng nghe những người thợ làm bánh cao cấp hơn nói gì! Hôm nay tôi nướng bánh mì trắng 750 g, trong một ly 240 ml đo được, theo trọng lượng của tôi, 130 g bột mì thông thường của Ashanov được bao gồm, có nghĩa là 3 ly 390 g, nhưng tôi đã thêm 450 g, giống như bột đã biến thành là bún và bánh mì là bình thường !? Vậy câu hỏi của tôi là tôi có cho nhiều bột mì vào không? (240 ml nước) xin lỗi Gyurza vì đã can thiệp!
quản trị viên
Trong một ly 240 ml. bao gồm 150 gram bột mì DUYỆT! Bột lúa mạch đen 130 gram.
Do đó, chiếc bánh mì trở nên bình thường, có 450 gram bột mì.
Gyurza
quản trị viên, Tanya, thực tế của vấn đề là 150 g bột mì đã không vào cốc của tôi, cân là điện tử, đã được kiểm tra. Mình chưa bao giờ nghĩ đến, mình dịch 1h-150g mà hôm nay tính lượng calo của 1 cái bánh mới nên mình mới cân thành phần. Tôi không hiểu gì cả!
quản trị viên

Đổ bột mì vào cốc (thủy tinh) x / bếp, lắc nhẹ để bột có đủ mặt trên, sau đó dùng dao cắt phần “đỉnh” này dọc theo mép cốc (gọi là “dao dưới”. ), và sau đó chúng tôi cân bột, sau đó đổ bột vào một thùng khác trên cân.

Cho tôi toàn bộ công thức bánh mì, tôi muốn nhìn vào thành phần
Gyurza
kem chua 10% - 2/3 giờ
  • trứng 2 cái
  • muối 1 1/2 muỗng cà phê. l.
    • dầu p. 3 muỗng canh. l.
    • đường 100g
    mơ khô, nho khô, quả hạch - 3 / 4h.
  • bột kê. a / c -4h. (300g.)
  • men -1 1 / 2h. l.
Công thức là từ một người hâm mộ, nhưng tôi đã thay thế "sữa-1/3 giờ. + Kem 20% - 1/3 giờ." đối với kem chua 10% lỏng. Nó được gọi là "bánh Phục sinh"
Tatiana1980
Làm ơn giúp tôi với! Tôi đã nướng bánh mì trắng đơn giản trong máy làm bánh mì lần thứ 3 và vỏ bánh rơi ra. Đã thêm ít men hơn, và lượng đường ngày càng tốt hơn - kết quả là con số không. Bánh mì nở đều, và khi bắt đầu nướng, phần trên sẽ rơi ra. Khuyên người làm gì?
Akya
Trích dẫn: Admin

Trong một ly 240 ml. bao gồm 150 gram bột mì DUYỆT! Bột lúa mạch đen 130 gram.
Do đó, chiếc bánh mì trở nên bình thường, có 450 gram bột mì.
Cảm ơn vì câu trả lời của Admin! Vì vậy, trực giác của tôi đã không làm tôi thất vọng! Tôi sẽ tiếp tục chinh phục không gian nướng!
MamaLena
Trích dẫn: Tatiana1980

Làm ơn giúp tôi với! Tôi đã nướng bánh mì trắng đơn giản trong máy làm bánh mì lần thứ 3 và vỏ bánh rơi ra. Đã thêm ít men hơn, và lượng đường ngày càng tốt hơn - kết quả là con số không. Bánh mì nở đều, và khi bắt đầu nướng, phần trên sẽ rơi ra. Khuyên người làm gì?
Hãy tìm câu trả lời ở đây: Bánh mì tăng lên, nhưng rơi vào trong. Những lý do.
quản trị viên
Trích dẫn: Akya

Cảm ơn vì câu trả lời của Admin! Vì vậy, trực giác của tôi đã không làm tôi thất vọng! Tôi sẽ tiếp tục chinh phục không gian nướng!

Các cô gái, trực giác của bạn chắc chắn khiến bạn thất vọng vì bạn sợ phải đi xa hơn chủ đề của mình.

Tới phần Bánh mì - mọi thứ đều nằm trong đầu - à, ở đó tất cả "trực giác" của bạn đã thu thập hết. Tại sao đôi khi lại phát minh lại bánh xe và lấp đầy những chỗ lồi lõm, tài liệu như vậy đã được thu thập cho bạn ...

Số lượng các thành phần chính trong một cốc đong và thìa https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
quản trị viên
Trích: Gyurza

kem chua 10% - 2/3 giờ
  • trứng 2 cái
  • muối 1 1/2 muỗng cà phê. l.
    • dầu p. 3 muỗng canh. l.
    • đường 100g
    mơ khô, nho khô, quả hạch - 3 / 4h.
  • bột kê. a / c -4h. (300g.)
  • men -1 1 / 2h. l.
Công thức là từ một người hâm mộ, nhưng tôi đã thay thế "sữa-1 / 3h.+ kem 20% - 1 / 3h. "đối với kem chua lỏng 10%. Nó được gọi là" bánh Phục sinh "

Vì vậy, đây là một loại bánh ngọt, có nhiều độ nướng và bột của bánh luôn mềm, có thể lỏng.
Còn với bánh mì thông thường thì số lượng như vậy sẽ không được, sẽ có ít bột mì.
addresat
Trích dẫn: Tatiana1980

Làm ơn giúp tôi với! Tôi đã nướng bánh mì trắng đơn giản trong máy làm bánh mì lần thứ 3 và vỏ bánh rơi ra. Đã thêm ít men hơn, và lượng đường ngày càng tốt hơn - kết quả là con số không. Bánh mì nở đều, và khi bắt đầu nướng, phần trên sẽ rơi ra. Khuyên người làm gì?

Đọc một vài trang ở trên - chúng tôi đã gặp vấn đề tương tự. Chúng tôi quyết định giảm lượng chất lỏng.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì