Bánh sữa trứng lúa mạch đen

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
1,5 muỗng canh. Nước
0,5 muỗng canh. dầu rast
1 muỗng cà phê muối
1,5 muỗng cà phê đường
1 cốc (100-105 g) bột lúa mạch đen (dành cho người Israelis Shtibel 7)
1 cốc (120-125 g) bột mì đen (dành cho người Israel Stiebel 3)
3 quả trứng lớn
rắc một ít hạt mè đen

Phương pháp nấu ăn

ly = 200 ml
1.1. Đổ nước và dầu vào chảo. Thêm đường và muối. Sôi lên.
2. Đổ hai loại bột vào một tô trộn. Thêm nước sôi và dầu (bật máy trộn ở tốc độ trung bình). Khuấy đều cho đến khi bột ngấm hết chất lỏng và bột sẽ tụt lại phía sau thành chảo (giống như ở eclairs)). *
3. Không tắt máy trộn (chúng tôi tăng tốc độ của máy trộn), thêm trứng lần lượt vào, đánh cho đến khi trứng hấp thụ hoàn toàn và chỉ sau đó thêm trứng tiếp theo.
4. Dùng tay ướt cuộn tròn những viên bánh (đường kính 5 cm) rồi đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng. Rắc vừng đen rang lên trên.
5. Đặt tấm nướng vào đã được làm nóng đến 190 gr. lò nướng trong 20 phút (kệ giữa + quạt gió)
Sau 20 phút, hạ nhiệt độ xuống 175 gram và nướng thêm 20-25 phút.
(Không nên mở lò trong vòng 30 phút)
6. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn, cắt, phết kem phô mai (hoặc đẹp hơn là bóp kem phô mai ra khỏi túi đựng bánh ngọt), rắc mống mắt thái nhỏ và rải cá hồi lên trên **

Món ăn được thiết kế cho

Đối với 10 bánh lớn

Ghi chú

Nguồn ở đây: 🔗

buxgalter_sofi-Cảm ơn Sonechka về công thức !!!

Tôi đã làm bánh mà không có bất cứ thứ gì. Nhưng xét trên thực tế là những chiếc bánh đã thành công rực rỡ ngay cả khi không có bất cứ thứ gì, thì vẫn chỉ để tưởng tượng những chiếc bánh này sẽ thành công như thế nào nếu tôi lấp đầy chúng với nhân của Sonya ... Và tôi sẽ làm được !!! Hy vọng rằng sẽ sớm ...

Con gái và con trai, các bạn ơi, tôi chân thành khuyên bạn nên thử nó !!!