Gà tây fricassee cho CUCKOO 1054 - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn hay nhất

Thổ Nhĩ Kỳ fricassee cho CUCKOO 1054

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê ức gà tây	700g.
Bột mì	Ngày 2. l.
Hỗn hợp	1 st. l.
Muối	nếm thử
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
tỏi	1 răng
Cà rốt lơn	1 máy tính cá nhân.
Tiêu xanh	1 máy tính cá nhân.
Đậu Hà Lan đông lạnh	2m. Nghệ thuật.
Sữa chua tự nhiên	125g.
Mùi tây	Ngày 2. l.
Dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

Rửa sạch bầu vú, dùng khăn lau khô, xát muối và thuốc bắc Provencal. Để trong ít nhất 30 phút. Mình ướp trong hộp hút chân không 12 tiếng.
Bóc vỏ hành tây và cà rốt, bào sợi, tỏi băm nhỏ. Chiên trong dầu thực vật, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm. Chế độ lò nướng 3 cấp độ, với nắp mở. Thời gian mặc định của tôi là 1 giờ. Tôi buộc phải ngắt chương trình khi cần thiết. Đặt ra khỏi chảo.
Cắt thịt thành từng miếng, lăn bột và chiên trong dầu thực vật, treo cho đến khi chuyển màu. Chế độ lò nướng 3 cấp độ, với nắp mở.
Thêm vào thịt đã xào chín hành tây - cà rốt, đậu Hà Lan, hạt tiêu, cắt sợi. Pha trộn. Chế độ Multipovar 110C 20 phút.
Sau khi tín hiệu, thêm sữa chua, mùi tây cắt nhỏ và để nóng trong 5-10 phút.
Dùng với cơm. Không nên cho muối vào gạo trong quá trình nấu. Đầu tiên, đây là cách tất cả các vitamin trong gạo được bảo quản. Thứ hai, với nước thịt - chính là nó !!! Giới thiệu!!
shl. Món ăn có thể được nấu bằng nồi đa năng ở chế độ "Hầm" trong 1 giờ hoặc trên bếp.

Ghi chú

Fricassee (fr. fricassée - "tất cả các loại", từ động từ fr. fricasser, "rán, hầm") - thịt trắng hầm trong nước sốt trắng. Nó thường được chế biến từ thịt bê, gà hoặc thỏ. Ngoài ra còn có một fricassee làm từ chim bồ câu, thịt cừu và thịt lợn. Cơm luộc thường được phục vụ như một món ăn phụ cho fricasse.
Đối với món fricassee cổ điển, thịt được cắt thành từng miếng nhỏ, chiên nhẹ trong bơ, rắc bột mì và hầm trong nước luộc thịt hoặc gà. Sau đó, chất lỏng thu được sẽ được trộn với kem và lòng đỏ trứng và thêm gia vị với tiêu và nước cốt chanh. Nấm, đậu xanh, măng tây và nụ bạch hoa cũng được thêm vào fricasse.
Từ Wikipedia, bách khoa toàn thư miễn phí