Mousse sô cô la trắng với hạt lanh và hạt tiêu hồng

Mousse sô cô la trắng với hạt lanh và hạt tiêu hồng

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
socola trắng	250 g
kem 33% chất béo	300 ml + 50 ml
đường nâu	2 giờ l
xi-rô cây phong	30-50 ml
bơ	20 g
Hạt lanh	2 giờ l
Ớt hồng	2 giờ l
cognac (tùy chọn)	1 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• 1. Trong chảo nóng, đun chảy bơ, thêm đường, đổ xi-rô cây phong vào và đun cho đến khi mịn. Thêm hạt lanh và hạt tiêu, thỉnh thoảng khuấy đều và để chúng caramen. Đổ hỗn hợp lên giấy nướng và để nguội hoàn toàn. Sau đó xay thành vụn.
• 2. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thêm 50 ml kem. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
• 3. Đánh phần kem còn lại cho đến khi có độ sệt sệt, cho sô cô la, praline và rượu cognac vào khuấy đều. Rải ra bát và đặt trong tủ lạnh vài giờ cho đông lại.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + 2-3 giờ để làm cứng

Ghi chú

Mousse rất tinh tế, thoáng mát với hương vị tươi sáng, không theo tiêu chuẩn. Hãy thử nó, tôi rất khuyên bạn nên nó.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Công thức nấu ăn tương tự

Sinh tố "Sô-cô-la-lanh" (Elven)

Thạch hạt lanh không đường trong Redmond nhiều bánh (Dấu)

Kem thạch hạt lanh (Dấu)

[Marish,]

Marish, thật là một món tráng miệng ngon! Hôm nay bạn có một kiệt tác - tốt hơn tác phẩm khác!

Marish, cảm ơn!

Và tôi đã chuẩn bị tất cả những thứ này cho bữa tiệc của con gái tôi. Có lý do để nuông chiều cô ấy.

: rose: Những bông hồng này cho bạn với con gái của bạn, xin chúc mừng!

[Marish!]

Marish!

Siêu nhân!

sau đó là cá chép của Gasha, bây giờ là công thức này - tất cả những gì còn lại là để chiêm ngưỡng vẻ đẹp như vậy!

[Ludmila]

Ludmila, Cảm ơn bạn!

Anyatốt hơn để làm và tận hưởng

Tôi nhận ra bàn tay của chủ nhân
Marina, tôi đã hiểu đúng, hạt tiêu được để nguyên. và sau đó trong thành phần của caramen được nghiền thành vụn?

[Alexandra]

Alexandra, hạt tiêu để nguyên hạt. Và tôi làm vụn ở chế độ "xung" với một vài cú nhấp chuột và một phần hạt tiêu vẫn còn nguyên hạt đậu.

Marina, cảm ơn vì đã làm rõ!

Vì vậy, tôi không thể làm caramen do thiếu đường, tôi làm bánh ngọt từ sô cô la trắng chiên để thay thế, vì vậy có thể thêm hạt tiêu hồng vào nó. Đúng, bạn không thể nghiền fudge thành vụn, tôi cắt nó thành từng miếng và thêm vào kem, vì vậy tôi có lẽ tốt hơn nên thêm hạt tiêu thành miếng lớn, nghiền trong cối

[Alexandra]

Alexandra, trong trường hợp này, tất nhiên, tốt hơn là xay hạt tiêu.