Bánh quy Venice "Zaletti"

Bánh quy Venice "Zaletti"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	250 g
bột ngô	100g
trứng	3 chiếc
bơ	150 g
Đường	100g
nho khô	100g
bột nở	10 g
vỏ chanh	1 máy tính
vanillin

Phương pháp nấu ăn

• Cho bột mì và bột ngô, bột nở, vanillin và vỏ vào bát.
• Thêm trứng. Khuấy kỹ.
• Đánh bơ (nhiệt độ phòng) với đường. Trộn cả hai hỗn hợp.
• Thêm nho khô, trước tiên phải hấp với nước sôi, sau đó sấy khô.
• Nhào bột mềm, không dính tay.
• Điêu khắc bánh quy trong hình dạng của những chiếc thuyền.
• Đặt trên khay nướng có phủ giấy nướng. Tôi nướng trên một tấm lót silicone.
• Lò được làm nóng trước đến 180^{trong khoảng}Từ lò nướng, cho đến khi vàng nâu ~ 20-25 phút.
• Bạn có thể ăn nóng hoặc nguội. Bạn có thể rắc đường đóng băng.

Món ăn được thiết kế cho

27 miếng

Thời gian chuẩn bị:

40-50 phút với nướng

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh quy vụn, có mùi thơm của cam quýt và màu nắng dễ chịu, được tạo bởi bột ngô. Rất đơn giản và ngon. Tôi giới thiệu và giới thiệu cho mọi người!
Công thức từ say.7. Cảm ơn tác giả!

Thưởng thức trà của bạn!

Nước dãi bắt đầu chảy ra ... Tôi nhất định sẽ nấu nó!

[Merri]

Merri, nấu ăn và bạn sẽ không hối tiếc. Nó ngon! Tôi sẽ đợi phản hồi của bạn.

Bánh quy giòn, ngon! CẢM ƠN vì công thức !!!!!
🔗

[koziv]

koziv , Tôi rất vui vì bạn đã thử bánh quy của tôi và bạn thích chúng! Bạn có một chiếc bánh quy rất đẹp, thật vàng!

TAK-TAK-TAK ... Nu chto, nazvalsja grusdem ... Pridetsja probovat '))) Potom otchitajus'))

Mình bookmark lại, ngay khi mua bột ngô về chắc chắn sẽ nướng bánh ... Bé nhà mình rất thích bánh tự làm.

[Các cô gái]

Các cô gái, nướng! Và tôi sẽ đợi báo cáo của bạn.

câu hỏi nảy sinh ... Và chính xác thì bột ngô có nghĩa là gì trong công thức này? nhưng ở đây nó có thể được tìm thấy theo nhiều cách khác nhau, vì nó được sử dụng chủ yếu để làm polenta, vì vậy nó thường là loại bột báng - không được nghiền rất mịn, hầu như luôn dễ tiêu hóa (tức là đã hấp trước), và ở đó cũng được chiên - nó là để tẩm bột. .. cái nào tốt hơn ở đây? hoặc thậm chí lấy tinh bột ngô - ở đây họ viết trên bao bì rằng họ thay thế một phần bột để nướng bánh

[Người Venice]

Người Venice, Ô ô ô ! Chúng tôi không có một sự thừa thãi như vậy. Nó được viết đơn giản trên bao bì, bột ngô, nó được nghiền mịn. Có tinh bột ngô, nhưng trong trường hợp này nó không phù hợp.

à ... chúng ta hãy đi đến trải nghiệm!))))

Tôi báo cáo)))
bánh quy bào tử)))

Tôi đã không nói với người chồng Venice của mình rằng tôi đang làm gì, nhưng anh ấy đã thử và nói: "Vậy đây là zaetti!")))
nói chung, tôi đang đưa nó vào phần đánh dấu, cảm ơn))

của những thứ vụn vặt - sau cùng, ngô của tôi hóa ra được xay quá thô, đối với tôi thì nó rất thô trong bột (mặc dù chồng tôi thích nó, nhưng những người Ý này với niềm đam mê "aldente" ...) thực sự đã làm được. không lấy dầu và chảy ra dư, trong hình thì lá gan to hơn rất nhiều, điều này rõ ràng không xảy ra ở đó ... Nói chung là chúng ta sẽ tìm bột ngô bình thường, mình nghĩ là mình thấy ở bioshop)))

[Người Venice]

Người Venice Tôi hiểu rằng chồng tôi đã nhận ra bánh quy theo hương vị và thích nó. Và điều đó có nghĩa là không phải mọi thứ đều tệ như vậy! Có thể thử cho bột của bạn chạy qua máy xay. À, nếu bạn tìm được loại bột khác thì sẽ càng tuyệt hơn.
Nướng cho sức khỏe của bạn!

Tôi thích công thức rất nhiều cho các thành phần.Một câu hỏi như vậy: có thể nhào bột này trong HP Panasonic không? Cô ấy sẽ không làm khó cô ấy sao, ngược lại cô ấy mới quen tôi, tôi sợ sẽ làm cô ấy quá tải.
Chưa hết, có thể nhào vào tối muộn rồi để trong tủ lạnh đến sáng. Ở đó có bột ngô, không biết bột này có làm được không, trong thành phần có không?

[Mona1]

Mona1 , tốt hơn là nhào bột bằng tay cầm. Tại sao tải bếp, và sau đó rửa bát đĩa thừa. Mọi thứ ở đây rất nhanh - trong khi máy trộn đang đánh bơ, tôi trộn phần còn lại của nguyên liệu, sau đó dùng tay trộn khối lượng vào bơ và ngay lập tức tạo hình bánh quy. Nhưng tôi không thể nói với bạn về việc để nó trong tủ lạnh qua đêm, tôi chưa bao giờ làm điều đó.
Nếu bạn cố gắng, hãy viết nó đã xảy ra như thế nào.

Cookie đã nấu, cả nhà tôi đã chấp thuận. Chồng tôi nói - ngon làm sao, đó là ý nghĩa của bột ngô. Mình không post ảnh, bánh xấu xí, do bếp rất khó chịu - đáy để trên, trên trắng, khi nướng bánh thì nướng 10 phút rồi lấy ra lật từng cái. và nướng nó. Nói chung là dã man. Nhưng những cái rất ngon, giòn, rất bổ dưỡng của bạn đã ra lò. Đối với một bữa ăn nhẹ với trà hoặc cà phê - những gì bác sĩ yêu cầu.
Bây giờ cho quá trình nấu ăn. Cô giao quá trình nhào bột HP của mình với Panasonic SD 2501. Nó có chế độ Pelmeni, trên đó cô thường xử lý với một loại bột khá dốc. Nói chung, tôi đã tải xuống. Sau khoảng 10 phút, tôi nhìn, và nó là chất lỏng thẳng, máy trộn chỉ bị nhão trong đó và bột có dạng lỏng, giống như bánh kếp. Có thể bột ngô thô và hút ẩm không tốt? Tôi nghĩ, tốt phải làm gì? Tôi bắt đầu thêm một ít bột mì. Tôi cân nó trong một vòng tròn trên cân (nhân tiện, tôi đã cân mọi thứ trên một chiếc cân rất chính xác, tôi có một điều kỳ quặc về điều này, vì vậy không thể có sai sót ở bên này). Nói chung, tôi đổ một ít, HP trộn nó vào, và ngừng đổ khi bột bắt đầu giống như bột nhào cho bánh quy shortbread. Và hóa ra là tôi đã thêm vào 90 g bột mì.
Bột đã được đổ ra khỏi HP vào một cái bát sâu, đây là lúc này, đây là cách nó trông như thế này:

Tôi bọc nó bằng một cái đĩa, đứng trong bếp nửa giờ, rồi 5 giờ trong tủ lạnh, không có thời gian trong ngày. Vào buổi tối, tôi cuộn nó ra và nướng nó. Nó hóa ra tuyệt vời và rất ngon. Tôi chắc chắn sẽ làm được nhiều hơn thế. Cảm ơn bạn!

[Mona1]

Mona1 , Tôi rất mừng rằng, mặc dù có một chút mạo hiểm, bạn vẫn có được chiếc bánh quy. Và điều quan trọng nhất là gia đình bạn thích ăn gì. Nướng cho sức khỏe của bạn!

[Vitalinka]

Vitalinka, Tôi với một phóng sự ảnh. Tôi đã nướng bánh hôm nay - tôi hài lòng. Cảm ơn bạn!

[Svetik]

Svetik, sắc đẹp, vẻ đẹp!!! Những chiếc thuyền thực sự của Venice! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

[Vitalinka]

Vitalinka, đã mang đến cho bạn một báo cáo và rất cám ơn vì những chiếc bánh quy ngon !!!

Tôi nướng con gái mình lần thứ hai liên tiếp, vì chúng bay đi với tốc độ khủng khiếp.

[Marinochka]

Marinochka, Tôi rất vui vì con gái của bạn thích bánh quy! Pekies cho sức khỏe! Và cảm ơn vì bức ảnh tuyệt vời, bạn đã tạo ra một chiếc bánh quy rất đẹp!

Vị bơ nhưng không nhờn, vụn, có mùi chanh ..
Đơn giản và ngon!
Cảm ơn vì công thức!

[Nadia]

Nadia, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh quy đơn giản này! Cảm ơn bạn đã báo cáo đẹp!

[Vitalinka]

Vitalinka, cảm ơn rất nhiều cho công thức! Hôm nay tôi đã nướng những chiếc bánh quy này, mặc dù không phải trong lò nướng, nhưng trong một chiếc máy làm bánh đa. Nó hóa ra rất ngon. Tôi sẽ nướng nhiều hơn một lần.