Bắp cải cuộn rau nấm khô

Bắp cải cuộn rau nấm khô

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Cải bắp
Cơm
Nấm khô
củ hành
củ cà rốt
dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

• Cho bắp cải nhồi vào chảo xào rất tiện. Phi một lượng lớn hành tây, cho nấm đã luộc và cắt nhỏ vào cùng, thêm cà rốt nạo sau 7-10 phút, xào trên lửa nhỏ, sau đó cho cơm vào luộc. Khuấy đều. Muối tiêu. Để có thêm nước ngọt, đổ nước dùng còn lại từ nấm vào nồi. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi gần chín. Chất làm đầy phải đủ lỏng. Đó là, để lắc lư. Khi đó bắp cải nhồi sẽ không bị khô.
• Phần khó nhất là cắt bắp cải mùa đông. Tôi cắt bỏ gốc và luộc bắp cải. Thông thường, các lá phía trên đã sẵn sàng, và các lá phía dưới, vì chúng là "cây sồi", vẫn như vậy. Vì vậy, tôi hàn trên ... cho đến khi tôi tháo rời toàn bộ xích đu.
• Và sau đó thật đơn giản: bọc nhân vào lá bắp cải. Gấp vào chảo. Chuẩn bị nước sốt. Để thực hiện, bạn đun nóng dầu thực vật, cho bột mì vào, xào cho đến khi chín vàng, khuấy đều để không bị vón cục, ai thích thì cho tương cà vào, tiếp tục chiên, đảo đều rồi cho nước vào. , đầu tiên một ít, sau đó cho lượng nước đến lượng cần thiết để nước sốt bao phủ các cuộn cải thảo. Muối và tiêu. Đổ nước sốt lên cuộn bắp cải và cho cuộn bắp cải vào lò nướng hoặc đun ở lửa nhỏ ở trên. Tôi thích cuộn bắp cải mềm, vì vậy tôi thường nướng chúng ở nhiệt độ 170-180 độ trong hai giờ.
• Người chồng không nhịn ăn nên đã lấy thịt băm để nhồi bắp cải làm món ăn kèm. Ngon quá!
• 

Ghi chú

Trên diễn đàn có một công thức tương tự "Vịt với gạo và nấm". Tương tự, nhưng vẫn khác

Công thức nấu ăn tương tự

Bắp cải cuộn bột kiều mạch và nấm (ang-kay)

Bắp cải cuộn nạc (celfh)

Bắp cải cuộn lười biếng (Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909) (vernisag)

Làm thế nào tôi muốn bắp cải nhồi của bạn, mmm !!! Không có sức lực. Ngon gì!

Làm thế nào tôi muốn bắp cải nhồi của bạn, mmm !!! Không có sức lực. Ngon gì!

Chà, luôn có sự lựa chọn: hoặc đến với anh, giữa chúng ta chỉ có 3 nghìn. km hoặc tự nấu ăn, nhưng đối với điều này, bạn cần phải tách bắp cải thành lá

tự nấu, nhưng để làm được điều này, bạn cần ngắt bắp cải thành lá.

Cho đến nay, nó dừng lại

Chà, luôn có sự lựa chọn: hoặc đến với anh, giữa chúng ta chỉ có 3 nghìn. km

Chó điên .... và cảm ơn vì lời mời

ôi người đẹp !!!

celfh, tôi không thích làm tình yêu chính xác vì cắt bắp cải. Gần đây tôi biết được rằng ở Israel họ thích đông lạnh một đầu bắp cải trong tủ đông, sau đó rã đông dần dần. Tôi hài lòng với công nghệ này. Và quan trọng là mùi vị không bị ảnh hưởng.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Cảm ơn vì lời khuyên!
Đúng là khó sử dụng, ngăn đá luôn bị tắc nghẽn thứ gì đó, không có chỗ nào để nhét bắp cải vào. Nhưng bạn không bao giờ biết, đột nhiên khi nào nó sẽ phù hợp

[🔗]

Trên internet, tôi đã đọc một cách khác để chuẩn bị lá - trong lò vi sóng. Có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ ...

“Tôi cho một đầu bắp cải vào trong một cái bát, một cái bát trong lò vi sóng (không có nước!) Và ở mức công suất cao nhất tôi bật thời gian 5-6 phút. Tôi vớt ra và ngay dưới một dòng nước lạnh. Những chiếc lá di chuyển ra xa, như thể bởi một làn sóng của một chiếc đũa thần. Tất nhiên, không phải tất cả, tất nhiên là những mảnh 5-6. Đầu bắp cải đã trở lại vi mô, trong khi tôi đang bận rộn với những chiếc lá. "

và một liên kết trực tiếp với chi tiết, với một bức ảnh .... lớp học thạc sĩ về cắt bắp cải ..
🔗