Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801, Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

[Viculya,]

Và bạn chắc chắn sẽ học, và rất nhanh chóng !!! Bàn tay của bạn là vàng !!! Và bạn mới bắt đầu nướng bánh mì cách đây 3 ngày nên những sai sót nhỏ trong quá trình tích lũy kinh nghiệm cũng khá dễ chấp nhận ...

Đôi bàn tay của Victoria không giống từ vàng.

Viculya, bạn có ngủ vào ban đêm không?

Tôi cũng có ấn tượng rằng một người hoặc không ngủ, hoặc Victoria có ít nhất 48 giờ một ngày. Đó chỉ là một tài năng, còn rất nhiều việc phải làm.

[Vui sướng]

Vui sướng, Marish, cảm ơn bạn đã lên tiếng ... nếu không tôi đang ngồi đây trong bụi cây, tôi im lặng ... Không ai nói gì cả, tôi đã bắt đầu nghi ngờ tính đúng đắn của kết luận của chính mình ... Đúng, tôi phạm tội nhiều hơn về pha trộn ... Dù sao, có vẻ như với tôi rằng tôi cần phải chơi với chế độ thủ công ...

Vikusya, hãy nói với chồng cô rằng anh ấy nên bế một người vợ như vậy trên tay !!! Từ máy làm bánh mì đến máy làm bánh mì!

[ĐÂY!]

Luda, có tới 7 phút.

Không đủ, tôi có tới 10 phút. Tốt, bạn có thể tắt nó trong 5-6 phút, và sau đó bật nó lên.

Vika, đã đọc ĐÂY! ("Những lời bình luận của tôi")

Nếu chưa rõ thì mình sẽ viết chi tiết hơn ở phần sau. Đó là, bạn có thể nướng bánh mì Khỉ bằng cách không sử dụng Baking, mà là bánh mì Trắng (vì vậy có vẻ như chương trình chính của bạn được gọi là).

[Elena (Koshatnitsa)]

BÁNH MÌ SỮA VỚI TỎI - một người bạn chia sẻ công thức Elena (Koshatnitsa)

Chế độ 1, 750g, vỏ đen


những thay đổi của tôi

sữa 180ml 150ml
nước 60ml huyết thanh 100ml
bột mì 375g 400g
muối 1 muỗng cà phê l.
đường 2 muỗng canh. l.
bơ 40g
men 1 muỗng cà phê l.
tỏi 1 muỗng cà phê l 1 tép

[Vika]

Vika, Tôi nghĩ bạn đã có thể lấy chứng chỉ thợ làm bánh rồi! Cô gái thông minh, và mái vòm có bánh mì và vỏ bánh! Có vẻ như bạn đã kết bạn với người làm bánh mì.
Bạn có ngửi thấy mùi bánh mì không? Đây là món bánh yêu thích của cô con gái út, nói chung là cô không thờ ơ với tỏi.

[Vika]

Vika, Tôi nghĩ bạn đã có thể lấy chứng chỉ thợ làm bánh rồi! Cô gái thông minh, và mái vòm có bánh mì và vỏ bánh! Có vẻ như bạn đã kết bạn với người làm bánh mì.
Bạn có ngửi thấy mùi bánh mì không? Đây là món bánh yêu thích của cô con gái út, nói chung là cô không thờ ơ với tỏi.

Lenus, cảm ơn vì công thức! Còn mùi bánh mì là sao! Tôi cũng mê tỏi nên đã nướng bánh mì rất thích.

"BÁNH MÌ SỮA VỚI TỎI"

Để cắt giảm cả hai ổ bánh - NĂM !!!

Tôi vui mừng xem bài kiểm tra, Vika và Olga là những người bạn tuyệt vời. Tôi mong muốn Elena tham gia cùng họ.
Vika, có thể cho "lùm cam" rút ngắn thời gian kiểm chứng một chút, để giữa không bị rơi ra? Và màu sắc của vỏ bánh rất
Tôi thích nó, tôi thích nó chiên.

Tôi vui mừng xem bài kiểm tra, Vika và Olga là những người bạn tuyệt vời. Tôi mong muốn Elena tham gia cùng họ.
Vika, có thể cho "lùm cam" rút ngắn thời gian kiểm chứng một chút, để giữa không bị rơi ra? Và màu sắc của vỏ bánh rất
Tôi thích nó, tôi thích nó chiên.

Tình yêu, cảm ơn bạn !!! Có thể là bạn đúng với cách hiệu đính, nhưng tôi vẫn chỉ đang tìm hiểu, đây là máy làm bánh mì đầu tiên của tôi. Tôi hy vọng rằng những món bánh nướng của tôi sẽ mang đến một ý tưởng cho những người mới bắt đầu như tôi, rằng bất kỳ người mới bắt đầu nào cũng sẽ đối đầu với máy làm bánh mì Thương hiệu, theo đúng nghĩa đen từ những lần thử đầu tiên. Bạn đã cung cấp cho tôi thông tin mới cho tôi rằng việc kiểm chứng quá nhiều có thể ảnh hưởng đến phần giữa rơi. Cảm ơn bạn và tôi sẽ biết ơn vì bất kỳ gợi ý nào của bạn trong công việc kinh doanh thú vị này, để nướng BÁNH MÌ của bạn!

BÁNH MÌ "POTATO"

Chế độ 1, 1000g, vỏ sẫm màu.

bột mì 450g
khoai tây nghiền 250g
nước luộc khoai tây 150g
trứng 2 cái.
dầu thực vật 2 muỗng canh. l.
muối 3/4 muỗng cà phê l.
men 1 muỗng cà phêl.






Trọng lượng 901g
Lần đầu tiên mình cho bột vào nhào, trước đó mình nướng đều theo đúng công thức. Bột bị chảy nước, dính vào khăn xô, gần như toàn bộ mẻ thứ 3 phải dùng thìa nắn lại. Lúc đầu mình đếm mấy cái thìa với bột mì, sau đó bị hao hụt, nhưng thêm 10 cái thìa cho chắc ăn.
Khi kết thúc chế độ, tôi thêm 20 phút vào chế độ "nướng", và sau đó thêm 20 phút nữa.

Ôi chao! Chiều cao và lộng lẫy nào! Nó có bị dính vào kính một chút không?

Ôi chao! Chiều cao và lộng lẫy nào! Nó có bị dính vào kính một chút không?

Dính một chút!

Dính một chút!

Vikul, máy làm bánh mì có nhỏ quá không?

BÁNH MÌ "POTATO"

Vikul, máy làm bánh mì có nhỏ quá không?

Vâng, Lenus, hóa ra là không đủ, tôi không mong đợi điều đó!

[Vika]

Vika, và bao nhiêu men, không cho biết?

[Vika]

Vika, và bao nhiêu men, không cho biết?

Chủ yếu, Cảm ơn bạn! viết xong, 1h. l.

Vika, một chiếc bánh mì đẹp quá, ngày mai tôi sẽ thử nướng một chiếc khoai tây. Mình thử ngay mọi công thức của bạn trên bếp của mình, cho đến khi mọi thứ thành công thì thôi, tạm biệt eo nhé, mọi thứ ngon quá. Tôi thích ý tưởng của Olga về bánh mì lúa mạch đen với hạt và cũng đã áp dụng nó. Làm tốt !!!

BÁNH MÌ "CURDARY" - chương trình 1.

bột mì 500g
phô mai tươi 190g
bơ 100g
trứng 2 cái.
đường 100g
muối 1 muỗng cà phê l.
sữa 110ml (váng sữa đã qua sử dụng)
men 2h l.

trọng lượng 1000g, chế độ 1, lớp vỏ sẫm màu.

Vikulya, phù thủy! Bạn có một tưởng tượng! Bạn có thể lấy chứng chỉ thợ làm bánh! Khóa đào tạo diễn ra với tư cách là sinh viên bên ngoài!

Bánh mì đẹp! Vika, đây có phải là công thức có hướng dẫn không? Vỏ bánh có hơi nâu không? Mặc dù bạn đã phơi bày bóng tối. Nếu bạn vẫn làm bánh mì như vậy, hãy thử ở chế độ Bánh mì ngọt, vì có rất nhiều đường và pho mát nhỏ với trứng trong bột. Tôi có phù hợp không? Chỉ là tôi nướng loại bánh mì này trong lò của tôi ở Chế độ Đặc biệt (Tôi gọi nó như vậy).

[Ludmila]

Bánh mì đẹp! Vika, đây có phải là công thức có hướng dẫn không? Vỏ bánh có hơi nâu không? Mặc dù bạn đã phơi bày bóng tối. Nếu bạn vẫn làm bánh mì như vậy, hãy thử ở chế độ Bánh mì ngọt, vì có rất nhiều đường và pho mát nhỏ với trứng trong bột. Tôi có phù hợp không? Chỉ là tôi nướng loại bánh mì này trong lò của tôi ở Chế độ Đặc biệt (Tôi gọi nó như vậy).

Ludmila, Cảm ơn vì lời khuyên! Tôi thực sự cần chúng. Tôi đọc công thức ở đâu đó, thay đổi nó một chút. Tôi cũng nghĩ về chế độ bánh mì ngọt, và sau đó vì một số lý do đã chọn chế độ đầu tiên.

Vikulya, phù thủy! Ở đây bạn có một tưởng tượng! Bạn có thể lấy chứng chỉ thợ làm bánh! Khóa đào tạo diễn ra với tư cách là sinh viên bên ngoài!

Lenochka, cảm ơn bạn rất nhiều !!!

Vika, làm tốt lắm, gia đình bạn thật may mắn, ngon mỗi ngày. Tôi cũng đã đi luộc pho mát và nướng bánh mì như vậy. Tôi hy vọng đề cử "Thợ làm bánh xuất sắc nhất" sẽ là của bạn, nếu có.

[Yêu và quý]

Vika, làm tốt lắm, gia đình bạn thật may mắn, ngon mỗi ngày. Tôi cũng đã đi luộc pho mát và nướng bánh mì như vậy. Tôi hy vọng đề cử "Thợ làm bánh xuất sắc nhất" sẽ là của bạn, nếu có.

Yêu và quý, Cảm ơn những lời tốt đẹp!!! Nhưng tôi thậm chí không mơ về một giải thưởng như vậy, tôi muốn tìm hiểu thêm một số. Tôi nghĩ rằng tôi đã học cả đời, bây giờ cái này, bây giờ cái khác, bây giờ tôi đang trải qua một khóa học về thợ làm bánh mì. Nhưng dù gì cũng cảm ơn!!!

BÁNH MÌ "CURDARY"



Bánh mì rất ngon, mềm, bạn có thể cảm nhận được sữa đông, được nướng hoàn toàn.
Khi bánh mì đã được nướng xong, tôi mở lò vi sóng và thấy có váng sữa dành cho bánh mì "Sữa đông". Tôi đặt nó để hâm nóng và quên đổ nó vào một cái xô. Vì vậy, bánh mì được nướng trong chất lỏng từ trứng và bơ.

BREAD "AROMATIC SPICY WITH ONION"



Không có muối trong công thức, tôi quyết định không làm sai công thức, mặc dù tôi rất nghi ngờ rằng không có muối.
Sau khi bẻ ra một mẩu nhỏ trên móng tay, tôi nhận ra rằng mặc dù bản thân tôi hầu như không dùng muối, nhưng chiếc bánh mì này thậm chí còn không ngon đối với tôi. Tôi phải vò nát, sấy khô trong lò vi sóng và làm vụn bánh mì.

BREAD "AROMATIC SPICY WITH ONION"



Không có muối trong công thức, tôi quyết định không đi chệch khỏi công thức, mặc dù tôi rất nghi ngờ về việc không có muối.
Sau khi bẻ ra một mẩu nhỏ trên móng tay, tôi nhận ra rằng mặc dù bản thân tôi hầu như không dùng muối, chiếc bánh mì này thậm chí còn không ngon đối với tôi. Tôi phải vò, sấy trong lò vi sóng và làm vụn bánh mì.

Vikul, có lẽ họ đã quên muối?

Có thể họ quên, tôi cố tình mở topic cho chắc nhưng muối bỏ bể luôn.

[Vika]

Vika, lần sau hãy thử thêm muối theo tỷ lệ thông thường. Và với hành tây, bánh mì phải thật thơm. Ở nhà, chúng tôi yêu thích bánh mì chiên với hành tây với lượng dầu thường được nêu trong công thức.

Bây giờ tôi có một ít bánh mì để chuẩn bị, kết quả sẽ có sau.

[Lenochka]

Bây giờ tôi có một ít bánh mì để chuẩn bị, kết quả sẽ có sau.

Lenochka, chúc mừng điều mới!

Chờ người đẹp đến bao giờ!

BÁNH MÌ "PEASANT"- theo công thức "Ksyushka-Buns"



Vì lý do gì mà lớp vỏ rơi xuống?

Cá nhân tôi, có vẻ như chất lỏng là một chút quá nhiều. Nhưng ... anh ấy rất ooooooooochen !!!

Chiếc bánh mì đầu tiên đã sẵn sàng! Địa ngục trên Main. Màu của các mặt trở thành vàng, và mặt trên không đều và nhạt, nhưng không phải màu trắng - tức là vàng nhạt. Vỏ bánh - Trung bình. Sau đó, tôi sẽ thử công thức tương tự, nhưng trên một lớp vỏ chiên hơn. Có mùi thơm ngon, nhưng vẫn còn nóng.

Tôi sẽ cố gắng hợp nhất các bức ảnh sau - ngay bây giờ tôi cần chạy đi và trình đọc thẻ trông như thế nào đồ khốn che đậy bản thân

BÁNH MÌ "PEASANT" hôm nay nướng theo công thức "Ksyushki-Buns"



Người chồng chấp thuận, dứt khoát nói rằng bánh mì rất ngon và bắt đầu dùng bữa với nó, mặc dù buổi tối anh ấy thường ăn tối mà không có bánh mì.

[SVP]

SVP,

Nếu không, một số sẽ uống sâm panh, không đọc hướng dẫn và hãy nướng bánh mì nhạt

Không, Vadim, thành thật mà nói. Tuy nhiên, bánh mì nướng ban ngày không có sâm panh Paleish. Tôi đã làm theo công thức mà tôi luôn làm ở Panas. Cuối cùng tôi cũng đọc hướng dẫn, gần như là những lỗ hổng trong phần tiếp theo. Tôi sẽ thử lại trên lớp vỏ sẫm màu hơn.
Và tôi chưa nếm thử bánh mì
Và cảm ơn bạn rất nhiều vì một giải thưởng đề xuất tuyệt vời cho bức vẽ !!!!

[SVP]

SVP‘Không, Vadim, thành thật mà nói. Tuy nhiên, bánh mì nướng ban ngày không có sâm panh Paleish. Tôi đã làm theo công thức mà tôi luôn làm ở Panas. Cuối cùng tôi cũng đọc hướng dẫn, gần như là những lỗ hổng trong phần tiếp theo. Tôi sẽ thử lại trên lớp vỏ sẫm màu hơn.
Và tôi chưa nếm thử bánh mì
Và cảm ơn bạn rất nhiều vì một giải thưởng đề xuất tuyệt vời cho bức vẽ !!!!

Lena, bạn có thể thêm một chút sữa thay vì nước và nó sẽ được chiên.

[Catwoman]

Catwoman,
Len, vâng, tôi đã lấy công thức đó là nhiệm vụ của tôi trên Panasik, và có một lớp nước Crust khác trong đường mòn. chỉ cần thử lại. Tôi vẫn hơi xấu hổ vì bánh mì quá mềm - vào buổi tối, tôi hầu như không cắt nó

[Catwoman]

Catwoman,
Len, vâng, tôi đã lấy công thức đó là nhiệm vụ của tôi trên Panasik, và có một lớp nước Crust khác trong đường mòn. chỉ cần thử lại. Tôi vẫn hơi xấu hổ vì bánh mì quá mềm - vào buổi tối, tôi hầu như không cắt nó

Đã cho cái gì? - Brandick. Hãy lấy, Lena, từ nó một công thức của Pháp - không có sữa hoặc đường, nhưng bánh mì rất ngon! Thêm hiện tại vào thời gian nhào, 20 phút - và bạn sẽ có bánh mì yêu thích của mình. Có, và thêm bơ - không có trong công thức. Trên prog 1 (Chính), nó cho thấy tốt "Sữa" - trên sữa, và có nhiều đường hơn.
Trước tiên, hãy xem qua các chương trình và công thức từ cuốn sách - và sau đó chính bạn sẽ chọn - từ cái gì và cái gì sẽ tốt hơn (chỉ có một công thức cho 10 chương trình - một chương trình sai - đây là cho bánh nướng nhỏ không có men).
Tôi thậm chí còn chưa quen với việc nướng không chứa gluten và bánh mì nướng nhanh - nhưng như thể tôi không phải là người duy nhất thử nghiệm đơn vị này ...

[Các cô gái !!!!]

Các cô gái !!!!! Tôi đã nhận được Brandik, nó đáng để hâm nóng, sau đó tôi sẽ đặt chiếc bánh mì đầu tiên!

Và trong tiếng Pháp, tôi luôn thêm sữa và bơ! (ngay cả khi chỉ có một loại nước trong công thức, tôi thay thế một phần bằng sữa).

[Victoria]

Victoriathích với muối? Không có lý do gì cho tôi cho một sự trượt ngã như vậy!

Ksyushka, mọi thứ đều ổn với muối. Tôi chỉ cho một thìa đường và một thìa muối vào nước khi tôi nghĩ về lượng muối. Vì vậy, không có gì khủng khiếp xảy ra, đổ nó đi, nhưng bắt đầu lại tất cả. Đừng lo lắng, đây là tất cả những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống.

Tôi nhìn qua cửa sổ, nhưng bánh mì không có mái che! Tôi chưa bao giờ có một điều như vậy.

Bạn đang làm gì thế? Hai người cần phải làm quen với nhau ... để hiểu rõ hơn, gần gũi hơn ... Len, bạn sẽ thấy, bạn sẽ thích cô ấy !!!

Bây giờ họ bán loại men sống như vậy - có phản ứng ... bạn cần đặt chúng ít hơn bình thường ...

[Gashenka]

Bạn đang làm gì thế? Hai người cần phải làm quen với nhau ... để hiểu rõ hơn, gần gũi hơn ... Len, bạn sẽ thấy, bạn sẽ thích cô ấy !!!

Bây giờ họ bán loại men sống như vậy - có phản ứng ... bạn cần đặt chúng ít hơn bình thường ...

Gashenka, có khả năng! Sáng mai tôi sẽ thử làm với bột chua như mọi khi, và sau đó chắc chắn tôi sẽ kiểm tra xem nó có phải là men hay tôi đã đánh rối nó, nhưng bột có mùi rất nhiều men. Nhưng tôi vẫn thích người làm bánh mì! Bất chấp mọi thứ!



Đây là những gì đã xảy ra!

[Catwoman]

Catwoman,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tôi quên chúc mừng bạn - Tôi đã khăn gói và quay lại, nhưng muộn còn hơn không !!!!

Và mái nhà thì sao ??? Có thể, và, thực sự, men đã quá liều. Họ là gì - sống hay khô?

SVP,
Vâng, vâng - đó là một điều ước! Và bây giờ một điều nữa đã hình thành - đèn trên một nút - nếu không, tôi nghĩ mọi lúc mọi nơi cho dù nó có tắt hay không khi kết thúc quá trình. Với một bóng đèn, nó vẫn nhiều thông tin hơn.

Lenok, men khô Saf-moment, tươi theo date.

Ai có bất kỳ dự đoán?

[Gashenka]

Gashenka, Cảm ơn bạn! Mình đặt của Pháp để nướng, công thức từ hướng dẫn, không pha trộn gì cả, bếp tự làm. Nhưng ... bột nổi lên rất nhiều và bắt đầu nứt trước khi nướng, tôi nghĩ nó đã dừng lại.

Lenok, chúc mừng bạn đã mua hàng!
Và nướng bánh mì theo hướng dẫn đính kèm - có cần thiết hay không ...? Có thể bắt đầu với một công thức đã thử và đã thử nghiệm?

Antonovka, xin lỗi vì tôi mang đến cho bạn lời chúc mừng của tôi quá muộn

Tôi trung thực, trung thực trên con đường mòn. Tuy nhiên, bánh mì nướng ban ngày không có rượu sâm banh Crazy Paleish. Tôi đã làm theo công thức mà tôi luôn làm ở Panas

ừm, vô ích, nhưng với sâm panh thì bánh mì hóa ra ngon, rất cao ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.

[Đầu tiên:]

men khô Saf-moment, tươi theo ngày tháng.
Ai có tiềnbởivị trí?

Đầu tiên:

Có thể bắt đầu với một công thức đã thử và đã thử nghiệm?

Thứ hai:

Chuyện gì đã xảy ra - đừng quan tâm và hãy quên! : girl_manikur: Tiếp tục đi.

Tôi ủng hộ cả hai đề xuất !!!

PySy ... Có bao nhiêu men trong công thức này? Có vẻ như có quá nhiều trong số họ ... Bột bị lê và xẹp

Gal, tôi nướng trên "French" - tôi đã thay đổi công thức sách một chút - tôi thêm bơ và vô tình tăng thời gian nhào lên 20 phút cùng với nghỉ - kết quả rất ấn tượng! Vâng, bánh mì tăng lên rất nhiều, và vỏ bánh nướng rất tốt!
Và cô ấy đã mô tả mọi thứ .......