Soufflé mâm xôi

Soufflé mâm xôi

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
gelatin	1 muỗng canh. l.
trứng	2 chiếc
Đường	4 muỗng canh. l.
quả mâm xôi	300gr

Phương pháp nấu ăn

• Đổ gelatin 5 muỗng canh. l. nước, hâm nóng lại sau khi sưng.
• Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh lòng trắng thành bọt mạnh với 2 muỗng canh. l. Sahara. Đánh tan lòng đỏ với 2 muỗng canh. l. đường, thêm quả mâm xôi, gelatin và đánh một lần nữa cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn. Nhẹ nhàng thêm protein vào khối đã hoàn thành và trộn đều (tôi đã làm điều này với máy trộn ở tốc độ đầu tiên). Soufflé đã sẵn sàng, bạn có thể kẹp một chiếc bánh với nó hoặc cho vào bát và dùng như một món tráng miệng. Soufflé rất mềm và ngon, trẻ em đặc biệt yêu thích.

Ghi chú

Rất tiếc là không có ảnh, vì nó sẽ xuất hiện, tôi chắc chắn sẽ chèn nó vào công thức

[Lenochka]

Lenochka, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi có thể tưởng tượng món súp này có hương vị gì. Mùi của mùa hè, trong một từ!

Và chúng ta thêm những quả mâm xôi nào? Hôn, xoa với đường, luộc, vv?

Tất nhiên, lý tưởng nhất là dùng quả mâm xôi tươi rắc đường. Tôi đã sử dụng quả mâm xôi đông lạnh, tôi cũng phủ nó với đường trong vài giờ. Nước ép thu được ngâm bánh và chính quả mâm xôi trong súp.

Các cô gái, tôi đã cố gắng làm món súp rất ngon! cảm ơn vì công thức:

Về sức khỏe của bạn, tôi rất vui vì nó có ích!

Bạn có thể cho tôi biết nó ổn định như thế nào không? Ví dụ, một chiếc bánh có thể để được bao lâu nếu không có tủ lạnh?

và bạn cần bao nhiêu mâm xôi?

Bạn có thể cho tôi biết nó ổn định như thế nào không? Ví dụ, một chiếc bánh có thể để được bao lâu nếu không có tủ lạnh?

Khách hàng nói với tôi rằng sau khi cắt trên bàn, sau một thời gian nó bắt đầu mất hình dạng. Tôi nghĩ nếu bạn thêm nhiều gelatin hơn, mọi thứ sẽ ổn.

và bạn cần bao nhiêu mâm xôi?

Tôi đã sử dụng 1 túi quả mâm xôi đông lạnh. Và bạn có thể sử dụng nó theo ý thích của mình