Panna cotta việt quất

Panna cotta việt quất

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Kem uống 10%	2 l
Kem béo 33-38%	0,5 l
Việt quất nhuyễn	0,5 l
Vanilla	1 pod
Đường (fructose)	nếm thử
rượu mùi cam	100 ml
Gelatin (~ 10 g cho mỗi 0,5 l chất lỏng)	60 g

Phương pháp nấu ăn

• Để thuận tiện cho việc chuẩn bị, bạn sẽ cần 2 thùng chứa khoảng 2 lít mỗi thùng - riêng cho khối kem và quả việt quất.
• Tôi không cho biết cụ thể tỷ lệ đường trong món tráng miệng, vì đây là vấn đề của khẩu vị cá nhân. Có người cần 10 g đường trên 0,5 l và có người là 50 g. Hãy thử khi đang nấu ăn - đây là tùy chọn tốt nhất để chọn liều lượng của riêng bạn. Tôi sẽ cảnh báo bạn một điều: đừng quá say mê, bởi vì bạn không thể nghe thấy hương vị của kem vani tinh tế hoặc quả việt quất tinh chế với rượu mùi đằng sau vị ngọt.
• Cắt đôi quả vani theo chiều dọc và dùng dao gọt bỏ hạt đen.
• Đun nóng 0,5 l kem uống cho đến khi nóng với hạt và quả vani rỗng. Thêm gelatin (nếu cần, đã ngâm trước) và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Lọc hỗn hợp đã hoàn thành để không bị vón cục gelatin chưa hòa tan.
• Đánh kem nặng cho đến khi sủi bọt.
• 
• Lau quả việt quất (đã rã đông hoặc lấy nước ép riêng) qua rây và xay nhuyễn. Khuấy rượu mùi vào quả việt quất.
• 
• Thêm một nửa phần kem đã đánh bông vào quả việt quất và khuấy đều.
• 
• Thêm 0,5 lít kem uống và đường để tạo hương vị cho quả việt quất.
• 
• Thêm đường dần dần, đợi cho tan hoàn toàn, để không bị chín quá, món tráng miệng không được nhiều đường. Đây sẽ là quả việt quất trống của chúng ta.
• Trộn phần kem sữa còn lại với phần kem uống còn lại, làm ngọt cho đến khi thưởng thức.
• 
• Cho cả hai hỗn hợp của chúng tôi - việt quất và kem - thêm 1/2 phần kem với gelatin và vani vào một dòng loãng, khuấy kỹ và liên tục.
• Bây giờ bạn có thể đổ hỗn hợp vào khuôn.
• 
• Thật thuận tiện để thực hiện việc này bằng cách lấy hộp đựng của chúng tôi bằng cả hai tay và đổ vào khuôn cùng một lúc hoặc từng cái một. Sau đó, dùng thìa để tạo một đường ziczac theo hình chữ Z để tạo hiệu ứng đá cẩm thạch.
• 
• Đặt trong lạnh trong vài giờ cho cứng lại.
• Không nhất thiết phải có một con dao đặc biệt để cắt trang trí cho từng phần riêng lẻ.
• Bạn có thể tạo các vết cắt gợn sóng, không thẳng bằng một con dao mỏng thông thường.
• Đây là chiều dài và chiều rộng.
• 
• Và chúng ta sẽ nhận được các cạnh xoăn trên mỗi phần.
• Bạn có thể phục vụ nó với một số nước sốt ngọt hoặc của riêng bạn.

Món ăn được thiết kế cho

16 phần ăn

[Vòm]

Vòm, ngay từ sáng tôi muốn mèo panna của bạn

Thật là ngon! Ai mà sáng ra lại mang theo ly cà phê !!!

Cảm ơn cac cô gai!
Tôi sẽ đi pha cà phê cho bạn

[Natasha]

Natashađẹp và ngon làm sao ...! Tôi cảm thấy rằng tôi đang thiếu quả việt quất trầm trọng. Điều gì đó tôi đã bỏ lỡ trong năm nay với các tập

Cảm ơn bạn!
Và tôi có thêm một vài lọ nửa lít nước trái cây của riêng mình.
Vì vậy, sau tất cả, bạn có thể làm với bất kỳ quả nhuyễn / trái cây nào.

Tôi đã tìm thấy một parfait berry với bạn, nhưng tôi sợ bánh trứng đường, tôi chưa bao giờ làm điều đó. Có vẻ như thời gian đã đến

[Vòm]

Oh, Vòmchka, thật là đẹp và ngon !!! MUỐN !!!

Vì vậy, Manna đã đến ngọt ngào, tôi biết làm thế nào để thu hút bạn!
Tôi chỉ cho phép bạn thay thế gelatin bằng bột báng (trò đùa kerguda)

Tôi chỉ cho phép bạn thay thế gelatin bằng bột báng (trò đùa kerguda)

Tada et uzho buit không phải thạch, mà là bột báng với rượu mùi và quả mọng

Tada et uzho buit không phải thạch, mà là bột báng với rượu mùi và quả mọng

hoặc manna cotta

hoặc manna cotta

Vâng, bằng tiếng Ý, bằng cách nào đó, âm thanh tốt hơn

Làm thế nào tôi sống mà không có cái rất bông này? Làm sao tôi không có ngọt một tĩnh mạch ngon?

[Arochka]

Arochka, parfait được thực hiện tốt nhất với quả mọng tươi.Và bạn sẽ có được một trăm phần trăm meringue, điều chính là làm khô nó một cách chính xác.

Ara, bạn là con ếch thủ công của chúng tôi! Cảm ơn bạn vì một món ăn ngon lạ thường! Bây giờ tôi sẽ nấu ăn trở lại sau khi làm việc vào ban đêm. May mắn thay, không lâu.

Làm thế nào tôi sống mà không có cái rất bông này? Làm sao tôi không có ngọt một tĩnh mạch ngon?

Và thực sự ... tôi không biết
có thể bạn đã bị nấc cụt?
Manya, họ gọi tôi là ếch

Ara, bạn là con ếch thủ công của chúng tôi! Cảm ơn bạn vì một món ăn ngon lạ thường! Bây giờ tôi sẽ nấu ăn trở lại sau khi làm việc vào ban đêm. May mắn thay, không lâu.

Tôi không phải ếch, tôi là tắc kè hoa
Và những đêm khác được ban cho chúng ta là gì? .. à, ngoại trừ một số thứ ...

Ara, tôi ở đây để nếm thử của bạn. Chỉ có điều, thay vì quả việt quất, tôi có quả anh đào. Bạn nghĩ sao, đổ rượu mùi Cointreau hay anh đào (kirchen)?

Manya, họ gọi tôi là ếch Tôi không phải ếch, tôi là tắc kè hoa

Green, hãy đến Novosib để thử sức!

có thể bạn đã bị nấc cụt?

Là, là ... vì đói .... họ nhớ tôi, anh bạn tội nghiệp, đói quá, họ không cho tôi súp, họ không ăn thịt cừu, họ không mang theo ly ... và vì vậy tôi Ngủ đói trên một tấm nệm không căng phồng Chiki-puki, tôi đang ở trong nhà!

Arochka, vâng, tôi không phải vì ác ý mà vì mù chữ. Chúng tôi ở đây, ở Siberia, ếch acrome, chúng tôi không thấy bất cứ thứ gì xanh hơn. Chúng tôi có những con gấu đi dạo trên đường phố
Và, nếu bạn đến Novosib, thì - tốt! Chúng tôi hướng dẫn trượt tuyết và ăn và lăn theo cách của chúng tôi, theo cách của người Siberia. Có nhà tắm, có hố băng. Đúng vậy, cái lạnh đang đến gần đây. Tắc kè hoa sẽ rất xấu trong cái lạnh. Toka, nếu từ máy bay và vào máy đánh chữ cùng một lúc, được bọc trong một chiếc áo khoác da cừu, thì có.
Tôi, ở đây đã có một món ngon zababahala. Chỉ với anh đào. Tôi không nhận được câu trả lời, tôi phải tự mình thử, loại tốt nhất: rượu mùi kirchen hoặc Cointreau. Với kirshen, nó trở nên mềm hơn và ngon hơn. Ngày mai cả nhà cùng thử nhé. Và tôi rất cố gắng và hài lòng, tôi ngồi

cũng được, ngồi, êm bụng, mới thử

Chúng tôi ở đây, ở Siberia, ếch acrome, chúng tôi không nhìn thấy bất cứ thứ gì xanh hơn. Chúng tôi có những con gấu đi dạo trên đường phố

cái gì, gấu cũng có màu xanh lá cây?

Green, hãy đến Novosib để thử sức!

gấp rút, chắc chắn
chúng ta hãy đợi cho đến mùa hè hiện tại
nếu không họ sẽ bị đưa vào rừng và bị lạc ở đó, một cách tình cờ .. từ đó chúng tôi với những con gấu

Chà, yyy !!! Đẹp và cẩm thạch làm sao !!!