Mứt nho đen

Mứt nho đen
Thể loại: Khoảng trống
Thành phần
Nho đen 5 muỗng canh.
Đường 7 muỗng canh.
Nước (nước sôi) Ồ, 5 muỗng canh.
Phương pháp nấu ăn

Cho nho nguyên chất vào tô có thể tích ít nhất 3 lít, cho đường và nước lên trên. Đầu tiên, đun trên lửa nhỏ trong 5-7 phút, đun quả nho với đường và nước mà không cần can thiệp. Đu đủ cho ra nước, để lửa to hơn, đun sôi, nấu không quá 5 phút kể từ lúc sôi (nhớ vớt bọt)
Mứt đã sẵn sàng. Tôi đóng trong lọ vô trùng khô.
Những quả mọng được thu thập, như thường lệ, từ trên cao và bên dưới, một màu thạch tuyệt vời.
Quả nho phải có chất lượng rất tốt. Mọi điều.

[himichka]

Với sự cho phép himichka , Tôi cũng sẽ viết phiên bản của riêng tôi về công thức làm mứt nho. Tỷ lệ trong công thức của tôi gần giống như công thức ở trên (gấp đôi!), Nhưng cách nấu thì khác.

Trước khi tôi có công thức này (mặc dù đã lâu rồi) tôi đã không nấu mứt nho, tôi không thích nó!
Và theo công thức này, rất nhiều bạn bè và nhân viên của tôi đã nấu xong!

Mứt nho

8 cốc đường
2 ly nước

Trong một cái bát, đun sôi xi-rô này và thêm 11 cốc nho (khô, thô, không nát) và đun sôi mọi thứ trong 20 phút.

Sau đó lấy bát ra khỏi nhiệt và ngay lập tức thêm nhiều hơn vào mứt nóng 6 cốc đường và khuấy đều, đường sẽ tan. Sau đó cho ngay vào lọ khô đã tiệt trùng và cuộn nắp lại. Bảo quản tuyệt vời ở nhiệt độ phòng.

À về thạch, màu sắc và mùi vị thì mình đã viết ở trên rồi, mình sẽ không nhắc lại.

Và tôi không luộc quả nho mà làm mứt thô. Đối với 1 kg nho đen, tôi lấy 1,5 kg đường. Đầu tiên, tôi phân loại quả nho của mình, sau đó nghiền nát nó bằng một chiếc máy nghiền bằng gỗ và cho đường vào. Tất cả những thứ này trong một cái bát hoặc chảo tráng men. Sau đó, tôi để lửa và đun, khuấy, cho đến khi cảm thấy các tinh thể đường. Đường không nên dính vào răng của bạn. Tất cả mọi thứ, sau đó tôi đổ vào các lọ khô đã tiệt trùng và để nó, tôi không đậy nó bằng bất cứ điều gì, cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Tôi không ngủ với đường trên đầu trang. Tôi đóng nó bằng nắp ni lông hoặc vặn bằng những chiếc có nhãn hiệu bằng sắt. Tôi cất nó trong tủ lạnh. Tôi đã làm điều này trong nhiều năm, nhiều năm và không có tài khoản

[Blackhairedgirl]

Mứt thô rất tuyệt (tôi cũng làm nó), nhưng mặc dù tủ lạnh của tôi lớn, nó kéo dài hơi yếu!

Còn mứt luộc thì để trong tủ đựng thức ăn.

Blackhairedgirl, nấu một chút để thử - bạn sẽ thích nó!

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl , Mình cũng không đun sôi mà để nguyên 1 ngày trên bếp, thỉnh thoảng khuấy đều để đường tan hết. Vì vậy, tôi làm thạch (?) Từ quả mơ và quả mâm xôi.

[himichka]

Với sự cho phép himichka , Tôi cũng sẽ viết phiên bản của riêng tôi về công thức làm mứt nho. Tỷ lệ trong công thức của tôi gần giống như công thức ở trên (gấp đôi!), Nhưng cách nấu thì khác.

Trước khi tôi có công thức này (mặc dù đã lâu rồi) tôi đã không nấu mứt nho, tôi không thích nó!
Và theo công thức này, rất nhiều bạn bè và nhân viên của tôi đã nấu xong!

Mứt nho

8 cốc đường
2 ly nước

Trong một cái bát, đun sôi xi-rô này và thêm 11 cốc nho (khô, thô, không nát) và đun sôi mọi thứ trong 20 phút.

Sau đó lấy bát ra khỏi nhiệt và ngay lập tức thêm nhiều hơn vào mứt nóng 6 cốc đường và khuấy đều, đường sẽ tan. Sau đó cho ngay vào lọ khô đã tiệt trùng và cuộn nắp lại. Bảo quản tuyệt vời ở nhiệt độ phòng.

À về thạch, màu sắc và mùi vị thì mình đã viết ở trên rồi, mình sẽ không nhắc lại.

Có phải thứ như thế này được làm từ quả lý chua đỏ không?

Tôi chưa thử nấu bất cứ thứ gì từ màu đỏ. Mình chà qua rây, trộn nước cốt với đường rồi cho vào tủ lạnh (hóa ra là thạch) hoặc để đông lạnh làm compote.

Bạn thân mến! Còn nhắc đến mứt do Máy làm bánh mì làm ra là ở đâu

[tán tỉnh]

tán tỉnh, Công thức này ra đời khi chưa có người làm bánh, chắc có cả những nhà tư bản ở nước ngoài!

Công thức này dùng để chuẩn bị cho mùa đông với số lượng lớn. Và không có gì ngăn cản bạn tính toán lại công thức này, ví dụ, 600 g quả lý chua và đun sôi trong HP hoặc sử dụng các công thức khác (ở đây trên trang web có nhiều công thức làm mứt cho HP từ các loại quả mọng và trái cây khác nhau).