Kem cà phê

[sô cô la]

Kem cà phê

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Kem 20%	600 ml
Trứng	3 chiếc
Đường	80 g
Sô cô la đắng	1 ô
Cà phê	30 ml
Vanilla
Quế
Nhục đậu khấu

Phương pháp nấu ăn

• Tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm của mình, nó có thể hữu ích. Tôi không trộn kem và sữa. Tôi luôn sử dụng 20% ​​kem cho kem và các loại khác dựa trên nó. Hoặc tôi thêm nước trái cây cho kem que. Nếu bạn muốn vị kem hơn, hãy thêm 35% kem, và nếu ít kem hơn, hãy thêm sữa.
  
• Đổ 100 ml vào. kem, đặt một thanh sô cô la. Đun nóng trong lò vi sóng, nhưng không đun sôi. Pha cà phê đậm đặc như Tiramisu và cho vào bát. Nguội đi. Thêm trứng và bắt đầu đánh bông. Sau đó, thêm đường, phần còn lại của kem, vani và một chút nhục đậu khấu. oerja và quế. Đổ vào máy làm kem qua rây.
  
• Nếu không cho cà và gia vị vào sẽ rất ngon. sô cô lakem. Những đứa trẻ của tôi yêu anh ấy rất nhiều. Có thể của bạn sẽ thích nó.
  

[kolynusha]

kolynusha
Nó chắc chắn sẽ có ích!
Nhưng, có vẻ như, cô con gái không thích vị kem quá đặc. Hãy cố gắng pha loãng nó với sữa ngay hôm nay.

Phương tiện cho trái cây con gái là phù hợp. Tôi đã đưa ra công thức, xem này. Nó không phải là kem. Nếu anh ấy không thích kem chút nào, hãy thay thế một ít kem bằng nước trái cây.
[img width = 360 height = 239] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/0812/5c/0d80a576df6c.jpg

Có lẽ kem đã làm bạn thất vọng. Chất làm đặc được thêm vào khoảng 35%. Tôi đã từng đi mua một chiếc risotto. Nó được viết một cái gì đó giống như bánh kẹo. Hóa ra kinh tởm như vậy.

Đổ 100 ml vào. kem, đặt một thanh sô cô la. Làm nóng trong lò vi sóng, nhưng không đun sôi. Pha cà phê đậm đặc như Tiramisu và cho vào bát. Nguội đi. Thêm trứng và bắt đầu đánh bông. Sau đó, thêm đường, phần còn lại của kem, vani và một chút nhục đậu khấu. oerja và quế. Đổ vào máy làm kem qua rây.

Tôi thích kem của bạn rất nhiều
Con gái tôi thích mọi thứ sô cô la
Máy làm kem chỉ là một món quà Giáng sinh (cùng với máy làm bỏng ngô).

Trứng có còn nguyên trong kem không?
Trong công thức từ cuốn sách dạy làm kem, hỗn hợp với trứng phải được đun sôi ...

Và nó cũng được viết rằng hỗn hợp đã chuẩn bị phải được để trong tủ lạnh trong 12 giờ. Để làm gì? Bạn không thể sống thiếu nó?

[làm khô]

làm khô, kem chỉ 600 ml. Trong 100 ml. Đun chảy sô cô la (tốt nhất là ở chế độ rã đông), sau đó khi bạn đánh tan, thêm 500 ml nữa. Một điểm quan trọng khác. Đổ tất cả các nguyên liệu vào tô trộn, đánh tan, sau đó cho kem và trứng đã ướp lạnh vào. Nếu bạn thêm kem ngay lập tức, sô cô la có thể đông đặc ở dưới cùng.

kolynusha Cảm ơn bạn rất nhiều, nhưng tôi đã trộn kem ở đó ít hơn nhiều, lần sau tôi sẽ tính đến tất cả các sắc thái và cả về lò vi sóng nữa, nếu không hôm nay tôi đã để tất cả trong sữa ... tội nghiệp, tôi sẽ xem những gì đã xảy ra vào ngày mai !!! Và tôi đang chuẩn bị cho một cuộc thử nghiệm với sữa nướng cho ngày mai. Tôi nghĩ hãy làm theo cách tương tự như một món kem ... hoặc tốt hơn, mọi người, bạn nghĩ sao?

Các cô gái à, đó là những gì tạo ra từ kem cà phê-sô cô la))
Cuối cùng, tôi cũng thêm những miếng sô cô la và bánh quy)))
Chồng tôi đã nói cụm từ giết chết tôi "bạn sẽ không tìm thấy quá nhiều loại hạt trong cái đã mua" (không có hạt nào cả, dường như bị nhầm lẫn với bánh quy))) Tiếp theo trong dòng (trong tủ đông) kem làm từ nướng sữa có đường cháy, chà, như crème brlée, mong mình có thời gian chụp hình, họ sẽ không ăn


Khi kem đã được "bắt" tôi cho sô cô la thành những miếng mỏng nhỏ (hình chú thỏ sô cô la đã ăn được một nửa được dùng)))) và những miếng bánh quy phủ sô cô la.

[Làm khô]

Làm khô!
Trông ngon miệng!

[krapivka]

krapivka, Tôi làm kem sô cô la với ca cao đã được kiềm hóa.

Kem sô cô la
kem 20% 600 ml
trứng 3 chiếc.
đường 80 g
sô cô la đắng 1 thanh
ca cao 1 muỗng canh. l.
vanilla
Đổ 100 ml vào bát. kem, đặt một thanh sô cô la. Đun chảy trong lò vi sóng, nhưng không đun sôi. Thêm trứng và bắt đầu đánh bông. Sau đó cho đường, kem, vani vào. Đổ vào máy làm kem qua rây.

Xin lỗi, tôi không hiểu lắm. Có cần cho cả ca cao và thanh sô cô la vào không?

[krapivka]

krapivkaTôi đã thử làm kem sô cô la với ca cao, không có sô cô la. Kem rất ngon, nhưng hương vị không quá đậm đà và rõ rệt. Chúng tôi yêu sô cô la rất nhiều. Hãy thử hai tùy chọn và chọn một trong những lựa chọn của bạn.