Cheese Splendor. (Công thức nấu các món ăn với pho mát, từ pho mát và cho anh ấy, người yêu quý!)

[Theo yêu cầu của các thành viên tuyệt vời của diễn đàn, tôi đang mở một chủ đề thú vị không kém, và quan trọng nhất là NGON! Sau đây chúng ta sẽ trò chuyện và chia sẻ công thức chế biến các món ăn có sử dụng phô mai, phô mai tươi, cũng như công thức chế biến các món ăn luôn đi kèm với THỰC PHẨM NGUYÊN CHẤT Bạn có hiểu ý tôi không? Phô mai, Bánh mì, Rượu .... nghe có vẻ huyền bí nhỉ? từ những lời này thổi LỊCH SỬ! Vì vậy, chúng tôi sẽ cố gắng lao vào công thức nấu ăn tuyệt vời của Cheese này!Và như vậy, CỬA SỔ ĐƯỢC MỞ .... CHÀO MỪNG !!!]

Theo yêu cầu của các thành viên tuyệt vời của diễn đàn, tôi đang mở một chủ đề thú vị không kém, và quan trọng nhất là NGON! Sau đây chúng ta sẽ trò chuyện và chia sẻ công thức chế biến các món ăn có sử dụng phô mai, phô mai tươi, cũng như công thức chế biến các món ăn luôn đi kèm với THỰC PHẨM NGUYÊN CHẤT Bạn có hiểu ý tôi không?

Phô mai, Bánh mì, Rượu .... nghe có vẻ huyền bí nhỉ? từ những lời này thổi LỊCH SỬ! Vì vậy, chúng tôi sẽ cố gắng lao vào công thức nấu ăn tuyệt vời của Cheese này!
Và như vậy, CỬA SỔ ĐƯỢC MỞ .... CHÀO MỪNG !!!

[KHICHINA]

Tôi đi trước được không? Tôi cung cấp một món ăn rất ngon gọi là

KHICHINA
chúng tôi cần cho bài kiểm tra:
kefir hoặc whey-250 gr.
bột mì-2 muỗng canh
một chút muối
nhân: bất kỳ pho mát, tôi đặt Suluguni hoặc Adyghe.
rau xanh (theo sở thích của bạn)
tỏi-2 răng.
tiêu đen
ớt cựa gà
ráo dầu -50g.
Nhào bột từ kefir, mukma và muối, phủ giấy bạc và để yên trong vòng 30 - 40 phút. Bào phô mai, thêm rau thơm, tỏi thái nhỏ, gia vị.
Chia bột thành từng viên nhỏ. Vo tròn từng viên thành bánh, cho nhân vào giữa, ghim các mép lại, bạn sẽ có được một chiếc bánh có nhân. Sau đó, bạn hãy làm phẳng phần búi tóc này, và dùng kim cán nhẹ nhàng cuộn lại càng mỏng càng tốt. Làm nóng chảo. Chiên bánh trên lửa vừa trong chảo khô cả hai mặt.
Làm tan chảy bơ. Xếp lần lượt những chiếc bánh đã rán lên trên, phết bơ nóng chảy lên từng chiếc bánh.
Phục vụ nóng.
CHÚC NGON MIỆNG !!!!

[cá đối đỏ!]

cá đối đỏ! CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ NHẬN ĐƯỢC! Và cảm ơn vì "chức vô địch"

Tôi sẽ rất vui nếu công thức của tôi hữu ích cho ai đó, nó thực sự rất ngon.

[TÔI CÓ LỜI XIN KÍNH GỬI QUÝ DÂN CƯ DIỄN ĐÀN!]

TÔI CÓ LỜI XIN KÍNH GỬI QUÝ DÂN CƯ DIỄN ĐÀN! Nếu bạn chia sẻ công thức nấu ăn, tên cho nó một phông chữ, và tốt nhất là ở phần đầu của văn bản, trước tiên, tất cả chúng ta sẽ dễ dàng tìm kiếm công thức này hoặc công thức kia (tên sẽ bắt mắt) và thứ tự sẽ có! Và nếu có order thì sẽ giao tiếp dễ dàng hơn ..... Phải không?
Một lần nữa tôi xin mọi người hãy đọc QUY TẮC CẤU TẠO CHO DIỄN ĐÀN "6. QUY TẮC VẼ, VIẾT VÀ ĐĂNG LẠI CÔNG TRÌNH"
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=9995.0

RISOTTO VỚI GỖ VÀ FETA

Bạn cần gì:

250 g gạo arborio
1 bóng đèn tròn
3 bí non
Ngày 4. l. dầu thực vật
1L nước luộc rau
100g phô mai feta
0,5 ly ô liu rỗ
* Bó rau mùi tây
* nhánh húng quế
* muối để nếm

Thời gian nấu-35 phút.
Khẩu phần: 4
1 khẩu phần - 531,7 kcal

Phải làm gì:

1) Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Bí ngòi rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt thành từng khoanh cỡ 1cm. Đun nóng trong một cái chảo sâu 2 muỗng canh. l. rast. bơ, xào hành tây trong 4 phút. Thêm hành tây vào nấu, thỉnh thoảng đảo đều trong 3 phút.
Đổ gạo khô vào chảo, trộn đều. Đổ 350 ml nước dùng vào, tiếp tục nấu cho đến khi gạo rút hết chất lỏng trở lại. Đổ phần nước dùng còn lại vào, nấu cho đến khi ngấm hoàn toàn.
2) Nghiền feta bằng một cái nĩa. Cắt ô liu thành các phần tư. Rửa sạch mùi tây, húng quế, lau khô và thái nhỏ. Trộn feta, ô liu, rau thơm với phần dầu còn lại. Cho hỗn hợp thu được vào gạo, tắt bếp và khuấy nhanh. Phục vụ ngay lập tức. Phục vụ muối riêng.

CHÚC NGON MIỆNG!

QUAY LẠI CHO COGNAC

[/ Tôi]
Một người nào đó từ các thành viên của diễn đàn nói với tôi rằng tốt nhất là ăn cognac với những viên pho mát nhúng nó trong mật ong lỏng. Đây là một món ăn nhẹ thực sự tuyệt vời.

Một "con chuột" như vậy làm sao tôi có thể ăn phô mai luôn và với mọi thứ, nếu trong ngày tôi chưa ăn ít nhất một miếng phô mai, thì một ngày trôi qua vô ích.

QUAY LẠI CHO COGNAC

[/ Tôi]
Một người nào đó từ các thành viên của diễn đàn nói với tôi rằng tốt nhất là ăn cognac với những viên pho mát nhúng nó trong mật ong lỏng.Đây là một món ăn nhẹ thực sự tuyệt vời.

Hôm qua họ mang cho tôi mật ong vào tháng Năm .... và tôi đã nhúng pho mát tự làm trong HONEY (mặc dù không có rượu mạnh) ĐÂY LÀ BLISS !!!!!!!!!!

Một "con chuột" như vậy làm sao tôi có thể ăn phô mai luôn và với mọi thứ, nếu trong ngày tôi chưa ăn ít nhất một miếng phô mai, thì một ngày trôi qua vô ích.

Cá đối đỏ, tôi thậm chí "phát ốm" nếu không có phomai trong nhà !!! Từ nhỏ, con tôi cũng ăn nó một cách thích thú, hiểu phô mai hơn cả bố mẹ (tức là chúng tôi)

Nhưng tôi không thể dạy đứa con lớn nhất (9 tuổi) của tôi ăn pho mát, nhưng đứa con nhỏ (11 tháng) đã mọc cả 7 chiếc răng của nó, bất kỳ cái nào trong số chúng.

Bạn có thể đưa ra một đề xuất cho việc tổ chức chủ đề?

Trong bài viết đầu tiên có thể tạo liên kết đến tất cả các công thức nấu ăn sẽ nằm ở đây không? Chà, hay với những người gây ra phản ứng lớn nhất?

Chủ đề mới bắt đầu, bạn vẫn có thể làm được. Nếu không, nó sẽ thành ra giống như trong nhiều chủ đề - một loạt các công thức tuyệt vời, nhưng nếu bạn chưa theo dõi chủ đề, thì việc tìm kiếm một công thức cụ thể là khá khó khăn. Chỉ khi ai đó cung cấp liên kết hoặc tìm kiếm hoạt động chính xác.

Hòa bình với những người thợ làm bánh!

và cho người yêu của mình !!

Rượu vang trắng kết hợp với pho mát tốt hơn rượu vang đỏ. Điều này đặc biệt đúng với các loại pho mát có hương vị rõ ràng, sắc nét, vì chúng đánh bật hương vị của rượu vang đỏ, làm hỏng bó hoa của chúng.
Phô mai có vị càng đậm đà và sắc nét thì càng cần nhiều loại rượu mạnh.
Phô mai không thích hương vị rõ rệt của gỗ, vì vậy tốt hơn hết bạn nên tránh sử dụng các loại rượu đã ủ lâu trong thùng gỗ.
Tốt hơn là không phục vụ rượu vang tươi cho các loại pho mát trung tính và ngọt, vì chúng có hàm lượng axit cao và sẽ có vẻ chua hơn với pho mát.
Việc lựa chọn rượu vang cũng phụ thuộc vào độ chín của pho mát. Pho mát càng trưởng thành, rượu vang càng đi cùng với nó.
Rượu vang đỏ được phục vụ tốt nhất với pho mát mềm, tinh tế và rượu vang trắng khô với pho mát ăn nhẹ mặn.
Phô mai và rượu vang được sản xuất trong cùng một vùng thường bổ sung cho nhau theo cách tốt nhất có thể.

Ừ ... rượu thật của Gruzia, phải với suluguni 🔗 .

Hồi nhỏ ăn phomai, tôi cũng không thích - rồi bánh mì kẹp phomai nóng từ lò vi sóng xuất hiện trong nhà

Hòa bình với những người thợ làm bánh!
nhưng tôi còn nhớ một thời tuổi trẻ liều lĩnh khi cả đại đội tụ tập tại căn hộ của ai đó, món bánh củ cải nóng hổi là món ăn vặt đầu tiên của rượu cảng. Trời ơi, đã bao lâu rồi, chỉ có sông đục ngầu mới nhớ nước thôi và chúng tôi cũng dùng mì với Nước xốt
vì lý do nào đó được đặt biệt danh - kẻ lang thang \ và tôi không nhớ \
sữa được đổ vào một cái muôi; pho mát xúc xích cắt nhỏ được ném vào đó
xúc xích gan, muối và một số loại gia vị, và đun sôi cho đến khi
mật độ mong muốn - đó là một thứ gì đó ngon miệng và quan trọng nhất là nhanh chóng
trong khi mì ống đang sôi ở đây và nước sốt đã sẵn sàng

Và chúng tôi vẫn dùng bánh mì nóng cho bữa sáng.

Ví dụ, chúng tôi thực sự thích "thủ thuật phô mai" với món súp, cái tên thật khiêm tốn, vì tôi đã tự nghĩ ra chúng, nhưng nội dung: lấy bất kỳ chiếc bánh ngọt nào, cuộn nó ra. Bào pho mát, thêm gia vị, bạn có thể rau xanh, tỏi. Đặt khối phô mai lên bột, cán mỏng. Dùng giấy bạc phủ lên khay nướng, cắt cuộn thành từng miếng đều nhau, khoảng 3 cm rồi đặt lên khay nướng, phết mỡ lòng đỏ. Nướng cho đến khi vàng nâu ở 200 * C.

"Khachapuri" với pho mát và pho mát nhỏ từ vải mỏng Armenia
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=710.0

Tùy chọn ăn kiêng bánh Ossetian
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0
Pho mát ăn kiêng tự làm
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Cuộn pho mát và sữa đông nhanh
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

"Kuharkina Korona" với quả sung và pho mát dê nhạt

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0
Rất nhiều công thức với kem sữa đông, điều đó thật thú vị phải không?

[Alexandra]

Tất nhiên là thú vị! Cảm ơn bạn Alexandra!

[cá đối đỏ]

Sức khỏe tốt, cá đối đỏ

Bánh quế sữa đông

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6088.0

Ép sữa đông và quả mọng

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Bánh táo khô với nhân sữa đông

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Mở tùy chọn
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Tartlet với quả mọng và kem đông

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

Cherry Cloud Cake

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

Tiramisu sữa đông

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

[KHICHINA]

Tôi đi trước được không? Tôi cung cấp một món ăn rất ngon gọi là

KHICHINA
[/ Trích dẫn
Cá đối đỏ, cảm ơn rất nhiều vì công thức! Không hiểu sao tôi vừa nhìn thấy Temka, nhưng tôi đã ngay lập tức thích công thức của bạn, tôi mang theo nó với tôi, cảm ơn!

[Alexandra]

Alexandra, đây là sự giàu có thực sự !!!!!
Bạn đã thực sự nấu tất cả những điều này?

Không nghi ngờ gì nữa
thích nhiều hơn nữa từ Temka về công thức nấu ăn và bí quyết ăn uống lành mạnh và blog của tôi

[/ Trích dẫn
Cá đối đỏ, cảm ơn rất nhiều vì công thức! Không hiểu sao tôi vừa nhìn thấy Temka, nhưng tôi đã ngay lập tức thích công thức của bạn, tôi mang theo nó với tôi, cảm ơn!
[/ Trích dẫn]
Xin vui lòng tuyệt vời! Nó rất ngon, bột mỏng không men, pho mát ngon, rau thơm.

Hòa bình với những người thợ làm bánh!
từ xa xưa chúng tôi đã có một chiếc bàn ủi bánh quế nướng \ nó được sản xuất ở Latvia \ và cứ thế, chúng tôi đã thích nghi để làm một điều như vậy
nhào trộn - bột mì nước muối dầu ô liu tươi / khô rau xanh
- cán bột, giống như trên bánh bao, cán mỏng, cắt mỏng phô mai, đặt lên trên mặt bột, phủ lên trên bằng một tấm bột khác và cho vào khay sắt.
hóa ra giống như một chiếc bánh quy phô mai

[Alexandra]

Bạn có thể đưa ra một đề xuất cho việc tổ chức chủ đề?

Trong bài viết đầu tiên có thể tạo liên kết đến tất cả các công thức nấu ăn sẽ nằm ở đây không? Chà, hay với những người gây ra phản ứng lớn nhất?

Chủ đề mới bắt đầu, bạn vẫn có thể làm được. Nếu không, nó sẽ thành ra giống như trong nhiều chủ đề - một loạt các công thức tuyệt vời, nhưng nếu bạn chưa theo dõi chủ đề, thì việc tìm kiếm một công thức cụ thể là khá khó khăn. Chỉ khi ai đó cung cấp liên kết hoặc tìm kiếm hoạt động chính xác.

TÔI THÍCH Ý TƯỞNG ... LÀM THẾ NÀO LÀ ĐÚNG?

Alexandra! Cảm ơn bạn đã xem xét chủ đề của tôi, và thậm chí với vô số công thức nấu ăn như vậy!

[tatulja12]

[Trích dẫn
và tôi ngay lập tức thích công thức của bạn, tôi mang theo bên mình, cảm ơn!
[/ Trích dẫn]
tatulja12 Và bạn vẫn thử "những thứ phô mai", con trai tôi nghĩ ra cái tên, tôi nấu chúng, chúng bị cuốn đi trong hai giây, nó đến và hỏi những thứ phô mai ở đâu, và chúng vẫn giữ cái tên đó kể từ đó. Nhưng không một món súp nào có thể làm được nếu không có chúng bây giờ, nó cực kỳ ngon.

[BÁNH CHEESE (không nướng)]

BÁNH CHEESE (không nướng)

1 lon sữa đặc
100 g đường đóng băng
500 g phô mai mềm
Bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng yêu thích nào

Trộn tất cả mọi thứ ngoại trừ trái cây và đánh bằng máy trộn để không có vón cục. Đặt một nửa hỗn hợp ở dạng có thể tách rời.
Sau đó đặt trái cây hoặc lát quả mọng.

Lên trên với hỗn hợp còn lại. Trang trí mặt trên của bánh theo ý muốn và để trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ.
CHÚC NGON MIỆNG !
Một chiếc bánh như vậy vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, và quan trọng nhất là bạn không cần phải nướng vào mùa hè!

Một chiếc bánh kem sữa đông khác

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

[bánh kếp "vyshyvanka"]

và món ăn của tôi bao gồm một phần ba phô mai tươi, mặc dù lẽ ra nên đưa đến Temka về bánh kếp càng sớm càng tốt, nhưng tôi nghĩ ở đây cũng rất thích hợp ...

bánh kếp "vyshyvanka"
vì nó bao gồm ba màu chính của tranh thêu Ukraina - đen, đỏ và trắng ... và vì vậy chúng ta hãy bắt đầu ...
cho bánh kếp:
Sữa
trứng
bột mì
Đường
Muối
Nước ngọt
Tại sao tôi không viết nhiều như tôi luôn làm bằng mắt, và mọi người có thể nướng bánh theo công thức yêu thích của họ ...

Để điền:
phô mai sữa đông - phô mai tươi, lòng đỏ, đường, nho khô, vani
hạt anh túc - hạt anh túc nghiền và đường
anh đào đóng hộp có rỗ

trước tiên chúng ta nướng bánh kếp trong một chảo có đường kính nhỏ hơn (số lượng bánh kếp là bội số của ba) và trong một chảo lớn chiên với số lượng một phần ba số lượng nhỏ ... sau đó chúng tôi cuộn bánh kếp thành hình ống và gói tất cả bánh trong một cái lớn với các nhân khác nhau ... chúng tôi cho tất cả bánh vào hộp hình chữ nhật có phết bơ kem và cho vào lò nướng trong 30 phút ... khi bánh nguội, lấy bánh ra và cắt. trên một cây thánh giá ba cm, đặt nó vào đĩa và phục vụ với kem chua, mật ong, bất cứ điều gì bạn thích ...
đây là những chiếc bánh kếp

[MIRAMAX]

MIRAMAX"Vyshyvankas" của bạn đẹp làm sao! Và thật là một loạt các hương vị và yêu thích của mọi người! Cảm ơn vì công thức! Cái nóng sẽ giảm dần (chúng tôi bây giờ dưới 40 * vào buổi chiều) và tôi sẽ nấu nó cho gia đình của tôi!

đối với sức khỏe của bạn, nó thực sự rất ngon và chúng trông rất đẹp và lễ hội, và không có gì khó khăn trong việc chuẩn bị của chúng ... hãy viết sau cho dù gia đình bạn có thích nó hay không ...

.... viết sau cho dù hộ gia đình bạn thích hay không ...

Tôi chắc chắn sẽ viết và có lẽ là đính kèm một phóng sự ảnh! Cảm ơn bạn một lần nữa - ngạc nhiên, ngạc nhiên, và làm rung động tâm hồn ẩm thực của tôi!

[KHÁCH HÀNG]

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Hôm nay mình làm món NƯỚNG SỐT bằng phô mai.
Cô cán mỏng những chiếc bánh xèo thành hình ống rồi tráng qua bơ, rắc đường bột, cho vào đĩa rồi nướng chín, nướng trong lò ở lửa nhỏ nhất.
Hộp cơm nhanh chóng bị phá hủy vào giờ ăn trưa. Mọi người đều có công thức của riêng mình, và tôi muốn chia sẻ công thức của mình. Vì thế:

KHÁCH HÀNG

ĐỐI VỚI PANCAKES:

bột mì - 2,5 cốc
sữa + kefir-3-4 ly (tôi làm một nửa)
*** (Có thể sử dụng huyết thanh!)
đường-0,5 cốc (hoặc 3-4 muỗng canh. l.) Tôi luôn cố gắng làm cho nó ngọt, và bạn có thể thêm tùy thích.
chút muối
dầu thực vật-2-3 muỗng canh. thìa
Tôi làm nguội soda trong kefir - trên đầu thìa cà phê
trứng-2 chiếc.

ĐỂ ĐIỀN:

pho mát nhỏ-300gr
kem chua-30gr
1 quả trứng
bột mì-10gr
Muối

Bạn cũng sẽ cần:

kem chua-250gr
sữa-50gr
pho mát cứng bào-40g
muối-1 h. l.
1. Đối với bánh kếp, tôi trộn trứng với muối và đường, đổ vào một nửa chất lỏng (sữa + kefir), (thêm soda vào kefir), sau đó thêm bột đã rây và đánh cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất. Thêm dần chất lỏng còn lại và rast. dầu ở cuối. Tôi trộn tất cả mọi thứ để không có vón cục.

2. Đổ từng phần bột đã hoàn thành vào chảo chiên nóng (tôi yêu thích gang) và chiên bánh ở cả hai mặt. Tôi có 16 miếng.

3. Tôi chà bông phô mai, trộn với kem chua, thêm một quả trứng, bột mì, muối. Trộn tất cả mọi thứ (bạn có thể không thêm bột và không ... tất cả phụ thuộc vào mật độ của pho mát nhỏ)

4. Cho nhân vào giữa từng chiếc bánh xèo, cuộn lại.

5. Tôi đặt các ống vào khuôn, đổ đầy kem chua pha loãng với sữa muối, rắc phô mai và nướng trong 20 phút. trên ngọn lửa rất nhỏ. Họ phải mòn mỏi.

6. Khi dọn ra bàn, hãy cắt thành từng miếng.

Chút nữa mình sẽ đăng ảnh.

*) Tham khảo: Nalistniki trong ẩm thực truyền thống của Ukraina được nấu vào ngày cuối cùng của nhà máy phô mai Maslenitsa. Chúng được phục vụ trong các ngày lễ khác nhau của gia đình: sinh nhật, ngày tên, đám cưới, lễ rửa tội.

Đối với sức khỏe của bạn!

Wow, ngon làm sao, trong khi đọc bạn có thể ứa nước miếng, tôi chắc chắn sẽ nấu ăn vào Chủ nhật, con trai tôi từ trại đến, sẽ có lý do, nó rất thích bánh kếp.

[cá đối đỏ!]

cá đối đỏ! Tôi rất vui vì bạn thích nó, Pancakes, nói chung, là một phát minh tài tình của Nhân loại. Và napholes có thể được làm với các chất liệu khác nhau, bao gồm cả thịt. Tôi trộn sữa và kefir để bánh mềm (tan trong miệng), và thỉnh thoảng tôi có thể thêm bia vào bột (khoảng 50g). Tôi rất ngạc nhiên khi,
Thêm bia, hương vị của bánh kếp chỉ làm tôi rung động. Chỉ có điều, trước khi cho bột, hãy nếm thử chất lỏng, không nên đóng cục, mặn ... Mọi thứ nên điều độ. Và dầu thực vật trong bột là bắt buộc (dễ dàng lấy ra khỏi chảo).
Chúc may mắn!

Tôi đồng ý với bạn, về sự phát minh tài tình của loài người, không có gì tuyệt vời hơn bánh kếp, bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn muốn với chúng, ví dụ như khi tôi còn đi làm, bây giờ tôi được nghỉ để chăm con, cuối tuần, tôi làm một đống lớn bánh kếp với các loại nhân khác nhau và để trong tủ lạnh, bạn đi làm về, không cần gì cả, và bữa tối ở nhà đã sẵn sàng, người đẹp.

[váng sữa, sau khi làm pho mát tự làm]

Mình quên ghi ngay, nhưng mình sẽ bổ sung vào công thức, ... nếu còn lại thì sao váng sữa, sau khi làm pho mát tự làm, sau đó nó sẽ trở nên tuyệt vời bánh xèo, chỉ mong rằng váng sữa chua ... thì ... meo mẹ ơi !!!

[Susli]

Tất nhiên là tôi ở lại, tôi chỉ làm pho mát theo công thức Susli, Mình mới cho vào tủ lạnh, còn nóng ăn thử rồi, hóa ra bột tan làm sao mà nguội được. Vì vậy, một công dụng xứng đáng của huyết thanh đã được tìm thấy, cảm ơn vì mẹo.

Một chiếc bánh mì mềm mịn tuyệt vời được nướng trên whey, đơn giản thay vì hoặc một phần thay vì nước với cùng một lượng. như trong công thức gốc. Đặc biệt tốt để nhặt cám và / hoặc bột nguyên cám

[Alexandra]

Alexandra Cảm ơn vì lời khuyên! Tôi liên tục nướng bánh mì trên váng sữa, hoàn toàn không dùng nước, tôi vừa có con nhỏ, vừa liên tục làm cho nó tự đông lại, rất nhiều tích tụ, nhưng tay tôi không vươn lên để đổ ra ngoài. Bây giờ tôi sẽ thử bánh kếp váng sữa.

bạn cũng có thể làm okroshka, với việc bổ sung kem chua trên whey sữa đông thay vì kvass. Và nếu trộn một nửa với nước trái cây / mứt - một loại nước ngọt

Làm ơn cho tôi hỏi ai giữ serum như thế nào và bao lâu?

Phô mai whey, đặc biệt là pepsin, được bảo quản kém ngay cả trong tủ lạnh. Tốt hơn để đóng băng ngay lập tức.

Sữa đông lạnh bảo quản được rất lâu trong tủ lạnh - mình để từ 2 đến 3 tuần - mọi thứ vẫn ổn.

Nếu có nhiều váng sữa, tôi để một ít trong tủ lạnh, đổ phần còn lại vào hộp đựng và để đông lạnh.

Sau khi rã đông, nó vẫn giữ được các đặc tính của nó

cảm ơn bạn Roma!

Tôi cũng có một số pho mát trong bộ sưu tập của mình:

Đây là một công thức khác để sử dụng pho mát trong nấu ăn.

Tôi đã làm kvass từ whey còn sót lại từ quá trình chuẩn bị pho mát (trên pepsin). Hương vị hơi cụ thể, nhưng đối với dạ dày - chỉ là một kỳ nghỉ, và ngay cả trong thời tiết nóng bức - một thức uống giải khát tự nhiên !!!
Mình làm như sau: váng sữa + men (1-3g) + đường vừa ăn + vỏ chanh + lá bạc hà.

[Nalistniki]

Một chút hình ảnh muộn về các món ăn tôi đã cung cấp.

Nalistniki


RISOTTO VỚI GỖ VÀ FETA

[NATALICA2009]

Một chút hình ảnh muộn về các món ăn tôi đã cung cấp.

Nalistniki
RISOTTO VỚI ZOOBIES VÀ FETA

NATALICA2009, công thức nấu ăn tuyệt vời và những bức ảnh tuyệt vời! Cảm ơn bạn rất nhiều! Chúc may mắn hơn nữa và công thức nấu ăn mới!

[KEM DƯỠNG DA]

KEM DƯỠNG DA

Chúng tôi sẽ cần:

phô mai tươi-500gr
dâu tây-150gr
bạc hà hoặc tía tô đất-4 nhánh
sữa-50gr
mật ong-80gr

Sự chuẩn bị:

1. Đánh tan mật ong, phô mai, sữa và một ít dâu tây (mình dùng máy xay sinh tố)

2. Thêm một ít bạc hà hoặc tía tô cắt nhỏ vào hỗn hợp đã chuẩn bị và dùng thìa trộn lại.

3. Cho phần dâu tây còn lại đã cắt thành khối vuông vào.

4. Sẽ rất ngon miệng và đẹp mắt nếu bạn cho kem sữa đông dâu tây vào ly, trang trí với những lát dâu tây và lá bạc hà.
Lời chúc tốt nhất như mọi khi, Bon appetit!