Máy làm bánh mì Bork X500

Tôi đã tìm hiểu về HP trong nhiều năm, và tôi không nhớ một cái khác. Có hai hình thức thì tốt biết bao, dịp lễ Phục sinh, bà con đều nướng bánh.

:)Xin chào! Bork x500 cũng được áp đặt cho chúng tôi trên thị trường truyền thông với giá 10.880 rúp. Chiếc bánh mì đầu tiên hóa ra tương đối bình thường, chiếc thứ hai tôi quyết định thử nghiệm và nướng bằng men ép và nước. Nhìn bề ngoài, ổ bánh mì trông bình thường, nhưng bên trong nó giống như một viên đá cuội. Sau khi đọc các bài đánh giá trên mạng, tôi đã rất buồn và bắt đầu nghĩ làm thế nào để loại bỏ cái bếp này (trao đổi, bàn giao). Nhưng trước tiên tôi quyết định mua hỗn hợp làm sẵn để nướng bánh mì Borodino và dùng thử. Bánh mì hóa ra chỉ đơn giản là tuyệt vời. Đối với bản thân tôi, tôi kết luận rằng lò nướng không có gì để làm với nó! Đó là tất cả về tỷ lệ của công thức. Vào ngày thứ 4 của thí nghiệm, tôi đã nhận được một chiếc bánh mì ngon. Nhân tiện, không có mùi nhựa, như họ nói ở đây. Luôn luôn có mùi giống như bánh mì. Về nguyên tắc, tôi thích HP của mình.

Hôm nay lần đầu tiên tôi nướng bánh mì bằng Bork x500, vì lý do nào đó mà mặt trên không được chiên (trắng hoàn toàn)

[Natalia Chizhik]

Natalia Chizhik, chào mừng bạn đến với diễn đàn!
Tôi hiểu sự thất vọng của bạn về chiếc bánh mì không thành công. NHƯNG! Nướng bánh mì ở KP là một công việc. yêu cầu chuẩn bị sơ bộ. Để bắt đầu, hãy xem phần lý thuyết:TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD

Bạn đã nướng công thức gì? Xô nào?

Ngày tốt! Hôm nay chồng tôi đã thuyết phục tôi trở thành chủ sở hữu của hp bork500. Chúng tôi đã mua nó, mang theo nó, đọc mọi thứ được viết trong hướng dẫn, nạp nguyên liệu cho bánh mì truyền thống ở mức 750 gram, đặt chế độ chính và bắt đầu xem:
1. Vòi một chút khi nhào. Cửa sổ mờ đi gần như ngay lập tức, nhưng đã di chuyển ra xa trong lần leo thứ hai.
2. Nhân bánh gừng thế nào đó không đều, mình quyết định mở khối ra xem - bột có đặc quánh, đặc và sao bằng dầu máy từ bên dưới !!!!! Kinh dị! Tôi đã lột sạch dầu, đặt nó trở lại, nhưng thay vì tiếp tục xa hơn, HP đã bắt đầu lại quy trình!
Bây giờ tôi sợ rằng tất cả bánh mì sẽ có dầu máy bên trong! Làm gì đây ??? Gửi lại ??? (Tất cả các bộ phận đã được rửa sạch trước khi sử dụng) Và tại sao chương trình sẽ bắt đầu lại mỗi khi nó dừng? Đây là lần đầu tiên trong đời tôi và vì vậy tôi muốn có bánh mì của mình ((((

Đây là những gì đã xảy ra

Đá cuội gạch (mùi hóa chất lúc nào cũng có và trong quá trình nướng, đầu tiên nó nồng nặc và sau đó biến mất. Nhưng bằng cách gõ, tôi xác định rằng không có vật tắc nghẽn, bạn có thể mở nắp bất cứ lúc nào, nó không khóa theo bất kỳ cách nào, tuy nhiên, chất lượng có thể bị ảnh hưởng rất nhiều)))))
Tôi không muốn lấy lại HP, tôi đã thích nó, mặc dù thực tế là ban đầu tôi đã chống lại nó và nghiêng về Panasonic hoặc Mulinex.
Ngày mai mình sẽ làm thử bánh mì Borodino từ hỗn hợp, có lẽ sẽ ngon hơn)))

[Maruika]

Maruika, Maria, với sáng kiến ​​bạn! Tôi khuyên bạn nên đọc về lý thuyết nướng bánh mì trong HP. Liên kết đã được đưa ra ở trên.

Nhưng gõ thì mình xác định là không có khóa, bạn có thể mở nắp bất cứ lúc nào, không khóa kiểu gì cũng được, tuy nhiên chất lượng có thể bị ảnh hưởng rất nhiều)))))

Không nên mở nắp trong quá trình tráng và nướng. Và trong quá trình thông báo, chỉ cần mở và kiểm soát lô là được. thêm chất lỏng hoặc bột khi cần thiết.

đặt nó trở lại, nhưng thay vì tiếp tục xa hơn, xn bắt đầu lại quá trình!

Nó là cần thiết để nhấn tạm dừng, sau đó chương trình được tạm dừng và sau đó bắt đầu từ cùng một nơi.

Chúc may mắn!

[Maruika]

Maruika, Bếp Maria rất tốt, tôi đã sử dụng nó trong nhiều năm. Bánh mì hóa ra rất tốt và những loại bánh Phục sinh.

Bếp là tốt! Chỉ là tay mọc không đúng chỗ thôi)))) Không có mùi, mất rồi, nhanh lên! Mình nướng bánh ở chế độ Cupcake, mái không ngả nâu, hơi ướt nhưng ăn ngon, chồng thích))) nhưng bánh Borodino từ hỗn hợp trên chế độ nướng kiểu Pháp - mái đổ, nhưng ngon! Hãy ném cuốn sách ra ngoài sự thật!
Đây là những gì đã xảy ra!

Tôi không cố ý để ý điều đó, nhưng một cái gì đó như thế này: nhào trong 10 phút, nghỉ 20 phút, nhào trong 10 phút, tăng trong 20 phút, nhào, tăng trong 60 phút, nướng trong 60 phút.

Oksana, chọc mũi vào tôi, ở đâu để đọc bố cục chi tiết như vậy cho các chương trình! Trong hướng dẫn không có cái này, mình tìm trên diễn đàn nửa ngày rồi, cho đến khi tìm được. Không có gì!!

[Anna73]

ở đâu để đọc một bố cục chi tiết như vậy cho các chương trình!

Anna73, không có bố cục như vậy. Chỉ thực nghiệm với đồng hồ bấm giờ, bạn mới có thể tự đo và ghi lại.)

Eh, nhưng tôi đã hy vọng .... Tôi đang cố gắng chọn một chương trình cho bánh mì nguyên hạt. Để không quá hạn. Trong công thức lò nướng, tăng lên 2 lần trong 30 phút. Nhưng nó không hoạt động trong máy làm bánh mì. Tất nhiên, có quá nhiều nước (Tatyana đã giải thích điều này cho tôi), nhưng tôi cũng muốn giữ lại thời gian kiểm chứng.

Không, tốt, nếu không có chương trình nào phù hợp, thì chương trình người dùng có thể được cấu hình:

Kneading 1 (nhào bột 1):
6-14 phút
LIFT 1 (tăng khối lượng bài kiểm tra 1):
20-60 phút
Kneading 2 (nhào bột 2):
5-20 phút
LIFT 2 (tăng khối lượng bột 2):
5-120 phút
LIFT 3 (tăng khối lượng bột nhào 3):
0-120 phút
NƯỚNG A: 0-80 phút
LÀM NHIỆT (làm nóng trước bánh mì):
0-60 phút

Có thể. Ừ, không hiểu sao toàn đi loanh quanh không dám :))) sợ vặn vẹo. Bằng cách nào đó chúng tôi vẫn đồng hành với người làm bánh mì trên "bạn".
Tôi sẽ thử!
Cảm ơn bạn!

Tôi đã gắn bó với chiếc bếp này, nếu tôi không nhầm từ năm 2013. Các công thức trong cuốn sách là vô nghĩa. Cho đến khi tôi đọc nhiều thông tin ở đây và thực nghiệm đến công thức của mình. Và sau đó, đôi khi bánh mì rơi ra, nhưng tôi không còn để ý nữa. Đủ để theo dõi mọi lúc. Phụ thuộc cả vào bột mì và men ... và nơi gió thổi. Loại bánh mì duy nhất luôn có tiếng nổ là ở kefir, tôi không nhớ công thức của nó là của ai, nhưng nó bao gồm kefir thay vì nước, một quả trứng .. Mát mẻ! Nếu ai đó cần, tôi sẽ tìm tác giả hoặc công thức, hoặc có thể ai đó sẽ tự tìm.

[dili1979]

dili1979, không nói về công thức này?


Thịt lợn. "Bánh mì trắng ngon" (Omela)

[Omela]

Omela, Vâng vâng! Là anh ấy! Khi có khách, tôi phải “bất ngờ” với thợ làm bánh mì thì tôi mới làm. Cảm ơn bạn một lần nữa vì công thức !!! Tôi không bao giờ để bạn thất vọng!
Đừng nói với tôi cách nướng bánh mì trắng thông thường trong nước, để bánh mì không bị nát. Shop không nát nhiều như nha ??

[dili1979]

dili1979, chúng tôi có một chủ đề về nó: Bánh mì vụn.

[Omela]

Omela, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ xem qua một chút. Có rất nhiều thông tin trên diễn đàn mà bạn có thể bị mất và đọc - không đọc lại

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ. Hôm nay cô ấy trở thành chủ nhân của máy làm bánh mì BORK X500, (trước đó cô ấy là lg) Tôi quan tâm một câu hỏi như vậy là có thể thay thế sữa trong các công thức bằng nước được không? Cảm ơn tất cả mọi người vì đã trả lời

Có thể!
Để biết công thức nấu ăn, hãy truy cập diễn đàn và chọn:
Bánh mì đơn giản nhất (theo các kiểu máy làm bánh mì)
Bánh mì men lúa mì

Cảm ơn bạn

Ôi, các cô gái, tôi lại gặp phải nỗi buồn

[Con nai]

Con nai, nó thế nào?

Ngày tốt. Và, bạn có thể có một vài công thức nấu ăn của mình, đã được chứng minh. Và, sau đó tôi vẫn không có đá. Phần bướu sẽ rơi ra sau khoảng 15 phút sau khi bắt đầu nướng. Cảm ơn rất nhiều trước

[Con nai]

Con nai, thì đó không phải là trong công thức, mà là ở sự cân bằng bột-lỏng (có nhiều chất lỏng) hoặc có nhiều men.
Bánh gừng bột mì (loại cao cấp)
Bánh mì tăng lên, nhưng rơi vào trong. Những lý do.
TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD

Các cô gái, nhanh lên !!! Hôm nay tôi đã thử nướng "Borodinsky" và điều kỳ diệu đã xảy ra. Bây giờ tôi sẽ cố gắng đăng một bức ảnh. Tôi muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến tất cả mọi người vì sự ủng hộ của họ. Tất cả các bạn đều rất tuyệt vời, trang web rất tốt bụng và chân thành. Tất cả hỗ trợ lẫn nhau. Tôi sẽ cố gắng hơn nữa

Ngày tốt! Có gì đó ở Bork hoàn toàn yên tĩnh. Tất cả đều "chơi đủ" và không nướng thêm gì nữa, hoặc ngược lại, đã tích lũy được kinh nghiệm, và không còn thắc mắc gì nữa. Tôi cũng là chủ sở hữu của HB X500. Tôi nhận được nó một cách tình cờ, tôi không bao giờ có kế hoạch mua một đơn vị như vậy, tôi nướng tất cả mọi thứ trong lò. Nhưng kể từ khi có, tôi quyết định thử. Tôi đã tải xuống một cuốn sách công thức cho cô ấy, là người đầu tiên nướng bánh mì lúa mạch đen. Tôi nghĩ rằng HB làm việc kỳ diệu và sẽ tự mình làm mọi thứ. , nhưng thực tế không phải như vậy. Về nguyên tắc, bánh mì rất ngon, nhưng vẫn còn ấm. Ngày hôm sau Hôm qua tôi vô tình vào diễn đàn này. Sau khi đọc thông tin, tôi nhận ra rằng việc can thiệp vào quy trình này là hoàn toàn có thể và cần thiết. Tôi đã tìm thấy công thức Brioche và bắt tay vào tạo. Kết quả vượt quá mọi sự mong đợi. Bánh ngon, xốp, thơm.

và tôi có một câu hỏi khác. Hôm qua tôi đọc thấy nhiều người làm ngũ cốc bằng máy làm bánh mì. Có thể ai đó đã thử nó, chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Tôi nghĩ rằng sữa có thể chạy đi.

Này, có ai đến đây không? Miễn là tôi sử dụng nó, tôi chưa bao giờ bật khởi động trễ. Hôm nay mình quyết định đặt bột và bật nướng sau 3 tiếng. Nhưng nó không hoạt động. Làm thế nào để làm điều đó trong bếp này. Hướng dẫn cho biết, hãy nhấn nút thời gian, nhưng điều này chỉ thay đổi thời gian nướng. Cứu giúp

[Olya2017]

Olya2017, sau khi chọn chương trình, tăng thời gian càng nhiều càng tốt, sau đó nhấn nút "Bắt đầu".
Sau 10 năm làm việc, tôi mang mỏ đi sửa thì dây curoa bị đứt và một chiếc đinh ghim để khởi động. Nhưng vì cái xô tròn nên cô không thể vứt nó đi.

Sau khi chọn chương trình, hãy tăng thời gian nếu cần, sau đó nhấn nút "Bắt đầu".

Vì vậy, tôi tăng lên, nhưng chỉ thay đổi thời gian nướng từ 10 phút thành 1 giờ. Nếu tôi nhấn "bắt đầu", chương trình bắt đầu ngay lập tức. Vì vậy, tôi không thể tìm ra những gì khác cần phải làm.

Nhưng vì cái xô tròn nên cô không thể vứt nó đi.

Tôi có một cái thùng mà không có cái này, tôi thực sự nhớ nó.

[Olya2017]

Vì vậy, tôi tăng lên, nhưng chỉ thay đổi thời gian nướng từ 10 phút thành 1 giờ

Olya2017, Tôi nghĩ rằng chỉ đơn giản là chương trình "Baking" không thể được lập trình để bắt đầu chậm trễ, nhưng bất kỳ chương trình nào khác thì có thể. Vì vậy, bạn không đặt bột, nhưng lập trình toàn bộ quá trình! Trên bất kỳ chương trình nào!

[anavi]

anavi, bột là bột chua, vì vậy tôi chỉ muốn lần thử thứ hai đứng trong xô và nướng mà không có tôi. Ở KhP tôi không nướng gì cả, chỉ nướng một mẻ. Nhưng hôm nay nó trở nên lười biếng. Nhưng nướng, tất cả là tốt. Cô trở về nhanh chóng, bột phát không ngừng.

nó chỉ là chương trình "Nướng" không thể được lập trình để bắt đầu chậm trễ, nhưng bất kỳ chương trình nào khác có thể.

Tôi cũng đã quyết định. Tôi sẽ thử sau trên chương trình chính.

Có, Nướng không bị trì hoãn. Tôi đã nói về các chương trình chính.

Tôi có một cái thùng mà không có cái này, tôi thực sự nhớ nó

Và mua trong dịch vụ?

[Omela]

Và mua trong dịch vụ?

OmelaKsyusha, tôi đã mua một cái xô vuông ở dịch vụ này vài năm trước - nó có giá như một nửa cái bếp! Và bạn phải đặt hàng từ lâu - họ không có gì cả! Và tôi đặt hàng vì cái xô của tôi bị rò rỉ - chỉ là một ít chất lỏng màu đen!

[Omela]

Omela,

Và mua trong dịch vụ?

Thẻ giá trên chúng Bây giờ bạn có thể mua bếp trên Avito với giá 3500. Và xô với giá 2 -2.500. Tôi quyết định tôi sẽ làm được.
Hôm nay tôi tiếp tục cuộc thử nghiệm. Tôi đưa ra chế độ "bánh mì Pháp" một cách chậm trễ mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.

Bây giờ bạn có thể mua một bếp như vậy trên Avito với giá 3500.

Nghiêm túc? Chi phí sửa chữa của tôi rất cao.

1000 rúp có giá vuông ... 5 năm trước.

Và 2 năm trước - 3,5 nghìn!

Tôi chỉ rất buồn khi bạn có thể mua một cái mới với cùng một số tiền. (Tôi thậm chí không nghĩ đến việc nhìn Avito, con gà. (((

[anavi]

anavi, Omela, nhưng hãy cho tôi biết về chế độ người dùng. Ngay từ đầu, tôi chủ yếu chỉ dùng cách nhào bột, nướng trong lò. Nhưng bây giờ mùa xuân đang đến gần, thời gian dành cho ngày càng ít đi, và tôi chỉ muốn có bánh mì bột chua. Không có thời gian để bận tâm với lò nướng. Bạn có thể thiết lập nó: nhào trộn - kiểm tra (3 giờ) - nhào (tối thiểu 5) h kiểm tra (1.30) - nướng. Chỉ cần tôi nhìn vào hướng dẫn, có rất nhiều thứ và bánh mì không có thời gian để tăng lên. Vì vậy, trong chế độ tiếng Pháp - 3,50, đối với văn hóa khởi động là không đủ.

[Olya2017]

Olya2017, Tôi không nướng món khai vị - tôi không biết ...Nhưng có một chế độ có thể lập trình - đối với tôi dường như không có vấn đề gì.

[Olya2017]

Olya2017,
Đặc điểm của mô hình x500 ở chế độ lập trình tại đây

Kneading 1 (nhào bột 1):
6-14 phút
LIFT 1 (tăng khối lượng bột 1):
20-60 phút
Kneading 2 (nhào bột 2):
5-20 phút
LIFT 2 (tăng khối lượng bài kiểm tra 2):
5-120 phút
LIFT 3 (tăng khối lượng của bài kiểm tra 3):
0-120 phút
BẠN LẠI A: 0-80 phút
TRƯỚC KHI LÀM NHIỆT (làm nóng bánh mì):
0-60 phút

[Omela]

Omela, Cảm ơn bạn. Tôi cũng đã tìm thấy nó rồi. Tôi nhận thấy rằng chế độ của Pháp ở HP này là không phù hợp. Tôi sẽ thử nó lần sau trong tùy chỉnh. Hôm nay mình lấy bột ra và nướng lại trong lò.

Các cô gái, tôi rất biết ơn vì đã nhắc các bạn xem HP trên Avito. Đã từ chối sửa chữa và mua với giá 3 nghìn gần như mới, có hai xô! 👍

[Omela]

Omela,

Tôi mua gần như một cái mới với giá 3 nghìn, với hai cái xô!

Xin chúc mừng!!! Vì vậy, tôi quyết định rằng nếu nó bị hỏng, sau đó tôi sẽ mua nó trên Avito và ngay lập tức với 2 xô. Trong thời gian chờ đợi, tôi sẽ sống với một người.

[Olya2017]

Olya2017, Cảm ơn bạn! Cô ấy đã đặt bánh mì xuống rồi. Mình đã mất thói quen để cái xô hình chữ nhật, 5 năm qua nướng hình tròn rồi, nhưng giờ mình sẽ chăm sóc nó.))))

Chỉ có thực nghiệm với đồng hồ bấm giờ, bạn mới có thể tự đo và ghi lại.

Vẫn chưa có những người theo dõi tất cả các chế độ bằng đồng hồ bấm giờ ??? Nhưng bằng cách nào đó, không thể kết hợp tất cả lại với nhau. Đây có phải là bánh mì nguyên cám khác với bánh mì Pháp không? Bằng số lần nhào hoặc chứng minh?

Tôi sẽ thử nó lần sau trong tùy chỉnh.

Đã ghé vào để báo cáo, đột nhiên sẽ có người ra tay.
Tôi đã nướng ở chế độ này vài lần rồi. Tôi biết tôi mất bao lâu để trồng bánh mì trên bột chua lúa mì và lúa mạch đen - đó là 3 và 4 giờ. Trong chế độ này, chỉ có 2 bản kiểm tra trong 2 giờ mỗi lần, có thể được điều chỉnh. Do đó, sau giờ làm việc, tôi cho mọi thứ vào HP, kiểm soát bún trong mẻ đầu tiên và bình tĩnh đi đến dacha. Tôi đến, và bánh mì bột chua đã sẵn sàng.

Xin chào tất cả các chủ sở hữu của máy làm bánh mì Bork. Tôi muốn nói với bạn về một số tính năng nhất định của bếp này và nó có thể dễ dàng sửa chữa tại nhà. Các sự cố thường xuyên nhất trong lò nướng này là dây cao su bị mòn và ống lót bằng đồng than chì. Nó được sửa chữa nếu có người nhúng tay hoặc bằng cách thay thế đai cao su (đai 600 r) hoặc thay ống lót (ống lót 300 r). Tại sao tôi viết điều này ở đây? Vì nhiều dịch vụ lừa dối mọi người. Trong trường hợp của chúng tôi, người ta nói rằng bánh răng đã bị hỏng. Người chồng đập bỏ ống tay áo cũ và mua một cái mới với giá 300 rúp và máy làm bánh mì bắt đầu hoạt động. Bây giờ tôi sẽ cho bạn thấy tay áo này trông như thế nào. đây là cách cô ấy trông. Dưới đây là so sánh giữa các trung tâm mới và cũ. Trong hai cái lò mà chồng tôi sửa trong cả hai trường hợp, đó là cái ống tay áo bị bay. Người chồng khẳng định điều này là do hợp kim của than chì và đồng. Họ nói rằng mọi thứ đã được thực hiện trong khoảng thời gian khoảng 3 năm. Tức là sau khoảng 3 - 4 năm, các ống lót sẽ bay. Và các thùng đáng tin cậy nhất và tốt nhất của thế hệ đầu tiên của mô hình này. Cái có menu bằng tiếng Anh. Thực tế là các con dấu dầu trên xô của nó có thể được thay đổi. Đối với thế hệ 2 và 3, đinh tán và xô không còn được sửa chữa. Đây là cách HP thứ hai của tôi từ bork trông sau khi sửa chữa. Đây là thế hệ thứ hai có thực đơn kiểu Nga.





Giá của nó rõ ràng là quá cao và tôi, với tư cách là một bà mẹ ba con, sẽ không mua nó với số tiền mà nó đã được bán. Hơn nữa, nếu bạn có Panasonic. Chiếc đầu tiên dành cho ống lót 300 r và vành đai 600 và thế là xong! Họ đã cho họ một chiếc cầu tàu, sửa nó sẽ là của bạn, chiếc thứ hai trong ảnh được mua với giá 1 nghìn rưỡi và 250 ống lót. Tất nhiên, đây không phải là một chiếc xe Premium xa! Con công này đã xòe đuôi quá rộng. Và vì vậy một bếp rất tốt! Tôi thích sự hiện diện của hình thức thứ hai vừa phải cho bánh. Họ biết chơi gì ... Lễ Phục sinh, bánh Phục sinh và một cái xô tròn

[Nastya]

Nastya, Tôi sẽ ghi nhớ nó. Cảm ơn bạn.