Giúp chọn máy làm bánh mì

Hình dạng của lưỡi cắt, hình dạng của trục truyền động, các tuyến và cách lắp đặt của nó, thuật toán nhào bột, động cơ, thiết kế truyền động, thiết kế của máy làm bánh mì ... vv.

Công nghệ nướng rất quan trọng đối với bánh mì, và "đồ dùng cá nhân" đã ở vị trí thứ N. Lấy ví dụ, trong chương trình chính, mức tối đa t là 1 giờ. Còn 3 giờ nữa cho mọi thứ. Điều này là rất ít đối với các món nướng đầy đủ.

Còn 3 giờ nữa cho mọi thứ. Điều này là rất ít đối với các món nướng đầy đủ.

Gyg, cái chính là nó hóa ra, không phải lý thuyết, nhưng ở Panas, nó hóa ra rất ngon cả bột và bánh mì. Và có lẽ không chỉ có rất nhiều người yêu mến anh ấy. Câu chuyện tương tự với multiooker, giống như mọi thứ đều giống nhau và các chế độ tương tự nhau, và ngay cả hương vị của một số món ăn cũng khác nhau vì một số lý do.

Câu chuyện tương tự với multiooker, giống như mọi thứ đều giống nhau và các chế độ tương tự nhau, và ngay cả hương vị của một số món ăn cũng khác nhau vì một số lý do.

Và câu chuyện tương tự với đồ dùng nhà bếp - tất cả các món ăn được nấu bằng chảo gang hóa ra lại ngon hơn nhiều so với đồ dùng làm bằng vật liệu khác. Thậm chí một cô con gái luôn biết món ăn cụ thể được chế biến và cười khi khách ngạc nhiên về hương vị bất thường của sản phẩm này hoặc sản phẩm kia.

Gyg, cái chính là nó hóa ra, không phải lý thuyết, nhưng ở Panas, nó hóa ra rất ngon cả bột và bánh mì. Và có lẽ không chỉ có rất nhiều người yêu mến anh ấy. Câu chuyện tương tự với multiooker, giống như mọi thứ đều giống nhau và các chế độ tương tự nhau, và ngay cả hương vị của một số món ăn cũng khác nhau vì một số lý do.

Tôi KHÔNG ở Panas nó hóa ra rất ngon và bột và bánh mì. Và không chỉ tôi. Hãy bắt tay vào công việc - hãy đổ và đo lường.

3 giờ còn lại cho tất cả về tất cả

Tôi nhắc lại rằng hầu hết các HP đều có cùng thời gian hoặc ít hơn, thuật toán trộn mới là vấn đề.
🔗
Trong khi phát triển máy sản xuất bánh mì, các nhân viên của Matsushita Electric đã phải đối mặt với một vấn đề như vậy: mẫu thử nghiệm của máy làm bánh mì không thể nhào bột đúng cách, do đó lớp vỏ bánh mì bị khô và vụn bánh mì trên trái lại, không được nướng. Để giải quyết vấn đề này, người ta đã sử dụng phương pháp bắt chước kỹ thuật chuẩn bị bột thủ công với sự trợ giúp của các phần lồi tròn dọc trong khuôn bánh mì (xem Hình 3 trong phần Xây dựng), trong đó dao kéo căng và nhào bột trong quá trình nhào

Tôi KHÔNG ở Panas nhận được bột và bánh mì rất ngon

Máy làm bánh mì không liên quan gì đến nó, nó chỉ là một công cụ. Như người ta nói, chỉ là một cục sắt ...

tốt ... tôi sẽ không tranh luận. Nếu không có cách nào để mua một chiếc Mercedes, tại sao lại từ chối một chiếc Zaporozhets?

[Thành viên mới]

Thành viên mới, Tôi đã có HP LG, và vì vậy chu kỳ nhào bột của cô ấy là 1 giờ 5 phút và Panas là 2 giờ 20 phút. Có một sự khác biệt?
Tôi sẽ trả lời bạn, rất quan trọng. Chương trình nướng bánh mì của HP LG và Panas cũng rất khác nhau về thời gian. Bạn biết đấy, 2 năm trước, tôi có thể xé cổ họng vì công nghệ giá rẻ, nhưng với việc mua lại HP Panasonic, tôi đã bị thuyết phục về sự khác biệt rất lớn trong thành phẩm.

Tôi sẽ cho bạn biết những gì. Tôi quyết định thử một chế độ hoàn toàn thủ công (tốt, ngoại trừ nhào và nướng) với sự tuân thủ tuyệt đối của công nghệ chuẩn bị và nướng bánh mì (vâng, tôi muốn thử ổ bánh rất chính xác đó). Tội gì phải che giấu, ổ bánh mì hóa ra lại là một người đàn ông đẹp trai. Chỉ bây giờ tôi không hiểu "niềm say mê". Cô ấy đang ở đâu? Nó là gì? Giá như bây giờ cố gắng nướng trong lò. Và bánh mì "thông thường" trong chương trình tiêu chuẩn là thân yêu với tôi hơn. Và không thuyết phục chúng tôi rằng bánh mì ở Panasonic là đặc biệt. Tôi không tin!

Và không thuyết phục chúng tôi rằng bánh mì ở Panasonic là đặc biệt. Tôi không tin!

Tôi đã sử dụng của tôi trong 6 năm (hôm nay tôi đã khỏe lên).Và một lần nữa tôi sẽ lấy nó, chỉ một mô hình mới. Tôi đã đọc khá nhiều bài đánh giá, ví dụ, một trong những lợi thế lớn của nó - sự phụ thuộc vào sự thay đổi nhiệt độ trong phòng ít hơn nhiều so với những người khác. Quá nhiều cho hương vị "khác biệt" của bánh mì.

Tất cả phụ thuộc vào bột mì và men và cách cài đặt chính xác. Phần còn lại chỉ là khoe khoang. Nếu mọi thứ bình thường, thì bánh mì sẽ tốt. Mỗi người hút cát ca ngợi đầm lầy của mình, và những người làm bếp được ca ngợi. Mua những gì bạn thích và những gì tài chính cho phép.

Vậy thì từ gì, với cùng một công thức, ở hai lò nướng khác nhau đứng cạnh nhau, bạn có được hai ổ bánh mì khác nhau?

Bạn biết đấy, 2 năm trước, tôi có thể xé cổ họng vì công nghệ giá rẻ, nhưng với việc mua lại HP Panasonic, tôi đã bị thuyết phục về sự khác biệt rất lớn trong thành phẩm.

Câu chuyện của tôi Chỉ có tôi mua Moulinex, và có Vitesse.

Tôi cũng vậy, tôi đã có một chiếc LV và bây giờ tôi sẽ không mua bất cứ thứ gì khác ngoài Panasonic

[tốt]

Chỉ bây giờ tôi không hiểu "niềm say mê". Cô ấy đang ở đâu? Nó là gì? Giá như bây giờ cố gắng nướng trong lò.

Bắt buộc trong lò, nhưng trong tốt lò

Có hai CP khác nhau trong trang trại, tôi có thể nói rằng bánh mì là khác nhau

Vâng, tôi cũng có một cái gì đó để so sánh với

Tôi không biết tại sao, nhưng tôi cũng không thích LV. Mặc dù tôi đã sử dụng nó cho đến khi con dấu dầu được che phủ. Đã tìm thấy, đã mua một con dấu dầu. Người chồng đã thay đồ, nhưng cái xô vẫn bị rò rỉ. Ngay lúc đó, tôi đã tìm thấy một chiếc Hitachi thực tế mới từ tay mình.

Rắc rối tương tự, Albina, nhưng tôi đã dùng nó khoảng 8 năm, cho đến khi con dấu dầu nhỏ giọt, và nó nhỏ giọt sau khi tôi quyết định nấu mứt, bây giờ tôi sợ phải nấu nó trong Panasonic quá

Bên Hitachi mình cũng có chế độ kẹt giấy nhưng không hiểu sao lúc nào cũng thấy tiếc cái xô. Và các quả mọng được mua từ chúng tôi, và giá đơn giản là vũ trụ. Vì vậy, hầu hết chúng ta thường ăn tươi.
Cái gì, cái gì và tôi sẽ không tranh luận về việc HP tốt hơn, kém hơn. Đối với tôi, điều đó thật tốt khi cô ấy thực hiện các chức năng của mình Và tôi rất vui

Tất cả phụ thuộc vào bột mì và men và cách cài đặt chính xác. Phần còn lại chỉ là khoe khoang. Nếu mọi thứ bình thường, thì bánh mì sẽ tốt. Mỗi người hút cát ca ngợi đầm lầy của mình, và những người làm bếp được ca ngợi. Mua những gì bạn thích và những gì tài chính cho phép.

Không thể không đồng ý.
Tình cờ, tôi có cơ hội mua một chiếc Panaska để được khuyến mãi. Ý thức thì thầm - cầm lấy, nắm lấy. Tiềm thức được nghỉ ngơi bằng một chiếc còi - còn việc cân bằng nhiệt độ cho bạn, nhưng không có cửa sổ thì sao? Tóm lại, tôi đã dành thời gian để nghi ngờ - họ đã tóm gọn nó. Tôi không hối tiếc. Tất nhiên là không, nếu mục tiêu của bạn là ném nguyên liệu vào và sau một thời gian nhất định lấy ra ổ bánh đã hoàn thành - lá cờ đã nằm trong tay bạn. Và đối với tôi, kết quả không quá quan trọng như chính quá trình nấu nướng. Bột, nó giống như một cơ thể sống, mỗi lúc một khác nhau và khác nhau. Chà, làm sao bạn có thể không có mặt trong quá trình nhào trộn, và bạn không thể nhìn qua cửa sổ - quá trình phát triển đã / đang diễn ra như thế nào. Và sự xuất hiện của một khối bột gần như chín đã có thể cho biết loại ổ bánh nào sẽ xuất hiện ở lối ra.

Đối với tôi, đối với bất kỳ kỹ thuật nào, tất nhiên, một máy làm bánh mì dưới một mức nhất định về giá cả và chất lượng nó đơn giản là thậm chí không tốt lắm, và Panas không phải là vấn đề về hương vị. Lúc đầu, tôi cũng không muốn mua một chiếc Panas, nhưng tôi nghĩ rằng tôi không muốn đoán. Tôi không phải là người yêu thích quá trình nấu ăn, tôi cần nó dễ dàng nhất có thể để có thể nấu ăn. Ngay cả chồng tôi cũng có thể nướng hoàn toàn chiếc bánh mì đơn giản nhất, và điều này gây tốn kém cho tôi)))

Tôi không phải là người yêu thích quá trình nấu ăn, tôi cần nó dễ dàng nhất có thể để có thể nấu ăn.

ôi, với cái bếp bình dân của mình thì khổ quá, khổ quá! Và có bao nhiêu người trong chúng ta, những vị tử đạo vĩ đại như thế! Kẻ sát nhân.
Tôi nói đùa, tất nhiên.
Tôi tự hỏi tại sao tôi thậm chí còn nhận được bánh mì lần đầu tiên (theo cùng một nguyên tắc: ném nó đi, quên nó, lấy nó ra, ăn nó), mặc dù đó không phải là panaska? Không phải loại bếp phù hợp. Trước đó, tôi vốn dĩ phải khiêu vũ với tambourines với cô ấy.

Máy làm bánh mì không liên quan gì đến nó, nó chỉ là một công cụ. Panasonic chỉ mắc lỗi nhẹ, còn lại thì yêu cầu khắt khe hơn. Tất cả phụ thuộc vào công thức, nguyên liệu và sự khéo léo của đôi tay.

ôi, với cái bếp bình dân của mình thì khổ quá, khổ quá! Và có bao nhiêu người trong chúng ta, những vị tử đạo vĩ đại như thế! Kẻ sát nhân.
Tôi nói đùa, tất nhiên.
Tôi tự hỏi tại sao tôi thậm chí còn nhận được bánh mì lần đầu tiên (theo cùng một nguyên tắc: ném nó đi, quên nó, lấy nó ra, ăn nó), mặc dù đó không phải là panaska? Không phải loại bếp phù hợp. Trước, ban đầu tôi được cho là có khiêu vũ với tambourines với cô ấy

Nó diễn ra trong một siêu ngân sách tốt và tuyệt vời. Đối với tôi, Panas chỉ là một sự lựa chọn ngân sách, vì tôi đang xem thịt lợn và đốt, giá của nó đã được tăng lên vì khóa học (và thậm chí đã quản lý để đặt hàng và phải từ chối đơn hàng khi tôi thay đổi ý định sau khi đọc diễn đàn này), và Panas rẻ hơn khoảng 2 lần do nguồn cung cấp cũ.

[metel_007]

metel_007,

Tôi có HP LG, và vì vậy chu kỳ nhào bột của cô ấy là 1 giờ 5 phút, và Panas là 2 giờ 20 phút. Có một sự khác biệt?

Là nhào bột hay nhào bột?
Thẳng đều 2 giờ động cơ quay liên tục, hay cản 15 phút rồi đứng máy, cộng mẻ sau 1 giờ rưỡi?
Tôi đã xem xét kỹ việc mua hàng trong một thời gian dài, cũng bị áp lực từ quảng cáo của Panasonic, nhưng cuối cùng tôi đã lấy một trong những chiếc rẻ nhất tại thời điểm đó, Maxwell MW-3751, chỉ 1.500 rúp:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Tôi bắt đầu với các chương trình, nhưng sau một tuần, tôi chuyển sang chế độ thủ công.
Tôi bật nhào (đầu tiên là chương trình "nhào", bây giờ chỉ là chương trình đầu tiên, theo mặc định, điều tương tự sẽ can thiệp ở đó), với việc điều chỉnh bột / nước khi cần thiết.
Nó cản 2-3 phút trước khi nổi cục, sau đó tôi dừng nó lại, tắt nó trong một giờ, bật nó lên thêm vài phút, trước khi thu một cục, để cho đến khi nhấc ra.
Tôi đặt men thay vì 1-1,5 muỗng cà phê (~ 5-7 gr) chỉ 1 / 4-1 / 3 gr. (một ít trên đầu thìa).
Tôi can thiệp vào buổi sáng, ban ngày nó đạt đến, tăng lên, vào buổi tối, khi biểu giá năng lượng rẻ hơn 4 lần, tôi bật nướng.
Tôi cũng không cho vào một gam đường nào, nhưng nhờ quá trình già hóa, nó có được vị ngọt dịu.

Tôi đã mua một chiếc Panasonic 2512. Tôi rất hài lòng.

[Irina Tarasova]

Irina Tarasova,
Nếu bạn đang hạnh phúc, thì bạn đã đoán đúng với sự lựa chọn cho mình.

Động cơ quay liên tục trong 2 giờ.

Không, tất nhiên, nhào trộn 15-30 phút, sau đó tăng lên 1 giờ 10-30 phút.

[metel_007]

metel_007,
Ngay trước khi tăng, sau đó là nướng, vẫn còn đợt thứ hai, phải không?

[RAE]

cũng có đợt thứ hai, phải không?

RAE, rất có thể đang deboning, không phải đợt thứ hai. Cuốn sách không nói bất cứ điều gì về nó

[metel_007]

metel_007,
Chà, bạn đặt tên cho nó là gì, nhưng ở HP, quá trình này giống hệt nhau, có một lưỡi dao, cả động cơ nữa.

Ngày tốt. Hãy cho tôi biết, có đáng để mua một lò bánh mì trong vùng 5000-6500 tấn? Tôi thực sự thích các sản phẩm làm bánh (bánh mì, bánh nướng xốp, bánh nướng, v.v.)
Điều ước: Tôi muốn bánh ngọt, bánh ngọt có thành phần (hành, tỏi, nho khô hoặc mơ khô, v.v.), chỉ khác là các loại bánh mì, nhào bột. Thực tế và thuận tiện, nó có thể cho điều này cho 5000-6500 r. Tôi đã chọn thị trường theo các thông số trong Yandex: Philips HD 9045. Bạn đề nghị gì?

[Con quay hồi chuyển]

Con quay hồi chuyểnvà bạn đây đây đọc về chủ sở hữu của bếp những gì họ viết, thông tin có thể giúp trong việc chọn một bếp.

[Lagri]

Lagri, Tôi đọc chủ đề và hỏi một vài câu hỏi. Tôi sẽ định dạng lại câu hỏi của mình một chút. Việc mua HP ở mức giá 5-7 tấn là hợp lý. hoặc bạn có thể nhận được trong 3-4 tấn. nếu bạn không tính đến nhà sản xuất? Đối với tôi, mục tiêu chính là bánh ngọt có hoặc không có thành phần, bánh mì và bột.

[Con quay hồi chuyển]

Con quay hồi chuyển, Tôi có thiết bị từ các nhà sản xuất khác nhau, bao gồm cả máy làm bánh mì, và mọi thứ đều hoạt động, tôi rất vui. Tôi nghĩ bạn có thể lấy một chiếc máy làm bánh mì với giá 3-4 nghìn với các chương trình bạn cần và trọng lượng của chiếc bánh mì nướng, không phụ thuộc vào hãng sản xuất. Bạn có thể thích ứng với từng lò nướng và nướng bất kỳ loại bánh mì nào trong đó, cũng như nhào và tạo hình bột. Cần một chút thời gian để cố gắng rất nhiều và học hỏi từ những điều đơn giản nhất, và sau đó chỉ cần ứng biến với làm bánh. Một số người mua một cái bếp và ngay lập tức gặp khó khăn, họ thất bại và đổ lỗi cho người làm bánh. Đại loại vậy. Lựa chọn vui vẻ!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn. Câu nói đúng. Bạn cần phải làm quen với mọi thứ. Tôi sẽ tiếp tục tìm kiếm mô hình phù hợp với nhu cầu của tôi một chút.Làm thế nào tôi có thể tìm thấy câu trả lời của tôi.

Tôi không thể mua Panasonic SD-2500. Ở châu Âu, anh đột ngột biến mất đột ngột. Ngay cả từ trang web của nhà sản xuất. Và 2510 và 2511 không bao giờ xuất hiện. Có ai biết điều này?

Panasonic biến mất ở khắp mọi nơi. 2 mẫu vẫn còn ở Eldorado và Ozone
Có thể việc sản xuất đang bị loại bỏ dần. Cũng như từ bỏ việc sản xuất huyết tương. 2 năm trước đã kết thúc

Tôi hy vọng đây chỉ là một sự chuyển đổi đường cong sang các mô hình mới. Nhưng giá của chúng cao gấp 2 lần.

Panasonic SD-2500 Ngừng sản xuất, tất cả đều có sẵn cho Châu Âu 🔗 Ở Nga, các mẫu hiện tại là SD-2510, SD-2511, SD-ZB2512 🔗
Lô hàng cũ đã bán hết, các nhà phân phối không muốn mang hàng mới, họ đang chờ bình ổn tiền tệ.

Trợ giúp với sự lựa chọn. Tôi đã quá mệt mỏi khi phải lao vào, hoặc cho những người thông minh, hoặc xinh đẹp.
Ai có HP và Panasonic và Thương hiệu? Nếu được chọn giữa hai chiếc HP này thì mua cái nào tốt hơn?
Tôi chỉ đơn giản là không thể nắm vững tất cả các trang, mặc dù rất thú vị khi đọc mọi thứ. Và sự lựa chọn phải được thực hiện.

Nếu tài chính cho phép thì Panasonic càng tốt.

[đau thương]

đau thương, Nataliya, Cảm ơn bạn! Tôi cần mua trong nhiều năm để hài lòng với bánh ngọt. Và từ quan điểm tài chính, tốt hơn là trả tiền và sau đó sử dụng nó một cách vui vẻ. Tôi cũng có xu hướng với Panasonic, nhưng vẫn còn nghi ngờ.
Nó giống như một nồi nấu chậm. Tôi đã từng nghĩ, điều khác biệt ở Panasonic là gì (và tại sao mọi người lại ca ngợi anh ấy nhiều đến vậy?) Hay những phim hoạt hình tương tự khác. Tôi đã mua 3 miếng khác nhau. và sau đó tôi mua một chiếc Panasonic nhỏ. Và sau đó tôi nhận ra tại sao mọi người lại ca ngợi Panasonic nhiều như vậy. Có lẽ vậy với HP.

Panasonic cũng có mấy loại, nên chọn loại nào? Cũng là một nhiệm vụ, bạn cần phải học tập. Tôi nghĩ tất cả chúng đều nướng tốt, chỉ khác nhau về chương trình. Hay là nó không phải như vậy?

Tôi cần bột, bánh mì trắng và xám. Tôi không làm chua, điều đó thật khó xử đối với tôi. Chúng tôi không ăn lúa mạch đen hoặc Borodino. Đôi khi bạn cũng có thể nướng bánh nướng xốp. Vì vậy, có lẽ đơn giản nhất của Panasonic sẽ phù hợp với tôi?

[Irina.]

Irina., Tôi cũng sử dụng bông cho những mục đích tương tự, nhưng bếp của tôi không sống được hơn hai năm, một bệnh là xô bị rò rỉ. Tôi thấy không có lý do gì để thay đổi xô, tôi thích thay đổi kỹ thuật và không lặp lại, vì vậy tôi không mua những cái quá đắt. Và từ Panasonic, tôi sẽ lấy cái đơn giản nhất. Tôi đã chọn 2510 ở đây, nhưng giá đã tăng rất nhiều, vì vậy bây giờ tôi sẽ không có Panasonic trong một thời gian dài, nhưng tôi không lo lắng, tôi đang xem xét các lựa chọn rẻ hơn (cho tương lai). Và bây giờ có hai (cho khối lượng lớn và nhỏ).

[không sống quá hai năm]

nhưng tôi có bếp không sống quá hai năm, một bệnh - xô bị rò rỉ.

Không, tôi không muốn thay đổi Hpechki thường xuyên.
Tôi đã có LV trong 8 năm và chưa bao giờ thay đổi cái xô. Phớt dầu chỉ bắt đầu vỡ vụn, nhưng nó không chảy. Còn gầu (sơn phủ) bao nhiêu năm thì gần như mới. Và lò nướng hoàn toàn phù hợp với tôi, nhưng các nút không hoạt động, và hơn nữa, chúng khác nhau mỗi lần. Việc lựa chọn lớp vỏ và chương trình không quá quan trọng. Nhưng khi "Start" không bật, thì đây là một thảm họa và tôi bật nó lên bằng một vài cú đấm của mình. ... Nếu không phải vì vấn đề này, thì tôi đã không đổi bếp.

Cái bếp đầu tiên của tôi cũng là một sự dối trá, sau 2 năm một cái xô chảy ra, nước và dầu bắt đầu chảy ra, và tôi phải xé bánh ra khỏi xô, mặc dù lớp tráng vẫn bình thường. Và nói dối, tôi không thích rằng vỏ bánh luôn mềm, mặc dù tôi đã lấy bánh ngay. Ở các lò khác nó luôn giòn.

[Nataliya]

Bánh mì của tôi bị hỏng, nhưng đôi khi máy trộn vẫn ở trong bánh mì. Vỏ bánh luôn giòn nếu tôi lấy ra ngay. Và nếu bạn đứng, nó sẽ trở nên mềm mại.
Nataliya, và bạn có những loại bếp nào bây giờ?

Bây giờ có Tefal (tôi rất thích nó!) Và một VR nhỏ (500g). Tefal có hai cái xô - hình tròn và hình chữ nhật. Tôi liên tục dùng một vòng thì nó chảy ra, còn lại một cái xô lớn, cho 1200g. Và điều mình thích ở tefal là khi để qua đêm bánh không bị kêu (lúc đầu, lúc nướng không bị khét). Và điều khiến tôi ngạc nhiên trong VR là trong một cái bếp giá rẻ của Trung Quốc có một cái xô với lớp phủ chất lượng rất cao (như ở Panas). Nhân tiện, cái xô lại bị rò rỉ, nhưng chỉ có một chút dầu chảy ra ở đâu đó từ bên cạnh, nhưng điều này không ảnh hưởng đến việc nướng theo bất kỳ cách nào, vì vậy tôi không căng thẳng. Và lúc đầu nướng thì lâu lâu có mùi nhựa.

[Nataliya]

Nataliya, cảm ơn bạn, chúng ta hãy đi xem xét các bếp của bạn và nghiên cứu chúng.