Gan gà trong bột

Gan gà trong bột

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gan gà trong bột

Phương pháp nấu ăn

• Bột: 3 quả trứng, muối, nước, bột mì sao cho bột đặc sệt như kem chua.
  
• Gấp gan gà vào thau để nước thừa chảy ra, nêm muối, tiêu, gia vị cho vừa ăn.
  
• Nhúng bột vào chảo với dầu thực vật.
  
• Hóa ra ban đầu, 1 kg. lá gan bay mất trong tích tắc với món salad rau tươi.