Súp khoai tây nghiền với bông cải xanh và nấm

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Những quả khoai tây	7-8 chiếc.
Champignon	150 g
củ hành tây	1 máy tính cá nhân.
bông cải xanh	200 gr.
muối, tiêu, rau thơm

Phương pháp nấu ăn

Băm nhuyễn hành tím, cắt nấm thành từng lát. Cho hành tây và nấm vào xào.
Rửa và gọt vỏ khoai tây. Nếu khoai tây lớn, hãy cắt thành nhiều miếng. Cho khoai tây vào nồi nước muối sôi. Cho các chùm hoa bông cải xanh vào cùng một cái chảo. Tôi lấy đông lạnh, nhưng bạn cũng có thể tươi. Đun cho đến khi chín mềm, chắt lấy nước dùng và để dành. Dùng dụng cụ nghiền (hoặc máy xay sinh tố) để "biến" khoai tây súp lơ xanh thành khoai tây nghiền. Thêm từng chút một, thêm nước dùng, để khối lượng kem chua lỏng.
Cho nấm và hành đã xào vào nồi, nêm muối tiêu vừa ăn. Đổ ra bát và rắc rau thơm lên trên.

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút.

Ghi chú

Món súp này rất tốt vì bạn có thể thêm các loại rau khác nhau vào khoai tây, chẳng hạn như màu sắc. bắp cải, bí đỏ, rau bina, cà rốt,… Mỗi lần ăn sẽ có hương vị khác nhau.
Bạn cũng có thể thêm kem để súp sẽ ngon hơn.