Súp bí đỏ xào cà ri

[Để nộp hồ sơ:]

Súp bí đỏ xào cà ri

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Bí ngô (giống mật ong *)	500-600 g
Tỏi tây	1/2 thân cây
Cà rốt (cỡ vừa)	1 máy tính cá nhân.
Cà ri (mặt đất)	0,5-1 muỗng cà phê
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Muối tiêu đen	bằng cách cắn
Nước (nước sôi)	~ 200 ml
Để nộp hồ sơ:
Hạt bí ngô, bánh mì nướng hoặc bánh mì que

Phương pháp nấu ăn

• Lột vỏ tỏi tây và cà rốt. Cắt thành nửa khoanh mỏng và chiên trong chảo sâu (chảo) trong dầu thực vật cho đến khi cà rốt mềm.

• Thêm bí đã cắt thành lát mỏng (bạn có thể bào trên máy xay thô) vào rau.

• Chiên bí đỏ cho đến khi có màu trong suốt. Dao sẽ đi vào miếng bí ngô đã hoàn thành một cách dễ dàng mà không gặp trở ngại.

• Thêm cà ri xay vào phần bí gần như đã hoàn thành, muối vừa ăn và có thể thêm tiêu. Hâm nóng cà ri với rau chỉ trong một phút.

• Đổ một ly (200 ml) nước sôi vào chảo. Nấu trong 5 phút sau khi sôi.

• Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay hoặc bằng máy xay tĩnh. Thử và có thể điều chỉnh muối hoặc tiêu. Súp đặc có thể được pha loãng với nước sôi hoặc kem **.

• Phục vụ súp nhuyễn đã chiên với lớp phủ yêu thích của bạn: bánh mì nướng hoặc bánh mì, rắc rau mùi tây hoặc hạt bí ngô.

• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

25 phút

Chương trình nấu ăn:

Bếp, Máy xay sinh tố

Ghi chú

* Giống bí mật là loại bí có vị mật ong đặc trưng, ​​mọng nước và ngọt, cùi khá mềm (không bị sượng). Đó là bí ngô này mà tôi khuyên bạn nên sử dụng để xào súp nhuyễn. Chỉ cần đun sôi, bạn sẽ có được một món canh rất ngọt, thậm chí có nhiều đường. Và trong quá trình chiên, đường trong bột giấy bị caramen hóa và hoàn toàn biến đổi mùi vị.

** Sau khi thêm kem, súp sẽ cần được hâm nóng, nhưng không được đun sôi.

[Ksenia]

Ksenia, mọi thứ đều quá chi tiết và mọi thứ đều rất đẹp ... Ồ, không có bí ngô. Chúng ta cần lấy nó ở đâu đó. Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp, sự ngon miệng

[Ilmira]

Ilmira, cảm tạ . Và mua một nada bí ngô.

Và mua một nada bí ngô

không, tôi có một cách rẻ hơn - lái xe qua những người bạn làm vườn của tôi

[Ilmira]

Ty, Ilmira, vì vậy chạy bộ

chạy bộ

USYO Hogotovo, cảnh sát trưởng! Giao hàng vào ngày mai!
"Đừng có một trăm rúp! Nhưng hãy có một trămooo bạn bè!"
Ngày mai tôi sẽ ăn một ít súp ngon!

[Ilmira]

Ilmira, tuyệt quá

[Ksenia]

Ksenia, Tôi thường làm món súp bí đỏ tự làm hoàn toàn khác, họ thích nó, nhưng súp bí đỏ bằng cách nào đó vẫn không làm được, mặc dù tôi nghe nói rằng nó rất ngon.
Tôi đọc các công thức nấu ăn, được thực hiện trên cơ sở này, chỉ được chiên trong bơ sữa và hành tây thông thường. Thêm nghệ và nhục đậu khấu. Rắc phô mai khi phục vụ. Oh, và ngon !!! Cả hai đứa trẻ ăn một đĩa
Nhất định tôi phải bổ sung món canh này vào thực đơn gia đình. Đơn giản và ngon. Thơm!

Cảm tạ!!

[Daria]

Daria, rất, rất vui vì bạn thích nó. Bây giờ mùa bí đã bắt đầu và theo tôi chỉ đơn giản là không nấu súp từ nó là một tội lỗi. Cảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn.
Hãy thử một món súp bí đỏ nướng khác 🍲

Súp bí đỏ nướng trên nước dùng nướng (Máy xay súp Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

.
Đột nhiên anh ấy sẽ theo ý thích của bạn.