Súp bí đỏ nướng trên nước dùng nướng (Máy xay súp Vitek VT-2620)

[Đối với nước dùng:]

Súp bí đỏ nướng trên nước dùng nướng (Máy xay súp Vitek VT-2620)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Bí ngô (nguyên hạt không hạt)	~ 800 gam
Khoai tây vừa	1 máy tính
Cà rốt bé	1 máy tính
Rau cần tây	1 cuống lá
Hành tây nhỏ (hoặc hẹ tây)	1 miếng (2 miếng)
tỏi	2 răng
canh gà	~ 500 ml
Muối tiêu	nếm thử
Bánh quy giòn	phục vụ
Phô mai parmesan - tùy chọn	30 gram cho khẩu phần
Hạt bí ngô - tùy chọn	phục vụ
Đối với nước dùng:
Xương gà nướng	1 máy tính
Cà rốt	5 cm
Củ hành	1 cái nhỏ
Cần tây	5 cm
Tỏi (chưa bóc vỏ)	1 đinh hương
lá nguyệt quế	1 máy tính
hạt tiêu và hạt tiêu	2 đậu Hà Lan
Muối	1/2 muỗng cà phê
Thân (hoặc rễ) mùi tây	1 máy tính
Nước lọc	1 lít

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã may mắn được cầm trên tay một quả bí ngô như vậy. Nó nhỏ và không chín hẳn. Điều đó làm cho nó trở nên khó khăn và việc cắt nó thành các hình khối chẳng hạn, là một vấn đề rất khó khăn. Và người ta quyết định nấu súp nhuyễn từ nó.

• Vì vậy, nó đã được quyết định chỉ cắt nó thành một vài phần và nướng nó.

• Để làm điều này, gói từng miếng trong giấy bạc. Đặt trên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 * C trong vòng 30 - 40 phút.

• Tôi nướng trong nồi chiên không khí của Philips, đặt những miếng bí ngô đã bọc vào bát của nồi chiên không khí mà không có rổ.

• Nướng trong cùng điều kiện: 180 * C 30 phút

• Sau khi có tín hiệu, hãy làm nguội bí một chút ngay trong giấy bạc.

• Trong khi bí đỏ của chúng ta được nướng, chúng ta sẽ nướng nước dùng trong nồi canh Vitek VT-2620. Có, nó nằm trong nồi súp.

• Chúng ta sẽ nấu nước dùng từ những nguyên liệu này. Tôi vẫn còn xương ức nướng. Bạn có thể lấy toàn bộ bộ xương.

• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô của nồi canh. Đổ 1 lít nước. Đậy nắp và đặt bát lên đế.

• Đặt chế độ SÚP 28 phút theo mặc định. Điều chính ở đây là không trộn lẫn các chế độ. Không bật chế độ theo bất kỳ cách nào SÚP TINH KHIẾT !!!

• Sau khi tín hiệu, lọc nước dùng qua rây mịn (bạn có thể làm hai lần).

• Chúng tôi nhận được một lít nước dùng tuyệt vời thực tế từ rác thải. Số tiền này là đủ cho tôi cho hai món súp nghiền. Tức là, bây giờ tôi dùng một nửa cho súp bí đỏ, một nửa hoặc để đông lạnh, hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày.

• Và như vậy, bây giờ là món súp nhuyễn:

• Các loại rau này gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông nhỏ.

• Cho rau vào tô của nồi canh.

• Dùng thìa loại bỏ cùi của bí ngô đã nướng.

• Cắt nhỏ bột giấy.

• Cho bí vào tô của nồi canh.

• Đổ khoảng 500 ml nước kho vào bát. Nêm với muối và hạt tiêu. Đậy nắp bát và đặt bát lên đế.

• Đặt chế độ SOUP PUREE thành 25 phút theo mặc định.

• Sau khi tín hiệu, nêm nếm và nếu cần, nêm nếm với muối hoặc tiêu, trộn lại với chương trình BLENDER.
• Đổ vào bát, nước dùng hoặc ramequins và phục vụ với bánh mì nướng, hạt bí ngô hoặc, như chúng ta có, với pho mát Parmesan, được bào trên máy nghiền mịn, mỗi loại 1 muỗng canh. l. mỗi khẩu phần ăn.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, cảm ơn vì công thức, chúng tôi chắc chắn sẽ thử (nhưng không có cần tây, chúng tôi không thực sự thích nó)

[Irina. VÀ]

Irina. VÀ, không có cần tây, vì vậy không có cần tây. Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng. Và tôi đã quen với cần tây của riêng mình, tôi cho nó vào mọi thứ bất cứ nơi nào có thể. Họ ăn và không để ý.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Mình cũng cho thêm lá khô, nhưng món nào khác thì mình thích, nhưng lâu rồi không nấu món gì trong nồi canh, nhưng đây là công thức như vậy, cảm ơn một lần nữa

[Irina. VÀ]

Irina. VÀ, Tôi sẽ chỉ vui mừng nếu món súp phù hợp với sở thích của bạn. Chúng tôi thực sự thích nó.

[Ksyusha]

Súp tuyệt vời, Ksyusha - đẹp, sáng sủa. Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào. Cảm tạ.

[Anya]

Anyangon, tin tôi đi. Những đứa trẻ cũng ăn một cách thích thú. Và thậm chí là nhỏ nhất, chỉ là định dạng của nó - nhuyễn.

Ksyusha, cảm ơn vì công thức thú vị! Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị một món súp như vậy!

[Tatyana]

Tatyana, trong nồi súp của bạn, nó sẽ trở nên tuyệt vời.

Mình nhất định sẽ làm được, mình yêu bí đỏ lắm)))

[Ksenia]

KseniaCảm ơn bạn, Ksyusha, vì một món súp tuyệt vời! Nhưng lần này lười nướng bí đỏ quá, cũng ngon lắm! nhưng theo công thức, nó có vị đậm đà hơn hay sao ấy.

[Vika]

Vika, chúc sức khỏe và cảm ơn bạn đã chia sẻ ấn tượng về món ăn.
Và về bí ngô, vâng, nướng là hoàn toàn không cần thiết. Nhưng từ nướng, bạn đúng rồi, hương vị đậm đà hơn. Vì vậy, đến mùa bí, tôi cố gắng dự trữ sẵn bí đỏ nướng trong tủ lạnh. Đề phòng thôi.