Bánh mì "Cho mỗi ngày" (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì mỗi ngày (máy làm bánh mì)

Thành phần

Men 1,5 muỗng cà phê
Bột mì 420 g
Bột lúa mạch đen (bóc vỏ) 80 gr.
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1,5 muỗng canh. l.
váng sữa 100 ml
Nước 220 ml
dầu hướng dương 1,5 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng tôi đặt tất cả các thành phần theo hướng dẫn cho HP. Size L, vỏ bánh vừa phải. Bánh mì có hương vị dễ chịu, cao. Không tốn nhiều tiền. Thích hợp cho mọi ngày. Nếu ai yêu thích đồ đàn hồi hơn, bạn có thể thêm một quả trứng, theo đó lượng nước sẽ giảm đi. Chúc ngon miệng!

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

chính

stihiya
Và cái gì có thể thay thế serum ???
Pinagri
Nước, bia, kefir, kem chua, sữa, bơ sữa
Olga 5
Nước, sữa.

Bánh mì mỗi ngày (máy làm bánh mì)

Đây.
Galinka77
Cảm ơn vì công thức !!! Bánh mì xuất sắc hóa ra, cao ráo, đẹp mắt !!! Cảm ơn một lần nữa!
Olga 5
Đối với sức khỏe của bạn!
Pampushka với tỏi
Trích: Pinagri

Nước, bia, kefir, kem chua, sữa, bơ sữa
Các cô gái, và trong Panasonic 207 nó sẽ là loại chương trình nào?
celfh
Trích: Garlic Pampushka

Các cô gái, và trong Panasonic 207 nó sẽ là loại chương trình nào?
Tôi sẽ thử cái chính. Tôi cũng có một chiếc Panasonic 257.
Pampushka với tỏi
Trích dẫn: celfh

Tôi sẽ thử cái chính. Tôi cũng có một chiếc Panasonic 257.
Có như vậy một cái :) Có sao đâu mà cái chính không nói gì về bột lúa mạch đen?
Olga 5
Tỷ lệ lúa mạch đen và bột mì là nhỏ, vì vậy nó vừa phải cho chương trình chính.
celfh
Trích: Garlic Pampushka

Có như vậy một cái :) Có sao đâu mà cái chính không nói gì về bột lúa mạch đen?
ở đó trên chính có "bánh mì từ các loại bột mì khác nhau", à, hoặc một cái gì đó tương tự.
celfh
Olga 5, mang đến cho bạn lời cảm ơn của tôi vì chiếc bánh mì ngon

Bánh mì mỗi ngày (máy làm bánh mì)
Olga 5
Đối với sức khỏe của bạn !!! Tôi rất vui vì tôi thích nó!
celfh
Hôm qua tôi nướng bánh mì và thay đổi tỷ lệ: bột mì - 400 g, lúa mạch đen - 100. Và muối -2 muỗng cà phê. Thay vì whey, theo lời khuyên của bạn - bia. Bánh mì quay ra - siêu !!!!!
Tôi có muối biển.
Olga 5
Tôi cũng đã thử nghiệm: bột lúa mạch đen có thể lên đến 120 gr. (tương ứng là 380 lúa mì), chỉ sau đó thêm 10-15 gram nước. cần phải. Tôi rất thích nó, hóa ra nó giống lúa mạch đen hơn, và con trai tôi nói rằng đây là bánh mì "giống như ở cửa hàng." Vì vậy, tôi đã phải tìm kiếm một lựa chọn để những người đàn ông của tôi thích nó. Tôi chắc chắn sẽ thử công thức của bạn ngày hôm nay. Có tất cả mọi thứ cho điều này.
P.S. Nhanh chóng, không phải tất cả mọi thứ ...
celfh
Trích dẫn: Olga 5

Tôi cũng đã thử nghiệm: bột lúa mạch đen có thể lên đến 120 gr. (tương ứng là 380 lúa mì), chỉ sau đó thêm 10-15 gram nước. cần phải. Tôi thực sự thích nó, hóa ra nó giống lúa mạch đen hơn, và con trai tôi nói rằng đây là bánh mì "giống như từ một cửa hàng
Và trong lần nướng tiếp theo, tôi chắc chắn sẽ thử phương án mà bạn đề xuất hôm nay, vì càng gần cửa hàng quen thuộc của chồng tôi, càng ngon.
Tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký
Galinka77
Tôi nướng bánh mì của bạn mỗi ngày, tôi đến để nói CẢM ƠN RÂT NHIỀU! : hoa: Chúng tôi thích nó rất nhiều! Chúng tôi thực sự có nó cho mỗi ngày. Cảm ơn bạn!
Olga 5
Đối với sức khỏe của bạn !!!
tatn-m
Trích dẫn: Galinka77

Tôi nướng bánh mì của bạn mỗi ngày, tôi đến để nói CẢM ƠN RÂT NHIỀU! : hoa: Chúng tôi thích nó rất nhiều! Chúng tôi thực sự có nó cho mỗi ngày. Cảm ơn bạn!
Và tôi muốn cảm ơn bạn!
Victor
Và trong máy làm bánh mì Saturnst-ec7775, nó cũng sẽ hoạt động? Ở đó chương trình bánh mì thông thường kéo dài 3 giờ.
quản trị viên
Nó sẽ làm việc bên ngoài! Nhưng tốt hơn là nên làm bánh mì ở chế độ Whole Grain, bánh sẽ lâu hơn một chút
Victor
Cảm ơn nhiều ! Tôi sẽ thử.
sergonok
và nếu đặt men sống thì bao nhiêu ạ?
quản trị viên
Trích dẫn: sergonok

và nếu đặt men sống thì bao nhiêu ạ?

Cứ 100 gam bột thì có 2 gam. men tươi, tức làe cho 500 gam công thức em cần khoảng 10 gam men tươi
vikusj1703
Bánh mì mỗi ngày (máy làm bánh mì)

đây là bánh mì của tôi, theo công thức ..... chỉ có 100g lúa mạch đen và theo đó, lúa mì 400 ....... nói chung, hình như cần thêm thứ gì khác để tạo màu, vì bánh mì chỉ có màu trắng , nhưng ngon! Tôi có kenwood 450 ...
đa dạng
Tôi vẫn còn là một thợ làm bánh hoàn toàn thiếu kinh nghiệm. Tôi muốn thử nướng bánh mì bằng bột lúa mạch đen. Tôi thích công thức vì sự đơn giản của thực hiện và thành phần. Chỉ có một điều bất hạnh - tôi không có bột lúa mạch đen đã bóc vỏ. Có thể thay thế nó bằng lúa mạch đen có hạt không?
Và có thể sử dụng bột mì loại 2 trong công thức này không?
Tôi rất mong được nghe !!!
quản trị viên

Bạn có thể - lấy bất kỳ loại bột nào, chỉ cần nhớ về cân bằng bột / lỏng, bột phải mềm vừa phải.
đa dạng
Ôi, Romochka, bạn trả lời nhanh quá !!! Cảm ơn rât nhiều!!!
Tôi hiểu rằng bạn sẽ cần thêm một ít nước cho bột 2 lớp?
quản trị viên

Ở đây chúng ta đi Kolobok làm bằng bột mì và lúa mạch đen. Lớp học thạc sĩ. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
đa dạng
tôi đã ở đó rồi
Dimich71
Tôi đã đến để thử công thức của bạn. Tôi sẽ thông báo kết quả.
Dimich71
Cảm ơn vì công thức! Một chiếc bánh mì xuất sắc, có nắp đậy rất đẹp, thoáng, với lớp vỏ giòn và rất thơm. Tôi thay váng sữa bằng bia và thêm một chút cacao vào cho bắt mắt.
quản trị viên
Trích: Dimich71

Cảm ơn vì công thức! Một chiếc bánh mì xuất sắc, có nắp đậy rất đẹp, thoáng, với lớp vỏ giòn và rất thơm. Tôi thay váng sữa bằng bia và thêm một chút cacao vào cho bắt mắt.
Công thức của bạn khác với của tác giả, đây là một loại bánh mì khác! Hãy thay mặt bạn đưa nó lên diễn đàn theo tất cả các quy tắc và theo công thức của bạn, và BÁNH MÌ CỦA BẠN sẽ bắt đầu được tính vào hồ sơ của bạn!
Natalyna
Cảm ơn vì công thức Bánh mì chỉ là một bữa tiệc cho mắt và ngon
Lanser5
Tôi đã nướng bánh mì của bạn trong một thời gian dài. Rất giỏi. Bây giờ tôi thêm cám lúa mạch đen thay vì 50 gram. bột mì. Tốt cho sức khỏe. Cũng rất ngon. Và cả trên bia.
Ternovka
Cuối cùng tôi đã tìm ra công thức tốt nhất cho mình với việc bổ sung bột lúa mạch đen. Làm 400 lúa mì, 100 lúa mạch đen và thêm bia. Siêu!!! Hôm nay mình đã làm một cái làm quà rồi, bà con ai cũng thích. Cảm ơn bạn !!!
oksana c.
Ngày tốt. Hôm nay mình nướng bánh mì theo công thức này. Nó chỉ đơn giản là ngon. Cảm ơn vì công thức.
Ternovka
Bây giờ tôi muốn đặt chiếc bánh mì này lên, mọi thứ đều bị trượt với chúng tôi, không thể tiếp cận được. Trong kho chỉ có gói Dr. Otter, có giá 0,5 kg. bột mì. Nếu bạn ném túi này qua công thức này, nó sẽ không quá nhiều phải không?
quản trị viên

Vì vậy, 420 + 80 = 500 gram bột mì được chỉ định trong công thức, ngay dưới túi men của bạn, nó sẽ là
IraAya
Hãy cho biết kích thước của ổ bánh mì L - tương ứng với khối lượng nào? Mình tính ra HP là 700g và 1kg. Và nên chọn chế độ nào tốt hơn: chế độ chính kéo dài 3 giờ, ngũ cốc nguyên hạt - 3 giờ 40 phút, kiểu Pháp - 3 giờ 50 phút.
quản trị viên

Chúng tôi đọc ở đây: Tỷ lệ giữa trọng lượng của bánh mì thành phẩm và lượng bột mì được đánh dấu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
Tác giả lấy Bột mì 420 gr., Bột lúa mạch đen (đã bóc vỏ) 80 gr.

Trích lời tác giả: Chương trình nấu ăn: chính
ksuha
Bánh mì mỗi ngày (máy làm bánh mì) Xin chào. Hôm nay tôi nướng bánh mì này cho mọi ngày. Câu hỏi về nhào bột, nó không phải là một khối bột nguội (tôi sợ mô tơ có thể hỏng) ở đây là bún của tôi.
celfh
Bánh mì ngon và rất đơn giản. Và mặc dù Olga đã lâu không đến, nhưng mỗi lần tôi nhớ đến cô ấy với một lời nói ân cần.

Bánh mì mỗi ngày (máy làm bánh mì)

Olenka Lyashenko
Hãy cho tôi biết, trong BORK X500, chương trình nào để chọn cho bánh mì này? Cảm ơn trước
mandarina73
Một chiếc bánh mì tuyệt vời đã xuất hiện, và thực sự, cảm ơn bạn vì mỗi ngày! Tôi lấy bột lúa mạch đen 350 gr. Và bột mì 150 gr., Trong trường hợp không có váng sữa, tôi thay thế bằng sữa. Mọi thứ khác giống như trong công thức. Cùi rất ngon và không bị nát
Bánh mì mỗi ngày (máy làm bánh mì)
Bánh mì mỗi ngày (máy làm bánh mì)
mandarina73
Chúc mọi người một ngày tốt lành hôm nay tôi muốn nhắc lại, tôi lấy whey từ sữa chua tự làm)), và tôi cũng muốn thêm hạt hướng dương, xin hãy cho tôi biết số lượng. bạn có cần tăng chất lỏng không? và bao nhiêu
quản trị viên

Toàn bộ quá trình nhào trộn được điều chỉnh bởi sự cân bằng giữa bột và lỏng, một dạng bánh. Nếu bột yêu cầu, sau đó thêm nhiều chất lỏng hơn.
mandarina73
Cảm ơn bạn ! trên huyết thanh, nó trở nên tuyệt đẹp
Doroteos
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Được làm bằng bia, tôi thực sự thích nó!
mandarina73
@Doroteos thay thế hoàn toàn tất cả chất lỏng bằng bia, tối?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì